విషయము

• కావలసినవి
• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క 1 వ భాగం: బియ్యాన్ని కొలవండి మరియు కడగాలి
• 3 యొక్క 2 వ భాగం: బియ్యం వండటం
• 3 యొక్క 3 వ భాగం: రైస్ కుక్కర్ శుభ్రపరచడం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• అవసరాలు

మీ వారపు ఆహార ప్రణాళికలో బియ్యం ఒక ప్రామాణిక భాగం అయితే, మీరు ప్రత్యేక రైస్ కుక్కర్‌లో పెట్టుబడి పెట్టాలనుకోవచ్చు. పాత పద్ధతిలో ఉన్న బియ్యం వంటను దాటవేయడానికి ఈ సులభ పరికరం మీకు సహాయం చేస్తుంది - మీరు చేయాల్సిందల్లా బియ్యాన్ని కొలవడం, కొంచెం నీరు కలపడం మరియు రైస్ కుక్కర్ దాని పనిని చేయనివ్వండి. అయినప్పటికీ, బ్రౌన్ రైస్ తయారుచేసేటప్పుడు, నీరు మరియు బియ్యం యొక్క నిష్పత్తి చాలా ఖచ్చితమైనది. బియ్యం మృదువుగా మరియు రుచికరంగా బయటకు వచ్చేలా చూడటానికి కొంచెం తేమను ఉపయోగించడం ముఖ్య విషయం.

కావలసినవి

• 250 గ్రా బ్రౌన్ రైస్ (కడిగిన)
• 700 మి.లీ నీరు
• చిటికెడు ఉప్పు (ఐచ్ఛికం)

1-2 సేర్విన్గ్స్ కోసం

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క 1 వ భాగం: బియ్యాన్ని కొలవండి మరియు కడగాలి

1. మీరు ఎంత బియ్యం చేయాలనుకుంటున్నారో కొలవండి. సాధారణంగా 250 గ్రాముల బియ్యాన్ని కొలవడం చాలా సులభం. ఉదాహరణకు, ఇద్దరు వ్యక్తులు కలిసి హాయిగా విందు చేస్తే సాధారణంగా 250 నుండి 375 గ్రాముల బియ్యం తింటారు, పెద్ద విందుకు 750 నుండి 1,000 గ్రాములు అవసరం. సమాన మొత్తాలతో పనిచేయడం వల్ల సంపూర్ణ వండిన బియ్యం పొందడానికి ఎంత నీరు జోడించాలో నిర్ణయించడం సులభం అవుతుంది.
   • బియ్యాన్ని కొలవడానికి పొడి కొలిచే కప్పును ఉపయోగించండి, ఇది work హించిన పనిని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
   • ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, మీరు తినేంత బియ్యం మాత్రమే సిద్ధం చేయండి. బియ్యం సరిగా వేడి చేయదు.
2. చల్లటి నీటితో బియ్యం కడగాలి. బ్రౌన్ రైస్‌ను జల్లెడ లేదా చక్కటి కోలాండర్‌లో ఉంచి, నడుస్తున్న నీటిలో ఉంచండి. నడుస్తున్న నీటి కింద జల్లెడ చుట్టూ తరలించండి. ఇది చాలా పిండి పదార్ధాలను కడిగివేస్తుంది, ఇది వండినప్పుడు ధాన్యాలు అంటుకోకుండా చేస్తుంది. కాలువ నీరు శుభ్రంగా ఉండే వరకు కడగడం కొనసాగించండి.
   • కాలువ నీటిలో పాల రంగు ఉందని మీరు గమనించవచ్చు. ఇది సాధారణం.
   • బియ్యం వండే ముందు వీలైనంత ఎక్కువ నీటిని కదిలించండి.
3. బియ్యం రైస్ కుక్కర్‌లో ఉంచండి. తాజాగా కడిగిన బియ్యాన్ని రైస్ కుక్కర్‌లో ఉంచి, ధాన్యాలను అడుగున విస్తరించండి. మీరు ఒకేసారి చాలా బియ్యం ఉడికించినప్పుడు, బియ్యం బాగా పంపిణీ అయ్యేలా చూసుకోండి, తద్వారా అది సమానంగా ఉడికించాలి.
   • బియ్యం కుక్కర్‌లో గరిష్టంగా బియ్యం కంటే ఎక్కువ ఉంచవద్దు. మీరు ప్రత్యేకంగా పెద్ద మొత్తాన్ని సిద్ధం చేయవలసి వస్తే, దాన్ని బ్యాచ్‌లలో చేయండి.

3 యొక్క 2 వ భాగం: బియ్యం వండటం

1. సరైన నీటిని జోడించండి. బ్రౌన్ రైస్ వండుతున్నప్పుడు మంచి మార్గదర్శకం ఏమిటంటే సిఫారసు చేయబడిన నీటిని 50% పెంచడం. నిష్పత్తి సాధారణంగా 1 నుండి 1 వరకు ఉన్న చోట, ఇప్పుడు ఆకృతి వ్యత్యాసానికి అనుగుణంగా 1 నుండి 1.5 అవుతుంది. బ్రౌన్ రైస్ వైట్ రైస్ కన్నా కష్టం మరియు అందువల్ల ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.
   • తెల్ల బియ్యం మాదిరిగా కాకుండా, గోధుమ బియ్యం ధాన్యాలు సహజంగా ఫైబరస్ పొరను కలిగి ఉంటాయి. తత్ఫలితంగా, నీరు అంత తేలికగా గ్రహించబడదు మరియు ఆదర్శ వంట ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
   • మీరు బియ్యానికి జోడించే నీటి పరిమాణం నేరుగా వంట సమయానికి ముడిపడి ఉంటుంది. అన్ని నీరు ఆవిరైనప్పుడు, రైస్ కుక్కర్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది, తద్వారా ఇది మూసివేయబడుతుంది.
   • అవసరం లేనప్పటికీ, బియ్యం వంట చేయడానికి ముందు 20-30 నిమిషాలు నానబెట్టడం వల్ల సరిగా ఉడికించాలి. మీరు బియ్యాన్ని నానబెట్టాలని నిర్ణయించుకుంటే, నీటి నిష్పత్తిని బియ్యం 1: 1 వద్ద ఉంచండి.
2. రైస్ కుక్కర్‌ను ఆన్ చేయండి. పవర్ కార్డ్ ప్లగ్ చేయబడిందని మరియు రైస్ కుక్కర్ ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. అప్పుడు “కుక్” బటన్ నొక్కండి మరియు కూర్చోండి. రైస్ కుక్కర్ మిగిలినది చేస్తుంది!
   • చాలా రైస్ కుక్కర్లకు 2 ఎంపికలు మాత్రమే ఉన్నాయి: "కుక్" మరియు "వెచ్చని."
   • మీరు ఉపయోగిస్తున్న మోడల్ కొంచెం అధునాతనమైతే, బియ్యం వండే ముందు దాన్ని సరైన అమరికకు సెట్ చేసుకోండి. సిఫార్సు చేసిన సెట్టింగుల కోసం మాన్యువల్ చూడండి.
3. బియ్యం 10-15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. బియ్యం పూర్తయ్యాక, సరైన అనుగుణ్యతను పొందడానికి కొంత సమయం ఇవ్వండి. బియ్యం కుక్కర్‌ను తెరవకపోవడం వల్ల బియ్యం ఇంకా కొంత ఆవిరిని గ్రహించగలదని మరియు తినదగిన ఉష్ణోగ్రతకు శీతలీకరణను ప్రారంభించగలదని నిర్ధారిస్తుంది. కాబట్టి మీరు బియ్యం విశ్రాంతి తీసుకునేటప్పుడు రైస్ కుక్కర్ యొక్క మూత మూసివేయండి.
   • ఉడికించని బ్రౌన్ రైస్ తరచుగా క్రంచీగా ఉంటుంది మరియు చాలా రుచికరంగా ఉండదు.
   • ఈ దశను దాటవద్దు. మీరు ఆకలితో ఉన్నప్పుడు వెంటనే దాడి చేయడానికి ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది, కానీ బియ్యం యొక్క పూర్తి రుచి మరియు ఆకృతి వేచి ఉండటానికి విలువైనది.
4. వడ్డించే ముందు బియ్యం కదిలించు. చెక్క చెంచా లేదా రబ్బరు గరిటెతో అంచు నుండి బియ్యాన్ని కదిలించు. మీకు కనిపించే ముద్దలను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మీ వంటసామాను అంచుని ఉపయోగించండి. ఇప్పుడు మీకు చక్కగా వండిన, మృదువైన గోధుమ బియ్యం ఉంది, అది కూరగాయల మిశ్రమం, రుచికరమైన కదిలించు-వేయించు లేదా వేయించిన చేపల ముక్కలతో అద్భుతంగా ఉంటుంది.
   • మీ బియ్యాన్ని కదిలించడానికి లోహపు వంటసామాను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు. ఇది రైస్ కుక్కర్ లోపలి భాగాన్ని శాశ్వతంగా గీస్తుంది.
   • క్రమం తప్పకుండా బియ్యం ఉడికించే వ్యక్తుల కోసం, a షామోజీ సులభము. ఇది సాంప్రదాయ జపనీస్ వంటగది పాత్ర, ఇది బియ్యం గందరగోళాన్ని మరియు వడ్డించడానికి ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడింది.

3 యొక్క 3 వ భాగం: రైస్ కుక్కర్ శుభ్రపరచడం

1. మూత తెరిచి ఉంచండి. ఇది పరికరం యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది మరియు సమయం వచ్చినప్పుడు దాన్ని శుభ్రం చేయడం సులభం చేస్తుంది. వేడి తప్పించుకున్నప్పుడు, రైస్ కుక్కర్‌లోని అంటుకునే అవశేషాలు ఎండిపోతాయి. అప్పుడు దానిని తక్కువ ప్రయత్నంతో స్క్రాప్ చేయవచ్చు.
   • బియ్యం కుక్కర్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు దానిని నిర్వహించవద్దు. శుభ్రం చేయడానికి ప్రయత్నించే ముందు అది పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
   • మీరు తినడం పూర్తయ్యే సమయానికి, రైస్ కుక్కర్ శుభ్రం చేయడానికి తగినంతగా చల్లబరుస్తుంది.
2. ఎండిన బియ్యం ముక్కలను తీసివేయండి. ఏదైనా బియ్యం స్క్రాప్‌లను విప్పుటకు బియ్యం కుక్కర్ యొక్క అంచుల చుట్టూ మరియు దిగువ చుట్టూ ఒక గరిటెలాంటి అంచుని లాగండి (లేదా మీ వేళ్లను వాడండి). వ్యర్థాల డబ్బాలో మిగిలిపోయిన వస్తువులను వెంటనే పారవేయండి. చేతితో వీలైనంత ఎక్కువ బియ్యం అవశేషాలను తొలగించండి - అప్పుడు మీరు చేయాల్సిందల్లా బియ్యం కుక్కర్‌ను ఒక గుడ్డతో బాగా తుడవడం.
   • రైస్ కుక్కర్లలో సాధారణంగా మందపాటి నాన్-స్టిక్ పూత ఉంటుంది, ఇది వాటిని శుభ్రం చేయడానికి చాలా సులభం చేస్తుంది.
   • శుభ్రం చేయడానికి పదునైన లేదా రాపిడి వస్తువులను ఉపయోగించవద్దు. ఈ విషయాల ప్రభావం మీ పరికరాన్ని తీవ్రంగా దెబ్బతీసే విలువైనది కాదు.
3. బియ్యం కుక్కర్ లోపలి భాగాన్ని తడి గుడ్డతో తుడవండి. మిగిలిన పిండి పదార్ధాలను కరిగించడానికి వెచ్చని నీటితో వస్త్రాన్ని తడి చేయండి. ఏదైనా అవశేష తేమ మరియు వదులుగా ఉండే కణాలు సులభంగా బయటకు రావాలి. రైస్ కుక్కర్ గాలి లోపలి భాగం పొడిగా ఉండనివ్వండి, ఆపై మూత మూసివేసి, మీకు అవసరమైన తదుపరి సమయం వరకు దూరంగా ఉంచండి.
   • చాలా మురికి పరిస్థితులకు మీకు బలమైన డిటర్జెంట్ అవసరమైతే, రైస్ కుక్కర్‌ను మృదువైన-బ్రిస్టెడ్ బ్రష్‌తో లేదా కిచెన్ స్పాంజి యొక్క ఆకుపచ్చ వైపుతో స్క్రబ్ చేయండి.
   • భద్రత కోసం, మీరు బియ్యం కుక్కర్‌ను విద్యుత్ వనరు నుండి డిస్‌కనెక్ట్ చేయాలి.
4. రెడీ.

చిట్కాలు

• ఒక ప్రామాణిక రైస్ కుక్కర్ సగటున 50 యూరోలు ఖర్చవుతుంది, కానీ బ్రౌన్ రైస్ యొక్క ఖచ్చితమైన తయారీ విషయానికి వస్తే మీకు చాలా సమయం మరియు నిరాశను ఆదా చేస్తుంది.
• బ్రౌన్ రైస్ వండడానికి ప్రత్యేకమైన స్టాండ్ ఉన్న రైస్ కుక్కర్ మోడల్ కోసం చూడండి.
• మృదువైన బియ్యం కోసం, వంట చేయడానికి ముందు చిటికెడు కోషర్ ఉప్పు లేదా సముద్ర ఉప్పు జోడించండి.
• భోజన సమయంలో, మిగిలిపోయిన బియ్యం ఎండిపోకుండా ఉండటానికి రైస్ కుక్కర్ యొక్క మూత మూసి ఉంచండి.
• లోపల మరియు వెలుపల కొన్ని సెషన్ల తర్వాత రైస్ కుక్కర్‌ను పూర్తిగా శుభ్రపరిచేలా చూసుకోండి.

హెచ్చరికలు

• గోధుమ బియ్యాన్ని సరిగ్గా కడగడంలో విఫలమైతే అది రబ్బరు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది చాలా జిగటగా ఉంటుంది.
• గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచిన లేదా అనేకసార్లు వేడిచేసిన బియ్యం తినడం తీవ్రమైన ఆహార విషానికి దారితీస్తుంది.

అవసరాలు

• రైస్ కుక్కర్
• ఫైన్ కోలాండర్ లేదా స్ట్రైనర్
• పొడి కొలిచే కప్పు
• చెక్క చెంచా
• రబ్బరు గరిటెలాంటి
• తడిగా ఉన్న వస్త్రం లేదా స్పాంజ్