విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క విధానం 1: పిజ్జా సిద్ధం
• 3 యొక్క విధానం 2: ఓవెన్లో పిజ్జాను కాల్చండి
• 3 యొక్క విధానం 3: మైక్రోవేవ్‌లో స్తంభింపచేసిన పిజ్జాను మళ్లీ వేడి చేయండి
• చిట్కాలు
• అవసరాలు

స్తంభింపచేసిన పిజ్జా మీరు సమయం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు సులభమైన, రుచికరమైన మరియు చవకైన భోజనం. ఇంట్లో స్తంభింపచేసిన పిజ్జాను సిద్ధం చేయడానికి, పెట్టెలోని సూచనలలో పేర్కొన్న ఉష్ణోగ్రతకు మీ పొయ్యిని వేడి చేయండి. పొయ్యి బాగా వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మీ పిజ్జాను ఓవెన్‌లో బేకింగ్ ట్రే లేదా పిజ్జా రాయిపై ఉంచండి లేదా క్రిస్పర్ క్రస్ట్ పొందడానికి ర్యాక్‌లో ఉంచండి. సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి మీరు చిన్న పిజ్జాలను మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచవచ్చు. పెట్టెలో సిఫారసు చేసినంత కాలం పిజ్జాను కాల్చండి మరియు తినడానికి ముందు చల్లబరచండి.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క విధానం 1: పిజ్జా సిద్ధం

1. ఒకటి నుండి రెండు గంటలు పిజ్జా కరిగించనివ్వండి. పిజ్జాను తయారుచేసే ముందు, ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగించడానికి మీ కౌంటర్లో ఉంచండి. పిజ్జా స్తంభింపజేసేటప్పుడు మీరు కాల్చినట్లయితే, మంచు బయటి పొర కరుగుతుంది మరియు పిజ్జా నుండి ఆవిరి వస్తుంది, కాబట్టి క్రస్ట్ మరియు ఫిల్లింగ్ పొగమంచు మరియు నమలడం అవుతుంది.
   • పిజ్జా కరిగించిన వెంటనే ఓవెన్‌లో ఉంచేలా చూసుకోండి.
   • మీ స్తంభింపచేసిన పిజ్జా సరిగ్గా డీఫ్రాస్ట్ అవుతుందని నిర్ధారించుకోవడానికి సులభమైన మార్గం ఏమిటంటే, మీరు కిరాణా షాపింగ్ తర్వాత ఇంటికి వచ్చినప్పుడు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచకూడదు (మీరు వెంటనే పిజ్జాను తినకూడదనుకుంటే తప్ప).
2. బాక్స్ నుండి డీఫ్రాస్టెడ్ పిజ్జాను తొలగించండి. పెట్టె తెరవడాన్ని మూసివేసే స్ట్రిప్‌ను తీసివేసి, కార్డ్‌బోర్డ్ ఫ్లాప్‌లను విప్పు. మీ అరచేతిని పిజ్జా కిందకి జారండి మరియు పెట్టె నుండి బయటకు తీయండి, అది కుడి వైపున ఉందని నిర్ధారించుకోండి. అప్పుడు పిజ్జా నుండి ప్లాస్టిక్ మరియు కార్డ్బోర్డ్ దిగువను లాగి వాటిని విసిరేయండి.
   • ప్లాస్టిక్‌ను విప్పుటకు మీకు కత్తెర అవసరం కావచ్చు.
   • మీరు అనుకోకుండా ప్లాస్టిక్ నుండి పిజ్జాను తలక్రిందులుగా తీసుకుంటే, ఫిల్లింగ్ పడిపోవచ్చు లేదా మారవచ్చు.
3. పిజ్జాను క్రంచ్ చేయడానికి మరియు రుచికి క్రస్ట్ మీద ఆలివ్ నూనెను విస్తరించండి. అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెలో పేస్ట్రీ బ్రష్‌ను ముంచి పిజ్జా అంచు చుట్టూ క్రస్ట్ బ్రష్ చేయండి. పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్‌లో వేడెక్కినప్పుడు చమురు క్రస్ట్‌లోకి నానబెట్టి, పిజ్జాకు మృదువైన, సూక్ష్మమైన రుచిని ఇస్తుంది మరియు దానిని క్రంచ్ చేస్తుంది.
   • ఆలివ్ నూనె యొక్క పలుచని పొర కూడా జున్ను క్రస్ట్ పక్కన చక్కగా గోధుమ రంగులోకి రావడానికి సహాయపడుతుంది.

   చిట్కా: పిజ్జాపై మరింత వెల్లుల్లి పొడి, ఇటాలియన్ మూలికలు లేదా పర్మేసన్ జున్ను చల్లి మరింత రుచికరంగా ఉంటుంది.

   
   

3 యొక్క విధానం 2: ఓవెన్లో పిజ్జాను కాల్చండి

1. పెట్టెలో పేర్కొన్న ఉష్ణోగ్రతకు పొయ్యిని వేడి చేయండి. చాలా స్తంభింపచేసిన పిజ్జాలను 190 నుండి 220 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద సూచనల ప్రకారం కాల్చాలి. పిజ్జా సమానంగా ఉడికినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి, మీ పొయ్యికి ఆ ఎంపిక ఉంటే ఓవెన్‌ను "టాప్ అండ్ బాటమ్ హీట్", "ఫ్యాన్ హీట్" లేదా "పిజ్జా సెట్టింగ్" గా సెట్ చేయండి. పొయ్యి వేడెక్కుతున్నప్పుడు, మీరు మీ పిజ్జాను తయారు చేయడం కొనసాగించవచ్చు.
   • ప్రొఫెషనల్ పిజ్జా ఓవెన్ యొక్క తీవ్రమైన వేడిని అనుకరించటానికి పొయ్యిని సాధ్యమైనంత ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు సెట్ చేయడం మరొక ఎంపిక. మీరు దీన్ని ప్రయత్నిస్తే, మీ పిజ్జా మరింత తేలికగా కాలిపోతుందని గుర్తుంచుకోండి.
   • గ్రిల్ సెట్టింగ్‌ను ఉపయోగించవద్దు. వేడి ఒక వైపు నుండి మాత్రమే వస్తుంది, కాబట్టి పైన మీ పిజ్జా అధికంగా ఉంటుంది మరియు మిగిలినవి తగినంతగా ఉడికించవు.
2. పిజ్జాను నాన్-స్టిక్ బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. బేకింగ్ ట్రే మధ్యలో పిజ్జా ఫ్లాట్ వేయండి. అవసరమైతే, పిజ్జా బాగా కప్పబడి ఉండటానికి సరైన స్థలంలో ఏదైనా వదులుగా మరియు పేరుకుపోయిన నింపి ఉంచడానికి కొంత సమయం కేటాయించండి.
   • మీరు ఉపయోగించాలనుకుంటున్న పిజ్జా రాయి ఉంటే, అది వేడెక్కుతున్నప్పుడు ఓవెన్లో ఉంచండి. పిజ్జా రాయి అదనపు తేమను గ్రహిస్తుంది, ఇది క్రస్ట్ ను తేలికగా మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

   ప్రత్యామ్నాయం: ఓవెన్లో మిడిల్ రాక్లో పిజ్జాను కాల్చండి. ఇలా చేయడం వల్ల పిజ్జా చుట్టూ వేడి గాలి ప్రవహించి, క్రస్ట్ స్ఫుటంగా మారుతుంది.

   
   
3. పొయ్యి యొక్క మధ్య రాక్లో పిజ్జాను ఉంచండి. పిజ్జాను మిడిల్ ర్యాక్‌లో ఉంచడం వల్ల పొయ్యి పైభాగంలో మరియు దిగువన ఉన్న తాపన మూలకాలకు ఇది చాలా దగ్గరగా లేదని నిర్ధారిస్తుంది. పిజ్జా ఓవెన్లో ఉన్నప్పుడు, వేడి తప్పించుకోకుండా ఉండటానికి తలుపు మూసివేయండి.
   • మీరు బేకింగ్ ట్రేని ఉపయోగిస్తుంటే, పిజ్జా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు దాన్ని బయటకు తీయడం సులభతరం చేయడానికి పొయ్యిలోకి పొడవుగా స్లైడ్ చేయండి.
   • మీరే మండిపోకుండా ఉండటానికి నెమ్మదిగా మరియు జాగ్రత్తగా పిజ్జాను వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి.
4. పెట్టెలో సిఫారసు చేసినంత కాలం పిజ్జాను కాల్చండి. స్తంభింపచేసిన పిజ్జా పరిమాణం మరియు నింపే పరిమాణాన్ని బట్టి పూర్తిగా వేడెక్కడానికి సాధారణంగా 15-25 నిమిషాలు పడుతుంది. టైమర్‌ను సెట్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి, అందువల్ల పిజ్జా ఓవెన్‌లో ఉన్నప్పుడు మర్చిపోకండి.
   • జున్ను లేత గోధుమ రంగులో మరియు గట్టిగా బుడగలు ఉన్నప్పుడు, పిజ్జా సిద్ధంగా ఉందని మీకు తెలుసు.
   • మీరు పొయ్యిని సాధ్యమైనంత ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు సెట్ చేస్తే మీ పిజ్జాను ఐదు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు మాత్రమే కాల్చాలి.
5. ఓవెన్ గ్లోవ్స్ ఉపయోగించి ఓవెన్ నుండి పిజ్జాను తొలగించండి. బేకింగ్ సమయం ముగిసినప్పుడు, పొయ్యి తలుపు తెరిచి, మీ చేతిని పొయ్యిలోకి శాంతముగా చొప్పించండి మరియు మీ ఓవెన్ గ్లోవ్‌తో బేకింగ్ ట్రే యొక్క అంచుని గ్రహించండి. బేకింగ్ ట్రేను చదునైన, వేడి-నిరోధక ఉపరితలంపై ఉంచండి.
   • పొయ్యి నుండి వైర్ రాక్ మీద కాల్చిన పిజ్జాను తొలగించడానికి, పిజ్జాను ఖాళీ బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచడానికి ఒక మెటల్ గరిటెలాంటి, కేక్ స్లైస్ లేదా ఇలాంటి సాధనాన్ని ఉపయోగించండి. మీరు ఓవెన్ నుండి మొత్తం రాక్ను కూడా తీసుకోవచ్చు.
6. పిజ్జాను ముక్కలుగా కత్తిరించే ముందు మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు చల్లబరచండి. మీ పిజ్జాను "విశ్రాంతి" గా అనుమతించడం మీరు తినడానికి ముందు సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తుంది. కరిగించిన జున్ను కూడా కొంచెం గట్టిగా మారుతుంది, తద్వారా మీరు పిజ్జాను మరింత సులభంగా ముక్కలుగా చేసి తక్కువ గజిబిజి చేయవచ్చు.
   • మీ పిజ్జా లేదా బేకింగ్ ట్రేని పట్టుకోకండి. మీరు వాటిని పొయ్యి నుండి బయటకు తీసినప్పుడు రెండూ చాలా వేడిగా ఉంటాయి.
   • మీరు మొదట పిజ్జాను చల్లబరచకుండా కత్తిరించడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, మీరు బహుశా అన్ని జున్ను లాగి ముక్కలు నింపవచ్చు.
7. పిజ్జా కట్టర్‌తో పిజ్జాను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పిజ్జా మధ్యలో పిజ్జా కట్టర్‌ను నడపండి మరియు పిజ్జా కట్టర్‌ను ఒకేసారి కొన్ని సెంటీమీటర్లు ముందుకు వెనుకకు తిప్పండి. పిజ్జాను 90 డిగ్రీలు తిప్పి, మధ్యలో మళ్ళీ కత్తిరించండి, మొదటి కట్టింగ్ అంచుని దాటుతుంది. మీరు సర్వ్ చేయాలనుకుంటున్నంత ఎక్కువ ముక్కలు లేదా ముక్కలు వచ్చేవరకు తిరగడం మరియు కత్తిరించడం కొనసాగించండి.
   • మీరు మధ్య తరహా స్తంభింపచేసిన పిజ్జాను ఆరు నుండి ఎనిమిది ముక్కలుగా లేదా ముక్కలుగా కట్ చేయగలగాలి.
   • మీకు పిజ్జా కట్టర్ లేకపోతే, మీరు పదునైన చెఫ్ కత్తిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. క్రస్ట్ ద్వారా పిజ్జాను ఖచ్చితమైన స్ట్రెయిట్ గ్లూగా "గొడ్డలితో నరకడానికి" మీ అరచేతితో కత్తి వెనుక భాగంలో నెట్టండి.

3 యొక్క విధానం 3: మైక్రోవేవ్‌లో స్తంభింపచేసిన పిజ్జాను మళ్లీ వేడి చేయండి

1. పిజ్జాను మైక్రోవేవ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి. మీరు మొత్తం పిజ్జాకు సరిపోయే మరియు మైక్రోవేవ్‌లో సులభంగా సరిపోయే ప్లేట్‌ను ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి. ప్లేట్ మధ్యలో పిజ్జాను ఉంచండి, మైక్రోవేవ్ తలుపు తెరిచి ప్లేట్‌ను మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి.
   • పొయ్యిలో లోహ పాత్రలు మరియు అల్యూమినియం రేకును ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు. ఇది స్పార్క్‌లు మరియు అగ్నిని కూడా కలిగిస్తుంది మరియు మీ మైక్రోవేవ్‌ను శాశ్వతంగా దెబ్బతీస్తుంది.

   చిట్కా: మీరు మైక్రోవేవ్‌లో ఉడికించగలిగే అనేక పిజ్జాలు క్రిస్పర్ క్రస్ట్ ఇవ్వడానికి రూపొందించిన వేడి-ప్రతిబింబించే ట్రేలో ప్యాక్ చేయబడతాయి. మీకు అలాంటి షెల్ ఉన్న పిజ్జా ఉంటే, మీరు దాన్ని ఉపయోగించారని నిర్ధారించుకోండి.

   
   
2. ప్యాకేజీపై సిఫారసు చేసినంత కాలం పిజ్జాను అధిక సెట్టింగ్‌లో వేడి చేయండి. చాలా మైక్రోవేవ్ పిజ్జాలు మూడు నుండి నాలుగు నిమిషాలు మాత్రమే తిరిగి వేడి చేయవలసి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా పెద్ద లేదా మందపాటి పిజ్జాలను నాలుగైదు నిమిషాలు వేడి చేయాలి. మీరు పిజ్జాను ఎంతసేపు వేడి చేయాలో పిజ్జా పెట్టెను తనిఖీ చేయండి.
   • పిజ్జాను అతిగా చూసుకోకుండా చూసుకోండి.
   • పిజ్జాలో వెల్లుల్లి బ్రెడ్ క్రస్ట్, ఫ్లాట్‌బ్రెడ్ లేదా ఇతర ప్రత్యేక క్రస్ట్ ఉంటే వంట సమయం మారవచ్చు.
3. పిజ్జా తినడానికి ముందు రెండు మూడు నిమిషాలు చల్లబరచండి. మైక్రోవేవ్ నుండి ప్లేట్ చాలా వేడిగా ఉండే అవకాశం ఉన్నందున దానిని జాగ్రత్తగా తొలగించండి. శీతలీకరణ తరువాత, మీరు కోరుకుంటే ఇతరులతో పంచుకోవడానికి పిజ్జాను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు.

చిట్కాలు

• కొన్ని సందర్భాల్లో మైక్రోవేవ్‌లో స్తంభింపచేసిన పిజ్జాను ఎక్కువ విలాసవంతమైన పిజ్జాలతో ఉడికించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది సాధారణంగా ఎందుకంటే పిజ్జాను స్థిరంగా మరియు సమానంగా వేడి చేయడానికి ఇది అత్యంత సమర్థవంతమైన మార్గం.
• మీరు రోజంతా స్తంభింపచేసిన పిజ్జాను తినవచ్చు. ఇది శీఘ్ర భోజనం, విందు లేదా పాఠశాల తర్వాత చిరుతిండిగా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
• మీకు నచ్చినదాన్ని కనుగొని, మీకు ఇష్టమైన వంట పద్ధతిలో సిద్ధం చేసే వరకు వేర్వేరు బ్రాండ్‌లను ప్రయత్నించండి.

అవసరాలు

• బేకింగ్ ట్రే
• పిజ్జా కట్టర్
• ఓవెన్ గ్లోవ్స్
• పిజ్జా రాయి (ఐచ్ఛికం)
• పేస్ట్రీ బ్రష్ (ఐచ్ఛికం)
• మైక్రోవేవ్ బోర్డు (ఐచ్ఛికం)