విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క పద్ధతి 1: మైక్రోవేవ్‌లో
• 3 యొక్క విధానం 2: స్టీమర్ బుట్టలో
• 3 యొక్క విధానం 3: ఓవెన్లో లేదా గ్రిల్ మీద
• చిట్కాలు

బాగా తయారుచేసిన చేప ముక్క కంటే మంచి ఏదైనా ఉందా? ఉడికించిన చేప ఒక సరళమైన, ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, ఇది ఏదైనా డైనింగ్ టేబుల్‌పై బాగా చేస్తుంది. మీకు ఇష్టమైన ఫిష్ ఫిల్లెట్, లేదా స్కేల్ చేసిన మొత్తం చేపలు మరియు సరైన కూరగాయలు మరియు మూలికలతో ప్రారంభించడం ద్వారా, మీరు రుచికరమైన, పోషకమైన భోజనాన్ని తయారు చేయవచ్చు. మీరు చేపలను ఆవిరి చేయగల కొన్ని మార్గాలను తెలుసుకోవడానికి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: మైక్రోవేవ్‌లో

ఈ పద్ధతి వేగంగా ఉంటుంది మరియు చాలా తక్కువ గజిబిజిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

1. రుచికోసం చేసిన చేపలను పెద్ద, మైక్రోవేవ్-సేఫ్ గిన్నెలో మూతతో ఉంచండి.
2. గిన్నెలో రెండు టీస్పూన్ల వంట వైన్ జోడించండి.
3. గిన్నెని కవర్ చేసి మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి.
4. చేపలు సుమారు 4-5 నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉండనివ్వండి. మీ మైక్రోవేవ్‌లో 1000 వాట్స్ ఉంటే ఈ సమయం ఉంచండి; మీ మైక్రోవేవ్ యొక్క వాటేజ్ ప్రకారం సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.

3 యొక్క విధానం 2: స్టీమర్ బుట్టలో

చేపలను ఆవిరి చేయడానికి ఇది చాలా సాంప్రదాయ మార్గాలలో ఒకటి, మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లేదా వెదురు బుట్టతో చేయవచ్చు.

1. పాన్ లేదా వోక్ యొక్క దిగువ భాగాన్ని నీరు, స్టాక్ లేదా వైన్తో నింపి, మరిగించాలి.
2. రుచికోసం చేసిన చేపలను ఒకే పొరలో స్టీమర్ బుట్టలో ఉంచండి. వెదురు స్టీమర్ బుట్టలతో మీరు పాలకూర లేదా క్యాబేజీ ఆకును అడుగున ఉంచడానికి ఎంచుకోవచ్చు - ఇది చేపల సువాసనను గ్రహించకుండా కలపను నిరోధిస్తుంది.
3. ఉడకబెట్టిన ద్రవంతో పాన్ పైన స్టీమర్ బుట్ట ఉంచండి. వంట ద్రవం బుట్టను తాకకుండా చూసుకోండి.
4. స్టీమర్ బుట్టపై మూత ఉంచండి, అది సరిగ్గా మూసివేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి. వంట కూడా ఉండేలా ఆవిరి తప్పించుకోకూడదు.
5. మీరు 5 నుండి 8 నిమిషాలు 2.5 సెం.మీ మందంతో చేప ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి.

3 యొక్క విధానం 3: ఓవెన్లో లేదా గ్రిల్ మీద

ఈ రకమైన స్టీమింగ్ మరియు పాపిల్లోట్ అని పిలుస్తారు, మరియు చేపలను దాని స్వంత రసాలలో ఆవిరి చేయటానికి రేకులో చుట్టడం అని అర్థం.

1. ఓవెన్‌ను 180º సెల్సియస్‌కు వేడి చేయండి లేదా గ్రిల్‌ను 10-15 నిమిషాలు వేడి చేయండి.
2. అల్యూమినియం రేకు యొక్క పెద్ద భాగాన్ని చదునైన ఉపరితలంపై ఉంచండి. రేకు ముక్క చేపలను పూర్తిగా చుట్టడానికి చాలా పొడవుగా ఉండాలి. చేపలకు అదనపు స్థలం కూడా పుష్కలంగా ఉండాలి.
3. అల్యూమినియం రేకు మధ్యలో చేపలను (గరిష్టంగా రెండు ఫిల్లెట్లు) ఉంచండి మరియు మీరు ఉపయోగించాలనుకునే మూలికలు లేదా కూరగాయలను జోడించండి.
4. నిమ్మ లేదా సున్నం యొక్క రసంతో ఫిల్లెట్ (ల) ను చినుకులు వేయండి.
5. చేపల చుట్టూ మూసివున్న గుడారాన్ని సృష్టించడానికి రేకు చివరలను కలిసి మడవండి.
6. ప్యాకేజీని ఓవెన్లో లేదా గ్రిల్ మీద ఉంచండి. ఒక ఫిల్లెట్‌కు 15 నిమిషాలు అవసరం; మొత్తం చేప 30 గురించి.
7. పొయ్యి లేదా గ్రిల్ నుండి ప్యాకేజీని తీసివేసి, రేకును జాగ్రత్తగా తెరవండి. ప్యాకేజీ నుండి ఆవిరి బయటకు రావనివ్వండి. చేప పూర్తిగా ఉడికించి ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండి మరియు అవసరమైతే, ఓవెన్లో లేదా గ్రిల్ మీద తిరిగి ఉంచండి.
8. పూర్తి.

చిట్కాలు

• మిరియాలు మరియు కొత్తిమీరను జోడించడం వలన చేపలు పూర్తిగా భిన్నమైన శైలిని ఇస్తాయి. విభిన్న మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మీ హృదయ కంటెంట్‌పై ప్రయోగం చేయండి.
• జాండర్, సీ బాస్, టిలాపియా, కాడ్ లేదా ఏదైనా ఇతర చేపలను చక్కటి ఆకృతితో ఎంచుకోండి. సాల్మన్ మరియు పైక్ ఈ పద్ధతికి తగినవి కావు.
• డిష్ చాలా వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు తినండి.
• చేప చాలా తాజాగా ఉండాలి. దీని కోసం స్తంభింపచేసిన చేపలను ఉపయోగించవద్దు.