విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క పద్ధతి 1: తడి వంటగది కాగితం
• 3 యొక్క విధానం 2: పొడి వంటగది కాగితం
• 3 యొక్క విధానం 3: ఒక గాజు / కూజా నీరు
• అవసరాలు
• తేమ వంటగది కాగితం
• డ్రై కిచెన్ పేపర్
• ఒక గాజు / కూజా నీరు

మీరు కొత్తిమీర యొక్క పెద్ద సమూహాన్ని కొనుగోలు చేయడం లేదా పండించడం చేస్తే, తాజాదనం పోయే ముందు దాన్ని ఉపయోగించడం కష్టం. అయినప్పటికీ, మీరు కొత్తిమీరను ఆదర్శ పరిస్థితులలో ఉంచితే ఎక్కువసేపు ఉంచవచ్చు.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: తడి వంటగది కాగితం

1. చివరలను కత్తిరించండి. కొత్తిమీర కాండం యొక్క పొడి చివరలను కత్తిరించడానికి వంటగది కత్తెరను ఉపయోగించండి. దెబ్బతిన్న మరియు / లేదా చనిపోయిన ఆకులను కూడా తొలగించండి.
   • చివరలను తాజాగా మరియు మొక్కకు తక్కువ నష్టం కలిగించడానికి, మీరు చల్లటి నీటితో కాండం కత్తిరించవచ్చు.
2. కొత్తిమీర నానబెట్టండి. కొత్తిమీరను ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉంచండి, కాండం చల్లటి నీటిలో కప్పాలి. కొత్తిమీర ఐదు నుంచి పది నిమిషాలు నానబెట్టండి.
   • కొత్తిమీరను నానబెట్టడం వల్ల ఆకుల నుండి వచ్చే ధూళి, ధూళి అన్నీ తొలగిపోతాయి. ఆకులు మరియు కాడలు తడిగా ఉంటాయి కాబట్టి, కొత్తిమీరను ముందే శుభ్రం చేయవలసిన అవసరం లేదు. మీరు ఆకులను పొడిగా ఉంచే పద్ధతిని ఎంచుకుంటే, కొత్తిమీరను శుభ్రపరిచే ముందు వాడటానికి వేచి ఉండండి.
3. అదనపు నీటిని తొలగించండి. నీటి నుండి కొత్తిమీరను తీసివేసి, సలాడ్ స్పిన్నర్‌లో పుష్పగుచ్ఛాలు ఉంచండి. ఆకులు మధ్యస్తంగా పొడిగా అనిపించే వరకు తడి హెర్బ్‌ను సెంట్రిఫ్యూజ్ చేయడానికి ఈ పరికరాన్ని ఉపయోగించండి.
   • పొడి కిచెన్ పేపర్ పొరల మధ్య లేదా శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ తో కొత్తిమీరను పొడిగా ఉంచవచ్చు. ఆకులు పూర్తిగా పొడిగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రయత్నించండి; ఏదేమైనా, ఎక్కువ చుక్కలు రాకుండా చూసుకోండి.
   • మీరు కొత్తిమీర విస్తృతంగా గాలిని పొడిగా ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు తరువాత కొత్తిమీరను తడిగా ఉన్న కిచెన్ పేపర్‌లో చుట్టేస్తారు కాబట్టి, కొంత తేమ ఏమైనప్పటికీ జోడించబడుతుంది.
4. కొత్తిమీరను తడిగా ఉన్న కిచెన్ పేపర్‌లో కట్టుకోండి. కొత్తిమీర కొద్దిగా తడిసిన వంటగది కాగితం శుభ్రమైన షీట్ మీద ఉంచండి. వంటగది కాగితంలో బంచ్‌ను జాగ్రత్తగా కట్టుకోండి, తద్వారా అన్ని వైపులా కప్పబడి ఉంటుంది.
   • వంటగది కాగితం కొద్దిగా తడిగా ఉండాలి; కాగితం నానబెట్టవద్దు.
5. కొత్తిమీరను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి. కొత్తిమీరను ప్లాస్టిక్ సంచిలో లేదా కంటైనర్‌లో ఉంచండి, మీరు గాలి చొరబడని ముద్ర వేయవచ్చు. ప్యాకేజీని మూసివేసి, తేదీ మరియు కంటెంట్‌తో లేబుల్‌ను అటాచ్ చేయండి.
   • మీరు కొత్తిమీరను ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచితే, కొత్తిమీర మరియు బ్యాగ్ పైభాగం మధ్య అంగుళం కంటే ఎక్కువ స్థలం లేదని నిర్ధారించుకోండి. దాన్ని మూసివేసే ముందు బ్యాగ్‌లోని అన్ని గాలిని శాంతముగా పిండి వేయండి.
   • మీరు కొత్తిమీరను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచితే, మూత గట్టిగా ఉండేలా చూసుకోండి మరియు గాలి లోపలికి లేదా బయటికి రాదు.
6. కొత్తిమీరను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీరు కొత్తిమీరను ఒక వారం పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు.
   • కొత్తిమీర సున్నితమైన హెర్బ్. అందువల్ల, ఈ పద్ధతి ఇతర పద్ధతులతో పాటు పనిచేయకపోవచ్చు. తడి కాగితపు టవల్ మరియు ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ పుదీనా లేదా పార్స్లీ వంటి చాలా బలమైన మూలికలకు బాగా పనిచేస్తుండగా, కొత్తిమీర మరింత త్వరగా విల్ట్ అవుతుంది. ఆకులు పొడిగా ఉంటే తాజాదనాన్ని ఎక్కువసేపు కాపాడుకోవచ్చని చాలా మంది ఇంటి వంటవారికి అనుభవం నుండి తెలుసు.
   • అయితే, మీరు కొత్తిమీరను ఐదు రోజుల కన్నా ఎక్కువ ఉంచాల్సిన అవసరం లేకపోతే ఈ పద్ధతి చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని గమనించండి. తేమ మరియు చల్లదనం కలయిక కొత్తిమీర దాని వాంఛనీయ తాజాదనాన్ని మరియు స్ఫుటతను చాలా రోజులు నిలుపుకోగలదని నిర్ధారిస్తుంది. మీరు కొత్తిమీరను ఎక్కువసేపు ఉంచాలనుకుంటే, వేరే పద్ధతిని ఎంచుకోవడం మంచిది.

3 యొక్క విధానం 2: పొడి వంటగది కాగితం

1. చివరలను కత్తిరించండి. కొత్తిమీర కాండం యొక్క పొడి చివరలను కత్తిరించడానికి వంటగది కత్తెరను ఉపయోగించండి. దెబ్బతిన్న మరియు / లేదా పాత ఆకులను కూడా తొలగించండి.
   • ఈ పద్ధతిలో మీరు గట్టి కాడలను పూర్తిగా కత్తిరించడానికి కూడా ఎంచుకోవచ్చు. అన్ని తరువాత, కాండం ఇకపై అవసరం లేదు, ఎందుకంటే అవి తేమను గ్రహించవు. కాండం తొలగించడం వల్ల కొత్తిమీరను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచడం సులభం అవుతుంది.
2. కొత్తిమీర ఆరబెట్టండి. కొత్తిమీరను శుభ్రమైన కిచెన్ పేపర్ లేదా సలాడ్ స్పిన్నర్‌తో పూర్తిగా ఆరబెట్టండి - కొత్తిమీర కొద్దిగా తడిగా ఉన్నప్పటికీ.
   • ఆకులు ఇంకా తడిగా ఉంటే కొత్తిమీర చాలా వేగంగా పాడు అవుతుంది. అందువల్ల వీలైనంత ఎక్కువ నీటిని తొలగించడం చాలా ముఖ్యం. సురక్షితంగా ఉండటానికి, మీరు సలాడ్ స్పిన్నర్‌లో కొత్తిమీరను స్పిన్ చేయవచ్చు, ఆపై దాన్ని మళ్ళీ కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి. కొత్తిమీర పూర్తిగా పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి పేపర్ టవల్ ని మరికొన్ని గంటలు పూర్తి ఎండలో ఉంచండి.
3. కొత్తిమీరను పొరలలో పేర్చండి, ప్రతి పొర మధ్య పొడి వంటగది కాగితపు షీట్ ఉంచండి. పొడి వంటగది కాగితం యొక్క షీట్ గాలి చొరబడని కంటైనర్ దిగువన ఉంచండి. కొత్తిమీర యొక్క ఒక పొరను పైన ఉంచండి మరియు కాగితపు టవల్ తో మళ్ళీ కప్పండి. ఈ నమూనాను, పొరల వారీగా పునరావృతం చేయండి.
   • వీలైతే, కొత్తిమీరను కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. కంటైనర్‌లో ఎక్కువ కొత్తిమీర దెబ్బతింటుంది.
   • మీరు ఎన్ని పొరలు కలిగి ఉన్నా, దిగువ మరియు పై పొరలు రెండూ పేపర్ తువ్వాళ్లు అని నిర్ధారించుకోండి.
   • మీరు పూర్తి చేసినప్పుడు, కంటైనర్ మీద మూత ఉంచండి. కంటైనర్ గాలి చొరబడకుండా చూసుకోండి.
   • ఈ పద్ధతి కోసం ప్లాస్టిక్ సంచులను ఉపయోగించవద్దు; ఎల్లప్పుడూ గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌ను ఎంచుకోండి.
4. కొత్తిమీరను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. కంటైనర్ కవర్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. కొత్తిమీర రెండు, మూడు వారాల పాటు తాజాగా ఉండాలి.
   • కొత్తిమీర ఎలా పనిచేస్తుందో ఇప్పుడే తనిఖీ చేయండి. స్పష్టమైన ప్లాస్టిక్ ఉంటే కంటైనర్ వైపు చూడండి. లేకపోతే, కొత్తిమీర ఎలా ఉంటుందో చూడటానికి కంటైనర్ నుండి మూతను త్వరగా తొలగించండి. కంటైనర్ నుండి ఏదైనా వాడిపోయిన లేదా రంగు మారిన కొత్తిమీరను తొలగించండి. మీరు తేమను చూసినట్లయితే, మీరు కంటైనర్ను ఆరబెట్టి, కొత్తిమీరను సలాడ్ స్పిన్నర్ ద్వారా మళ్ళీ నడపాలి.

3 యొక్క విధానం 3: ఒక గాజు / కూజా నీరు

1. చివరలను కత్తిరించండి. కొత్తిమీర కాండం యొక్క పొడి మరియు / లేదా దెబ్బతిన్న చివరలను కత్తిరించడానికి పదునైన వంటగది కత్తెరను ఉపయోగించండి. దెబ్బతిన్న మరియు / లేదా వాడిపోయిన ఆకులను కూడా తొలగించండి.
   • హెర్బ్ యొక్క భయాన్ని తగ్గించడానికి చల్లని నీటిలో కాండం కత్తిరించడం పరిగణించండి. చివరలు ఎలాగైనా మునిగిపోతాయి కాబట్టి, అవి తడిసినా ఫర్వాలేదు. హెర్బ్ చివరలను వీలైనంత తాజాగా ఉంచడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది ఎక్కువ నీటిని పీల్చుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
2. అవసరమైతే ఆకులను ఆరబెట్టండి. ఆకులు దృశ్యమానంగా తడిగా ఉంటే, వాటిని శుభ్రమైన కాగితపు టవల్ తో ఆరబెట్టండి లేదా సలాడ్ స్పిన్నర్ ద్వారా వాటిని నడపండి.
3. ఈ పద్ధతిలో కాండం తడిసినప్పటికీ, ఆకులు పొడిగా ఉంచడం ముఖ్యం. ఆకులు తడిగా ఉంటే కొత్తిమీర త్వరగా వాడిపోతుంది.
   • గమనిక: కొత్తిమీరను మీరు ఉపయోగించబోతున్నప్పుడు మాత్రమే శుభ్రం చేయడం ఈ పద్ధతికి మంచిది. వేచి ఉండటం ద్వారా, ఆకులు నీటితో తక్కువ సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
4. ఒక గ్లాసును నీరు మరియు కొత్తిమీరతో నింపండి. ధృడమైన గాజు కూజా 1/4 ని చల్లటి నీటితో నింపండి. అప్పుడు కొత్తిమీర కుండలో ఉంచండి, అన్ని కట్ చివరలను నీటితో కప్పేలా చూసుకోండి.
   • కట్ చివరలను మునిగిపోవాలి, కాని ఆకులు నీటి ఉపరితలం పైన ఉండాలి. కొన్ని ఆకులు మునిగిపోతే, మీరు నీటి మొత్తాన్ని తగ్గించాలి లేదా దిగువ ఆకులను కత్తిరించాలి.
5. ప్లాస్టిక్ సంచితో గాజును కప్పండి. కొత్తిమీర పైన పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిని ఉంచండి. పర్సు తెరవడం వదులుగా ఉంచండి.
   • సాగే బ్యాండ్ లేదా మరేదైనా బ్యాగ్ మూసివేయవద్దు.
   • బ్యాగ్ గాజు అంచు కంటే బాగా ఉండేలా చూసుకోండి. కొత్తిమీర యొక్క ఆకులు పూర్తిగా బ్యాగ్ ద్వారా కప్పబడి ఉండాలి.
6. నీటిని క్రమం తప్పకుండా మార్చండి. ప్రతి కొన్ని రోజులకు మీరు నీటిని మార్చవలసి ఉంటుంది. సరిగ్గా మీరు చేయాల్సి వచ్చినప్పుడు అది స్పష్టంగా ఉంటుంది: నీరు రంగు మారడం ప్రారంభిస్తే, మీరు దానిని మంచినీటితో భర్తీ చేయాలి.
   • మీరు నీటిని మార్చినప్పుడు కొత్తిమీరను తనిఖీ చేయండి. కొత్తిమీరను కంటైనర్‌కు తిరిగి ఇచ్చే ముందు ఏదైనా పొడి చిట్కాలు లేదా విల్టెడ్ ఆకులను కత్తిరించండి.
7. కొత్తిమీరను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీరు ఈ పద్ధతిని ఎంచుకుంటే, కొత్తిమీర రెండు వారాల వరకు (మరియు కొన్నిసార్లు ఎక్కువ కాలం) ఉంచవచ్చు.
   • చల్లటి ఉష్ణోగ్రత నీటికి అంతే ముఖ్యమైనది, కాకపోతే ఎక్కువ. మీరు కొత్తిమీరను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచితే, అది ఒక వారం వరకు ఉంటుంది. ఈ విధంగా, కొత్తిమీర రిఫ్రిజిరేటర్లో నాలుగు వారాల వరకు ఉంచవచ్చు.
8. రెడీ.

అవసరాలు

తేమ వంటగది కాగితం

• కిచెన్ కత్తెర
• ఒక పెద్ద గిన్నె
• సలాడ్ స్పిన్నర్
• కా గి త పు రు మా లు
• గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్

డ్రై కిచెన్ పేపర్

• కిచెన్ కత్తెర
• సలాడ్ స్పిన్నర్
• కా గి త పు రు మా లు
• శుభ్రమైన టీ టవల్ (ఐచ్ఛికం)
• గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్

ఒక గాజు / కూజా నీరు

• కిచెన్ కత్తెర
• సలాడ్ స్పిన్నర్
• కా గి త పు రు మా లు
• ధృ dy నిర్మాణంగల గాజు లేదా కూజా
• ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్