విషయము

• దశలు
• 4 వ పద్ధతి 1: ఉగ్లీ పండ్లను ఎంచుకోవడం మరియు సిద్ధం చేయడం
• 4 లో 2 వ పద్ధతి: ఉగ్లీ పండు తినడం
• 4 లో 3 వ పద్ధతి: మీ భోజనంలో ఉగ్లీ పండును ఉపయోగించడం
• 4 లో 4 వ పద్ధతి: పానీయాలలో ఉగ్లీ పండును ఉపయోగించడం
• మీకు ఏమి కావాలి

బొగ్గు పండులో విటమిన్ సి మరియు ఫైబర్ చాలా ఉన్నాయి. ఇది ఒక కాటుకు 40 కేలరీల కంటే తక్కువ కలిగి ఉన్నందున, ఇది డైటర్లకు కూడా గొప్ప చిరుతిండి. ఇది బాహ్యంగా చాలా ఆకర్షణీయంగా కనిపించనప్పటికీ, లోపలి భాగంలో తీపి, రుచికరమైన గుజ్జు ఉంటుంది. దీనిని పచ్చిగా ఆస్వాదించవచ్చు, ఒంటరిగా లేదా ఇతర వంటలలో చేర్చవచ్చు.

దశలు

4 వ పద్ధతి 1: ఉగ్లీ పండ్లను ఎంచుకోవడం మరియు సిద్ధం చేయడం

1. 1 ఎప్పుడు, ఎక్కడ చూడాలో తెలుసుకోండి. బొగ్గు పండు డిసెంబర్ నుండి జూలై వరకు మాత్రమే లభిస్తుంది మరియు వాటిని కనుగొనడానికి మీరు ఒక ప్రత్యేక దుకాణానికి వెళ్లాల్సి ఉంటుంది.
   • బొగ్గు పండు జమైకన్ ట్యాంగెలోకు మరొక పేరు. ఇది మొదట జమైకాలో కనుగొనబడింది మరియు 1914 లో ఎగుమతి చేయబడింది.
   • బొగ్గు పండు ఎగుమతి చేయబడినప్పటికీ, పరిమాణం పరిమితం కావచ్చు, కాబట్టి ఇది చాలా ఖరీదైనది; సగటున, ద్రాక్షపండు కంటే 2-3 రెట్లు ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
   • దిగుమతి చేసుకున్న వస్తువులతో సహా అంతర్జాతీయ వస్తువుల విస్తృత ఎంపికకు ప్రసిద్ధి చెందిన మీ ప్రాంతంలో దుకాణాలను చూడండి. అనేక ప్రామాణిక కిరాణా దుకాణాలు బొగ్గు పండ్లను విక్రయించకపోవచ్చు మరియు స్థానిక దుకాణాలు వాటిని దాదాపుగా విక్రయించవు.
2. 2 దాని పరిమాణానికి భారీగా అనిపించే పండ్లను ఎంచుకోండి. ఉగ్లీ పండు ఎంత రంగులో ఉందో దాని రంగుతో మాత్రమే మీరు చెప్పలేరు. బదులుగా, దాని పరిమాణానికి భారీగా అనిపించే పండు కోసం చూడండి మరియు మీ వేలితో పుష్పించే చివరకి నొక్కినప్పుడు కొద్దిగా ఇస్తుంది.
   • పండు బయట వికారంగా కనిపిస్తుందని చాలామంది అంగీకరిస్తారు. పై తొక్క పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగులో నారింజ సిరలతో ఉంటుంది మరియు రూట్ వైపు నుండి మందంగా ఉంటుంది.ఇది కొంచెం నోబెల్ మాండరిన్ లాగా కనిపిస్తుంది, కానీ దీనికి ఎక్కువ రంధ్రాలు ఉన్నాయి మరియు మరింత చిరిగిపోయిన లేదా ముద్దగా కనిపిస్తాయి.
   • గడ్డలు, అసమాన రంగు లేదా వదులుగా ఉండే చర్మం గురించి చింతించకండి. పండ్ల నాణ్యత గురించి ఇవేమీ చెప్పలేదు.
   • చాలా పండ్లు పెద్దవి, కానీ చిన్న పండ్లు ఎక్కువ వాసన మరియు తీపిని కలిగి ఉంటాయి. వ్యాసం 10 నుండి 15 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది.
   • పండు మీద మృదువైన ప్రాంతాలు లేదా గోధుమ రంగు మచ్చలు ఉంటే, వాటిని మీ వేలితో తేలికగా నొక్కండి. వేలు గుజ్జులోకి వెళ్లినట్లయితే, ఇది చెడిపోయిన పండు.
   • పండును ముఖ్యంగా పూల చివరలో కొద్దిగా పిండాలి, కానీ మృదువుగా ఉండకూడదు.
3. 3 పండ్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేసినట్లయితే మీరు 5 రోజుల్లోపు ఉగ్లీ పండు తినాలి. మీరు దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచినట్లయితే, మీరు దానిని 2 వారాల పాటు నిల్వ చేయవచ్చు.
   • పండును ఏ కంటైనర్‌లోనూ నిల్వ చేయాల్సిన అవసరం లేదు.
   • పండ్లు చెడిపోకుండా చూసుకోవడానికి రోజూ తనిఖీ చేయండి. మృదువైన ప్రాంతాలను అభివృద్ధి చేయడం కోసం చూడండి మరియు చర్మం చిరిగిపోయిందో లేదో చూడటానికి మీ వేలితో నొక్కండి. చర్మం చిరిగిపోయినట్లయితే, పండు ఇప్పటికే అధికంగా పండిపోయి కుళ్లిపోయి ఉండవచ్చు.
4. 4 పండ్లను ఉపయోగించే ముందు కడగాలి. బొగ్గు పండ్లను చల్లటి నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి, పేపర్ టవల్‌తో ఆరబెట్టండి. మీరు పై తొక్కను తిననప్పటికీ, పండ్లను ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు మీరు దానిని తాకుతారు, కాబట్టి పై తొక్క మరియు చేతులు శుభ్రంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం.

4 లో 2 వ పద్ధతి: ఉగ్లీ పండు తినడం

1. 1 ఉగ్లీ పండును చెంచాతో తినండి. దానిని సగానికి కట్ చేసి చెంచాతో తినండి, మాంసాన్ని తొక్క నుండి నేరుగా గీయండి.
   • మీరు ఉగ్లీ పండును కత్తిరించినప్పుడు, మాంసం నారింజ మాంసంతో సమానంగా ఉంటుంది మరియు పండు నారింజ కంటే కండకలిగిన మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది.
   • ద్రాక్షపండు వలె కాకుండా, ఉగ్లీ పండు చక్కెరను జోడించకుండా తగినంత తీపిగా ఉంటుంది. మీరు చక్కెరను జోడిస్తే, అది అతిగా తీపిగా మారుతుంది.
   • ఈ రూపంలో, ఉగ్లీ పండు ఒక సాధారణ మరియు తేలికపాటి అల్పాహారంగా పరిగణించబడుతుంది.
   • మీరు ఉగ్లి పండును తేలికైన ఇంకా అన్యదేశ భోజనం లేదా డెజర్ట్‌గా ఉపయోగించాలనుకుంటే, దానిని సగానికి తగ్గించి, వడ్డించే ముందు దానిని చెర్రీ లేదా చెర్రీ బ్రాందీతో కొద్దిగా చల్లండి.
2. 2 పై తొక్క మరియు ముక్కలు. టాన్జేరిన్ లాగా పై తొక్క మరియు ముక్కలు చేయండి. ముక్కలు ఒక సమయంలో తినవచ్చు.
   • తొక్క మందంగా ఉంటుంది, కానీ వదులుగా మరియు బొద్దుగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు మీ వేళ్ళతో తొక్కను తొక్కవచ్చు.
   • విత్తనాలు చాలా అరుదుగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు తినే ముందు విత్తనాలను తీసివేయడం గురించి చింతించకండి.
   • ముక్కలు వేరు చేయడం కూడా చాలా సులభం, కాబట్టి మీ వేళ్లతో చేయడం కూడా సులభం.
   • అల్పాహారం, భోజనం లేదా విందు కోసం ఈ పండును ఆకలి లేదా సైడ్ డిష్‌గా ఆస్వాదించండి.

4 లో 3 వ పద్ధతి: మీ భోజనంలో ఉగ్లీ పండును ఉపయోగించడం

1. 1 ఉగ్లి పండును చల్లని వంటలలో ఉపయోగించండి. అనేక సిట్రస్ పండ్ల మాదిరిగానే, ఉగ్లి పండు ముదురు ఆకుకూరలు లేదా ఉష్ణమండల సలాడ్ వంటి చల్లని వంటలలో బాగా వెళ్తుంది.
   • ఒక సాధారణ తరిగిన సలాడ్ కోసం, ఆకు కూర, గిరజాల ఎండివ్, ముంగ్ బీన్ పాలకూర మరియు పాలకూర వంటి వివిధ రకాల ఆకు కూరలను ఉపయోగించండి. మీరు స్ట్రాబెర్రీల వంటి అదనపు పండ్లను కూడా జోడించవచ్చు లేదా తరిగిన బాదం, ముక్కలు చేసిన బ్లూ చీజ్ లేదా గ్రానోలా వంటి ఇతర నోట్లను జోడించవచ్చు. చాలా ఇతర రుచులను జోడించడం మానుకోండి ఎందుకంటే అవి ఉగ్లీ పండు యొక్క రుచిని మిళితం చేయకపోవచ్చు లేదా అతివ్యాప్తి చేయకపోవచ్చు.
     • సుగంధ ద్రవ్యాల కోసం, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెనిగర్ వైపు మొగ్గు చూపండి.
   • సాధారణ ఫ్రూట్ సలాడ్ లేదా ఫ్రూట్ డిష్ కోసం, ఉగ్లి పండును ఇతర ఉష్ణమండల పండ్లు లేదా మామిడి, పైనాపిల్, స్ట్రాబెర్రీ లేదా ద్రాక్ష వంటి కాంప్లిమెంటరీ పండ్లతో జత చేయండి. నోబుల్ టాన్జేరిన్ వంటి ఇతర రుచికరమైన సిట్రస్ పండ్లను జోడించవద్దు ఎందుకంటే అవి చాలా రుచిగా ఉంటాయి.
   • ఉగ్లి పండును చల్లటి వంటలలో ఉపయోగించడంతో పాటు, మీరు చీజ్‌కేక్ వంటి కొన్ని డెజర్ట్‌లకు అదనంగా ఉపయోగించవచ్చు.
2. 2 నారింజ లేదా ద్రాక్షపండు కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయండి. ఉగ్లీ పండు రుచి ఈ సిట్రస్ పండ్లతో సమానంగా ఉంటుంది, మరియు నిర్మాణం కూడా సమానంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఉగ్లీ పండు మంచి ప్రత్యామ్నాయం.
   • వాస్తవానికి, ట్యాంగెలో జాతిగా, ఉగ్లీ పండు తప్పనిసరిగా ద్రాక్షపండు (లేదా పోమెలో) మరియు నోబెల్ మాండరిన్ యొక్క హైబ్రిడ్.
   • గ్రేప్ ఫ్రూట్ కంటే ఆరెంజ్ రుచికి దగ్గరగా ఉంటుంది, కానీ ఇందులో ఆరెంజ్ లో కనిపించని స్పైసీ నోట్ ఉంటుంది. సాధారణంగా, ఈ పండ్లు చాలా జ్యుసి మరియు తీపిగా ఉంటాయి.
3. 3 ఉగ్లీ పండును సంరక్షించండి. నారింజ నుండి మార్మాలాడే తయారు చేసిన విధంగానే ఉగ్లి పండు యొక్క పై తొక్క మరియు రసాన్ని మార్మాలాడే చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
   • ఒక సాస్పాన్‌లో, ఒక తరిగిన బొగ్గు పండును 3/4 కప్పు (180 మి.లీ) తెల్ల చక్కెర మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్‌తో కలపండి. l. ఉగ్లి పండు తురిమిన పై తొక్క. పదార్థాలను అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టండి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, మరియు 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మార్మాలాడేలో దాదాపు నీరు ఉండకూడదు, అది మందంగా మరియు మెరిసేదిగా మారాలి.
4. 4 వంట ప్రక్రియ ముగింపులో చీలికలను జోడించండి. స్టైర్ ఫ్రై వంటి వండిన వంటకంలో మీరు ఉగ్లి పండును ఉపయోగిస్తుంటే, వంట ప్రక్రియ చివరలో తయారు చేయబడ్డ చీలికలను వేరుగా పడకుండా ఉంచాలి.
   • తీపి సాస్ మరియు బెల్ పెప్పర్స్ వంటి తీపి కూరగాయలతో కదిలించడానికి ఉగ్లీ ఫ్రూట్ వెడ్జెస్ బాగా పనిచేస్తాయి. ముందుగా మిగిలిన అన్ని పదార్థాలను ఉడికించి, వంట ముగియడానికి 5 నిమిషాల ముందు చీలికలను జోడించండి, మెత్తగా కదిలించు మరియు అవసరమైనంత వరకు వాటిని నిప్పు మీద ఉంచాలి.
   • మీరు రోస్ట్ డక్, హామ్ లేదా ఉష్ణమండల లేదా సిట్రస్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో తయారు చేసిన ఇతర మాంసాలతో సైడ్ డిష్‌గా పండ్ల చీలికలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగించే ముందు ఉగ్లి పండు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చోనివ్వండి, లేదా మాంసాన్ని ఉగ్లి పండ్లతో అలంకరించండి, తర్వాత 5 నిమిషాలు ఓవెన్‌కి తిరిగి వెజ్‌లను వేడి చేయండి.

4 లో 4 వ పద్ధతి: పానీయాలలో ఉగ్లీ పండును ఉపయోగించడం

1. 1 ఉగ్లీ పండు నిమ్మరసం తయారు చేయండి. నిమ్మరసం లాంటి పానీయం చేయడానికి పండు నుండి తాజాగా పిండిన ఉగ్లీని నీరు మరియు చక్కెరతో కలపవచ్చు.
   • 1/2 కప్పు (125 మి.లీ) తెల్ల చక్కెరను 1/2 కప్పు (125 మి.లీ) నీటితో కలిపి, మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక చిన్న సాస్పాన్‌లో మీడియం వేడి మీద వేడి చేయడం ద్వారా ఒక సాధారణ సిరప్ తయారు చేయండి.
   • చక్కెర కరిగిపోయిన తర్వాత, సిరప్‌ను ఒక కాడలో పోసి, 1 కప్పు (250 మి.లీ) తాజాగా పిండిన బొగ్గు పండ్ల రసాన్ని మిశ్రమానికి చేర్చండి.
   • కాడలో 3-4 కప్పుల (750-1000 మి.లీ) చల్లటి నీటిని వేసి, పదార్థాలను కలపడానికి బాగా కలపండి. చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
2. 2 వేడి పంచ్ చేయండి. ఉగ్లి పండ్ల రసాన్ని రమ్ లేదా స్వీటెనర్‌తో కలపండి. ఒక తీపి, ఆనందించే పానీయం చేయడానికి వేడెక్కండి.
   • జ్యూసర్ ఉపయోగించి రెండు బొగ్గు పండ్ల నుండి రసం పిండి వేయండి. ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు తరువాత 60 ml జోడించండి. డార్క్ రమ్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్. l. (15 మి.లీ) తేనె. తేనె కరిగిపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
   • వడ్డించడానికి, వేడి నుండి తీసివేసి, కొద్దిగా దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి (కావాలనుకుంటే), మరియు రెండు శుభ్రమైన కప్పుల్లో సర్వ్ చేయండి.
3. 3 పండ్ల కాక్టెయిల్ చేయండి. మీరు ఉగ్లీ పండును చక్కెర, ఐస్ మరియు ఇతర పండ్లు లేదా రసాలతో కలిపితే, మీకు రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన పండ్ల కాక్టెయిల్ లభిస్తుంది.
   • ఒక బొగ్గు పండు తొక్క మరియు 4 ముక్కలు, తరువాత ఒక అరటిపండు తొక్క మరియు కోయండి. వాటిని బ్లెండర్‌లో ఉంచండి, తరువాత 1/4 కప్పు (60 మి.లీ) పైనాపిల్ రసం, 1/4 కప్పు (60 మి.లీ) పాలు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. (30 మి.లీ) తెల్ల చక్కెర లేదా తేనె. మృదువైనంత వరకు బాగా కలపండి, 8 ఐస్ క్యూబ్‌లను జోడించండి మరియు మంచు విరిగిపోయే వరకు మళ్లీ కలపండి.
     • 4 సేర్విన్గ్స్ వెంటనే వినియోగించడానికి ఇది సరిపోతుంది.
   • మీరు మీ స్వంత వైవిధ్యాలతో కూడా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. సిట్రస్‌తో జత చేసే ఏదైనా రుచి లేదా వాసన స్ట్రాబెర్రీ, మామిడి లేదా ఇతర ఉష్ణమండల లేదా సిట్రస్ పండ్లు వంటివి పనిచేసే అవకాశం ఉంది.

మీకు ఏమి కావాలి

• పేపర్ తువ్వాళ్లు
• కత్తి (ఐచ్ఛికం)