రచయిత:
Robert Simon
సృష్టి తేదీ:
18 జూన్ 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
కాఫీ చేయడానికి అనేక మార్గాలు మరియు ఒక కప్పు కాఫీ తయారు చేయడానికి మీకు కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి నిజంగా రుచికరమైన సమానం కాఫీ చేయు యంత్రము. మీకు కాఫీ యంత్రం లేకపోతే, చింతించకండి; మీరు ఇప్పటికీ మీ కాఫీని ఫిల్టర్ ఫన్నెల్ మరియు కప్, ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ పాట్ ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు లేదా ఫిల్టర్ క్లాత్ మరియు కప్పును ఉపయోగించవచ్చు.
దశలు
6 యొక్క పద్ధతి 1: ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ మిక్సింగ్ పాట్ ఉపయోగించండి
ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ బ్రూవర్‌లో మీడియం గ్రౌండ్ కాఫీని ఉంచండి. మొదట టోపీని తీసివేసి కాలమ్ నొక్కండి, తరువాత కాఫీలో పోయాలి. ప్రతి సేవకు మీకు 2 టేబుల్ స్పూన్లు (14 గ్రా) కాఫీ పౌడర్ అవసరం.
- స్ట్రైనర్ అడ్డుపడకుండా మరియు శుభ్రపరచడం కష్టంగా ఉండటానికి ముడి గ్రౌండ్ కాఫీని ఉపయోగించవద్దు.
- మైదానాలను వదిలివేయకుండా ఉండటానికి మెత్తగా గ్రౌండ్ కాఫీని ఉపయోగించవద్దు ద్వారా కప్ హోల్డర్ లోకి స్ట్రైనర్.
మిక్సింగ్ ఫ్లాస్క్‌లో వేడినీరు పోయాలి. కొద్దిగా నీరు మరిగించి, ఆపై వేడిని ఆపి 10 సెకన్ల తరువాత వేచి ఉండండి. కాఫీ వడ్డించడానికి 240 మి.లీ నీటిని కొలవండి మరియు నీటిని డిస్పెన్సర్‌లో పోయాలి.- కాఫీని నీటితో కలపడానికి త్వరగా కదిలించు.
ప్రెజర్ సిలిండర్‌ను చొప్పించి సగం కింద నొక్కండి. సిలిండర్‌పైకి క్రిందికి నెట్టండి, తద్వారా స్ట్రైనర్ నీటి మట్టానికి పైన ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, దయచేసి సిలిండర్‌పై పూర్తిగా నొక్కండి.
ప్రెజర్ సిలిండర్‌ను పూర్తిగా నిరుత్సాహపరిచే ముందు 3-4 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ ఫ్లాస్క్‌ను ఒక చేత్తో పట్టుకోండి, మరో చేత్తో క్రిందికి నొక్కండి. ప్రెజర్ సిలిండర్ ఫ్లాస్క్ దిగువకు చేరుకునే వరకు నెమ్మదిగా క్రిందికి నెట్టండి.
ఉపయోగించడానికి ఒక కప్పులో కాఫీ పోయాలి. మీకు కావాలంటే, మీరు కాఫీకి పాలు మరియు చక్కెరను జోడించవచ్చు. ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌ను సబ్బు మరియు నీటితో ఉపయోగించిన తర్వాత శుభ్రం చేసుకోండి.
- ఎండబెట్టడం సమయంలో సిలిండర్ మరియు ఫ్లాస్క్‌ను విడిగా వదిలివేయండి. అవి పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు వాటిని కలిసి ఉంచవద్దు.
6 యొక్క పద్ధతి 2: ఫిల్టర్ గరాటు మరియు కప్పును ఉపయోగించండి
కప్పు పైన గరాటు ఉంచండి మరియు గరాటులో వడపోత కాగితం పొరను ఉంచండి. వడపోత గరాటు విలోమ కోన్ లాగా కనిపిస్తుంది, ఇది ఒక డిష్ పైన ఉంచబడుతుంది. వడపోత గరాటును బీకర్ పైన ప్లేట్‌తో అంచుతో, మరియు శంఖాకార వైపు పైకి ఉంచండి. వడపోత కాగితాన్ని కోన్లోకి లైన్ చేయండి.- చెమెక్స్‌తో కాఫీ చేయడానికి మీరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు. ఫిల్టర్ పేపర్ యొక్క పై పొరను సరళంగా ఉంచండి, ఆపై దశలతో కొనసాగించండి.
- కాఫీ తయారీదారుడితో మీరు అదే ఫిల్టర్ పేపర్‌ను ఉపయోగించండి. మీరు ఎన్వలప్ రకం కాగితం లేదా కప్పును ఉపయోగించవచ్చు.
- వడపోత కాగితం ద్వారా వేడి నీటిని పోయడం మరియు దానిని విస్మరించడం పరిగణించండి. వడపోత కాగితం నుండి కాగితం యొక్క వాసనను తొలగించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
వడపోత కాగితానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ (7 గ్రాముల) కాఫీ పౌడర్ జోడించండి. బలమైన రుచి కోసం, 2 టీస్పూన్లు (14 గ్రా) కాఫీని వాడండి. మీరు గ్రౌండ్ కాఫీని ఉపయోగించవచ్చు కాని కాఫీ రుచి ఉంటుంది మెరుగైన మీరు అక్కడికక్కడే కాఫీ గింజలను రుబ్బుకుంటే.
కాఫీని పూర్తిగా తడి చేయడానికి తగినంత వేడినీటిని గరాటులోకి పోయాలి. కొద్దిగా నీరు పూర్తిగా ఉడకబెట్టడం వరకు ఉడికించి, వేడి నుండి తీసి 10 సెకన్ల పాటు చల్లబరచండి. పూర్తిగా తడి చేయడానికి కాఫీ పౌడర్ పైన తగినంత నీరు పోయాలి.
- ఇప్పుడు దయచేసి నీళ్ళు పోయాలి. మీరు మొదట కాఫీని "వికసించటానికి" అనుమతించాలి, ఈసారి 30 సెకన్లు. కాఫీ నీటిని పీల్చుకున్నప్పుడు మరియు కొంచెం సమర్థవంతంగా చేస్తుంది.
మిగిలిన నీటిని గరాటులోకి పోయాలి. మొత్తంగా మీరు 180 మి.లీ నీటిని ఉపయోగిస్తున్నారు. చిందులను నివారించడానికి, ప్రతిసారీ 2.5 సెం.మీ నీటిని గరాటులోకి పోసి, కొత్తగా పోసిన కాగితం ద్వారా నీటిని నానబెట్టండి.
- మీరు మొత్తం 180 మి.లీ నీటిని గరాటులోకి పోస్తే నీరు కాగితం గుండా పోదు. ఫలితంగా, నీరు బయటకు పోవచ్చు.
గరాటు బయటకు తీసి కాఫీని వాడండి. కాఫీ నీరు కప్పులో నానబెట్టిన తరువాత, గరాటు తొలగించండి. వడపోత కాగితం మరియు కాఫీ మైదానాలను విసిరేయండి. మీ కాఫీకి కొద్దిగా క్రీమ్ మరియు పంచదార వేసి వెంటనే వాడండి.
- ఫిల్టర్ పేపర్ మరియు కాఫీ మైదానాలను వెంటనే విసిరేయండి. కాఫీ మైదానాలు అంటుకోకుండా ఉండటానికి గరాటును నీటితో ఫ్లష్ చేయండి.
6 యొక్క విధానం 3: కాఫీ తయారీదారుని ఉపయోగించండి
ఫిల్టర్ చేసిన లేదా బాటిల్ చేసిన నీటితో కంటైనర్ నింపండి. ఉపయోగించిన నీటి పరిమాణం మీరు కాచుకోవాలనుకుంటున్న కాఫీ సేర్విన్గ్స్ సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, కాఫీ వడ్డించడానికి మీకు 180 మి.లీ నీరు అవసరం. నీటి మొత్తాన్ని కొలవడానికి మీరు ఒక మట్టి లేదా కొలిచే కప్పును ఉపయోగించవచ్చు.
- ఫిల్టర్ చేసిన లేదా బాటిల్ చేసిన నీటిని వాడండి మరియు ట్యాప్, స్వేదన లేదా మృదువైన నీటిని నివారించండి.
- మీటర్‌లో కొలిచే రేఖ ఉంటే, కొలిచే పంక్తిని ఉపయోగించండి. కొన్ని కాఫీ యంత్రాలకు బాష్పీభవనం వల్ల కలిగే నష్టాన్ని భర్తీ చేయడానికి ఎక్కువ నీటి సరఫరా అవసరం.
అవసరమైతే ఫిల్టర్ పేపర్‌ను గరాటులో ఉంచండి. లోపలి భాగాన్ని చూడటానికి ఫిల్టర్ ట్రేని తెరవండి. కొన్ని కాఫీ యంత్రాలు వడపోత కాగితాన్ని మార్చడానికి వడపోత బుట్టను కలిగి ఉంటాయి. మీ కాఫీ యంత్రానికి ఫిల్టర్ బుట్ట లేకపోతే, ఫిల్టర్ పేపర్‌లో ఉంచండి.
- కాఫీ తయారీదారులకు వివిధ రకాల ఫిల్టర్ పేపర్ ఉన్నాయి. కొన్ని కప్పులలాగా, మరికొన్ని ఎన్వలప్‌లలా కనిపిస్తాయి. మీ కాఫీ యంత్రానికి సరైనదాన్ని ఎంచుకోండి.
- కాఫీ యంత్రానికి వడపోత బుట్ట ఉంటే, మీరు వడపోత కాగితాన్ని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. ఫిల్టర్ బుట్ట కాఫీ మైదానాలను ఫిల్టర్ చేస్తుంది.
హాప్పర్‌లో కాఫీ పౌడర్ పోయాలి. ఉపయోగించిన కాఫీ పొడి మొత్తం మీరు కాచుకోవాలనుకుంటున్న సేర్విన్గ్స్ సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా మీకు 1 టేబుల్ స్పూన్ (7 గ్రా) కాఫీ పౌడర్ అవసరం. మీరు ముదురు కాఫీని కోరుకుంటే, 2 టేబుల్ స్పూన్లు (14 గ్రా) కాఫీ పౌడర్ వాడండి.
- మెత్తగా గ్రౌండ్, మితమైన లేదా ముతక గ్రౌండ్ కాఫీని ఉపయోగించడం మీ ఇష్టం.
- కాఫీ రుచిని మెరుగుపరచడానికి, వెంటనే కాఫీని రుబ్బుకోవడం మంచిది.
కాఫీ చేయండి. ఫిల్టర్ హాప్పర్‌ను తిరిగి ఆ స్థలానికి జారండి లేదా మూత మూసివేయండి (యంత్రం రూపకల్పనను బట్టి). మెషీన్ను ఆన్ చేసి, కాఫీ యంత్రం కాఫీ తయారు చేసే వరకు వేచి ఉండండి. మిక్సింగ్ సమయం మీరు కంటైనర్లోకి సరఫరా చేసే నీటి పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా మీరు 5 నిమిషాలు వేచి ఉంటారు.
- కాఫీ తయారీదారులో బిందు బిందువు వినండి. బిందు ధ్వని ముగిసినప్పుడు, యంత్రం కాఫీ తయారీని పూర్తి చేసింది.
యంత్రాన్ని ఆపివేసి, వడపోత గరాటును తీయండి. కొన్ని కాఫీ యంత్రాలు స్వయంచాలకంగా ఆపివేయబడతాయి, కాని మరికొన్ని అలా చేయవు. మీ మెషీన్ ఆటోమేటిక్ కాకపోతే, కాఫీ ఇకపై చినుకులు లేనప్పుడు మీరు స్విచ్ ఆఫ్ చేయాలి. మీరు యంత్రాన్ని ఆపివేసిన తరువాత, వడపోత హాప్పర్‌ను బయటకు తీసి మైదానాలను విస్మరించండి.
- కాఫీ మెషీన్ను ఆన్ చేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. కొన్నిసార్లు వేడి ఆవిరి బయటకు వచ్చి మిమ్మల్ని కాల్చేస్తుంది, కాబట్టి మీ ముఖాన్ని యంత్రంలో ఉంచవద్దు.
ఉపయోగించడానికి కాఫీ పాట్ తీయండి. మీరు నేరుగా కాఫీని ఉపయోగించవచ్చు లేదా కాఫీకి పాలు, క్రీమ్, సగం క్రీమ్ జోడించవచ్చు. మీకు తీపి కాఫీ కావాలంటే, చక్కెర, మాపుల్ సిరప్ లేదా స్వీటెనర్ జోడించండి. కాచుకున్న వెంటనే కాఫీ ఆనందించండి.
- మీరు శాఖాహారం లేదా లాక్టోస్ అసహనం కలిగి ఉంటే, సోయా పాలు, బాదం పాలు లేదా కొబ్బరి పాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత పాల ఉత్పత్తులను వాడండి.
- కొన్ని కొవ్వు సారాంశాలు మరియు మొక్కల ఆధారిత పాలు ఉత్పత్తి చేయడానికి చక్కెరను జోడించాయని గుర్తుంచుకోండి, అందువల్ల మీకు అదనపు చక్కెర అవసరం లేదు.
- కాఫీ ఎక్కువసేపు చల్లబరచవద్దు. కాఫీ చల్లబడటమే కాదు, చప్పగా కూడా ఉంది.
6 యొక్క 4 వ పద్ధతి: కాఫీ పాట్ ఉపయోగించండి
కాఫీ పాట్ యొక్క దిగువ కంపార్ట్మెంట్లో వేడి నీటిని పోయాలి. దిగువ కంపార్ట్మెంట్లో వేడి నీరు లేకపోతే, ఎగువ కంపార్ట్మెంట్ మరియు ఫిల్టర్ బుట్టను తొలగించండి. కొద్దిగా వేడినీరు ఉడికించి, కేటిల్ దిగువ గదిలోకి పోయాలి. నీటి మట్టం ఆవిరి వాల్వ్ క్రింద ఉన్నంత వరకు నీటిని పోయాలి.
- కాఫీ పాట్ ను "ఎస్ప్రెస్సో పాట్" లేదా "మోకా కెటిల్" అని కూడా పిలుస్తారు.
- ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, ఫిల్టర్ చేసిన లేదా బాటిల్ వాటర్ వాడండి.
ఫిల్టర్ బుట్టను ఇన్స్టాల్ చేసి, ముడి గ్రౌండ్ కాఫీని దానిలో పోయాలి. ఉపయోగించిన కాఫీ మొత్తం కేటిల్ యొక్క సామర్థ్యాన్ని బట్టి ఉంటుంది. సాధారణంగా కేటిల్ కొలిచే రేఖను కలిగి ఉంటుంది. లేకపోతే, మీరు ప్రతి 180 మి.లీ నీటికి 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు (7-14 గ్రా) కాఫీ పౌడర్ ఉపయోగిస్తారు.
- వడపోత బుట్టలో కాఫీని పోసిన తరువాత, ఒక చెంచాతో నెమ్మదిగా నొక్కండి.
ఎగువ గదిని వెచ్చగా తిప్పండి. ఒక చేత్తో కేటిల్ను పట్టుకోండి, మరొక చేతిని పై గదిని కేటిల్ గా మార్చండి. నీటి నుండి బదిలీ చేయబడిన వేడి కారణంగా కేటిల్ ఇప్పటికే వేడిగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి వేడి నిరోధక చేతి తొడుగులు లేదా పాట్ లిఫ్టర్ ఉపయోగించండి.
మీడియం వేడి మీద వేడి కుండను వేడెక్కించండి. స్టవ్ టాప్ పైన కాఫీ పాట్ ఉంచండి. మీడియం వేడి స్థాయిని సర్దుబాటు చేయండి మరియు నీరు వేడెక్కే వరకు వేచి ఉండండి. మూత మూసివేయవద్దు, తద్వారా మీరు కాచుట ప్రక్రియను గమనించవచ్చు మరియు అది పూర్తయినప్పుడు పొయ్యి నుండి కేటిల్ ఎత్తండి.
- హ్యాండిల్ తాపన మూలకం పైన నేరుగా లేదని నిర్ధారించుకోండి, అది గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్ అయితే!
కాఫీ పూర్తయినప్పుడు వేడి మూలం నుండి కేటిల్ తొలగించండి. నీరు మరిగేటప్పుడు, కాఫీ పైభాగంలో చిందించడం ప్రారంభమవుతుంది. నీరు మొదట్లో ముదురు రంగులో ఉంటుంది మరియు మిక్సింగ్ ప్రక్రియ సాగుతున్న కొద్దీ తేలికగా ఉంటుంది. కాఫీ నీరు లేత లేదా పసుపు రంగులో ఉన్నప్పుడు, కాచుట ప్రక్రియ పూర్తవుతుంది.
- ఈ మొత్తం సమయం కేవలం 5 నిమిషాలు మాత్రమే, కానీ ఇది ఎక్కువ లేదా వేగంగా ఉంటుంది.
మూత మూసివేసి కప్పులో కాఫీ పోయాలి. ఎగువ కంపార్ట్మెంట్ నిండినప్పుడు, మూతను కవర్ చేయడానికి వేడి-నిరోధక గ్లోవ్ లేదా పాట్-లిఫ్టర్ ఉపయోగించండి. హ్యాండిల్ ద్వారా స్టవ్ నుండి కుండ తీయండి మరియు ఒక కప్పులో కాఫీ పోయాలి. కావాలనుకుంటే కొంచెం క్రీమ్ లేదా షుగర్ వేసి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
- ఇది చాలా వేడిగా ఉంటుంది కాబట్టి దీన్ని జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలని గుర్తుంచుకోండి!
6 యొక్క 5 వ పద్ధతి: యంత్రం లేకుండా కాఫీ తయారు చేయడం
కప్పు మీద ఒక గుడ్డ విస్తరించండి. 7-10 సెంటీమీటర్ల లోతులో రంధ్రం సృష్టించడానికి కప్పులో రుమాలు చొప్పించండి. మీరు శుభ్రంగా ఉన్నంతవరకు పెద్ద చదరపు టవల్, రుమాలు, పత్తి లేదా కాటన్ షీట్ ఉపయోగించవచ్చు.
- కాఫీ యొక్క పెద్ద భాగాన్ని కాయడానికి పెద్ద గాజు కూజాపై టవల్ ఉంచండి. అయితే, మీరు ఆ తర్వాత కాఫీ పౌడర్ మరియు నీటి మొత్తాన్ని పెంచాలి.
- ఫాబ్రిక్ చాలా సన్నగా ఉంటే, దానిని చదరపుగా మడవండి.
కప్పు పైభాగానికి వస్త్రాన్ని పరిష్కరించండి. మీరు పేపర్‌క్లిప్ లేదా బట్టల క్లిప్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. మీకు కనీసం రెండు క్లిప్‌లు అవసరం, ప్రతి వైపు ఒకటి, కానీ నాలుగు ఉపయోగించడం బలంగా ఉంటుంది.
- ప్రత్యామ్నాయంగా, కప్ యొక్క అంచు చుట్టూ చుట్టిన సాగే బ్యాండ్‌ను ఉపయోగించి కప్ పైభాగంలో టవల్ పిండండి.
గ్రౌండ్ కాఫీ పౌడర్‌ను టవల్‌లో ఉంచండి. తాజాగా గ్రౌండ్ కాఫీని ఉపయోగించడం ఉత్తమం, కానీ మీకు ఇకపై ఎంపిక లేకపోతే మీరు గ్రౌండ్ కాఫీని ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతి సేవకు మీకు 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు (7-14 గ్రా) కాఫీ పౌడర్ అవసరం. ఎక్కువ కాఫీ పౌడర్, రుచి రుచిగా ఉంటుంది.
- కాచుకున్న కాఫీలోకి టవల్ గుండా మైదానాలు రాకుండా నిరోధించడానికి మెత్తగా గ్రౌండ్ కాఫీని ఉపయోగించవద్దు.
- ముడి గ్రౌండ్ కాఫీని ఉపయోగించవద్దు. ముతక గ్రౌండ్ కాఫీ టవల్ యొక్క వస్త్ర రేఖల మధ్య చిక్కుకుంటుంది.
కొంచెం నీరు ఉడకబెట్టండి. సుమారు 91 - 97 ° C వరకు నీటిని మరిగించడం మంచిది. మీరు ఈ ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయలేకపోతే, మీరు నీటిని మరిగించి, 30 సెకన్ల పాటు వేడిని ఆపివేయాలి.
- కాఫీ రుచిని పాడుచేయకుండా ఉండటానికి మీరు చాలా వేడిగా ఉండే నీటిని ఉపయోగించకూడదు.
నెమ్మదిగా టవల్ లోకి నీరు పోయాలి. కాఫీ పౌడర్ మొత్తాన్ని కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు పోయాలి. 30 సెకన్లు వేచి ఉండి, ఆపై సగం నీటిలో పోయాలి. మరో 30 సెకన్లు వేచి ఉండి, ఆపై మిగిలిన నీటిని 4 సార్లు విభజించండి.
- ఫాబ్రిక్ ద్వారా నీరు సమయానికి ప్రవహించనందున చిందరవందరగా ఉండటానికి ఒకేసారి నీటిని పోయవద్దు.
నీరు హరించడం కోసం వేచి ఉండండి, తరువాత కాఫీని ఉపయోగించండి. నీరు ఎండిపోయిన తరువాత, సుమారు 2 నిమిషాలు, బిగింపు తొలగించి, కప్పు నుండి టవల్ ఎత్తండి. కాఫీ కాచుకున్న వెంటనే, కావాలనుకుంటే క్రీమ్, షుగర్ కలపండి.
- మైదానాలను విసిరి, వడపోత తువ్వాళ్లను శుభ్రం చేయండి. గుర్తుంచుకోండి, కాఫీ మైదానాలు తువ్వాళ్లను తొలగించగలవు.
6 యొక్క 6 విధానం: కాఫీకి ఉత్తమ రుచి ఉండేలా చూసుకోండి
తాజాగా కాల్చిన మంచి నాణ్యమైన కాఫీ గింజలను కొనండి. అనేక ప్రాంతాల నుండి మూలాలతో వివిధ రకాల కాఫీ గింజలు ఉన్నాయి. కొన్ని ప్రదేశాలు ఇతరులకన్నా అధిక నాణ్యత గల కాఫీని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఉదాహరణకు, అరబికా కాఫీ బీన్స్ రోబస్టా కాఫీ కంటే చాలా ఎక్కువ నాణ్యత కలిగి ఉన్నాయి.
- మీరు గ్రౌండ్ కాఫీని కొనవచ్చు, కానీ మీకు మంచి రుచి కావాలంటే, కాఫీని మీరే రుబ్బుకోవాలి.
- ఒకే కాచుటకు మాత్రమే రుబ్బు. గ్రౌండ్ కాఫీ అప్పుడు ధాన్యపు కాఫీ కంటే వేగంగా దాని వాసనను కోల్పోతుంది.
బీన్స్‌ను సరిగ్గా నిల్వ చేసి, 1 వారంలో వాడండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద బీన్స్‌ను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి, ప్రాధాన్యంగా ఒక గాజు లేదా సిరామిక్ కూజా. కాఫీ తేమ మరియు వాసనలను గ్రహిస్తుంది కాబట్టి కాఫీని రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవద్దు.
- ఒకవేళ నువ్వు కుడి గ్రౌండ్ కాఫీని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచడం 3-5 నెలల్లో వాడాలి.
- కాఫీ పౌడర్‌ను విసిరేయకండి! కాఫీ పౌడర్ వాసన పోగొట్టుకుంటే, మీ చర్మంపై స్క్రబ్‌గా వాడండి.
మంచి నాణ్యత గల ఫిల్టర్ గరాటు ఉపయోగించండి. డయాక్సిన్ బ్లీచిడ్ పేపర్ గరాటును కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు బంగారు పూతతో కూడిన దీర్ఘకాలిక గరాటును కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు. చవకైన హాప్పర్ వాడటం మానుకోండి ఎందుకంటే ఇది కాఫీ రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
- పేపర్ హాప్పర్లు కొన్నిసార్లు కాఫీకి కాగితపు సువాసనను ఇస్తాయి. దీనిని నివారించడానికి, దానిని తయారుచేసే ముందు గరాటు ద్వారా వేడి నీటిని పోయాలి.
ఫిల్టర్ చేసిన లేదా బాటిల్ వాటర్ వాడండి. నగరంలో అధిక నాణ్యత గల నీరు ఉందని మీకు తెలియకపోతే పంపు నీటిని ఉపయోగించవద్దు. ఒకవేళ నువ్వు ఏకాగ్రత పంపు నీటిని ఉపయోగించి, కేటిల్ లో పెట్టడానికి ముందు కొన్ని సెకన్ల పాటు శుభ్రం చేసుకోండి; చల్లటి నీటిని ఉపయోగించడం గుర్తుంచుకోండి.
- స్వేదన లేదా మృదువైన నీటిని ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు ఎందుకంటే కాఫీ చాలా చెడు రుచి చూస్తుంది.
నీరు తగినంత వేడిగా ఉండేలా చూసుకోండి. నీటి ఉష్ణోగ్రత 91- 97 ° C చుట్టూ ఉండాలి. కాఫీ రుచి చెడుగా ఉండటానికి నీరు చాలా వేడిగా లేదా చాలా చల్లగా ఉంటుంది.
- మీరు కాఫీ తయారీదారుని ఉపయోగించకపోతే, నీరు పూర్తిగా ఉడకనివ్వండి, ఆపై కాఫీ పౌడర్‌లో నీరు పోసే ముందు 30-60 సెకన్ల పాటు చల్లబరచడానికి వేడిని ఆపివేయండి.
కాఫీ తయారు చేసిన వెంటనే వాడండి. మీరు ఎంతసేపు వేచి ఉంటారో, కాఫీ తక్కువ రుచిగా ఉంటుంది. మీరు కాఫీని థర్మోస్‌లో ఉంచితే, 1 గంటలోపు తాగాలని నిర్ధారించుకోండి.
- కాఫీని ఎంతసేపు ఉంచితే అంత చప్పగా మారుతుంది.
కాఫీ యంత్రాన్ని శుభ్రంగా ఉంచండి. ఫ్లాస్క్ మరియు ఫిల్టర్ బుట్టను వేడి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. శుభ్రమైన తువ్వాలతో పొడిగా తుడిచి, ఆపై వాటిని తిరిగి అటాచ్ చేయండి. ఇది మైదానాలు మరియు ముఖ్యమైన నూనెల నిర్మాణాన్ని నిరోధిస్తుంది, ఇది తరువాత తయారుచేసిన కాఫీని మరింత చేదుగా చేస్తుంది.
- మీ కాఫీ యంత్రాన్ని నెలకు ఒకసారి వెనిగర్ తో శుభ్రం చేయండి. ఉపయోగించిన తర్వాత బాగా కడగాలి.
సలహా
- మీరు తీపి తాగడానికి ఇష్టపడితే, కాఫీ పౌడర్‌లో కొద్దిగా చాక్లెట్ లేదా పంచదార కలపండి, కాఫీ తియ్యగా రుచి చూస్తుంది.
- కాఫీ రుచి అనేక అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, వీటిలో: కాఫీ ఎక్కడ పండిస్తారు, కాఫీ మొక్క యొక్క ఎత్తు, కాఫీ చెట్టు యొక్క రకాలు, దానిని ఎలా ప్రాసెస్ చేస్తారు, ఎండబెట్టి వేయించుకోవాలి.
- బార్టెండర్ మంచి కాఫీని సిఫారసు చేసి నోట్స్ తీసుకోండి. సమాధానాలు "హవాయి కోనా", "ఇథియోపియన్ హీర్లూమ్" లేదా "మాక్స్వెల్ హౌస్ ఇన్‌స్టంట్ కాఫీ" కావచ్చు.
- వీలైతే, మీరు కాఫీ గింజలను కొని ఇంట్లో రుబ్బుకోవాలి. ఇది కాఫీ తాజా మరియు అత్యంత తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉందని నిర్ధారిస్తుంది.
- మునుపటి కాచు నుండి మిగిలిపోయిన అవశేషాలను తొలగించడానికి వడపోత గరాటు ద్వారా నీటిని పోయాలి (కాఫీ ఎక్కువ చేదు రుచిగా ఉంటుంది).
- సీలు చేసిన కంటైనర్లలో నిల్వ చేయకపోతే కాఫీ పౌడర్ త్వరగా దాని వాసనను కోల్పోతుంది. కాఫీని నిల్వ చేయడానికి కొన్ని మంచి నాణ్యత గల వాక్యూమ్ సీల్డ్ బాక్స్‌లు ఆన్‌లైన్‌లో అందుబాటులో ఉన్నాయి.
- మీరు మీ స్వంత ప్రత్యేక రుచిని కోరుకుంటే మీ స్వంత కాఫీ క్రీమ్‌ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు.
నీకు కావాల్సింది ఏంటి
కాఫీ యంత్రాన్ని ఉపయోగించండి
- కాఫీ చేయు యంత్రము
- ధాన్యపు కాఫీ లేదా కాఫీ పొడి
- కాఫీ గ్రైండర్ (కాఫీ గింజలను రుబ్బుకోవాలని అనుకుంటే)
- కాగితాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి
- ఫిల్టర్ లేదా బాటిల్ వాటర్
ఫిల్టర్ గరాటు మరియు కప్పు ఉపయోగించండి
- కాఫీ ఫిల్టర్ హాప్పర్
- కప్పు
- ధాన్యపు కాఫీ లేదా కాఫీ పొడి
- కాఫీ గ్రైండర్ (కాఫీ గింజలను రుబ్బుకోవాలని అనుకుంటే)
- కాగితాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి
- ఫిల్టర్ లేదా బాటిల్ వాటర్
ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ డిస్పెన్సర్‌ని ఉపయోగించండి
- ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ మిక్సింగ్ కూజా
- మీడియం గ్రౌండ్ కాఫీ
- ఫిల్టర్ లేదా బాటిల్ వాటర్
కాఫీ పాట్ ఉపయోగించండి
- కాఫీ కేటిల్
- రా గ్రౌండ్ కాఫీ
- కాగితాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి
- ఫిల్టర్ లేదా బాటిల్ వాటర్
యంత్రం లేకుండా కాఫీ చేయండి
- కప్పు
- గుడ్డ తువ్వాళ్లు
- బట్టలు క్లిప్‌లు లేదా పేపర్ క్లిప్‌లు
- ధాన్యపు కాఫీ లేదా కాఫీ పొడి
- కాఫీ గ్రైండర్ (కాఫీ గింజలను రుబ్బుకోవాలని అనుకుంటే)
- ఫిల్టర్ లేదా బాటిల్ వాటర్
