రచయిత:
Peter Berry
సృష్టి తేదీ:
11 జూలై 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
కలబంద ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సప్లిమెంట్, ఇది మీరు వివిధ రకాల వంటకాలకు జోడించవచ్చు. ఇది బలమైన రుచిని జోడించకపోగా, కలబంద డిష్కు ఆకృతిని ఇస్తుంది మరియు బహుశా వంటకాన్ని మరింత పోషకమైనదిగా చేస్తుంది. సరిగ్గా కట్ చేసి ఉడికించాలి ఎలా తెలిస్తే ఇది సురక్షితమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన హెర్బ్. మీరు కలబంద మొక్కను కత్తిరించి, లోపల ఉన్న జెల్ ను బయటకు తీసి వంటలలో చేర్చండి. అయితే, కలబంద కూడా అందరికీ సురక్షితం కాదు. ఈ దుష్ప్రభావాలలో దేనినైనా మీరు గమనించినట్లయితే, వాడకాన్ని నిలిపివేసి వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
దశలు
3 యొక్క 1 వ భాగం: కలబంద మొక్కను కత్తిరించడం
సూపర్ మార్కెట్లో అమ్మిన కలబంద మొక్కలను వాడండి. అన్ని కలబంద మొక్కలను సురక్షితంగా తినలేరు. మీరు మీ స్వంత ఇంటిలో పెరిగే కలబంద మొక్క ఆహారం కోసం కాదు. బదులుగా, కిరాణా దుకాణం యొక్క కిరాణా నుండి పెద్ద కలబంద ఆకులను కొనండి.
- అన్ని సూపర్మార్కెట్లు కలబందను అమ్మవు. కలబందను కనుగొనడానికి మీరు సేంద్రీయ ఆహార దుకాణాలకు వెళ్ళవలసి ఉంటుంది.
కలబంద ఆకులను భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి. కలబంద ఆకులను ముక్కలుగా కత్తిరించడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి, ఒక్కొక్కటి 8-10 పొడవు.
ఆకుల విసుగు పుట్టించే అంచులను కత్తిరించండి. కలబంద ఆకుల ప్రతి వైపు ముల్లు అంచు ఉంటుంది. కలబంద ఆకులను భాగాలుగా కత్తిరించిన తరువాత, మీరు ప్రతి ముక్క యొక్క ముళ్ళను కత్తిరించాలి. మీరు ముళ్ళను కత్తిరించాలి, కాబట్టి లోపలికి ఎక్కువ కత్తిరించవద్దు.
- ఆకు యొక్క చదునైన వైపు ఆకుపచ్చ తొక్కను కత్తిరించండి. ఆకు యొక్క ఒక వైపు మరొక వైపు కంటే చదునుగా ఉంటుంది.మీరు ఆకు యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ వెంట మెత్తగా బ్లేడ్ ఉంచాలి, ఆకుపచ్చ క్రస్ట్ నుండి గీరివేయాలి. ఆకుపచ్చ కవర్ క్రింద పారదర్శక కవర్ మాత్రమే తాకినంతగా షేవ్ చేయండి.
జెల్ బయటకు తీయండి. కలబంద ఆకు లోపల మీరు వెంటనే పారదర్శక జెల్ పొరను చూడాలి. కలబంద ఆకులను కిందకు వేయండి, లోపల జెల్ను తీసివేసి, టప్పర్‌వేర్ గిన్నె వంటి ప్రత్యేక గిన్నెలో ఉంచండి. మీరు కలబంద జెల్ తినవచ్చు లేదా తొలగించవచ్చు.- మీరు కలబంద జెల్ తినడానికి లేదా త్రాగడానికి ఇష్టపడకపోతే, మీరు దానిని ion షదం, షేవింగ్ క్రీమ్ లేదా ఇతర ప్రయోజనాల కోసం దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.
కలబంద కడగాలి. అన్ని మొక్కల మాదిరిగా, మీరు తినే ముందు కలబందను కడగాలి. ధూళిని తొలగించడానికి కలబందను నడుస్తున్న నీటిలో కడగాలి. ఆకు నుండి కారుతున్న జెల్ను కడిగేలా చూసుకోవాలి కాబట్టి అది అంటుకోదు.
- మీరు ఆకు తొక్క తినడానికి వెళుతున్నట్లయితే, మీరు కలబందను నీటిలో 10 నిమిషాలు నానబెట్టాలి. ఇది కలబంద ఆకుల చర్మం మృదువుగా మరియు తినడానికి తేలికగా చేస్తుంది.
వంట విధానానికి అనుగుణంగా కలబందను కత్తిరించండి. మీరు కలబందను కత్తిరించి నానబెట్టిన తరువాత, రెసిపీలోని రెసిపీ ప్రకారం మీరు దానిని కత్తిరించవచ్చు. సలాడ్ల వంటి వాటి కోసం, మీరు వాటిని మరింత తగ్గించాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు కలబందను అలంకరించుగా లేదా సల్సా వంటి వాటికి జోడించబోతున్నట్లయితే, మీరు దానిని దానిమ్మ గింజల శైలిలో కత్తిరించాలనుకోవచ్చు. ప్రకటన
3 యొక్క 2 వ భాగం: వంటకాల్లో కలబందను ఉపయోగించడం
పచ్చి కలబంద తినండి. కలబంద తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు భోజనాల మధ్య కలబంద ఆకులను తినవచ్చు. మీకు నచ్చితే, మీరు కూరగాయల ముంచిన సాస్‌లతో కలబందను కూడా వేయవచ్చు.
కలబంద జెల్ త్రాగాలి. కలబంద జెల్ జీర్ణక్రియకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. డయాబెటిస్ మరియు ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ వంటి దీర్ఘకాలిక పరిస్థితుల చికిత్సలో కలబంద కూడా సహాయపడుతుంది. కలబందకు రుచి ఉండదు కాబట్టి, మీరు కలబంద రసంను ప్రాసెస్ చేయకుండా తాగవచ్చు.
- అయితే, కలబంద రసం యొక్క ప్రభావాల గురించి ప్రస్తుతం ఎటువంటి తీర్మానాలు లేవు. మధుమేహం వంటి దీర్ఘకాలిక వైద్య పరిస్థితుల గురించి లేదా మలబద్ధకం వంటి అసాధారణ మార్పులను మీరు గమనించినట్లయితే మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.
మీ స్మూతీకి కలబంద జోడించండి. కలబంద మీ స్మూతీని మరింత పోల్చదగిన మరియు పోషకమైనదిగా చేస్తుంది. మీరు తరిగిన కలబంద జెల్ లేదా కలబంద ఆకులను స్మూతీలకు జోడించవచ్చు.
కలబందతో సల్సా ఉడికించాలి. టమోటా, కొత్తిమీర, సముద్ర ఉప్పు, సున్నం రసం మరియు వెల్లుల్లి వంటి ఇతర పదార్ధాలతో కలబందతో బ్లెండర్ నింపండి. అన్ని పదార్థాలు మృదువైన, మృదువైన మిశ్రమంగా మారే వరకు కలపండి. ఇది టాకోస్ లేదా టోర్టిల్లాతో వడ్డించే రుచికరమైన సల్సా సాస్ అవుతుంది.
- మీకు మసాలా సల్సా కావాలంటే, మీరు హబనేరో లేదా జలపెనో వంటి మిరపకాయలను జోడించవచ్చు.
కలబంద ఆకులను సలాడ్లకు జోడించండి. తరిగిన కలబంద ఆకులను ఏదైనా సలాడ్‌తో కలపవచ్చు. కలబంద క్రంచీ మరియు ఒక వంటకానికి పోషణను జోడించడంలో సహాయపడుతుంది. కలబంద చాలా తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు డిష్ రుచిని ప్రభావితం చేయడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. ప్రకటన
3 యొక్క 3 వ భాగం: జాగ్రత్త
మీరు ఏదైనా దుష్ప్రభావాలను గమనించినట్లయితే వాడకాన్ని నిలిపివేయండి. అందరూ కలబందను సురక్షితంగా తినలేరు. కొంతమందికి తిమ్మిరి లేదా చర్మంపై దద్దుర్లు అలెర్జీ ప్రతిచర్య ఉంటుంది. ఈ దుష్ప్రభావాలలో దేనినైనా మీరు గమనించినట్లయితే, వాడకాన్ని నిలిపివేసి, మూల్యాంకనం మరియు మూల్యాంకనం కోసం మీ వైద్యుడితో అపాయింట్‌మెంట్ ఇవ్వండి.
ఏదైనా మందులు తీసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. కలబందను కొన్నిసార్లు మలబద్ధకం వంటి పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి, అనుబంధంగా కూడా తీసుకుంటారు. అయినప్పటికీ, మీ ప్రస్తుత ఆరోగ్య పరిస్థితి మరియు మీరు తీసుకుంటున్న ations షధాల భద్రతను నిర్ధారించడానికి మీ వైద్యుడిని సంప్రదించకుండా మీరు మీ ఆహారంలో ఎప్పుడూ అనుబంధాన్ని చేర్చకూడదు.
కలబంద జెల్ లోతైన గాయానికి రాకుండా ఉండండి. మీరు కలబంద జెల్ తినడం గురించి ప్రణాళిక చేయకపోతే, మీరు కొంచెం చికాకు పడే చర్మం లేదా మొటిమల వంటి సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి సమయోచిత as షధంగా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, చాలా లోతైన గాయాలకు వైద్య చికిత్స అవసరం. ఓపెన్ గాయాలకు కలబంద జెల్ వేయడం ప్రతికూల ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది మరియు గాయాన్ని మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది. ప్రకటన
