విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 2 యొక్క పద్ధతి 1: కాల్చిన లేదా కాల్చిన హాలిబట్
• 2 యొక్క 2 విధానం: హాలిబట్ సెవిచే
• అవసరాలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

హాలిబట్ పసిఫిక్ మహాసముద్రం యొక్క స్థానిక మరియు దాని తాజా, సూక్ష్మ రుచికి ప్రసిద్ది చెందింది. చేపలో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కొన్ని మూలికలు లేదా తేలికపాటి సాస్‌తో బాగా కలుపుతుంది. హాలిబట్ ఇతర విషయాలతోపాటు వేయించిన, వేయించిన లేదా మెరినేట్ చేయవచ్చు. ఈ రుచికరమైన చేపను సిద్ధం చేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గాన్ని తెలుసుకోవడానికి చదవండి!

అడుగు పెట్టడానికి

1. తాజా హాలిబట్ స్టీక్స్ కొనండి. చేపలు అపారదర్శక, తెలుపు మరియు మెరిసేలా కనిపించాలి మరియు ఆకృతి దృ be ంగా ఉండాలి. మచ్చలు లేదా రంగు పాలిపోయిన స్టీక్స్ మానుకోండి.
2. చేపలు ఎండిపోకుండా చూసుకోండి. హాలిబట్ సహజంగా కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల వంట ప్రక్రియలో త్వరగా ఎండిపోతుంది. దీనిని నివారించడానికి, చేపలను పాన్ లేదా ఓవెన్‌లోకి వెళ్ళే ముందు నూనె లేదా కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయడం మంచిది. మీరు వంట చేయడానికి ముందు కొన్ని గంటలు హాలిబట్ ను కూడా marinate చేయవచ్చు.
3. చేపలను వీలైనంత వరకు వదిలేయండి. హాలిబుట్‌ను వీలైనంత తక్కువగా తిప్పడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ విధంగా మీరు దానిని పడకుండా నిరోధించవచ్చు. చేపలను తిప్పడానికి పెద్ద గరిటెలాంటి వాడండి, తద్వారా మీరు చేపలను సులభంగా తిప్పవచ్చు.
4. ఎక్కువ మసాలా దినుసులు జోడించవద్దు. హాలిబట్ సూక్ష్మ మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల ఎక్కువ మూలికలను త్వరగా చేర్చకపోవటం చాలా ముఖ్యం. బదులుగా, చేపల రుచిని తెచ్చే తేలికపాటి సాస్ లేదా మెరీనాడ్‌ను ఎంచుకోండి.

2 యొక్క పద్ధతి 1: కాల్చిన లేదా కాల్చిన హాలిబట్

1. మీ పదార్థాలను సేకరించండి. రుచికరమైన కాల్చిన లేదా కాల్చిన హాలిబట్ కోసం మీకు కొన్ని పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం. ఇవి:
   • హాలిబట్ స్టీక్స్
   • ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కరిగించిన వెన్న
   • తరిగిన వెల్లుల్లి
   • ఉప్పు కారాలు
   • నిమ్మకాయ ముక్కలు
2. అవసరమైతే, మెరీనాడ్ రాత్రిపూట హాలిబట్లో నానబెట్టండి.
3. పొయ్యిని వేడి చేయండి. మీరు మీ హాలిబట్ ను ఓవెన్లో సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, గ్రిల్ ను కూడా ఆన్ చేయండి. చేపలు పొయ్యిలోకి వెళ్ళే ముందు బాగా వేడిచేసినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
4. గ్లాస్ లేదా మెటల్ బేకింగ్ పాన్లో చర్మంపై హాలిబట్ స్టీక్స్ ఉంచండి. మీరు గ్రిల్ ఉపయోగిస్తే, దానిపై నేరుగా ఉంచండి.
5. ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కరిగించిన వెన్నతో స్టీక్స్ కోట్ చేయండి. మీకు కావాలంటే, మీరు కొద్దిగా తరిగిన వెల్లుల్లిని కూడా జోడించవచ్చు.
6. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
7. హాలిబట్‌ను సుమారు 10 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి. చేపలు వండినట్లు తనిఖీ చేయడానికి ఫోర్క్ తో జాగ్రత్తగా దూర్చు. నిమ్మకాయ ముక్కతో డిష్ సర్వ్.
   • వండిన హాలిబట్ తేలికగా పడిపోతుంది, ముడి హాలిబట్ దృ is ంగా ఉంటుంది.
   • హాలిబట్ ఎండబెట్టకుండా లేదా వేయించకుండా నిరోధించండి. ఇది చేయుటకు, 3 సెంటీమీటర్ల మందానికి 10 నిమిషాల బేకింగ్ సమయాన్ని నిర్వహించండి.
8. రెడీ!

2 యొక్క 2 విధానం: హాలిబట్ సెవిచే

1. మీ పదార్థాలను సేకరించండి. హాలిబట్ సెవిచే చేయడానికి మీకు కొన్ని పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం. శుభవార్త ఏమిటంటే మీరు దీన్ని సాంప్రదాయ పద్ధతిలో సిద్ధం చేయనవసరం లేదు. మీకు ఈ క్రింది విషయాలు అవసరం:
   • సుమారు 3x3 సెం.మీ. ముక్కలుగా 500 గ్రాముల హాలిబట్
   • 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
   • 3 టేబుల్ స్పూన్లు సున్నం రసం
   • 2 పండిన అవకాడొలు, ఒలిచిన, పిట్ మరియు డైస్డ్
   • 1/2 కప్పు డైస్డ్ టొమాటిల్లోస్
   • 1/4 కప్పు డైస్డ్ ఉల్లిపాయ
   • 1 జలపెనో, విత్తన మరియు చాలా చక్కగా తరిగిన
   • 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
2. మీడియం గిన్నెలో హాలిబట్ ముక్కలను ఉంచండి.
3. ఉప్పు కలపండి. అన్ని ముక్కలు ఉప్పుతో పూత ఉండేలా చూసుకోండి.
4. చేపల మీద సున్నం రసం పోయాలి. ఇప్పుడు అన్ని ముక్కలు రసం పొరతో అందించబడిందని నిర్ధారించుకోండి.
5. చేపలను marinate చేయండి. సుమారు అరగంట తరువాత, చేప రసం మరియు ఉప్పును గ్రహిస్తుంది మరియు ఇకపై పారదర్శకంగా ఉండదు. ఇది ఇంకా ఉంటే, marinate చేయడానికి 15 నిమిషాలు ఎక్కువ సమయం ఇవ్వండి.
6. అవోకాడోస్, టొమాటిల్లో, ఉల్లిపాయ, జలపెనో మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ జోడించండి. అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి.
7. టోర్టిల్లా చిప్స్ తో డిష్ సర్వ్.

అవసరాలు

• పై పదార్థాలు
• గ్లాస్ లేదా మెటల్ ఫ్రైయింగ్ పాన్
• పెద్ద గరిటెలాంటి
• గ్రిల్ లేదా ఓవెన్

చిట్కాలు

• మీరు హాలిబట్ కూడా కాల్చవచ్చు. దీని కోసం ఫ్రైయింగ్ పాన్ వాడండి మరియు చేపలను ప్రక్కకు 6 నుండి 7 నిమిషాలు వేయించాలి. మీరు చేపలు వండినట్లు నిర్ధారించుకోవాలనుకుంటే, దీనిని ఫోర్క్ తో ఉంచి తనిఖీ చేయండి.

హెచ్చరికలు

• హాలిబట్‌లో తక్కువ మొత్తంలో పాదరసం ఉంటుంది. అందువల్ల చేపలను వారానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు తినకూడదు. 6 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు ఇది నెలకు రెండుసార్లు మరియు 6 ఏళ్లు పైబడిన పిల్లలు నెలకు మూడుసార్లు చేపలు తినవచ్చు.