విషయము

• దశలు
• 3 లో 1 వ పద్ధతి: మామిడిని సిద్ధం చేయండి
• విధానం 2 లో 3: డైస్డ్ మామిడి తినండి
• 3 లో 3 వ పద్ధతి: ముక్కలు చేసిన మామిడి పండు తినండి
• చిట్కాలు

మామిడి వెచ్చని వాతావరణంలో మాత్రమే పెరిగినప్పటికీ, మామిడి పండు తియ్యగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. వారు మంచి అల్పాహారం చేస్తారు మరియు ఏదైనా అల్పాహారం లేదా భోజనానికి గొప్ప అదనంగా ఉంటారు. కానీ ఒక మామిడి పండు తినే ముందు, మీరు దీన్ని చేయడానికి వివిధ మార్గాల గురించి తెలుసుకోవాలి. ఈ చిట్కాలను చదవండి మరియు మీరు మామిడి గురించి చాలా నేర్చుకుంటారు.

దశలు

3 లో 1 వ పద్ధతి: మామిడిని సిద్ధం చేయండి

1. 1 మామిడి పండినట్లు నిర్ధారించుకోండి. మీరు దానిని మీ వేలితో తేలికగా నొక్కితే, అక్కడ ఒక డెంట్ కనిపిస్తే, మామిడి ఇప్పటికే తినడానికి సిద్ధంగా ఉందని అర్థం. అదే విధంగా, మీరు పియర్ లేదా అవోకాడో పండినట్లయితే మీరు తనిఖీ చేయవచ్చు.
   • మీరు మామిడిని తాకి, అది గట్టిగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, అది పక్వానికి కొన్ని రోజులు వేచి ఉండండి. పండని మామిడి ఉంటే, అది అసహ్యకరమైన మరియు చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మామిడి పండు మరింత ఖరీదైనది కాబట్టి మంచి మామిడిని అనువదించవద్దు.
2. 2 మామిడి కడగాలి. ఈ పండు శుభ్రంగా ఉండాలి, మీరు పై తొక్కను తీసివేయబోతున్నప్పటికీ.
3. 3 అవసరమైన వస్తువులను తీసుకోండి. మామిడిని ముక్కలుగా లేదా ఘనాలగా కట్ చేయడానికి, మీకు కత్తి, కట్టింగ్ బోర్డ్ మరియు మామిడి ఘనాల లేదా ముక్కలు ఉంచే గిన్నె అవసరం.

విధానం 2 లో 3: డైస్డ్ మామిడి తినండి

1. 1 మామిడిని ముక్కలు చేయండి. మామిడిని సగం లేదా మూడింటిలో కోయండి, పెద్ద గొయ్యి తగలకుండా జాగ్రత్త వహించండి. అప్పుడు మీరు మీ చేతిలో పట్టుకున్న సగానికి నిలువు కోతలు చేయండి. తొక్కను కత్తిరించకుండా ప్రయత్నించండి. ఇప్పుడు గ్రిడ్ సృష్టించడానికి క్షితిజ సమాంతర కోతలు చేయండి. ఆ సగం యొక్క మరొక వైపు పై తొక్కను గట్టిగా పట్టుకుని ముందుకు లాగండి.
   • తత్ఫలితంగా, మీరు కోసిన ముక్కలు కనిపించాలి, మామిడిలో ఈ సగం వరకు పువ్వు కనిపిస్తుంది.
   • అప్పుడు ఈ ముక్కలను ఒకదానికొకటి వేరు చేయండి.
   • అవి వేరు చేయడం కష్టం అయితే, వాటిని ఒక గిన్నెలో కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి లేదా వాటిని వేరు చేయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.
2. 2 ముక్కలు చేసిన మామిడిని తినండి. మామిడిని ఒక గిన్నెలో వేసి, చెంచా పట్టుకుని ఆనందించండి! మీరు ముక్కలు చేసిన మామిడిని కొంచెం ఆలస్యంగా తినాలనుకుంటే, దానిని గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి, కానీ దానిని తాజాగా తినడం మంచిదని అంగీకరించండి మరియు మీరు దానిని కొద్దిసేపు పక్కన పెడితే నీరు కూడా అవుతుంది.
   • మసాలా రుచి కోసం, మీరు మామిడికి కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించవచ్చు.
3. 3 ఫ్రూట్ సలాడ్‌లో మామిడి ఘనాల జోడించండి. మామిడి క్యూబ్‌లు ఏదైనా ఫ్రూట్ సలాడ్‌కు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి. మీ ఫ్రూట్ సలాడ్‌లో మామిడి రసం మీకు ఇష్టం లేకపోతే, మామిడి ముక్కలను సలాడ్‌లో చేర్చే ముందు ఆ రసం బయటకు వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి. రుచికరమైన మామిడి సలాడ్ చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
   • బొప్పాయి, యాపిల్ మరియు కాంటాలూప్ సలాడ్ తయారు చేయండి.
   • మామిడి మరియు పైనాపిల్ సలాడ్ చేయండి. రుచి కోసం దాల్చిన చెక్క చిటికెడు జోడించండి.
   • మామిడి, బేరి మరియు కొన్ని చెర్రీల సలాడ్‌ను సగానికి తగ్గించండి.
   • ఒక మామిడి మరియు నారింజ సలాడ్ నిమ్మ రసంతో తినండి.
4. 4 మీ ప్రధాన కోర్సుకు కొంత రుచిని జోడించడానికి మామిడి క్యూబ్‌లను ఉపయోగించండి. మామిడి పండు తీపి మరియు రుచికరమైన రుచి కారణంగా ఫ్రూట్ సలాడ్లు మరియు డెజర్ట్‌లకు మాత్రమే సరిపోతుందని మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు, కానీ ఇది అలా కాదు. మామిడి పండ్లు ఏదైనా ప్రధాన కోర్సును మరపురానివిగా చేస్తాయి. ప్రధాన వంటలలో మామిడి ముక్కలను ఉపయోగించడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి:
   • బొప్పాయి, అవోకాడో, కొన్ని నిమ్మరసం మరియు కొత్తిమీర మాత్రమే జోడించడం ద్వారా మామిడి సల్సా సృష్టించండి. మామిడి సల్సాతో, మీరు చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా రొయ్యలు లేదా బంగాళాదుంప లేదా అరటి చిప్స్ అందించవచ్చు.
   • బురిటోకు మామిడి ఘనాల జోడించండి.
   • కరీబియన్ బియ్యం లేదా ఇతర కరేబియన్ ప్రేరేపిత వంటకాలతో మామిడి పండును సర్వ్ చేయండి.
5. 5 డెజర్ట్‌లో మామిడి ఘనాల జోడించండి. మామిడి పండ్లు సహజంగా తీపిగా ఉంటాయి మరియు అనేక డెజర్ట్‌లకు గొప్పవి. ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
   • పెరుగులో మామిడి ఘనాల జోడించండి.
   • ఐస్ క్రీంలో మామిడి క్యూబ్స్ జోడించండి.
   • బియ్యం పుడ్డింగ్‌లో మామిడి ఘనాల మరియు కొన్ని ఎండుద్రాక్షలను జోడించండి.
   • మామిడి ముక్కలను డెజర్ట్ పైన ఉంచవచ్చు లేదా ఇతర పదార్థాలతో కలపవచ్చు.

3 లో 3 వ పద్ధతి: ముక్కలు చేసిన మామిడి పండు తినండి

1. 1 మామిడిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీరు మామిడిని కోసినప్పుడు, అది ఒక పెద్ద బాదం ఆకారంలో ఉండే పెద్ద గుంత మధ్యలో ఉందని గుర్తుంచుకోండి. యాపిల్ మాదిరిగానే మామిడిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ఎముక దెబ్బతినకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ముక్కలు 2.5 సెంటీమీటర్ల మందం ఉండకూడదు.
   • మీరు మామిడి పండ్లను కోసినప్పుడు, మీరు ఎముక మరియు కొన్ని స్లైసులను ఇంకా చర్మంతో ఉంచుకోవాలి. మరియు ఆ తర్వాత ఏమి చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:
     • మీరు కేవలం మామిడి పండు తినాలనుకుంటే, ముక్కల నుండి పై తొక్క తీసివేసి తినండి. మీరు పిట్ చుట్టూ కొంత వదులుగా ఉండే చర్మాన్ని తినడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, కానీ చర్మాన్ని పిట్‌కి దగ్గరగా తినవద్దు ఎందుకంటే ఇది గట్టిగా ఉంటుంది మరియు ఉడికించిన మొక్కజొన్న కంటే దారుణంగా మీ దంతాల మధ్య చిక్కుకుంటుంది.
     • మీరు మామిడి తొక్క తీయాలనుకుంటే, మీరు ఒలిచిన ముక్కలను తీసుకొని వాటిని చెంచాతో మెత్తగా తురుముకోవచ్చు. మామిడి తగినంతగా పండినట్లయితే, కత్తిని ఉపయోగించడం మంచిది.
2. 2 వివిధ రకాల వంటకాలకు మామిడి ముక్కలను జోడించండి. మామిడి క్యూబ్‌లు కొంచెం బహుముఖంగా ఉన్నప్పటికీ, తాజాగా తరిగిన మామిడి ముక్కలు డెజర్ట్‌ల నుండి ప్రధాన కోర్సుల వరకు అనేక సాధారణ వంటకాలకు రుచిని జోడించగలవు. ముక్కలు చేసిన మామిడి పండును ఈ క్రింది వంటకాలకు జోడించడం ద్వారా అత్యధికంగా పొందండి:
   • థాయ్ మామిడి సలాడ్
   • వేడి మరియు తీపి సాస్‌లో చికెన్
   • సున్నం మరియు కొత్తిమీరతో చికెన్
   • తెరియాకి సాస్‌లో గొడ్డు మాంసం
   • బీన్, మామిడి మరియు మొక్కజొన్న వంటకం
   • మామిడి మరియు పైనాపిల్ పై
3. 3 మామిడి ముక్కలను ఎండబెట్టండి. ఇది చేయుటకు, మామిడిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి వాటిని ఆరబెట్టండి. పుల్లని రుచి కోసం, మామిడి ముక్కలను మూసివున్న సంచిలో ఉంచండి, కొద్దిగా సిట్రిక్ యాసిడ్ వేసి బాగా కలపండి.
4. 4 ముగించు.

చిట్కాలు

• మీరు మామిడి ప్యూరీతో రుచికరమైన స్మూతీలు మరియు ఆల్కహాలిక్ లేదా ఆల్కహాలిక్ కాని పానీయాలు చేయవచ్చు.
• మామిడిని ప్యూరీగా మార్చిన తర్వాత, మీకు కావలసిన చోట చేర్చవచ్చు. మీ అతిథులను వారి డెజర్ట్ కింద ప్లేట్‌లో కొన్ని మెత్తని బంగాళాదుంపలను జోడించడం ద్వారా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.