బాదం కాల్చడం ఎలా: 11 దశలు (ఫోటోతో) - చిట్కాలు

వీడియో: బాదంపప్పు తినే సమయంలో పొరపాటున కూడా ఈ తప్పు చేయకండి లేదంటే మీ ప్రాణాలకే ప్రమాదం.. almonds benifits

విషయము

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

వేడి బేకింగ్ ట్రేలో మిగిలిపోయిన బాదంపప్పులు కాలిపోతాయి లేదా కింద కాలిపోతాయి.
మీకు మరొక బేకింగ్ ట్రే లేకపోతే, మీరు బాదంపప్పును ఒక ప్లేట్ లేదా పేపర్ టవల్ మీద ఖాళీ చేయవచ్చు.

బాదం, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సముద్రపు ఉప్పు కలపండి. పైన ఉన్న 3 పదార్థాలను పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వేసి, నూనె మరియు ఉప్పు అన్ని బాదంపప్పులను కప్పే వరకు ఒక చెంచాతో కలపండి.

అవోకాడో నూనె, నువ్వుల నూనె లేదా మూలికా నూనె వంటి ఇతర నూనెలతో మీరు ఆలివ్ నూనెను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
మీరు బదులుగా నీరు లేదా నిమ్మరసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
కలపడానికి మరో మార్గం ఏమిటంటే, 3 పదార్థాలను ప్లాస్టిక్ జిప్పర్డ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచి, తీవ్రంగా కదిలించండి, తద్వారా నూనె మరియు ఉప్పు బాదంపప్పులను సమానంగా కప్పేస్తాయి.

మీడియం అధిక వేడి మీద పాన్ వేడి చేయండి. బాదం కాలిపోకుండా పాన్ వేడెక్కనివ్వవద్దు. మీ పొయ్యికి 9 వేడి స్థాయిలు ఉంటే, మీడియం అధిక వేడి 5 మరియు 7 మధ్య ఉంటుంది. బాదంపప్పును కాల్చడానికి తగినంత పెద్ద పాన్ ఎంచుకోండి, తద్వారా అది చాలా గట్టిగా ఉండదు.

కాస్ట్ ఇనుప చిప్పలు లేదా అధిక గోడల వేయించడానికి చిప్పలు ఉపయోగించవచ్చు.
ఉష్ణోగ్రత సరిగ్గా ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి, మీరు 5-8 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉన్న స్టవ్ మీద చేయి పట్టుకోవచ్చు. మీరు దానిని వెనక్కి లాగడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు మీ చేతిని అలా వదిలివేయగలిగితే, అది అధిక వేడి నుండి ఒక మాధ్యమం.

బాదంపప్పును వేడి బాణలిలో వేసి 5 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి. బాదం బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు బాదం పప్పును స్టవ్ మీద వేయించుకోవాలి. తరచుగా కదిలించు కాబట్టి బాదం పాన్ దిగువకు అంటుకోదు.

వేయించిన 5 నిమిషాల తర్వాత బాదం తినడానికి ప్రయత్నించండి. బాదం పూర్తిగా ఉడికించకపోతే వేయించుట కొనసాగించండి.

డబ్బాలో నిల్వ చేయడానికి ముందు బాదం పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, తద్వారా పెట్టెలో తేమ రాదు మరియు ఇది బాదంపప్పును సులభంగా దెబ్బతీస్తుంది. వేగంగా చల్లబరచడానికి బేకింగ్ షీట్ మీద బాదంపప్పును ఒక పొరలో చల్లుకోండి.

మీరు బేకింగ్ ట్రేకు బదులుగా పార్చ్మెంట్ కాగితంపై బాదంపప్పు పోయవచ్చు.
బాణంపప్పును వేయించు పాన్లో ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే పాన్ లో అధిక వేడి బాదం వేడి చేస్తుంది.

బాణంపప్పును డబ్బాలో భద్రపరుచుకోండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3-4 వారాలు వదిలివేయండి. బాదం యొక్క నాణ్యతను ఉంచడానికి సీలు చేసిన గాజు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌ను ఎంచుకోండి. ఉత్తమ నిల్వ స్థలం వంటగది క్యాబినెట్లో చీకటి, పొడి ప్రాంతం.