రచయిత:
Eugene Taylor
సృష్టి తేదీ:
7 ఆగస్టు 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
బ్లాంచింగ్ రెండు ముఖ్యమైన దశలను కలిగి ఉంటుంది: కూరగాయలను చాలా క్లుప్తంగా ఉడికించి, వెంటనే వాటిని మంచు నీటిలో ఉంచండి. మీరు ఆకుపచ్చ బీన్స్‌తో బాగా చేస్తే, అవి స్ఫుటమైనవిగా ఉంటాయి, ప్రకాశవంతమైన రంగును కలిగి ఉంటాయి మరియు ఎక్కువ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ బీన్స్ బ్లాంచింగ్ కోసం ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.
- తయారీ సమయం: 10 నిమిషాలు
- వంట సమయం: 20 నిమిషాలు
- అవసరమైన మొత్తం సమయం: 30 నిమిషాలు
అడుగు పెట్టడానికి
2 యొక్క పద్ధతి 1: బీన్స్ బ్లాంచ్
పచ్చడి గింజలను వేయించడానికి పాన్లో వేయండి. నీటిలో బ్లాంచింగ్‌కు ఇది ప్రత్యామ్నాయం కానప్పటికీ, మీరు మీ బ్లాన్చెడ్ బీన్స్‌కు రుచికరమైన రుచులను జోడించవచ్చు. - మీరు మీ బీన్స్ ఎండిన తర్వాత, పెద్ద స్కిల్లెట్ ను వేడి చేయండి. బాణలిలో నూనె లేదా వెన్న వేసి 30 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి. బీన్స్ వేసి వెన్న పొరతో కప్పబడి, వేడిచేసే వరకు ఉడికించాలి. పాన్ నుండి గ్రీన్ బీన్స్ తొలగించి నిమ్మ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- మరింత రుచి కోసం, మీరు బీన్స్ జోడించే ముందు ఎర్ర మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లిని వెన్నలో వేయించవచ్చు.
చిట్కాలు
- వేసవిలో ఆకుపచ్చ బీన్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అప్పుడు వారు తమ ఉత్తమంగా ఉంటారు.
- స్థానిక రైతులకు మద్దతు ఇవ్వండి - మీ బీన్స్‌ను స్థానిక రైతు నుండి కొనండి. పర్యావరణం, సమాజం మరియు మీ ఆరోగ్యానికి స్థానిక ఆహారం మంచిది!
హెచ్చరికలు
- తప్పకుండా మీరు వేడినీటితో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
