విషయము

• దశలు
• పద్ధతి 4 లో 1: పానీయం సిద్ధం చేస్తోంది
• 4 లో 2 వ పద్ధతి: వేడి పాలు నురుగుతో కాఫీ
• 4 లో 3 వ పద్ధతి: చల్లని పాల నురుగుతో కాఫీ
• 4 లో 4 వ పద్ధతి: క్రీమ్‌తో కాఫీ
• వంటకాలు
• ఫ్రాపుచినో
• ఐరిష్ కాఫీ
• కాపుచినో
• మాచియాటో
• లాట్టే
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి

లాటెస్ వంటి ఎస్ప్రెస్సో పానీయాలు చాలా ప్రజాదరణ పొందినవి మరియు రుచికరమైనవి. కానీ వాటిని ఆస్వాదించడానికి మీరు కాఫీ షాప్‌కి వెళ్లాలి అని అనుకోకండి. మీరు ఈ రకమైన కాఫీని ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ ఉపయోగించి ఇంట్లో మీకు ఇష్టమైన కాఫీని ఎలా తయారు చేయాలో ఈ ఆర్టికల్ మీకు చూపుతుంది.

దశలు

పద్ధతి 4 లో 1: పానీయం సిద్ధం చేస్తోంది

1. 1 ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ యొక్క కవర్ (ఫిల్టర్) ఎత్తండి.
2. 2 ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌ని వేడి చేసి, కొంచెం వేడి నీటిని పోయండి మరియు దానిని కదిలించండి, తరువాత మీరు వేడినీటిలో పోసినప్పుడు, ఉష్ణోగ్రత తగ్గడం వల్ల గాజు పగలదు.
3. 3 తాజా కాఫీ గింజలను రుబ్బు. మీ ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ దిగువన 4 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రౌండ్ కాఫీ ఉంచండి. మీ కోసం కాఫీని ఆదర్శంగా నిర్ణయించే వరకు మీరు కొద్దిగా ప్రయోగాలు చేయాల్సి ఉంటుంది. సూచించిన మొత్తం కాఫీ చిన్న కేటిల్‌కు అనువైనది.
4. 4 కాఫీ మీద వేడినీరు పోయాలి, దాదాపు 2 కప్పుల కాఫీ, అంటే 500 మి.లీ నీరు. నెమ్మదిగా నీరు పోయండి, తద్వారా అది చిలకరించదు. నీరు మరిగించకూడదు, ఎందుకంటే ఇది కాఫీ రుచిని చేదుగా చేస్తుంది.
5. 5 పొడవైన హ్యాండిల్ చెంచాతో కాఫీని త్వరగా కదిలించండి, ఆపై ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ యొక్క మూతను (ఫిల్టర్) తగ్గించండి, తద్వారా అది కొద్దిగా నీటితో కప్పబడి ఉంటుంది.
6. 6 కాఫీ కాయడానికి అనుమతించండి - కాఫీ తగినంత చీకటిగా ఉండే వరకు 3-4 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. కాఫీ ఎంత సేపు కలిపితే అంత బలంగా ఉంటుంది. ప్రయోగం కోసం ఇది మరొక రంగం. ఒక నియమాన్ని మాత్రమే గుర్తుంచుకోండి: కాఫీ చాలా తక్కువగా ఉంటే, కాఫీ పుల్లగా ఉంటుంది, మరియు ఎక్కువసేపు ఉడికించినట్లయితే, అది ఎక్కువగా కాయబడుతుంది మరియు చేదు రుచి ఉంటుంది.
7. 7 టోపీని పట్టుకున్నప్పుడు, ప్రెస్‌ను క్రిందికి తగ్గించడానికి ప్లంగర్‌పైకి నెట్టండి. ఇది ఆగే వరకు నెమ్మదిగా మరియు జాగ్రత్తగా చేయండి.
8. 8 కాఫీ కొద్దిగా స్థిరపడనివ్వండి. మీరు ఏదైనా అవక్షేపాన్ని తొలగించాలనుకుంటే కాఫీ ఫిల్టర్ లేదా స్ట్రైనర్ ద్వారా కాఫీని పోయాలి.

4 లో 2 వ పద్ధతి: వేడి పాలు నురుగుతో కాఫీ

1. 1 ఒక సాస్పాన్‌లో పాలను వేడి చేయండి. పాలు వెచ్చగా ఉండాలి, కానీ ఉడకకూడదు.
2. 2 పాలు వేడెక్కుతున్నప్పుడు, కాఫీ గింజలను గ్రైండర్‌లో రుబ్బుకోవాలి.
3. 3 వేడి నుండి పాలు తీసి, టీ టవల్ మీద కొద్దిగా కోణంలో ఉంచండి. ఈ సమయంలో, కాఫీని కాచుకోవాలి.
4. 4 హ్యాండ్ బ్లెండర్ తీసుకొని పాన్ దిగువ చివరలో ముంచండి. నురుగు ఏర్పడటానికి 2-3 నిమిషాలు అధిక వేగంతో పాలను కొట్టండి.
5. 5 కప్పుల్లో కాఫీని పోసి పైన నురుగును చెంచాతో చెంచా వేయండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

4 లో 3 వ పద్ధతి: చల్లని పాల నురుగుతో కాఫీ

1. 1 ఒక చిన్న గ్లాస్ లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ సాస్‌పాన్‌లో పాలను చల్లబరచండి. దీన్ని చేయడానికి, ఫ్రీజర్‌లో 15-30 నిమిషాలు ఉంచండి లేదా ఉష్ణోగ్రత గడ్డకట్టే వరకు. పాలలో మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడాలి.
2. 2 పాలు తీసి టేబుల్ మీద టవల్ మీద ఉంచండి.
3. 3 మంచి దట్టమైన నురుగు పొందడానికి హ్యాండ్ బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. ఆ తరువాత, కాఫీని కప్పుల్లో పోసి, ఒక చెంచా ఉపయోగించి పైన నురుగు ఉంచండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి, పైన దాల్చినచెక్క చల్లుకోండి.

4 లో 4 వ పద్ధతి: క్రీమ్‌తో కాఫీ

1. 1 మీరు కాపుచినోను ఇష్టపడితే, ఇక్కడ రెసిపీ ఉంది:
   • 250 ml చల్లటి భారీ క్రీమ్
   • 1/2 టీస్పూన్ వనిలిన్ సారం
   • 1 టేబుల్ స్పూన్ కాస్టర్ షుగర్
2. 2 హ్యాండ్ బ్లెండర్‌తో క్రీమ్‌ను కొట్టండి.
3. 3 వనిలిన్ మరియు చక్కెర జోడించండి మరియు మిశ్రమం భారీ కొరడాతో క్రీమ్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని చేరుకునే వరకు whisking కొనసాగించండి.

వంటకాలు

దిగువ మీకు నచ్చిన వంటకాల్లో ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి. అయితే, అవన్నీ ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు? ..

ఫ్రాపుచినో

• 200 mg మంచి బలమైన కాఫీ
• 40 గ్రా భారీ విప్పింగ్ క్రీమ్
• వనిలిన్, దాల్చినచెక్క, బాదం సిరప్ లేదా రుచికి ఇతర రుచులు
• రుచికి చక్కెర
• 1/4 టీస్పూన్ గట్టిపడే పెక్టిన్ (ఐచ్ఛికం)

ఐరిష్ కాఫీ

• 3 కప్పుల ఎస్ప్రెస్సో లేదా 200 మి.లీ మంచి బలమైన కాఫీ
• 30 గ్రా హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్
• 1/4 టీస్పూన్ పుదీనా సారం (రుచికి)
• విప్డ్ క్రీమ్ (రుచికి)
• 30 మి.లీ. ఐరిష్ విస్కీ (లేదా రుచికి విస్కీ)

కాపుచినో

• మీకు ఇష్టమైన మంచి కాఫీ 100 మి.లీ
• 100 ml పాలు, నురుగు వచ్చేవరకు నురుగు

1. ఒక కప్పులో కాఫీ పోయాలి.
2. వేడి పాలు జోడించండి.

మాచియాటో

• 120 ml ఎస్ప్రెస్సో (లేదా సాధారణ మంచి కాఫీ)
• 1 కప్పు హెవీ క్రీమ్

1. కప్పుల్లో కాఫీ పోయాలి.
2. 1/4 కప్పు హెవీ క్రీమ్ జోడించండి.
3. ప్రతి కప్పు పైన ఒక చెంచా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ఉంచండి.

లాట్టే

• 60 ml వేడి ఎస్ప్రెస్సో
• 340 గ్రా మరుగుతున్న పాలు 150 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడ్డాయి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పాల నురుగు

1. మీ గ్లాస్ దిగువన కాఫీ పోయాలి.
2. గాజు 3/4 నిండుగా ఉండేలా వేడి పాలు జోడించండి, కానీ నురుగును ఉంచండి.
3. ఒక చెంచా ఉపయోగించి పైన పాలు నురుగు.

చిట్కాలు

• "ఎస్ప్రెస్సో" అనే పదానికి "ఒత్తిడిలో" అని అర్థం మరియు కొందరు చెప్పినట్లుగా "వేగంగా" కాదు.
• మీరు పెద్ద కాఫీ ప్రియులైతే, కాఫీ మెషిన్ కొనాలని ఆలోచించండి. ఇది మీకు చాలా డబ్బును అలాగే సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది.
• కాఫీ కాచుటకు ఉత్తమమైన బ్రూయింగ్ నిష్పత్తి ప్రతి 170 మి.లీ నీటికి 2 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రౌండ్ కాఫీ. అయితే, ప్రయోగాలు చేయడానికి బయపడకండి!

మీకు ఏమి కావాలి

• ఫ్రెంచ్ ప్రెస్
• కాఫీ గ్రైండర్ (కాఫీ బీన్స్ ఉపయోగిస్తుంటే)
• తాజా మరియు అధిక నాణ్యత గల కాఫీ బీన్స్ (లేదా గ్రౌండ్ కాఫీ)
• పాలు లేదా క్రీమ్
• పాన్