క్యారెట్ ఆయిల్ ఎలా తయారు చేయాలి: 15 దశలు (ఫోటోతో) - చిట్కాలు

వీడియో: క్యారెట్ హల్వా ఇలా ఈజీగా చేయొచ్చు-Carrot halwa recipe-Carro halwa in Telugu-Gajar ka halwa recipe

విషయము

వనరులు
దశలు
నీకు కావాల్సింది ఏంటి

క్యారెట్ ఆయిల్ ఖరీదైన లోషన్లు, లోషన్లు మరియు షాంపూలలో ప్రసిద్ధ పదార్థంగా మారుతోంది. మీరు ఇంట్లో ఇంట్లో సహజ సౌందర్య సాధనాలను తయారు చేయాలనుకుంటే, ఒక క్యారెట్ ఆయిల్ తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. మీరు తురిమిన క్యారెట్లను నూనెలో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడికించాలి, లేదా ఎండిన ముక్కలను నూనెలో కొన్ని వారాలు నానబెట్టవచ్చు. క్యారెట్ అవశేషాలను నూనె నుండి వడకట్టి, బంగారు క్యారెట్ నూనెను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో అవసరమైనంత వరకు నిల్వ చేయండి.

వనరులు

క్యారెట్ ఆయిల్ ఉడికించాలి

2 క్యారెట్లు, ప్రాధాన్యంగా సేంద్రీయ క్యారెట్లు
ఆలివ్ ఆయిల్, కొబ్బరి నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేదా నువ్వుల నూనె

2-4 కప్పులు (480-960 మి.లీ) చేయండి

క్యారెట్ నూనెను నానబెట్టండి

6 -8 క్యారెట్లు, ప్రాధాన్యంగా సేంద్రీయ క్యారెట్లు
ఆలివ్ ఆయిల్, కొబ్బరి నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేదా నువ్వుల నూనె

1/2 కప్పు (120 మి.లీ) చేయండి

దశలు

2 యొక్క పద్ధతి 1: క్యారెట్ నూనె ఉడికించాలి

క్యారెట్ పై తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. 2 క్యారెట్లను కడగాలి, తరువాత క్యారెట్లను కూరగాయల కత్తితో తొక్కండి మరియు క్యారెట్లను విస్మరించండి. క్యారెట్లను సన్నని ఫైబర్‌లుగా గీసుకోవడానికి కూరగాయల స్క్రాపర్ యొక్క ఇరుకైన వైపు ఉపయోగించండి.
- మీకు సేంద్రీయ క్యారెట్లు లేకపోతే, మీరు ఇంట్లో పెరిగిన క్యారెట్లను ఉపయోగించవచ్చు.
తురిమిన క్యారట్లు వేసి నెమ్మదిగా ఉడికించాలి. తురిమిన క్యారెట్లను నెమ్మదిగా కుక్కర్లో 1-2 లీటర్ల వరకు ఉంచండి. క్యారెట్లను తగినంత నూనెతో నింపండి. మీరు ఆలివ్ ఆయిల్, కొబ్బరి నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేదా ముడి నువ్వుల నూనె వంటి తటస్థ నూనెలను ఉపయోగించవచ్చు.
- ఉదాహరణకు, మీరు 1-లీటర్ స్లో కుక్కర్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీకు 540 మి.లీ నూనె అవసరం.
తక్కువ వేడి వద్ద 24-72 గంటలు నూనె ఉడకబెట్టండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను కవర్ చేసి తక్కువ వేడిని ఆన్ చేయండి. చమురు క్యారెట్లను 24-72 గంటలు చొప్పించండి. నానబెట్టినప్పుడు నూనె నారింజ రంగులోకి మారుతుంది.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కీప్ వెచ్చని బటన్ ఉంటే తక్కువ వేడికి బదులుగా కీప్ వెచ్చని మోడ్‌ను ఉపయోగించండి.
చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా నూనెను ఫిల్టర్ చేయండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఆపివేయండి. చీజ్ ముక్కను జల్లెడ మీద ఉంచండి. క్యారెట్ అవశేషాలను ఫిల్టర్ చేయడానికి నెమ్మదిగా క్యారెట్ మరియు నూనెను వస్త్రం మీద పోయాలి.
- మీరు క్యారెట్ అవశేషాలను విసిరివేయవచ్చు లేదా కంపోస్ట్ చేయవచ్చు.
క్యారెట్ నూనెను సంరక్షించడం. శుభ్రమైన గాజు కూజాలో నూనె పోయాలి, గట్టిగా కప్పి, అతిశీతలపరచుకోండి. మీరు క్యారట్ నూనెను 6 నుండి 8 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. ప్రకటన

2 యొక్క 2 విధానం: క్యారెట్ నూనెను నానబెట్టండి

క్యారెట్లను కడగండి మరియు ముక్కలు చేయండి. క్యారెట్ల సంచి కొనండి. మీకు 6-8 తాజా క్యారెట్లు అవసరం. ధూళిని బాగా కడిగి, క్యారెట్ పైభాగాన్ని కత్తిరించండి. క్యారెట్‌ను 3 మి.మీ మందపాటి గుండ్రని ముక్కలుగా కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి.
- మీరు క్యారెట్ ఆకులను విసిరివేయవచ్చు లేదా వేరే దేనికోసం సేవ్ చేయవచ్చు.
క్యారెట్లను 3 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయండి. స్టవ్ పక్కన ఉన్న పెద్ద గిన్నెలో మంచు పోయాలి. అధిక వేడి మీద పెద్ద కుండ నీటిని ఉడకబెట్టండి. ముక్కలు చేసిన క్యారెట్లను కుండలో ఉంచి 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. వేడిని ఆపివేసి, ఒక చెంచా ఉపయోగించి క్యారెట్లను తీసివేసి, స్టవ్ పక్కన ఉన్న ఐస్ బౌల్‌లో వేయండి.
- మంచులో నానబెట్టిన క్యారెట్లు మరింత పండించవు మరియు ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగును కలిగి ఉండవు.
క్యారెట్లను ఒక ట్రేలో ఉంచి ఓవెన్ ఆన్ చేయండి. ఓవెన్‌ను అతి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు (సుమారు 71 డిగ్రీల సి) వేడి చేయండి. నీటిని తీసివేసి, క్యారెట్లను ఒక పొరలో బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. క్యారెట్లను ఆరబెట్టడానికి గాలి ప్రసరణను అనుమతించడానికి ముక్కల చుట్టూ ఖాళీని ఉంచండి.
- మీకు ఫుడ్ ఆరబెట్టేది ఉంటే, ఆరబెట్టే ట్రేలో క్యారెట్లను ఒకే పొరలో వేయండి.
పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు ఆరబెట్టండి. క్యారెట్ ట్రేని ఓవెన్లో తక్కువ వేడి మీద ఉంచి 9-12 గంటలు లేదా పొడిగా ఉండే వరకు కాల్చండి. మీరు ఫుడ్ ఆరబెట్టేదిని ఉపయోగిస్తే, మీరు దానిని 52 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 12-24 గంటలు ఆరబెట్టాలి.
ఎండిన క్యారెట్లను ఆలివ్ నూనెతో బ్లెండర్లో ఉంచండి. ఎండిన క్యారెట్లను చల్లబరుస్తుంది మరియు వాటిని బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ బ్లెండర్లో ఉంచండి. క్యారెట్లను కవర్ చేయడానికి తగినంత నూనెను బ్లెండర్లో పోయాలి. మీరు ½ కప్ (120 మి.లీ) నూనెను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
- ఆలివ్ ఆయిల్, కొబ్బరి నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేదా నువ్వుల నూనె వంటి తటస్థ నూనెలను వాడండి.
క్యారెట్లను నూనెతో కలపండి. బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను కవర్ చేసి, బ్యాచ్‌లలో 1 నిమిషం రుబ్బుకోవాలి. క్యారెట్లు ముద్దలుగా ఉంటాయి మరియు నూనె నారింజ రంగులోకి మారుతుంది.
క్యారెట్లు మరియు నూనెను శుభ్రమైన కూజాలో పోయాలి. క్యారెట్-ఆయిల్ మిశ్రమాన్ని 120 మి.లీ సామర్ధ్యంతో శుభ్రమైన గాజు సీసాలో పోసి బాటిల్‌ను గట్టిగా మూసివేయండి.
చమురు మరియు క్యారెట్లు 4 వారాల పాటు స్థిరపడనివ్వండి. క్యారెట్-ఆయిల్ మిశ్రమం యొక్క కూజాను చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. క్యారెట్ రుచిని ఉపయోగించే ముందు ఆయిల్ సుమారు 4 వారాల పాటు నింపే వరకు వేచి ఉండండి.
చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా నూనెను ఫిల్టర్ చేయండి. ఒక గట్టి మెష్ జల్లెడ మీద ఒక చీజ్ ఉంచండి. మరొక చిన్న గాజు కూజాపై జల్లెడ ఉంచండి మరియు నెమ్మదిగా క్యారెట్ నూనెను చీజ్ మీద పోయాలి.
- మీరు క్యారెట్ అవశేషాలను విసిరివేయవచ్చు లేదా కంపోస్ట్ చేయవచ్చు.
క్యారెట్ నూనెను సంరక్షించడం. క్యారెట్ ఆయిల్ సీసా యొక్క టోపీని బిగించి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. మీరు క్యారట్ నూనెను 6-8 నెలలు తీసుకోవచ్చు. ప్రకటన