రేగు పండ్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి

విషయము

దశలు
3 లో 1 వ పద్ధతి: పండని రేగు పండ్లను నిల్వ చేయడం
3 లో 2 వ పద్ధతి: పండిన రేగు పండ్లను నిల్వ చేయడం
3 లో 3 వ పద్ధతి: దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం రేగు చికిత్స
మీకు ఏమి కావాలి

సువాసన, జ్యుసి రేగు పండ్లను సేకరించిన తర్వాత లేదా కొనుగోలు చేసిన తర్వాత వాటిని ఎక్కువ కాలం భద్రపరచడానికి జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి. రేగు పండ్లను సరిగా నిల్వ చేయకపోవడం వల్ల త్వరగా క్షీణించవచ్చు లేదా వాటి తీపిని కోల్పోవచ్చు మరియు మీలీగా మారవచ్చు. పండని మరియు పూర్తిగా పండిన రేగు పండ్లను ఎలా నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోవడానికి మా కథనాన్ని చదవండి.

దశలు

3 లో 1 వ పద్ధతి: పండని రేగు పండ్లను నిల్వ చేయడం

1 మంచిని కొనండి లేదా సేకరించండి రేగు పండ్లు. మరకలు, రంగు పాలిపోవడం మరియు డెంట్‌లు లేని రేగు పండ్లను ఎంచుకోండి. మీరు ఇంట్లో రేగు పండ్లను పండించవచ్చు, కాబట్టి చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మంచి రేగు పండ్లను కొంచెం కష్టంగా ఉన్నా వాటిని ఎంచుకోవడం.
2 రేగు పండ్లను కాగితపు సంచిలో ఉంచండి. మీ రేగు పండ్లు ఇంకా సువాసనగా లేనట్లయితే మరియు స్పర్శకు కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటే, అవి పండినంత వరకు వాటిని చాలా రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలి. రేగు పండ్లు మరియు ఇతర పండ్లు పండినప్పుడు, అవి ఇథిలీన్‌ను విడుదల చేస్తాయి. రేగు పండ్లను కాగితపు సంచిలో ఉంచడం ద్వారా, మీరు వాటిని ఈ గ్యాస్‌తో చుట్టుముట్టవచ్చు, అవి త్వరగా పండించడానికి సహాయపడతాయి.
- పండని రేగు పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవద్దు. పండించే ప్రక్రియ చల్లని వాతావరణంలో కొనసాగదు, మరియు రేగు పండ్లు చలితో మాత్రమే బాధపడుతాయి, ఇది రుచిగా మరియు తిండిగా మారుతుంది.
- మీకు హడావిడిగా లేకుంటే, రేగు పండ్లను ఒక పేపర్ బ్యాగ్‌కి బదులుగా టేబుల్ మీద ఉంచవచ్చు. ఒక గిన్నెలో పండించడానికి వారికి మరో రోజు అవసరం.
3 రేగు పండ్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పండించనివ్వండి. అవి 20-25 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద బాగా పండిస్తాయి. రేగు పండ్లు పూర్తిగా పండినంత వరకు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవద్దు.
- రేగు పండ్లు చాలా వేడిగా ఉండకుండా చూసుకోండి. మీరు వాటిని ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిలో కిటికీలో ఉంచితే, అవి వేడెక్కుతాయి మరియు కుళ్ళిపోతాయి.
4 పక్వత కోసం రేగు పండ్లను తనిఖీ చేయండి. రేగు పండ్ల వాసన. మీరు గొప్ప, తీపి, తాజా సువాసనను వాసన పడుతున్నారా? రేగు పండ్లను అనుభవించండి.అవి స్పర్శకు మృదువుగా ఉన్నాయా? అలా అయితే, మీ రేగు పండ్లు పండినట్లు అర్థం. ఎక్కువ నిల్వ కోసం వాటిని తినవచ్చు లేదా తీసివేయవచ్చు.
- రేగు పండడం ప్రారంభించినప్పుడు, వాటి తొక్క మురికిగా కనిపిస్తుంది.
- రేగు పండ్లు చాలా మృదువుగా మారవద్దు లేదా రసం చర్మం కింద నుండి నిలబడటం ప్రారంభించవద్దు; దీని అర్థం అవి అధికంగా పండినవి.

3 లో 2 వ పద్ధతి: పండిన రేగు పండ్లను నిల్వ చేయడం

1 రేగు పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. ఇది వాటిని ఉత్తమ స్థితిలో ఉంచుతుంది మరియు కుళ్ళిపోకుండా చేస్తుంది. వాటిని ఓపెన్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి - జిప్ బ్యాగ్ ఉపయోగించవద్దు. రేగు పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రెండు నుంచి నాలుగు వారాల పాటు నిల్వ చేయవచ్చు.
- మీ రిఫ్రిజిరేటర్ శుభ్రంగా మరియు భారీ వాసనలు లేకుండా చూసుకోండి. రేగు పండ్లు సాధారణంగా కొన్ని రోజుల పాటు ఫ్రిజ్ వాసనను గ్రహిస్తాయి.
- పండ్లు మరియు కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగించే రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క "ఫ్రెష్‌నెస్" జోన్‌లో రేగు పండ్లను ఉంచండి.
2 పాత వాటిని నిల్వ చేయడం ద్వారా కాలువలకు నష్టం జరగకుండా నిరోధించండి గుడ్డు కార్టన్. ప్రతి గుడ్డు కంపార్ట్మెంట్లో ఒక రేగు ఉంచండి. రేగు పండ్ల పైన బరువైన కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఉంచవద్దు.
3 మీ రేగు పండ్లను కొనుగోలు చేసిన లేదా తీసుకున్న తర్వాత వాటిని తినండి. రేగు పండ్లను చాలా వారాల పాటు నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ అవి తాజాగా ఉన్నప్పుడు రుచిగా ఉంటాయి. మీరు ఎంత త్వరగా పండిన రేగు పండ్లను తింటే అంత మంచిది. మీకు చాలా రేగు పండ్లు ఉంటే, వాటితో రుచికరమైనదాన్ని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి:
- అధిక రేగు సీజన్‌లో ప్లం పై ఒక గొప్ప డెజర్ట్.
- వోడ్కాలో ఉండే రేగు పండ్లు ఐస్ క్రీమ్‌కి రుచికరమైన అదనంగా మారతాయి.
- మీకు చిన్న పిల్లలు ఉంటే, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సమ్మర్ ట్రీట్ చేయండి - ప్లం పురీ.
- అతిగా పండిన రేగు పండ్లను కూడా విసిరివేయకూడదు - వాటి నుండి కంపోట్ ఉడికించాలి.

3 లో 3 వ పద్ధతి: దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం రేగు చికిత్స

1 రేగు పండ్లను స్తంభింపజేయండి. ఘనీభవించిన రేగు పండ్లను చాలా నెలలు, ఒక సంవత్సరం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. పక్వత మరియు రుచి యొక్క శిఖరం వద్ద రేగు పండ్లను ఎంచుకోండి - పండనివి డీఫ్రాస్ట్ చేసినప్పుడు రుచిగా ఉండవు.
- రేగు పండ్లను కడిగి ఆరనివ్వండి.
- రేగు పండ్లను ముక్కలుగా చేసి గుంటలను తొలగించండి.
- రేగు పండ్లను ట్రే లేదా చిన్న బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
- రేగు ముక్కలను స్తంభింపజేయండి.
- స్తంభింపచేసిన రేగు పండ్లను బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి.
- బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌పై ఫ్రీజ్ తేదీని గుర్తించి, తిరిగి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
2 ప్లం జామ్ చేయండి. అనేక నెలలు రేగు పండ్లను సంరక్షించడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. మీరు రేగు పండ్లను తొక్కాలి, ఆపై వాటిని చక్కెర, పెక్టిన్ మరియు నిమ్మరసంతో కలపాలి. క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో జామ్‌ను నిల్వ చేయండి మరియు చల్లని చలికాలంలో బ్రెడ్, పాన్‌కేక్‌లు లేదా పాన్‌కేక్‌లతో తినండి.