రచయిత:
Robert Simon
సృష్టి తేదీ:
17 జూన్ 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
చికెన్ రుచికరమైన మరియు ఆర్ధికమైన భోజనాన్ని అందిస్తుంది, కాని మిగిలిపోయిన చికెన్ సాధారణంగా వేడి చేసినప్పుడు ఎండిపోతుంది. మీరు మిగిలిపోయిన చికెన్ను వేడి చేయాలనుకుంటే, దాన్ని సురక్షితంగా చేయడానికి కొన్ని సాధారణ మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు కోడి వేయించినప్పుడు అది చేసినట్లుగా తేమ మరియు మృదుత్వాన్ని ఉంచండి.
- మొత్తం సమయం (మైక్రోవేవ్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు): 2-4 నిమిషాలు
దశలు
4 యొక్క పద్ధతి 1: మైక్రోవేవ్
220 ° C నుండి 250 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ప్రతి పొయ్యి వేరే సమయం కోసం వేడి చేయబడుతుంది, కాబట్టి చికెన్ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి ముందు ఇది సరైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుంటుందని నిర్ధారించుకోండి.
180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ప్రతి పొయ్యికి వేరే సన్నాహక సమయం ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు చికెన్ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి ముందు అది సరైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుంటుందని నిర్ధారించుకోండి.
సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ ట్రేలో చికెన్ ఉంచండి మరియు కవర్ చేయండి. చికెన్ పూర్తిగా వండినందున, మీరు అధిక గోడల బేకింగ్ ట్రేని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు ఎందుకంటే మాంసం ఎక్కువగా ఎండిపోదు. అయినప్పటికీ, బేకింగ్ ట్రే మొత్తం రోస్ట్ చికెన్ను మళ్లీ వేడి చేయడానికి సరైన పరిమాణంలో ఉండాలి.
- ట్రే యొక్క ఉపరితలంపై వెన్న లేదా నూనెను వేయండి లేదా చికెన్ ట్రేకి అంటుకోకుండా ఉండటానికి నాన్-స్టిక్ ఉత్పత్తిని పిచికారీ చేయండి.
- మొత్తం పెరిల్లా చికెన్ను ట్రేలో ఉంచండి, ఆపై ట్రేను రేకుతో కప్పండి.
చికెన్ 75 ° C చేరే వరకు వేచి ఉండండి. పొయ్యి మధ్య గాడిలో ట్రే ఉంచండి, తద్వారా చికెన్ సమానంగా వేడి చేయబడుతుంది. రీహీటింగ్ సమయం చికెన్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ సాధారణంగా కోడి సమానంగా తిరిగి వేడి చేయడానికి 25 నిమిషాలు పడుతుంది.- కొన్ని నిమిషాల ముందుగా చికెన్ను తనిఖీ చేయండి, ప్రత్యేకంగా మీరు చిన్న సైజు చికెన్ను మళ్లీ వేడి చేస్తుంటే.
- చికెన్ను ఎక్కువసేపు వేడి చేయవద్దు లేదా మాంసం పొడిగా మరియు గట్టిగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా తెల్ల మాంసం.
సుమారు 5 నిమిషాలు గూడును విడిచిపెట్టిన తరువాత తినడానికి కోళ్లను తొలగించండి. పొయ్యి నుండి కోళ్లను తొలగించేటప్పుడు మీ చేతులను రక్షించుకోవడానికి కిచెన్ గ్లౌజులను ఉపయోగించండి మరియు ట్రే యొక్క వేడిని కౌంటర్‌టాప్‌లకు హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి పాట్ ర్యాక్‌ని ఉపయోగించండి. కోసే ముందు 5 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చికెన్ వదిలివేయండి. ఈ విధంగా, గ్రేవీ మాంసంలో నానబెట్టి, తినేటప్పుడు ఎండిపోకుండా చేస్తుంది. ప్రకటన
సలహా
- మైక్రోవేవ్ సాధారణంగా మొదట బయటి నుండి ఆహారాన్ని ముందుగా వేడి చేస్తుంది, ముఖ్యంగా మొత్తం చికెన్ వంటి "మందపాటి" ఆహారాల కోసం. అందువల్ల, మీరు మైక్రోవేవ్ చేయడానికి ముందు మిగిలిపోయిన చికెన్ను కత్తిరించుకోండి.
- మైక్రోవేవ్ తక్కువ రీహీట్ సమయం కలిగి ఉంటుంది, కాని ఓవెన్ మాంసాన్ని మరింత సమానంగా వేడి చేస్తుంది.
హెచ్చరిక
- మైక్రోవేవ్‌లో వేడిచేసినప్పుడు విషాన్ని ఆహారంలోకి తీసుకురావడం వల్ల ఆహారం కోసం చెడుగా ఉండటానికి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ (మైక్రోవేవ్‌లో ఉపయోగించబడే వాటితో సహా) ఉపయోగించడం గురించి మీరు వివాదాల గురించి తెలుసుకోవాలి. ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లను మైక్రోవేవ్‌లో పెట్టడం గురించి ఆందోళన చెందడమే కాకుండా. ఈ రెండు పరిస్థితులలోని పరిష్కారాల గురించి ఇంటర్నెట్ మీకు మరింత సమాచారం ఇస్తుంది.
- సాల్మొనెల్లా వంటి హానికరమైన బ్యాక్టీరియాతో వండిన ఆహారాన్ని కూడా కలుషితం చేయవచ్చు. మెరీనాడ్ ను తొలగించి, ఇతర ఆహారాలలో చేర్చకుండా చూసుకోండి.
- లోపలి కంటే ఆహార ఉపరితలాలు తరచుగా కలుషితానికి గురవుతాయి. కాబట్టి, ఉపరితల కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి ఆహారాన్ని శీతలీకరించే ముందు కవర్ చేయండి. కవరింగ్ మరియు రిఫ్రిజిరేటింగ్ ముందు ఆహారం చల్లబరుస్తుంది వరకు వేచి ఉండండి; గట్టిగా మూసి ఉంచినప్పుడు వెచ్చని లేదా వేడి ఆహారం బ్యాక్టీరియాను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- ఏదైనా మిగిలిపోయిన చికెన్ (లేదా ఇతర ఆహారం) ను నిర్వహించడానికి ముందు, సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి. మీకు జలుబు లేదా అలెర్జీ ఉంటే మరియు దగ్గు లేదా తుమ్ము ఉంటే, ఈ సందర్భంలో ఆహారాన్ని నిర్వహించకుండా ఉండండి. శ్వాసకోశ మరియు చర్మంలోని స్టెఫిలోకాకస్ బ్యాక్టీరియా ఆహార విషానికి ప్రధాన కారణం. ఈ బ్యాక్టీరియా ఆహారాన్ని అటాచ్ చేసినప్పుడు గుణించాలి.
- మైక్రోవేవ్ రేకు చేయవద్దు!
