విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క పద్ధతి 1: పుచ్చకాయ గిన్నెను కత్తిరించడం
• 3 యొక్క విధానం 2: దోసకాయ పువ్వును కత్తిరించడం
• 3 యొక్క విధానం 3: మరింత క్లిష్టమైన డిజైన్లను కత్తిరించడం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

థాయ్‌లాండ్, చైనా మరియు జపాన్‌లలోని కళాత్మక చెఫ్‌లు శతాబ్దాలుగా పండ్లు మరియు కూరగాయలను అద్భుతమైన ఆకారాలుగా కట్ చేస్తున్నారు. చాలా డిజైన్లకు పదునైన పార్రింగ్ కత్తి మరియు మీకు నచ్చిన పండు లేదా కూరగాయల కంటే మరేమీ అవసరం లేదు. తగినంత అభ్యాసంతో, మీరు ఈ పదార్ధాలను ఆకర్షణీయమైన అలంకరించు నుండి ఆకట్టుకునే విజువల్స్ వరకు మార్చవచ్చు.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: పుచ్చకాయ గిన్నెను కత్తిరించడం

1. పుచ్చకాయను ఎంచుకోండి. దృ, మైన, గట్టి బెరడు మరియు స్పష్టమైన గాయాలు లేదా మృదువైన మచ్చలు లేని పుచ్చకాయను ఎంచుకోండి. పుచ్చకాయలు చాలా తరచుగా వీటిని ఉపయోగిస్తారు ఎందుకంటే అవి చాలా పెద్దవి, కానీ ఏదైనా గట్టి పుచ్చకాయ అనుకూలంగా ఉంటుంది.
2. పుచ్చకాయ దిగువ నుండి ఒక చిన్న ముక్కను కత్తిరించండి, తద్వారా అది అలాగే ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, కట్టింగ్ పై ఎక్కువ నియంత్రణ కొరకు మీ దగ్గర ఉన్న పదునైన కత్తిని వాడండి. మీరు పుచ్చకాయను నిలువుగా అమర్చవచ్చు లేదా పెద్ద గిన్నె కోసం పొడవాటి వైపు ఉపయోగించవచ్చు.
   • పండు రంగు మారకుండా నిరోధించడానికి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కత్తి దీనికి బాగా సరిపోతుంది.
3. పుచ్చకాయపై ఒక నమూనాను గీయండి. పుచ్చకాయపై ఒక నమూనాను గీయడానికి శాశ్వత మార్కర్‌ను ఉపయోగించండి (ఉదా. పక్షి యొక్క సిల్హౌట్). మీరు ఈ ఫ్రీహ్యాండ్ చేయవచ్చు, కానీ చాలా మంది దీని కోసం ట్రేసింగ్ పేపర్‌ను ఉపయోగిస్తారు. మీరు ఆన్‌లైన్‌లో లేదా ప్రత్యేక అభిరుచి దుకాణాల్లో నమూనాలను కనుగొనవచ్చు.
   • కాంటాలౌప్ ముక్కలు చేయడానికి ప్రత్యేకంగా నమూనాలను కనుగొనడం చాలా కష్టం, కానీ చాలా సైట్లు గుమ్మడికాయ స్టెన్సిల్స్‌కు అంకితం చేయబడ్డాయి, ఇవి కాంటాలౌప్‌కు వర్తింపచేయడం సులభం.
   • నమూనాను ఎక్కువగా ఉంచండి, తద్వారా ఇది ఎక్కువగా కాంటాలౌప్ పైభాగంలో ఉండదు. మీరు పుచ్చకాయ యొక్క ఆ భాగాన్ని తొలగించబోతున్నారు.
4. నమూనా వెంట కత్తిరించండి. గుర్తించబడిన పంక్తిలో ఏ సమయంలోనైనా కత్తిరించడం ప్రారంభించండి మరియు మొత్తం నమూనాను రూపొందించండి. చర్మం యొక్క కాఠిన్యం మరియు మీ కత్తి యొక్క పదునుపై ఆధారపడి, మీరు కత్తిరించవచ్చు, లేదా మీరు చూడవలసి ఉంటుంది. చర్మం ద్వారా, అంతర్లీన గుజ్జులోకి కత్తిరించేలా చూసుకోండి.
5. మిగిలిన పై తొక్కను తొలగించండి. మొత్తం నమూనా కత్తిరించిన తర్వాత, మీరు ఇకపై అవసరం లేని మిగిలిన షెల్‌ను తొలగించవచ్చు. అవసరమైతే, పైభాగాన్ని తొలగించడానికి మీరు కత్తితో మళ్ళీ కట్ లైన్ వెంట వెళ్ళవచ్చు. పుచ్చకాయ యొక్క ఈ భాగాలను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, పైభాగాన్ని దిగువ మరియు గుజ్జు నుండి కత్తిరించండి.
6. పుచ్చకాయను ఖాళీ చేయండి. పుచ్చకాయ నుండి గుజ్జును తొలగించడానికి కత్తి లేదా ప్రత్యేక సాధనాన్ని ఉపయోగించండి. మీరు రంగులో వైవిధ్యాన్ని ఇష్టపడితే చర్మం లేదా మాంసం యొక్క పలుచని పొరను మాత్రమే వదిలివేయడానికి లోపలి భాగాన్ని గీసుకోండి.
7. గిన్నె నింపండి. ఫ్రూట్ సలాడ్ బహుశా పుచ్చకాయ కోసం చాలా స్పష్టంగా నింపడం. ఈ నేపథ్య డెజర్ట్‌ను వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, పుచ్చకాయ గిన్నెను స్నాక్స్, ఆకలి లేదా ఇతర నింపడానికి ఉపయోగించండి. పుచ్చకాయ గిన్నెలు వాస్తవానికి ఏదైనా పట్టుకోవటానికి ఎప్పుడూ ఉపయోగించబడవు, ఎందుకంటే చర్మం చివరికి క్షీణిస్తుంది.
   • గిన్నె అడుగుభాగంలో కొన్ని రంధ్రాలను ఉంచి, పాన్లో ఉంచడం ద్వారా మీరు సలాడ్ నుండి తేమను కూడా తొలగించవచ్చు.
   • గిన్నెలోని పెద్ద రంధ్రాల ద్వారా విషయాలు పడితే, తగిన కాగితం లేదా ఇతర పదార్థాలలో కట్టుకోండి.
8. మీ గిన్నె కోసం ఒక మూత కత్తిరించండి (అవసరమైతే). గిన్నె పైభాగం చెక్కుచెదరకుండా ఉంటే, మీరు దానిపై ఒక నమూనాను స్కోర్ చేయవచ్చు. అప్పుడు మీరు దీనిని పుచ్చకాయ గిన్నెకు మూతగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఐచ్ఛికం మరియు సాధారణంగా మరింత నైరూప్య డిజైన్ల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. మీరు ఉపయోగించిన నమూనా సాధారణంగా ఉపయోగించే స్వాన్ హెడ్ సిల్హౌట్ వంటి వాస్తవికమైనది అయితే, మూత అనుకోకుండా డిజైన్ నుండి దృష్టిని మళ్ళించవచ్చు లేదా వేరు చేయడం మరింత కష్టతరం చేస్తుంది.

3 యొక్క విధానం 2: దోసకాయ పువ్వును కత్తిరించడం

1. దోసకాయ నుండి ఒక భాగాన్ని కత్తిరించండి. మీడియం లేదా పెద్ద దోసకాయ యొక్క దిగువ భాగంలో మూడవ వంతు కత్తిరించండి లేదా చిన్న దోసకాయను సగానికి తగ్గించండి. ఖచ్చితమైన పరిమాణం ముఖ్యం కాదు, కానీ మీరు కత్తిరించబోయే భాగానికి ముగింపు మరియు కట్టింగ్ ఉపరితలం రెండూ అవసరం.
   • కొన్ని విషయాలను చేతిలో ఉంచండి, ఎందుకంటే మొదటిసారి చాలా తప్పు జరుగుతుంది మరియు దాన్ని సరిగ్గా పొందడానికి మీకు అనేక ప్రయత్నాలు అవసరం.
2. చర్మం క్రింద కత్తిరించడం ద్వారా స్ట్రిప్ చేయండి. పదునైన పార్రింగ్ కత్తిని ఉపయోగించి, దోసకాయ యొక్క చుట్టుకొలతలో 1/8, ఆకుపచ్చ చర్మం క్రింద, దోసకాయ చివర నుండి కత్తిరించండి. పై తొక్క కింద ఉన్న కత్తిని చిట్కా నుండి 1/2 అంగుళాల వరకు నెమ్మదిగా తరలించండి. బ్లేడ్ తొలగించి దోసకాయకు జత చేసిన స్ట్రిప్ వదిలివేయండి.
   • స్ట్రిప్ విచ్ఛిన్నమైతే, మీరు ఇప్పటికీ దోసకాయ ముక్కను ప్రాక్టీస్ మెటీరియల్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
3. దోసకాయ చుట్టుకొలత చుట్టూ మరిన్ని కుట్లు చేయండి. అన్ని చర్మం స్ట్రిప్స్‌గా రూపాంతరం చెందే వరకు పైన పేర్కొన్న వాటిని పునరావృతం చేయండి, దీనిని "బాహ్య రేకులు" అని కూడా పిలుస్తారు.
4. అప్పుడు గుజ్జు యొక్క కుట్లు కూడా చేయండి. దీని కోసం మీ పార్రింగ్ కత్తిని మళ్ళీ ఉపయోగించండి మరియు దోసకాయ యొక్క కట్టింగ్ ఎడ్జ్ నుండి ప్రారంభించండి. ఇది "లోపలి రేకులు" గా ఏర్పడుతుంది.
   • చర్మాన్ని తొక్కడం కంటే ఇది చాలా కష్టం, ఎందుకంటే మీరు వంగడానికి తగినంత సన్నగా ఉండే కుట్లు తయారు చేయాల్సి ఉంటుంది, కానీ విచ్ఛిన్నం కాదు. మీ కళ్ళు లేదా చేతులు అలసిపోతున్నట్లు గమనించినట్లయితే నెమ్మదిగా తీసుకోండి మరియు ఒక క్షణం ఆగు.
5. విత్తనాలను తొలగించండి. మీ కత్తితో దోసకాయ మధ్య నుండి విత్తనాలు మరియు గుజ్జును జాగ్రత్తగా తొలగించండి. ఇంకా తెల్ల మాంసం మిగిలి ఉంటే, దీన్ని కూడా తొలగించండి.
6. ఆకులను త్రిభుజంగా కత్తిరించండి. ఇది చేయుటకు, కత్తి లేదా కత్తెర వాడండి. ప్రతి త్రిభుజం ఒకేలా కనిపించేలా చేయడం ద్వారా చక్కని సుష్ట ప్రభావాన్ని పొందడానికి ప్రయత్నించండి.
7. రంగురంగుల కేంద్ర బిందువును జోడించండి. క్యారెట్ నుండి డిస్క్ కట్ చేసి, పైన, స్ట్రిప్స్ మధ్య ఉంచడం ద్వారా ఫ్లవర్ పుప్పొడిని అనుకరించటానికి ప్రయత్నించండి. ఇతర రంగురంగుల ఎంపికలలో చిన్న బెర్రీ, టమోటా ముక్క లేదా అసలు పువ్వు (ఉదా. బంతి పువ్వు) కూడా ఉన్నాయి. చిన్న తినదగిన పువ్వులు డాండెలైన్ మొగ్గలు, క్లోవర్ లేదా డైసీలు.

3 యొక్క విధానం 3: మరింత క్లిష్టమైన డిజైన్లను కత్తిరించడం

1. వివిధ రకాల పదునైన, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కత్తుల కోసం చూడండి. మీరు కాంస్య కత్తులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కాని ఇతర రకాల లోహాలు పండు రంగు మారడానికి కారణమవుతాయి. షార్ప్ పార్రింగ్ కత్తులు లేదా థాయ్ పార్రింగ్ కత్తులు అనువైనవి. పండు కోయడానికి ఉపయోగించే కత్తి యొక్క బ్లేడ్ సాధారణంగా 5-10 సెం.మీ పొడవు ఉంటుంది, మరియు హ్యాండిల్ పొడవు మరియు పట్టుకోవడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
   • అదనపు ప్రత్యేక ప్రయోజన పాత్రలను ఉపయోగించండి. V- ఆకారపు గీతతో ఒక జెస్టర్ లేదా అలంకరించు సర్వసాధారణం, మరియు పండును తొలగించడానికి ఉపయోగిస్తారు.
2. సాధన చేయడానికి పుచ్చకాయను ఎంచుకోండి. పుచ్చకాయ ప్రాక్టీస్ చేయడానికి చాలా గదిని అందిస్తుంది, మరియు దృ skin మైన చర్మం సులభంగా ఏర్పడుతుంది. మీరు కొంచెం ఎక్కువ ప్రతిష్టాత్మకంగా ఉంటే, మీరు ఏ రకమైన పండ్లతోనైనా కత్తిరించవచ్చు. కివీస్ లేదా ద్రాక్షపండు వంటి మృదువైన పండ్ల కంటే ఆపిల్ లేదా పైనాపిల్ వంటి దృ fruits మైన పండ్లను నిర్వహించడం సులభం.
   • కింది పద్ధతి మీరు పుచ్చకాయను ఉపయోగిస్తున్నారని ass హిస్తుంది, అయితే ఇది ఇతర పండ్లకు కూడా వర్తించవచ్చు.
3. కత్తిని సరిగ్గా పట్టుకోండి. కత్తి యొక్క హ్యాండిల్‌పై మీ ఆధిపత్య చేతి బొటనవేలును బ్లేడ్ పక్కన ఉంచండి. మీ చూపుడు వేలును బ్లేడ్ యొక్క మొద్దుబారిన పైభాగంలో ఉంచండి. మీ మధ్య వేలిని బ్లేడ్ వైపు, బొటనవేలుకు ఎదురుగా ఉంచండి. మీ ఉంగరపు వేలితో పట్టుకుని, హ్యాండిల్‌ను గట్టిగా పింక్ చేయండి.
4. సరళమైన నిస్సార నమూనాను కత్తిరించండి. ఉదాహరణకు, గుండె లేదా వృత్తాన్ని స్క్రాప్ చేయడానికి లేదా కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి, కానీ షెల్ ద్వారా అన్ని విధాలుగా కాదు. గుజ్జుకు తగ్గించకుండా, ప్రతిచోటా లోతును ఒకేలా పొందడానికి ప్రయత్నించండి.
5. ఈ నమూనాలో గ్రిడ్ను కత్తిరించండి. చర్మం లేదా గుజ్జును తొలగించకుండా, స్క్రాప్-అవుట్ నమూనా ద్వారా గ్రిడ్‌ను కత్తిరించండి. మీరు గ్రిడ్‌లోని పంక్తుల ద్వారా అంతర్లీన గుజ్జు యొక్క ఆకర్షణీయమైన రంగులను చూడగలుగుతారు.
6. చిన్న ఆకారాలను కత్తిరించడం ప్రాక్టీస్ చేయండి. గ్రిడ్ చుట్టూ లేదా పుచ్చకాయపై మరెక్కడా చిన్న లేదా మరింత క్లిష్టమైన ఆకృతులను కత్తిరించండి. వజ్రాల నమూనాల వంటి చిన్న, సరళ రేఖలతో కూడిన డిజైన్‌లు బహుశా వక్రత కలిగిన డిజైన్ల కంటే కొంచెం సరళంగా ఉంటాయి.
   • పెళుసైన డిజైన్ చుట్టూ ఉన్న చర్మాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయకుండా తొలగించడానికి ఇది చాలా అభ్యాసం పడుతుంది. పీల్ తొలగించడానికి ప్రయత్నించే ముందు పూర్తిగా కత్తిరించబడిందని నిర్ధారించుకోండి. తొలగించడం కష్టమైతే, కేంద్రాన్ని కత్తితో కుట్టి, సున్నితంగా లాగండి.
7. ఒక కోణంలో కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి. రకాన్ని మరియు మరింత వృత్తిపరమైన ఫలితాన్ని సృష్టించడానికి కత్తిరించేటప్పుడు బ్లేడ్‌ను కొద్దిగా వంచండి. ఇది ఎత్తు వ్యత్యాసాలను సృష్టిస్తుంది మరియు విభిన్న నమూనాలు ఒకదానికొకటి అతివ్యాప్తి చెందుతున్నట్లు కనిపిస్తాయి. ఇలా కత్తిరించిన "Vs" యొక్క నమూనా రేకల గురించి ఒక ఆలోచనను ఇస్తుంది.

చిట్కాలు

• గడ్డలు లేదా వింత ఆకారాలు లేకుండా, గట్టిగా, గాయపడని చర్మంతో పండును ఎంచుకోండి.
• మీ కత్తులను సమర్థవంతంగా మరియు సురక్షితంగా ఉపయోగించడానికి తరచుగా పదును పెట్టండి.

హెచ్చరికలు

• పిల్లలు పెద్దవారి పర్యవేక్షణలో మాత్రమే దీన్ని చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి మరియు వారి మోటారు నైపుణ్యాలకు తగిన సరళమైన నమూనాలకు కట్టుబడి ఉండండి.