విషయము

• సలహా
• నీకు కావాల్సింది ఏంటి

మిశ్రమాన్ని పక్కటెముకల రెండు వైపులా సమానంగా వర్తించండి. పక్కటెముకలను ఒక ప్లేట్ లేదా బేకింగ్ డిష్ మీద ఉంచండి (ముఖం క్రిందికి) మరియు ఓవెన్లో 3 గంటలు కాల్చండి.

పక్కటెముకలు పూర్తిగా ఉడికించడానికి 15 నిమిషాల ముందు పక్కటెముకలను తిరగండి. ఒకసారి, మాంసం ఎముకలు నుండి సులభంగా వేరు చేయాలి.

పొయ్యి నుండి పక్కటెముకలను తీసివేసి, వడ్డించే ముందు చల్లబరచండి. మీరు తగినంత వయస్సులో ఉంటే, మీరు స్టౌట్తో పక్కటెముకలను ఆస్వాదించవచ్చు. ప్రకటన

2 యొక్క 2 విధానం: దక్షిణ అమెరికన్ శైలి కాల్చిన పక్కటెముకలు

1. 

   ఎముకల మధ్య సమాంతరంగా కత్తిరించడం ద్వారా పక్కటెముకలను కత్తిరించండి.

2. 

   పెద్ద గిన్నెలో ఉల్లిపాయ, కెచప్, నీరు, ఉప్పు, వెనిగర్, చక్కెర, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు ఆవాలు కలపాలి. సాస్ చేయడానికి బాగా కలపండి.

3. 

   
   
   మీడియం వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. పాన్ లో పక్కటెముకలు ఉంచండి మరియు రెండు వైపులా కొద్దిగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

4. 

   వేయించిన పక్కటెముకలను పెద్ద బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి (పక్కటెముకలు ముఖం క్రిందికి). సాస్లో సగం పక్కటెముకల మీద పోసి ఓవెన్లో సుమారు 3 గంటలు కాల్చండి.

5. 

   ప్రతి 30 నిమిషాలకు పొయ్యి నుండి పక్కటెముకలను తీసివేసి, పక్కటెముకలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు మిగిలిన సాస్‌ను వ్యాప్తి చేయండి.

6. 

   
   
   వడ్డించే ముందు పక్కటెముకలు కొంచెం చల్లబరచండి. పక్కటెముకలు పూర్తయిన తర్వాత, మాంసం ఎముక నుండి సులభంగా వేరుచేయాలి.

7. 

   ముగించు. ప్రకటన

సలహా

• మీరు తగినంత వయస్సులో ఉంటే, మీరు డార్క్ బీర్ లేదా రెడ్ వైన్తో పంది పక్కటెముకలను ఆస్వాదించవచ్చు.
• మెత్తని బంగాళాదుంపలు, కదిలించు-వేయించిన కూరగాయలు మరియు / లేదా మిశ్రమ కూరగాయలతో కాల్చిన పంది పక్కటెముకలతో సర్వ్ చేయండి.
• పక్కటెముకలు అతిగా తినడం మానుకోండి, ఎందుకంటే పక్కటెముకలు గట్టిపడతాయి మరియు ఏదైనా గ్రేవీని కోల్పోతాయి.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

కాల్చిన పంది పక్కటెముకలు

• చిన్న గిన్నె
• బేకింగ్ ప్లేట్ లేదా బేకింగ్ ట్రే

పంది పక్కటెముకలు దక్షిణ అమెరికన్ శైలి

• పెద్ద గిన్నె
• పాన్
• రెండు బేకింగ్ ప్లేట్లు లేదా బేకింగ్ ట్రే
• జ్వరం కోసం బ్రష్