పార్స్లీని ఎలా కోయాలి (ఫోటోతో) - చిట్కాలు

విషయము

దశలు
నీకు కావాల్సింది ఏంటి

పార్స్లీ పెరగడం మరియు పండించడం చాలా సులభం, కానీ మంచి సీజన్ మరియు రుచితో సమృద్ధిగా ఉండటానికి, మీరు గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని అంశాలు ఉన్నాయి. మీరు మొదటి అబద్ధంలో పార్స్లీ ఆకులను ఎంచుకుంటారు మరియు సాధారణంగా రెండవ సంవత్సరంలో పార్స్లీ విత్తనాలను కోయగలుగుతారు.

దశలు

పార్ట్ 1 యొక్క 2: హార్వెస్ట్ పార్స్లీ ఆకులు

ఎంచుకోవడానికి మొక్కలను ఎంచుకోండి. యంగ్ పార్స్లీ సాధారణంగా మరింత సుగంధంగా ఉంటుంది. మొదటి సంవత్సరం ముగిసిన తర్వాత కూడా మీరు పార్స్లీని పండించవచ్చు, కానీ మీ మొక్కల పెరుగుదల మొదటి సంవత్సరంలో మీరు ఆకులను ఎంచుకుంటే, మీకు ఉత్తమమైన మరియు నాణ్యమైన పంట ఉంటుంది.
పెటియోల్‌కు 3 విభాగాలు ఉండే వరకు వేచి ఉండండి. పెటియోల్ తనిఖీ చేయండి. పెటియోల్‌లో 3 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఆకులు ఉంటే, కూరగాయలను కోయవచ్చు. మీరు ఒకటి లేదా రెండు విభాగాలతో కాండాలను వదిలివేయాలి.
- పార్స్లీని సాధారణంగా నాటిన 70-90 రోజుల తరువాత పండించవచ్చు.
మొక్క యొక్క బేస్ వద్ద పార్స్లీ ఆకులను కత్తిరించండి. మీరు ఆకుల మొత్తం శాఖను లేదా పార్స్లీ సమూహాన్ని పండించినప్పుడు, పైభాగానికి బదులుగా మొక్క యొక్క బేస్ వద్ద కత్తిరించండి.
- మొక్కల పునాది దగ్గర కూరగాయలను కత్తిరించడం వల్ల మొక్క ఎక్కువ కొమ్మలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, మరియు పార్స్లీ మెరుగైన పంటతో మరింత సంపన్నంగా పెరుగుతుంది.
బాహ్య వలయంలో పార్స్లీ ఆకులను కత్తిరించండి. మీరు తక్షణ ఉపయోగం కోసం పార్స్లీ యొక్క కొన్ని కాండాలను మాత్రమే ఎంచుకోవాలనుకుంటే, లోపలికి బదులుగా బయటి ఉంగరాన్ని కత్తిరించండి.
- మీరు మొక్క యొక్క బేస్ వద్ద కొన్ని కాండాలను కత్తిరించబోతున్నప్పటికీ, బయటి ఉంగరాన్ని కత్తిరించండి. చెట్టు లోపలి భాగం పెరుగుతూనే ఉంటుంది.
- చెట్టు మీద పసుపు లేదా వృద్ధాప్యం లేకుండా పురాతన కొమ్మలను మొదట పండించేలా బయటి నుండి ఆకులను కత్తిరించండి.
- పాత కొమ్మలను పండించడం కూడా మొక్క దాని పోషకాలను కేంద్రీకరించి కొత్త కొమ్మలను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి చెట్టు ఆరోగ్యంగా పెరుగుతుంది.
నిరంతరం పంట. మీరు ఆకులను ఎంచుకున్న తర్వాత కూడా, పార్స్లీ సీజన్ అంతా పెరుగుతూనే ఉంటుంది. ఇది మీకు మూలికల స్థిరమైన సరఫరాను ఇస్తుంది మరియు మీరు వాటిని ఒకేసారి కోయవలసిన అవసరం లేదు.
- అవుట్డోర్ పార్స్లీ మొక్కలు చివరి పతనం లేదా శీతాకాలం ప్రారంభం వరకు సతత హరిత. ఆకులు మసకబారడం ప్రారంభించినప్పుడు, కూరగాయల రుచి కూడా గణనీయంగా తగ్గుతుంది. అయితే, ఇప్పటి నుండి అప్పటి వరకు, మీరు కూరగాయల వాసనను కోల్పోకుండా మరియు మొక్కకు హాని చేయకుండా క్రమంగా పంటను కొనసాగించవచ్చు.
సీజన్ చివరిలో చాలా కూరగాయలను ఎంచుకోండి. మీరు పార్స్లీని ఆరుబయట మరియు రక్షణ లేకుండా పెంచుకుంటే పార్స్లీ మొక్క శీతాకాలంలో చనిపోతుంది. ఇది జరగడానికి ముందు, మిగిలిన ఆకులను కోయండి, వచ్చే ఏడాది మొక్క మళ్లీ పెరిగే అవకాశం ఉంది.
- వెచ్చని ఇండోర్ ప్రదేశంలో పెరిగితే పార్స్లీ శీతాకాలం నుండి బయటపడుతుంది. కుండను ఎండ కిటికీ దగ్గర ఉంచడం ద్వారా మీ మొక్కలకు రోజువారీ సూర్యరశ్మి పుష్కలంగా వచ్చేలా చూసుకోండి.
- మీరు ఇంట్లో పార్స్లీని పెంచుతుంటే, శీతాకాలం రాకముందే మీ చివరి పంటను పండించాల్సిన అవసరం లేదు. బదులుగా, కూరగాయలను "అవసరమైన విధంగా" ఎంచుకోవడం కొనసాగించండి.
మీకు నచ్చిన విధంగా తాజా పార్స్లీని వాడండి. తాజాగా ఉన్నప్పుడు పార్స్లీని ఉత్తమంగా ఉపయోగిస్తారు. అవసరమైతే మీరు పార్స్లీని కూడా నెలలు నిల్వ చేసుకోవచ్చు, కాని ఎండిన తర్వాత రుచి అంత బలంగా ఉండదు.
- మీరు ఒక సమయంలో కూరగాయలను కొద్దిగా ఎంచుకుంటే, మీరు వెంటనే వాటిని ఉపయోగించాలి. వంట తర్వాత మిగిలిపోయిన కూరగాయలు ఉంటే, మీరు వాటిని తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి 2 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు.
- మీరు ఒకేసారి అనేక కూరగాయలను ఎంచుకోవాలనుకుంటే, మీరు మొత్తం పార్స్లీని నీటిలో నానబెట్టి, 7 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు.
ఎక్కువ ఉపయోగం కోసం పార్స్లీని ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి. పార్స్లీని గడ్డకట్టే పద్ధతి మొత్తం కాండాలను తరువాత ఉపయోగం కోసం ఉంచడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. కరిగించినప్పుడు, స్తంభింపచేసిన పార్స్లీని తాజాగా తినవచ్చు.
- పార్స్లీని స్తంభింపచేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ పార్స్లీ ఆకులను గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో ఉంచడం చాలా సులభం. ట్రేని నీటితో నింపి ఎప్పటిలాగే స్తంభింపజేయండి. మీరు దీన్ని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు, మీరు ప్రతి ఐస్ క్యూబ్స్‌ను పార్స్లీతో లోపలికి తీసుకొని, కరిగించి, నీటిని డికాంట్ చేసి, డిష్‌లోకి సీజన్ చేయవచ్చు. స్తంభింపచేసిన పార్స్లీ దాని రుచిని నిలుపుకుంటుంది, కానీ దాని క్రంచ్ కోల్పోతుంది.
సులభంగా ఉపయోగించడానికి పార్స్లీని ఆరబెట్టండి. ఎండబెట్టడం పద్ధతి కూరగాయలను సులభంగా సంరక్షించడానికి మరియు మీకు నచ్చిన విధంగా ఉపయోగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇంట్లో వెచ్చని, చీకటి, చీకటి ప్రదేశంలో తలక్రిందులుగా వేలాడటం ద్వారా పార్స్లీని ఆరబెట్టవచ్చు. పార్స్లీ ఒక వారం లేదా రెండు రోజులు ఆరిపోతుంది, తరువాత దానిని చూర్ణం చేసి సీలు చేసిన కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్‌లో నిల్వ చేస్తుంది.
- పార్స్లీని ఆరబెట్టడానికి మరొక మార్గం ఫుడ్ ఆరబెట్టేది ఉపయోగించడం.
ప్రకటన

పార్ట్ 2 యొక్క 2: పార్స్లీ విత్తనాలను హార్వెస్ట్ చేయండి

రెండవ సంవత్సరం వేచి ఉండండి. పార్స్లీ మొదటి సంవత్సరంలో విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయదు. మీరు పార్స్లీ విత్తనాలను కోయడానికి ప్లాన్ చేస్తే, మీరు మొక్కలు వేసిన తరువాత రెండవ సంవత్సరం మొక్కలను పర్యవేక్షించాలి.
- పార్స్లీ రెండేళ్ల మొక్క. సాధారణంగా, పార్స్లీ మొక్కలు రెండేళ్లు మాత్రమే జీవిస్తాయి, అవి చనిపోయే ముందు అవి వికసి విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
- ఉత్తమ పంట కాలం కోసం, మీరు మొదటి సీజన్ చివరిలో బలహీనమైన లేదా లోపభూయిష్ట మొక్కలను తొలగించాలి. అందువలన, ఆరోగ్యకరమైన మొక్కలు ఒకదానికొకటి పరాగసంపర్కం చేయగలవు మరియు ఉత్తమమైన విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
- మీరు పార్స్లీ విత్తనాలను కోయడం మరియు నిల్వ చేస్తున్నప్పుడు, ప్రారంభ మరియు చివరి సీజన్ పండిన విత్తనాలను వేరు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. సీజన్ ప్రారంభంలో విత్తనాల కంటే సీజన్ ప్రారంభంలో విత్తనాలను కోయడానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.
పార్స్లీ విత్తనాలు చీకటిగా మారినప్పుడు పంట. పార్స్లీ విత్తనాలను పూర్తిగా కోయడానికి, విత్తనాలు ముదురు గోధుమ రంగులోకి వచ్చేంత వరకు వేచి ఉండండి. మీరు ముందుగా పండిస్తే పార్స్లీ విత్తనాలు మొలకెత్తుతాయి.
- పార్స్లీ విత్తనాలు మూడు దశల గుండా వెళతాయి. పువ్వు చనిపోయిన వెంటనే, పార్స్లీ విత్తనాలు లేత ఆకుపచ్చ లేదా లేత ఆకుపచ్చ రంగుతో ఏర్పడతాయి. విత్తనాలు రెండవ దశలో చర్మం రంగులోకి మారుతాయి మరియు చివరి దశలో గోధుమ లేదా ముదురు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.
విత్తన సమూహాలను కత్తిరించండి. విత్తన సమూహాల క్రింద కత్తిరించడం ద్వారా పార్స్లీ విత్తనాలను పండించండి. మీ చూపుడు వేలు మరియు బొటనవేలును సీడ్ క్లస్టర్ క్రింద ఉపయోగించండి మరియు వేలు క్రింద కత్తిరించండి.
- విత్తన సమూహాలను జాగ్రత్తగా తొలగించండి. తారుమారు చేసేటప్పుడు కణాలను కదిలించడం మానుకోండి. కత్తిరించేటప్పుడు కదిలిస్తే, విత్తనాలు అన్ని చోట్ల చెల్లాచెదురుగా ఉండవచ్చు. పార్స్లీ విత్తనాలు చాలా చిన్నవి, కాబట్టి మీరు ఏ చుక్కలను కోల్పోతారు.
షేక్. పండిన విత్తనాలను ఎక్కువ మరియు త్వరగా తొలగించడానికి విత్తన సమూహాలను కాగితపు సంచిలో కదిలించండి.
- మీరు ఒక వస్త్రం లేదా ప్లాస్టిక్ ఫిల్మ్ నుండి పడటానికి విత్తనాలను మెల్లగా కదిలించవచ్చు లేదా కొట్టవచ్చు.
- విత్తనాలను వణుకుతున్నప్పుడు లేదా తొలగించేటప్పుడు సున్నితంగా ఉండండి. మీరు మీ చేతిలో ఎక్కువ ఒత్తిడి పెడితే, పార్స్లీ విత్తనాలు పాప్ అవుట్ అయి స్ప్లాష్ కావచ్చు.
మిగిలిన విత్తనాలను వేలాడదీయండి. విత్తన సమూహంలో ఇంకా కొన్ని యువ విత్తనాలు ఉంటే, కొన్ని రోజులు ఎండలో సమూహాలను వదిలి విత్తనాలు పక్వానికి వచ్చే వరకు మీరు వేచి ఉండవచ్చు.
- మిగిలిన పార్స్లీ విత్తనాలను పండించటానికి, పార్స్లీ కాండాలను నైలాన్ లేదా ఫాబ్రిక్ ముక్క మీద చల్లి ఇంట్లో ఎండలో ఉంచండి. ఎండబెట్టడం సమయంలో కొమ్మలను సన్నని పొరలో విస్తరించండి.
- మిగిలిన విత్తనాలు 2 రోజుల్లో పండిస్తాయి.
- విత్తనాలను ఇంటి లోపల ఆరబెట్టండి. మీరు పార్స్లీ విత్తనాలను బయట వదిలేస్తే, పక్షులను లేదా ఇతర జంతువులను మీరు దూరంగా ఉంచే ముందు తీసుకెళ్లవచ్చు.
ప్రతి విత్తనాన్ని ఒక్కొక్కటిగా వేయడం పరిగణించండి. క్లస్టర్‌లో కొన్ని విత్తనాలు ఇతరులకన్నా చాలా వేగంగా పండితే, మీరు ప్రతి విత్తనాన్ని మీ వేలితో తీయవచ్చు.
- పార్స్లీ మొక్కలు అసమానంగా పండిస్తాయి. కొన్ని విత్తనాలు ఒకే మొక్కపై పెరిగినప్పటికీ, ఇతరులకు 3 వారాల ముందు పండించవచ్చు.
- విత్తనాలను తొలగించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. మీరు వ్యక్తిగత విత్తనాలను విడదీసేటప్పుడు ప్రయోగించిన శక్తి యొక్క శక్తితో శాఖలను తిరిగి బౌన్స్ చేయవచ్చు మరియు చెట్టుపై చాలా పండిన విత్తనాలు ఉంటే, అవి వేరుగా వచ్చి వెళ్లిపోతాయి. అందువల్ల, విత్తనాలు చాలావరకు పూర్తిగా పండినట్లయితే, మీరు ప్రతి విత్తనాన్ని విడిగా తొలగించాలి.
విత్తనాలను ఆరబెట్టండి. పార్స్లీ విత్తనాలను వాడటానికి నిల్వ చేయడానికి ముందు 10-14 రోజులు ఎండబెట్టాలి.
- విత్తనాలను ఆరబెట్టడానికి, విత్తనాలను నిస్సారమైన బేకింగ్ ట్రేలో ఒక పొరలో వ్యాప్తి చేసి, వెచ్చని మరియు పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- విత్తనాలను సమానంగా ఆరబెట్టడానికి రోజూ కదిలించు మరియు కలపండి.
- విత్తనాలను నిల్వ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా పొడిగా ఉండాలి.
- ఎండిన విత్తనాలను సీలు చేసిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో లేదా సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో చల్లటి, పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో విత్తే వరకు నిల్వ చేయండి.
- వచ్చే సీజన్‌కు పార్స్లీ పెరగడానికి మీరు విత్తనాలను ఉపయోగించవచ్చు! కాయలు తినవద్దు.
ప్రకటన