విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 2 యొక్క పద్ధతి 1: స్ట్రాబెర్రీలను ఎక్కువసేపు ఉంచండి
• 2 యొక్క 2 విధానం: స్ట్రాబెర్రీలను స్తంభింపజేయండి
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

స్ట్రాబెర్రీలు మీరు వాటిని సరిగ్గా చికిత్స చేస్తే ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు, కానీ అవి స్టోర్‌లోని ఫ్రిజ్‌లో ఎంతసేపు ఉన్నాయో చూడటం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు. ఈ చిట్కాలతో మీరు మీ స్ట్రాబెర్రీలను మీరు ఉపయోగించిన దానికంటే కొన్ని రోజులు ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉండేలా చూడవచ్చు. ఆ సమయంలో మీరు అవన్నీ ఉపయోగించలేకపోతే, స్ట్రాబెర్రీ గడ్డకట్టే సూచనలను అనుసరించండి.

అడుగు పెట్టడానికి

2 యొక్క పద్ధతి 1: స్ట్రాబెర్రీలను ఎక్కువసేపు ఉంచండి

1. మీరు స్ట్రాబెర్రీలను కొనడానికి ముందు, అవి పాతవి కావా అని తనిఖీ చేయండి. కంటైనర్ మీద మచ్చలు మరియు ముద్ద స్ట్రాబెర్రీలు కుళ్ళిపోతున్నాయని లేదా పండు తడిగా ఉందని మరియు అందువల్ల త్వరగా కుళ్ళిపోతుందని సూచిస్తుంది. ముదురు రంగు మరియు మెత్తటి స్ట్రాబెర్రీలు ఇప్పటికే కుళ్ళిపోతున్నాయి, వాటిపై మెత్తటి అచ్చు ఉన్న స్ట్రాబెర్రీలు ఇక తినదగినవి కావు.
   • మీరు మీ స్వంత స్ట్రాబెర్రీలను ఎంచుకుంటే, అవి పండిన మరియు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగులోకి మారిన తర్వాత దీన్ని చేయండి. స్ట్రాబెర్రీలు ఇంకా గట్టిగా ఉన్నప్పుడు వాటిని ఎంచుకోండి.
2. అచ్చు స్ట్రాబెర్రీలను వెంటనే విస్మరించండి. అచ్చు ఒక స్ట్రాబెర్రీ నుండి మరొకదానికి వ్యాపిస్తుంది, తద్వారా మొత్తం కంటైనర్ త్వరగా అచ్చుగా మారుతుంది. ఆదర్శవంతంగా, మీరు దృ, మైన, ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు, అచ్చు లేని స్ట్రాబెర్రీల దుకాణంలో ఒక కంటైనర్‌ను కనుగొంటారు, కాని తరచూ ఆ మంచి స్ట్రాబెర్రీలలో ఒకటి లేదా రెండు చెడ్డవి ఉన్నాయి. మీరు స్ట్రాబెర్రీలను కొనుగోలు చేసిన తర్వాత వాటిని తనిఖీ చేయండి మరియు మెత్తనియున్ని కలిగి ఉన్న స్ట్రాబెర్రీలను, అలాగే ముదురు రంగు మరియు మెత్తటి స్ట్రాబెర్రీలను త్వరగా అచ్చువేసే అవకాశం ఉంది.
   • స్ట్రాబెర్రీల దగ్గర ఉంచే అచ్చు పండ్లకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.
3. మీరు స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించడానికి ముందు మాత్రమే కడగాలి. స్ట్రాబెర్రీలు నీటిని పీల్చుకుంటాయి మరియు ఎక్కువసేపు తడిగా ఉంటే మెత్తటి శ్రమను మారుస్తాయి. తేమ వాటిని వేగంగా కుళ్ళిపోయేలా చేస్తుంది. మీరు స్ట్రాబెర్రీలను తినడానికి ముందే వాటిని కడగడం ద్వారా లేదా వంటలో వాడటం ద్వారా ఈ ప్రక్రియను నెమ్మది చేయవచ్చు.
   • మీరు ఇప్పటికే స్ట్రాబెర్రీల కంటైనర్ను కడిగినట్లయితే, స్ట్రాబెర్రీలను కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి.
   • స్ట్రాబెర్రీలను తినడానికి ముందు వాటిని కడగడం ఇంకా మంచిది. ఈ విధంగా మీరు భూమి నుండి హానికరమైన రసాయనాలను మరియు జీవులను బయటకు తీస్తారు.
4. 
5. 

2 యొక్క 2 విధానం: స్ట్రాబెర్రీలను స్తంభింపజేయండి

1. పండిన మరియు దృ stra మైన స్ట్రాబెర్రీలను స్తంభింపజేయండి. స్ట్రాబెర్రీ కుళ్ళిపోవడం లేదా మెత్తగా మారడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు దానిని గడ్డకట్టడం ద్వారా సేవ్ చేయలేరు. పండిన, ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు స్ట్రాబెర్రీలను మీరు స్తంభింపజేస్తే వాటి దూరం ఉంచుతుంది. అచ్చు మరియు మెత్తటి స్ట్రాబెర్రీలను కంపోస్ట్ కుప్పలో, తోటలో లేదా బయో-బిన్లో పారవేయండి.
2. 
3. చక్కెర లేదా చక్కెర సిరప్ జోడించండి (ఐచ్ఛికం). స్ట్రాబెర్రీలను చక్కెర లేదా చక్కెర సిరప్‌లో నిల్వ చేయడం ద్వారా వాటి రుచి బాగా సంరక్షించబడుతుంది. అయితే, స్ట్రాబెర్రీ ఫలితంగా చాలా తీపిని పొందవచ్చు మరియు ప్రతి ఒక్కరూ దానిని ఇష్టపడరు. మీరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు వాటిని ఎలా తయారుచేస్తారనే దానితో సంబంధం లేకుండా, కిలో స్ట్రాబెర్రీకి 150 గ్రాముల చక్కెరను వాడండి. మీరు సమాన భాగాలు చక్కెర మరియు గోరువెచ్చని నీటిని కలపడం, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడం, ఆపై స్ట్రాబెర్రీలను పూర్తిగా కప్పడం ద్వారా కూడా భారీ చక్కెర సిరప్ తయారు చేయవచ్చు.
   • మీరు సిద్ధం చేసి స్ట్రాబెర్రీలను దూరంగా ఉంచిన తర్వాత చక్కెర లేదా చక్కెర సిరప్ జోడించడం మరింత అర్ధమే. అయినప్పటికీ, స్ట్రాబెర్రీలను నిల్వ చేయడానికి ముందు నిర్ణయం తీసుకోవడం మంచిది, ఎందుకంటే మీరు కంటైనర్లలో అదనపు స్థలాన్ని వదిలివేయాల్సిన అవసరం ఉంటే మీకు తెలుస్తుంది.
4. పెక్టిన్ సిరప్ (ఐచ్ఛికం) ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి. మీరు తీయని స్ట్రాబెర్రీలను ఇష్టపడితే స్ట్రాబెర్రీలను అదనపు పదార్థాలు లేకుండా ఉంచడం కంటే రుచి మరియు ఆకృతిని బాగా ఉంచాలనుకుంటే ఇది మంచి ఎంపిక. ఇందుకోసం మీరు పెక్టిన్ పౌడర్ కొని నీటిలో ఉడకబెట్టాలి. మీరు ఒక సాచెట్ పౌడర్‌కు ఎంత నీరు జోడించాలో బ్రాండ్‌కు భిన్నంగా ఉంటుంది. స్ట్రాబెర్రీలను కవర్ చేయడానికి ముందు పెక్టిన్ సిరప్ చల్లబరచండి.
   • ఇది స్ట్రాబెర్రీలను చక్కెర లేదా చక్కెర సిరప్‌తో ఉన్నంత కాలం తాజాగా ఉండకుండా నిరోధించవచ్చు.
5. స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగించే ముందు పాక్షికంగా కరిగించనివ్వండి. ఫ్రీజర్ నుండి స్ట్రాబెర్రీలను తీసివేసి, వాటిని ఉపయోగించే ముందు వాటిని చాలా గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించండి. మీరు స్ట్రాబెర్రీలను వేగంగా కరిగించాలనుకుంటే, వాటిని చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. మైక్రోవేవ్‌లో స్ట్రాబెర్రీలను వేడి చేయడం లేదా వాటిని చాలా మెత్తగా మరియు మురికిగా చేస్తుంది. ఉపరితలంపై ఇంకా కొన్ని మంచు స్ఫటికాలు ఉన్నప్పుడు స్ట్రాబెర్రీలను తినండి. స్ట్రాబెర్రీలు పూర్తిగా కరిగించినప్పుడు మెత్తగా మారవచ్చు.
   • స్ట్రాబెర్రీలు కరిగించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది మీ స్ట్రాబెర్రీల ఉష్ణోగ్రత మరియు పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీల పెద్ద ముద్ద రాత్రిపూట లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం కరిగించాల్సి ఉంటుంది.

చిట్కాలు

• మీరు బేకింగ్ లేదా ప్యూరింగ్‌లో మెత్తనియున్ని లేదా అచ్చు లేకుండా మెత్తటి స్ట్రాబెర్రీలను ఉపయోగించవచ్చు మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లో ఉపయోగించవచ్చు.

హెచ్చరికలు

• జింక్ మరియు ఇతర లోహాలతో సంబంధం ఉన్న పండు చాలా త్వరగా కుళ్ళిపోతుంది. ఇది సాధారణంగా పెద్ద రెస్టారెంట్ మరియు హోటల్ వంటశాలలలో సమస్య, మరియు ప్రజల ఇళ్లలో కాదు.