జపనీస్ నాసిని సిద్ధం చేస్తోంది

విషయము

కావలసినవి
అడుగు పెట్టడానికి
3 యొక్క 1 వ భాగం: తయారీ
చిట్కాలు

మా ప్రసిద్ధ ఇండోనేషియా నాసి గోరెంగ్ (వేయించిన బియ్యం) లేదా నాసి యొక్క ఈ జపనీస్ వెర్షన్ ఉడికించిన బియ్యం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది గుడ్లు, కూరగాయలు, సోయా సాస్ మరియు అదనపు మసాలా దినుసులతో కదిలించు. ఎందుకంటే మీరు అన్ని రకాల వివిధ కూరగాయలు, మాంసం మరియు శాఖాహారం ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే పదార్థాలను నిల్వ చేయవచ్చు, ఇది మిగిలిపోయిన వస్తువులను ఉపయోగించటానికి సులభమైన వంటకం. జపాన్లో వారు నాసిని తయారు చేయడానికి హిబాచీ అని పిలుస్తారు. హిబాచి అనేది ఒక రకమైన పెద్ద, ఫ్లాట్, ఓపెన్ గ్రిల్ ప్లేట్. కానీ ఇది వోక్ లేదా పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో కూడా బాగా పనిచేస్తుంది. దిగువ దశలను అనుసరించండి మరియు మీరు కూడా త్వరలోనే అసలు జపనీస్ నాసిని క్షణంలో తయారు చేస్తారు.

తయారీ సమయం (మీరు బియ్యం ముందే ఉడికించినట్లయితే): 15 నిమిషాలు
తయారీ సమయం: 15 నిమిషాలు
మొత్తం వంట సమయం: 30 నిమిషాలు

కావలసినవి

400 గ్రాముల తెలుపు లేదా గోధుమ బియ్యం (వండిన మరియు చల్లబరిచిన)
2 గుడ్ల నుండి తయారైన ఆమ్లెట్; చిన్న ఘనాల లోకి కట్
1 కప్పు బఠానీలు (తాజా లేదా ఘనీభవించిన)
తురిమిన క్యారెట్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు
1/2 మీడియం తరిగిన ఉల్లిపాయ
మొక్కజొన్న, ఎడామామ్ బీన్స్ (ఇవి యువ, ఆకుపచ్చ సోయా బీన్స్) మరియు ఎరుపు మరియు / లేదా గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ వంటి మీకు నచ్చిన ఇతర రకాల కూరగాయలు
1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు (క్రీమ్) వెన్న
2 టేబుల్ స్పూన్లు తీపి సోయా సాస్ లేదా ఓస్టెర్ సాస్
నువ్వుల నూనె 1 టీస్పూన్
రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
మాంసం, చికెన్ లేదా టోఫు (ఐచ్ఛికం)
మీకు నచ్చిన ఇతర మూలికలు మరియు / లేదా చేర్పులు (ఉదా. మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి లేదా అల్లం రూట్)

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క 1 వ భాగం: తయారీ

వేయించిన బియ్యాన్ని భాగాలుగా విభజించండి. నాసిని గిన్నెలలో లేదా పలకలపై వడ్డించండి. మీకు కావాలంటే, మీరు కొన్ని కాల్చిన నువ్వులు లేదా వసంత ఉల్లిపాయలతో డిష్ అలంకరించవచ్చు. మీకు కావాలంటే, మీరు సోయా సాస్ లేదా యమ్ యమ్ సాస్ వంటి అదనపు మసాలా దినుసులను టేబుల్‌పై ఉంచవచ్చు. జపనీస్ రెస్టారెంట్లలో యమ్ యమ్ సాస్ తరచుగా వడ్డిస్తారు. ఇది క్రీమీ సాస్, ఇది పింక్ కలర్ కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇతర విషయాలతోపాటు మయోన్నైస్, టొమాటో పేస్ట్, మిరపకాయ మరియు కారపు మిరియాలు నుండి తయారు చేస్తారు.
వేయించిన అన్నం వెచ్చగా వడ్డించండి. డిష్ ఉత్తమంగా వేడిగా ఉన్నందున వెంటనే నాసికి సర్వ్ చేయండి. నాసి మిగిలి ఉంటే, దానిని మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేయవద్దు, కాని నాసిని వేడి చేయడానికి వోక్ లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉపయోగించండి.

చిట్కాలు

గోమోకు మేషి అనేది బియ్యం నుండి తయారైన ఒక ప్రత్యేకమైన జపనీస్ నాసి, వీటిలో చిన్న ఘనాల చికెన్, క్యారెట్, వేయించిన టోఫు, పుట్టగొడుగులు మరియు బర్డాక్ క్యారెట్లు కలుపుతారు. పదార్థాలు సోయా సాస్, కోసమే (జపనీస్ రైస్ వైన్) మరియు చక్కెరతో కదిలించు.
చాహన్ చైనీస్ నాసి, ఇది జపనీస్ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఉంది. కొన్నిసార్లు, ఉదాహరణకు, కాట్సుబుషి జోడించబడుతుంది. కట్సుబుషి ఎండిన, పొగబెట్టిన మరియు పులియబెట్టిన జీవరాశి. ఇది ప్రామాణికమైన జపనీస్ పదార్ధం, ఇది వంటకానికి చాలా ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది.