పసుపు ముల్లంగిని ప్రాసెస్ చేస్తోంది - చిట్కాలు

వీడియో: పసుపు ఉడకబెట్టి ఎండబెట్టే పద్దతికి స్వస్తి | New Turmeric Making Process Telugu | hmtv Agri

విషయము

సలహా
హెచ్చరిక
నీకు కావాల్సింది ఏంటి

బేకింగ్ డిష్‌లో 1/4 కప్పు నీరు పోయాలి. ఓవెన్లో కాల్చినప్పుడు బాగా ఉడికించాలి ముల్లంగిని నీటిలో ముంచాలి.

ముల్లంగిపై మసాలా చల్లుకోండి. 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో, 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన పార్స్లీ పౌడర్, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు ముల్లంగిపై చల్లుకోండి.

బేకింగ్ డిష్ కవర్ మరియు ముల్లంగిని 45 నిమిషాలు లేదా ముల్లంగి లేత వరకు కాల్చండి. సుమారు 35 నిమిషాల తరువాత, బల్బ్ యొక్క పరిపక్వతను తనిఖీ చేయడానికి మీరు ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించవచ్చు.

పసుపు ముల్లంగిని సిద్ధం చేయండి. 6 పార్స్నిప్స్ యొక్క మూలాలు మరియు ఆకు కాండాలను కత్తిరించండి. బయట ధూళిని స్క్రబ్ చేయడానికి బ్రష్ ఉపయోగించండి. పై తొక్క మరియు ముల్లంగిని 4 భాగాలుగా కత్తితో కత్తిరించండి.

ఒక పెద్ద కుండను నీటితో నింపి ముల్లంగిని కప్పండి. కుండ మూత మూసివేయండి.

ముల్లంగిని మీడియం వేడి కింద 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టండి. 7 నిమిషాల తరువాత, మీరు తనిఖీ చేయడానికి ఒక ఫోర్క్తో బల్బ్ను బుడగ చేయవచ్చు. ఉడకబెట్టిన తరువాత, ముల్లంగిని తీసివేసి.

ఆల్-పర్పస్ పిండి మరియు ఉప్పుతో ప్లాస్టిక్ సంచిని నింపండి. 1/4 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి మరియు ½ టీస్పూన్ ఉప్పును ప్లాస్టిక్ సంచిలో పోసి బాగా కదిలించండి.

ముల్లంగిని 1/2 కప్పు కరిగించిన వెన్నలో ముంచి ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. ముల్లంగి పొడితో సమానంగా పూత ఉండేలా బ్యాగ్‌ను కదిలించండి.

పసుపు ముల్లంగిని సిద్ధం చేయండి. 1 కిలోల ముల్లంగిని చల్లటి నీటితో కడగాలి. అప్పుడు పై తొక్క మరియు ముల్లంగిని వికర్ణంగా 1.5 సెం.మీ మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

ముల్లంగి, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పును ఒక గిన్నెలో పోయాలి. ఒక గిన్నెలో 1 కిలోల ముల్లంగి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్, మరియు 1 టీస్పూన్ పెద్ద విత్తన ఉప్పు పోయాలి.

ముల్లంగిని తిప్పడానికి ఒక పటకారులను ఉపయోగించండి మరియు మరో 15 నిమిషాలు కాల్చండి. మృదువైన మరియు గోధుమ వరకు కాల్చండి. చివరగా, ముల్లంగి తీసుకొని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.

ముల్లంగితో సీజన్. మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో సీజన్ చేసి, 2 టీస్పూన్ల తరిగిన తాజా పార్స్లీని ముల్లంగి మీద చల్లుకోండి.

ఆనందించండి. కాల్చిన ముల్లంగి ఇంకా వేడిగా ఉన్నప్పుడు ఆనందించండి. ప్రకటన

4 యొక్క విధానం 4: పార్స్నిప్స్ తయారీకి ఇతర పద్ధతులు

పసుపు ముల్లంగి ఉడకబెట్టండి. పార్స్నిప్స్ యొక్క సహజ రుచులను ఆస్వాదించడానికి ఉడకబెట్టడం ఒక సరళమైన మరియు శీఘ్ర పద్ధతి. ముల్లంగిని ఉడకబెట్టడం ఇక్కడ ఉంది:
- ఒక కుండ నీటిని ఉడకబెట్టండి. కావాలనుకుంటే చిటికెడు ఉప్పు కలపండి.
- ముల్లంగి యొక్క మూలాలు మరియు ఆకు కాండాలను కత్తిరించండి.
- వెలుపల ధూళిని స్క్రబ్ చేయడానికి మరియు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయడానికి బ్రష్ ఉపయోగించండి. గాయాలైన లేదా రుచికరమైనదిగా కనిపించని ముల్లంగి ముక్కలను కత్తిరించండి.
- ముల్లంగిని వేడినీటి సాస్పాన్లో ఉంచి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- ముల్లంగి మృదువుగా అయ్యే వరకు 5-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
ఆవిరి పసుపు ముల్లంగి. స్టీమింగ్ కూడా సరళమైన, శీఘ్ర ప్రక్రియ మరియు వెన్న లేదా ఇతర మసాలా అవసరం లేదు. వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తరువాత జోడించవచ్చు. దిగువ సూచనల ప్రకారం ముల్లంగిని ఆవిరి చేయండి:
- ముల్లంగి యొక్క మూలాలు మరియు పెటియోల్లను కత్తిరించండి.
- వెలుపల ధూళిని స్క్రబ్ చేయడానికి మరియు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయడానికి బ్రష్ ఉపయోగించండి.
- మంచిగా కనిపించని ముల్లంగిని పీల్ చేయండి.
- ముల్లంగిని స్టీమర్‌లో ఉంచి మరిగే నీటి కుండపై ఉంచండి.
- 20-30 నిమిషాలు ఆవిరి.
ముల్లంగి మైక్రోవేవ్. ముల్లంగి యొక్క మూలాలు మరియు పెటియోల్లను కత్తిరించి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసిన తరువాత, మీరు ముల్లంగిని మైక్రోవేవ్ చేయవచ్చు:
- ముల్లంగిని 4 భాగాలుగా పొడవుగా కత్తిరించండి.
- మైక్రోవేవ్ డిష్‌లో 30 మి.లీ నీరు పోయాలి.
- ముల్లంగిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి కవర్ చేయాలి.
- మైక్రోవేవ్‌లో 4-6 నిమిషాలు కాల్చండి.
ప్రకటన