విషయము

• దశలు
• నీకు కావాల్సింది ఏంటి

ఆపిల్స్ ఎక్కువసేపు నిల్వ చేసినప్పుడు తాజాగా ఉండటానికి చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు అవసరం. ఆపిల్లను వారాలపాటు తాజాగా ఉంచడానికి చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు సరిపోతాయి, కొంచెం అదనపు జాగ్రత్తతో మీరు ఆపిల్లను చాలా నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.

దశలు

2 యొక్క పద్ధతి 1: తక్కువ సమయం కోసం నిల్వ చేయండి

1. 

   తాజా ఆపిల్లను సంరక్షించడానికి ఎంచుకోండి. మీరు ఎంచుకున్న ఆపిల్ల సంఖ్యను తనిఖీ చేయండి మరియు మెత్తబడిన లేదా పిండిచేసిన వాటిని ఇంకా తాజా వాటి నుండి వేరు చేయండి. పిండిచేసిన ఆపిల్ వాస్తవానికి కలిసి ఉంటే ఇతరులను పాడు చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఆపిల్ల చూర్ణం చేసినప్పుడు పెద్ద మొత్తంలో ఇథిలీన్ వాయువును విడుదల చేస్తుంది. అందువల్ల, మీరు కొట్టిన ఆపిల్లను తాజా ఆపిల్లతో నిల్వ చేయకూడదు.

2. 

   
   
   పిండిచేసిన ఆపిల్లను టేబుల్ మీద అమర్చండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక బుట్టలో నిల్వ చేసినప్పుడు, ఆపిల్ల సుమారు 2 రోజులు తాజాగా ఉంటాయి. ఇది చాలా తక్కువ సమయం మాత్రమే, కానీ పాక్షికంగా పిండిచేసిన ఆపిల్ల వేగంగా కుళ్ళిపోతున్నందున, మీరు వాటిని ఎంత బాగా సంరక్షించినా పిండిచేసిన ఆపిల్లను వెంటనే తినాలి.
   • ఆపిల్ల చాలా చూర్ణం అయినందున వాటిని తినలేకపోతే, వాటిని చెత్తబుట్టలో వేయండి లేదా, మీరు గ్రామీణ ప్రాంతాలలో ఉండి, పెద్ద తోటను కలిగి ఉంటే, వాటిని ఇతర జంతువుల కోసం తోటలో ఉంచండి. తినడానికి జంతువులు లేనప్పటికీ, ఆపిల్ల చెడిపోయినప్పుడు, అవి నేలలో నివసించే అనేక కీటకాలు మరియు ఇతర జీవులకు ఆహార వనరుగా ఉంటాయి.

3. 

   
   
   తాజా ఆపిల్లను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. చల్లని ఉష్ణోగ్రతలలో నిల్వ చేసినప్పుడు యాపిల్స్ చాలా కాలం తాజాగా ఉంటాయి. చాలా ఆధునిక రిఫ్రిజిరేటర్లలో పండ్ల నిల్వ కంపార్ట్మెంట్లు లేదా కూలర్లు ఉన్నాయి; మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఈ రకమైన కంపార్ట్మెంట్ ఉంటే, అక్కడ ఆపిల్లను నిల్వ చేయండి. మీకు ఒకటి లేకపోతే, మీరు ఆపిల్‌ను వెలికితీసిన ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్ లోపల లోతుగా ఉంచవచ్చు, ఇక్కడ ఇది సాధారణంగా చల్లగా ఉంటుంది.

4. 

   
   
   శీతలీకరణ చేసేటప్పుడు ఆపిల్‌ను తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌తో కప్పండి. చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు పక్కన పెడితే, ఆపిల్ల తాజాగా ఉండటానికి కొద్దిగా అదనపు తేమ అవసరం. తగినంత తేమను అందించడానికి ఆపిల్ మీద తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్ను ఉంచండి, కానీ మీరు ఆపిల్ను తడి కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పితే, ఆపిల్ క్లోజ్డ్ బాక్స్ లేదా డ్రాయర్‌లో లేదని నిర్ధారించుకోండి.

5. 

   సాధ్యమైనప్పుడు ఉష్ణోగ్రతను పర్యవేక్షించండి. మీరు కూలర్ కోసం ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ వ్యవస్థను కలిగి ఉంటే, మీరు -1 ° C మరియు 2. C మధ్య ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయాలి. ఆపిల్లను నిల్వ చేయడానికి ఇది అనువైన ఉష్ణోగ్రత. శీతల పరిస్థితులలో ఆపిల్లను నిల్వ చేయడం వలన కణాలు చీలిపోతాయి, ఆపిల్ లింప్ మరియు తినదగనిదిగా మారుతుంది; 12 ° C వద్ద వెచ్చని పరిస్థితులలో ఆపిల్లను నిల్వ చేయడం కూడా ఆపిల్ రెట్టింపు పక్వానికి కారణమవుతుంది.
   • ఉష్ణోగ్రతను సంఖ్యాపరంగా నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే థర్మోస్టాట్ లేకపోతే, కానీ ఫ్రిజ్ లేదా కంపార్ట్మెంట్ చల్లగా లేదా వెచ్చగా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే ప్రాథమిక నాబ్ ఉంది, థర్మామీటర్‌ను డ్రాయర్‌లో ఉంచండి మరియు నియంత్రించండి థర్మామీటర్ తగిన ఉష్ణోగ్రత పరిధిలో సంఖ్యను ప్రదర్శించే వరకు నాబ్‌ను సర్దుబాటు చేయండి.

6. 

   ఆపిల్ల ట్రాక్. ఈ విధంగా నిల్వ చేయబడి, ఆపిల్ల సుమారు 3 వారాల వరకు తాజాగా ఉంటాయి. ప్రకటన

2 యొక్క 2 విధానం: ఎక్కువ కాలం సంరక్షించడం

1. 

   ఆపిల్లను ఎక్కువసేపు సంరక్షించడానికి నిర్వహించారు. పుల్లని ఆపిల్ల, జోనాథన్స్, రోమ్, మెల్రోస్, ఫుజి మరియు గ్రానీ స్మిత్స్ వంటి మందపాటి పీల్స్ ఉత్తమ ఎంపిక. రెడ్ రుచికరమైన లేదా గోల్డెన్ రుచికరమైన వంటి తీపి, సన్నని చర్మం గల ఆపిల్ల తరచుగా సంతృప్తికరమైన ఫలితాలను ఇవ్వవు.
   • అలాగే, ఆపిల్ల ఇంకా తాజాగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. యాపిల్స్‌లో మృదువైన మచ్చలు లేదా క్రష్‌లు ఉన్నాయి, ఇవి చాలా ఇథిలీన్ వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తాయి, దీనివల్ల సమీపంలోని ఆపిల్ల సాధారణం కంటే త్వరగా చెడిపోతాయి మరియు ఆపిల్‌లను సంరక్షించడానికి మీ ప్రయత్నాలను అడ్డుకుంటుంది.

2. 

   ప్రతి ఆపిల్ ప్యాక్ చేయండి. తాజా ఆపిల్ల కూడా కొన్ని ఇథిలీన్ వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తాయి; అందువల్ల, నిల్వ చేసేటప్పుడు ఒకరినొకరు తాకిన ఆపిల్ల తరచుగా చాలా త్వరగా పాడవుతాయి. అంతేకాకుండా, నిల్వ చేసేటప్పుడు ఒక ఆపిల్ కుళ్ళినట్లయితే, అది సమీపంలోని పండ్లకు వ్యాప్తి చెందుతుంది, దీనివల్ల అన్ని ఆపిల్ల త్వరగా చెడిపోతాయి. ఆపిల్ల తాకకుండా దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి ఆపిల్‌ను ఒక సమయంలో చుట్టండి.
   • వార్తాపత్రిక యొక్క పేజీని కూల్చివేసి, ఆ వంతులను స్టాక్‌గా మడవండి. రంగు సిరాలో విషపూరిత భారీ లోహాలు ఉన్నందున మాత్రమే నల్ల సిరాతో కాగితాన్ని ఎంచుకోండి.
   • వార్తాపత్రిక పైన ఒక ఆపిల్ ఉంచండి. ఆపిల్ను చుట్టడానికి కాగితపు టాప్ షీట్ తీసుకోండి, ఆపిల్ను కవర్ చేయడానికి మూలలను శాంతముగా మడవండి. అయితే, మీరు కాగితాన్ని చింపివేస్తారు కాబట్టి కాగితాన్ని చాలా దగ్గరగా మడవకండి. ఈ దశ యొక్క లక్ష్యం ఆపిల్ ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉంచడం, ఆపిల్ చుట్టూ గాలిని నిరోధించడం కాదు.
   • మీరు ఆపిల్ అయిపోయే వరకు ప్రతి ఆపిల్‌ను వార్తాపత్రికలో చుట్టడం కొనసాగించండి.

3. 

   డబ్బాలు లేదా కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెలను ముద్రించండి. ఆపిల్ కంటైనర్ పూర్తిగా మూసివేయబడనవసరం లేదు, ఎందుకంటే నిల్వ సమయంలో ఆపిల్ చుట్టూ గాలి ప్రసరించడానికి మీరు ఇంకా అనుమతించాల్సి ఉంటుంది, కానీ గాలి మొత్తాన్ని పరిమితం చేయండి. పెట్టెను మూసివేయడం ఆపిల్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత మరియు గాలి ప్రసరణ మొత్తాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. పెట్టెను లైన్ చేయడానికి చిన్న రంధ్రంతో గడ్డి లేదా ప్లాస్టిక్ ప్యాడ్ ఉపయోగించండి.

4. 

   ఆపిల్లను సీలు చేసిన కంటైనర్లో ఉంచండి. ఒకదానికొకటి ప్రక్కనే ఉన్న ఆపిల్లను పేర్చండి, వార్తాపత్రిక పై తొక్కకుండా మరియు ఆపిల్ల యొక్క తొక్కలు తాకకుండా చూసుకోవాలి.

5. 

   ఆపిల్లను చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. వ్యవసాయ నిల్వ తరచుగా ఆపిల్లను నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, కాని ఎయిర్ కండిషన్డ్ గది లేదా చల్లని ఉష్ణోగ్రతలతో ఇంట్లో ఎక్కడో ఒకచోట కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఏదేమైనా, ఆపిల్లను నిల్వ చేయడానికి సగటు ఉష్ణోగ్రత గడ్డకట్టే స్థానం కంటే తక్కువగా ఉండకూడదు, ఎందుకంటే గడ్డకట్టడం ఆపిల్ యొక్క కణాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, కరిగేటప్పుడు వాటిని లింప్ చేస్తుంది.

6. 

   బంగాళాదుంపల దగ్గర ఆపిల్లను నిల్వ చేయవద్దు. పండిన బంగాళాదుంపలు వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది ఆపిల్ల త్వరగా పాడుచేయటానికి కారణమవుతుంది. మీరు ఈ రెండు పంటలను ఒకే గదిలో లేదా నిల్వ స్థలంలో ఉంచవచ్చు, కానీ పక్కపక్కనే కాదు.

7. 

   కొన్ని నెలల తర్వాత ఆపిల్ల కోసం తనిఖీ చేయండి. ఈ విధంగా నిల్వ చేయబడి, ఆపిల్ల కొన్ని నెలలు తాజాగా ఉండగలవు, కాని వెంటనే చెడిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది. ప్రకటన

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• థర్మామీటర్
• వార్తాపత్రిక
• చెక్క డబ్బాలు లేదా కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెలు
• చిన్న రంధ్రాలతో గడ్డి లేదా ప్లాస్టిక్ ప్యాడ్