ఆహారాన్ని డీహైడ్రేట్ చేయడం ఎలా

వీడియో: ఓసారి గోంగూర పచ్చడి ఇలా చేసి చుడండి చాలా రుచిగా ఉంటుంది | Simple & Tasty Gongura Pachadi

విషయము

దశలు
పార్ట్ 1 ఆఫ్ 3: ఫుడ్ డీహైడ్రేషన్ మెషిన్ ఎంచుకోవడం
3 వ భాగం 2: మాంసం నిర్జలీకరణం
పార్ట్ 3 ఆఫ్ 3: డీహైడ్రేటింగ్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు
చిట్కాలు
హెచ్చరికలు
మీకు ఏమి కావాలి

డీహైడ్రేషన్ లేదా ఎండబెట్టడం అంటే ఆహారాన్ని దాని నుండి నీటిని తీసివేయడం ద్వారా నిల్వ చేయడం. నీటిని కలిగి ఉన్న దాదాపు అన్ని ఆహారాన్ని నిర్జలీకరణం చేయవచ్చు. ఇది ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడమే కాకుండా, కుళ్ళిపోకుండా మరియు సూక్ష్మజీవుల రూపాన్ని కూడా నివారిస్తుంది. డీహైడ్రేషన్ అనేది క్యాన్లలో ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి చౌకైన ప్రత్యామ్నాయం మరియు మీ సప్లైలు ఏడాది పొడవునా ఉండేలా చూసుకోవడానికి ఒక ఖచ్చితమైన మార్గం. ఆహారాన్ని డీహైడ్రేట్ చేయడానికి తదుపరి దశలను అనుసరించండి.

దశలు

పార్ట్ 1 ఆఫ్ 3: ఫుడ్ డీహైడ్రేషన్ మెషిన్ ఎంచుకోవడం

1 మీరు ఒకటి లేదా రెండు రకాల ఆహార పదార్థాలను డీహైడ్రేట్ చేయబోతున్నట్లయితే నిలువు ఆహార డీహైడ్రేటర్‌లో పెట్టుబడి పెట్టండి. నిలువు పరికరాలలో, వేడి దిగువ నుండి పైకి వెళుతుంది మరియు దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది. అవి సాధారణంగా చిన్నవి మరియు చౌకైనవి.
- కింద ఉన్న హెయిర్ డ్రైయర్‌తో నిలువు ఆహార డీహైడ్రేటర్లు ఉత్తమ గాలి పంపిణీని అందిస్తాయి మరియు వేడి గాలి పెరిగే కొద్దీ మరింత సమర్థవంతంగా పనిచేస్తాయి. అయితే, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు మాంసం నుండి చుక్కలు హెయిర్ డ్రయ్యర్‌పైకి పడిపోతాయి, తద్వారా శుభ్రం చేయడం కష్టమవుతుంది. అలాగే, దీని నుండి, పరికరం పేలవంగా పనిచేయడం ప్రారంభించవచ్చు లేదా విచ్ఛిన్నం కావచ్చు.
- జుట్టు ఆరబెట్టేది పైన ఉన్నట్లయితే, ఈ సమస్య స్వయంగా అదృశ్యమవుతుంది, కానీ ఉత్పత్తులు దిగువ నుండి ఎగువ నుండి వేగంగా ఆరిపోతాయి. వేర్వేరు ఉత్పత్తులు వేర్వేరు ఎండబెట్టడం సమయాలను తీసుకోవడం వలన ఇది ఎల్లప్పుడూ సమస్య కాదు. ఉదాహరణకు, గొడ్డు మాంసం పైన ఉంచవచ్చు (అందులో తక్కువ నీరు), మరియు దిగువన ఆపిల్స్ (వాటిలో ఎక్కువ నీరు). ఇక్కడ ఉన్న ప్రధాన ప్రతికూలత ఏమిటంటే మీరు వేర్వేరు ఆహారాలను కలిపి ఆరబెడితే, వాసనలు గ్రహించబడతాయి.
2 మీరు పెద్ద సంఖ్యలో విభిన్న ఆహారాలను ఎండబెడుతున్నట్లయితే క్షితిజ సమాంతర ఆహార డీహైడ్రేటర్‌ను కొనుగోలు చేయండి. ఉపకరణం యొక్క ఈ మోడల్ సాధారణంగా పెద్దది, ఇది ఒకేసారి బహుళ రకాల ఆహారాన్ని పొడిగా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అలాగే, అటువంటి పరికరంలో, వేడి చాలా సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది.
- క్షితిజ సమాంతర ఉపకరణాలలో, జుట్టు ఆరబెట్టేది లేదా ప్రధాన ఎండబెట్టడం మూలకం ఉపకరణం వెనుక భాగంలో ఉంటుంది. గాలి ఒక పొర నుండి మరొక పొరకి నేరుగా వెళ్లదు కాబట్టి, వివిధ ఆహార పదార్థాల నుండి వాసనలు కలపడం తగ్గుతుంది. దీని అర్థం మీ గొడ్డు మాంసం ఆపిల్ చిప్స్ లాగా ఉండదు మరియు దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
- క్షితిజ సమాంతర ఉపకరణం యొక్క ప్రధాన ప్రతికూలత అది ఖరీదైనది.
- Excalibur బ్రాండ్ యొక్క పరికరాలు ఆహారాన్ని డీహైడ్రేట్ చేయడానికి ఇష్టపడేవారిలో బాగా నిరూపించబడ్డాయి.
3 మీరు బెరడు లేదా పండ్లను ఎండబెడుతున్నట్లయితే హెయిర్ డ్రయర్‌ను ఎంచుకోండి. కొన్ని పరికరాలలో ఇతర తాపన యంత్రాంగాలు నిర్మించబడ్డాయి, ఇది నిర్జలీకరణానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, మరియు పండ్లు తరచుగా అవసరమైన విధంగా ఎండిపోవు.
- హెయిర్ డ్రైయర్ లేకుండా ఉపకరణాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల అరటి తొక్క అసమానంగా ఎండిపోవచ్చు, లేదా అది ఇంకా తడిగా లేదా చిప్ లాగా ఉండవచ్చు. ఫలితంగా, పండు నిర్జలీకరణం అనూహ్యమైన మరియు అసమర్థమైన ప్రక్రియగా మారుతుంది.
4 సర్దుబాటు చేయగల ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగ్‌లతో ఒక యంత్రాన్ని కొనండి. వేర్వేరు ఆహారాలకు వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతలు అవసరం; అన్ని ఆహారాలకు ఒక స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత ఉత్తమమైన నిర్జలీకరణ పద్ధతి కాదు.
- 35-70 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద సెట్టింగులతో పరికరాలను చూడండి. మాంసాన్ని సాధారణంగా 65-70 డిగ్రీల వద్ద, మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయలను 50-60 డిగ్రీల వద్ద ఎండబెడతారు.
- ఆహారాన్ని నిర్జలీకరణం చేసేటప్పుడు ఉష్ణోగ్రత "చాలా" ముఖ్యం. చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఆహారాన్ని చెడగొడుతుంది, మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత వల్ల ఆహారం మరింత పాతబడి, తేమ మరింత ఆవిరైపోకుండా చేస్తుంది.
- గుర్తుంచుకోండి చౌకైన యంత్రాలు, అవి డబ్బుకు మంచి విలువ అయినప్పటికీ, తరచుగా వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగులను అందించవు.
5 మీరు డీహైడ్రేట్ చేస్తున్న ఆహారాన్ని బట్టి సరైన ప్యాలెట్లు మరియు ఇతర ఉపకరణాలను కొనుగోలు చేయండి. వివిధ పరిమాణాలు, అల్లికలు మరియు నీటి కంటెంట్‌ల ఆహారాన్ని నిర్జలీకరణం చేసేటప్పుడు ప్యాలెట్ పరిమాణం మాత్రమే పరిగణించబడదు.
- ప్యాలెట్ పరిమాణం అంత ముఖ్యమైనది కాదు, కానీ మీరు పెద్ద మొత్తంలో ఆహారాన్ని ఆరబెట్టాలనుకున్నప్పుడు కాదు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మీరు నాణ్యమైన డీహైడ్రేషన్ మెషీన్ను కొనుగోలు చేసినట్లయితే, మీరు స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆహారాన్ని డీహైడ్రేట్ చేయాలి.
- చిక్కుళ్ళు లేదా మొక్కజొన్న వంటి చిన్న కూరగాయలను ఎండబెట్టడానికి, మీకు చీజ్‌క్లాత్ అవసరం. అవి దెబ్బతినడం సులభం, అవి సులభంగా కృంగిపోతాయి, అందుకే అవి ఎండినప్పుడు ప్లాస్టిక్‌కి అంటుకోవచ్చు. మాంసం కోసం కొన్ని ప్యాలెట్లకు గాజుగుడ్డ కూడా అవసరం. మీరు గాజుగుడ్డ ఉపయోగించకపోతే మాంసం ముక్కలు పండ్ల ముక్కలు పడిపోయే ఇండెంటేషన్‌లను కలిగి ఉంటాయి.
- మెత్తని బంగాళాదుంపలు, టమోటా పేస్ట్ మరియు పండ్ల పురీలు వంటి మిశ్రమ ఆహారాల కోసం, నాన్ స్టిక్ లేదా ఫ్రూట్ ట్రేలను కొనుగోలు చేయండి. నాన్-స్టిక్ ప్యాలెట్‌లను చాలాసార్లు ఉపయోగించవచ్చు మరియు పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ కంటే మెరుగ్గా పని చేయవచ్చు. డ్రైయర్‌లో కరిగిపోయే విధంగా వ్యాక్స్డ్ పేపర్‌ను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు.
- కొన్ని రకాల యంత్రాలలో, ప్యాలెట్లు ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చబడి ఉంటాయి, మీరు ఆరబెడుతున్న ఆహారాన్ని తనిఖీ చేయడం మీకు కష్టతరం చేస్తుంది. స్లైడ్-అవుట్ ప్యాలెట్లు ప్యాలెట్‌ను మీ వైపుకు జారడానికి మరియు పూర్తిగా తీసివేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి, ఇది ఎండబెట్టడం ప్రక్రియను పర్యవేక్షించడం సులభం చేస్తుంది.

3 వ భాగం 2: మాంసం నిర్జలీకరణం

1 మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ముక్కలు ఒకే విధంగా కత్తిరించబడ్డాయని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా అవి ప్రతిచోటా ఒకే విధంగా ఆరిపోతాయి.
- హామ్‌ను 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అవి మందపాటి హామ్ ముక్కలుగా కనిపించాలి.
- మీరు బీఫ్ జెర్కీని తయారు చేస్తుంటే 0.8 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో గొడ్డు మాంసాన్ని కత్తిరించండి.
- చికెన్‌ను చిన్న ముక్కలుగా చేసుకోండి. ఇది పంది కూర లాగా ఉండాలి.
- మీరు మాంసాన్ని ఎండబెట్టిన వెంటనే తినాలని అనుకుంటే, మీ హామ్ లేదా చికెన్ ముందుగానే "వండినట్లు" నిర్ధారించుకోండి.పచ్చి ఎండిన గొడ్డు మాంసాన్ని బీఫ్ జెర్కీగా తినవచ్చు. ముడి, ఎండిన పంది మాంసం ట్రిచినిల్లోసిస్ అనే సంక్రమణకు కారణమవుతుంది, ఇది పచ్చి లేదా తక్కువ ఉడికించిన పంది మాంసం తినడం వల్ల వస్తుంది. మీరు ముడి చికెన్ నుండి సాల్మోనెల్లాతో ఫుడ్ పాయిజనింగ్ పొందవచ్చు.
2 మీ ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ప్యాలెట్‌పై మరియు ప్యాలెట్‌ను యంత్రంలో ఉంచండి. మాంసం ముక్కలు అతివ్యాప్తి చెందకుండా లేదా ఒకదానిపై ఒకటి పడుకోకుండా చక్కగా వరుసలలో అమర్చండి. పెద్ద గడ్డలను నివారించడానికి చికెన్‌ను సమాన పొరలో విస్తరించండి.
3 మాంసాన్ని 65-70 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 6 గంటలు ఆరబెట్టండి. మాంసాన్ని బట్టి సమయం మరియు ఉష్ణోగ్రత మారవచ్చు, కానీ ఫలితం సమానంగా ఉండాలి.
- మీరు బీఫ్ జెర్కీని తయారు చేస్తుంటే, ముక్కలు చేసిన మాంసం మెత్తగా ఉంటుంది, కానీ పెళుసుగా ఉండదు. అంటే, అది విరగకుండా వంగవచ్చు.
4 ఎండబెట్టడం సమయంలో కాగితపు టవల్‌లతో హామ్ మరియు గొడ్డు మాంసం ముక్కలను క్రమం తప్పకుండా కొట్టండి. మాంసం ఉపరితలంపై కనిపించే తేమ చాలా తరచుగా నూనె లేదా కొవ్వు.
- చిన్న నీటి అణువుల కంటే కొవ్వులు మరియు నూనెలు ఆవిరైపోవడం చాలా కష్టం. అందువల్ల, నిర్జలీకరణం విజయవంతం కావడానికి మీరు వాటిని చేతితో తీసివేయాలి.
- చికెన్ తక్కువ కొవ్వు మరియు తేమను కలిగి ఉన్నందున మీరు చికెన్‌ను బ్లాట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు.
5 మాంసం ఎండిన వెంటనే, దానిని యంత్రం నుండి తొలగించండి. ఉపరితలంపై తేమ కోసం మీ చేతితో మాంసాన్ని తనిఖీ చేయండి.
- నిర్జలీకరణానికి పరిశీలన అవసరం మరియు బేకింగ్ వంటి స్పష్టమైన ప్రక్రియ కాదు. ప్రతి రెండు గంటలకొకసారి మాంసాన్ని తనిఖీ చేయడానికి యంత్రాన్ని తెరవడానికి బయపడకండి.
6 ఎండిన మాంసాన్ని సీలు చేసిన ప్లాస్టిక్ సంచులలో భద్రపరుచుకోండి. గుర్తుంచుకోండి, గాలిలో తేమ కూడా ఉంది, మరియు నిర్జలీకరణ ఆహారాలకు తేమ శత్రువు.
- మీరు ఒక నెల కన్నా తక్కువ మాంసాన్ని నిల్వ చేస్తే, దానిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి. డీహైడ్రేటెడ్ మాంసానికి వంటగది క్యాబినెట్ అనువైనది. ఇది చెడ్డదని భయపడవద్దు; నీరు లేకపోవడం వల్ల మాంసం చెడిపోకుండా ఉంటుంది.
- దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, మాంసాన్ని ఫ్రీజర్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
7 ప్రతి రెండు వారాలకు మాంసాన్ని తనిఖీ చేయండి. అందులో నీరు లేకపోయినా, అది అక్కడ చొచ్చుకుపోతుంది. బ్యాక్టీరియా మరియు ఇతర జీవులు గాలిలో చేరడంతో, ప్యాక్ చేసిన మాంసం క్షీణించడం మరియు అచ్చుపోవడం ప్రారంభమవుతుంది.
- నిర్జలీకరణ ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడం వల్ల పురుగుల బారిన పడవచ్చు. దీని గురించి చింతించకండి, ఇది మాంసంతో చాలా అరుదుగా జరుగుతుంది. అత్యంత సాధారణ కారణం ఏమిటంటే, ఎండబెట్టడానికి ముందు మాంసం ఇప్పటికే కీటకాల గుడ్లతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
- క్రిమి సంక్రమణను తగ్గించడానికి, మీ మాంసాన్ని డీహైడ్రేట్ అయిన తర్వాత పాశ్చరైజ్ చేయండి. మీరు మాంసాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 48 గంటలు లేదా ఓవెన్‌లో 15-30 నిమిషాలు 80 డిగ్రీల సెల్సియస్‌లో ఉంచవచ్చు.
- డీహైడ్రేటెడ్ ఆహారాన్ని ఒక సంవత్సరం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. వాక్యూమ్ ప్యాకింగ్ మరియు రిఫ్రిజిరేటింగ్ ఫుడ్ ఈ సమయాన్ని రెండింతలు లేదా మూడు రెట్లు పెంచవచ్చు.

పార్ట్ 3 ఆఫ్ 3: డీహైడ్రేటింగ్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు

1 మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను కడిగి ఆరబెట్టండి. నిర్జలీకరణ ప్రక్రియలో చాలా బ్యాక్టీరియా చనిపోతుంది, అయితే మీరు ముందుగా బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను తగ్గించవచ్చు.
2 ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగులు మినహా అన్ని కూరగాయలను ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టడం అనేది స్ఫుటమైన కూరగాయల రుచి మరియు ఆకృతిని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది.
3 మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను సమాన ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పీచు, నేరేడు పండు, యాపిల్, పైనాపిల్ మరియు రేగు పండ్ల వంటి తొక్కలు మరియు విత్తనాలు / గుంటలను నిర్జలీకరణానికి ముందు తొలగించాలని గుర్తుంచుకోండి.
- మొక్కజొన్న కోసం, మొత్తం కూరగాయలను పొడిగా చేయకుండా మొక్కజొన్నను ట్రంక్ నుండి కత్తిరించండి.
- మిరియాలు కోసిన తర్వాత వాటి నుండి విత్తనాలను తొలగించండి.
- మీరు పుట్టగొడుగులను కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు.
4 తరిగిన పండ్లు మరియు కూరగాయలను ట్రేలో ఒకే వరుసలో అమర్చండి. మీరు ఒకేసారి చాలా పండ్లు / కూరగాయలను ఎండబెడుతున్నట్లయితే, ప్రతి రకం కూరగాయలకు ఒక ప్యాలెట్ ఉంచండి.
- మీరు ఒక సమయంలో పొడిగా ఉండే పండ్లు మరియు కూరగాయలను కొంత మొత్తానికి పరిమితం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మీరు క్షితిజ సమాంతర ఉపకరణాన్ని ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ, ఎక్కువ కూరగాయలను ఉపయోగించడం వల్ల ఎండబెట్టడం సమయాన్ని బాగా పెంచుతుంది.
5 పండ్లు మరియు కూరగాయలను 55-60 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 6-12 గంటలు ఎక్కువగా ఆరబెట్టండి. మొక్కజొన్న, బ్రోకలీ, పుట్టగొడుగులు మరియు బఠానీలు వంటి చిన్న కూరగాయలకు, 3-10 గంటల ఎండబెట్టడం సమయం సరిపోతుంది.
- ఈ సమయం మొక్క నుండి మొక్కకు మారుతుంది మరియు ప్రధానంగా ఆహారంలోని నీటి కంటెంట్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. చాలా పండ్లు ఒకే సమయంలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండిపోతాయి, కానీ కొన్ని కూరగాయలు చాలా భిన్నమైన సమయాన్ని తీసుకుంటాయి.
- మొక్కజొన్న, బ్రోకలీ, పుట్టగొడుగులు మరియు బఠానీలకు అత్యంత భిన్నమైన ఎండబెట్టడం సమయం. ఈ కూరగాయలు చిన్నవి మరియు కొద్దిగా నీటిని కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి, అవి ఇతర కూరగాయలకు అవసరమైన సగం సమయంలో ఎండిపోతాయి.
6 మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎండబెట్టడానికి ముందు నిర్దిష్ట ఆకృతుల కోసం పరీక్షించండి. ఆకృతి పొడి ఒక మొక్క నుండి మరొక మొక్కకు మారుతుంది, కాబట్టి దీనిని వివిధ కూరగాయలు మరియు పండ్లలో గుర్తించగలుగుతారు.
- పచ్చి బటానీలు, క్యారెట్లు, మొక్కజొన్న, బఠానీలు, పుట్టగొడుగులు మరియు గుమ్మడికాయ పెళుసుగా మారాలి.
- దుంపలు, మిరియాలు, బ్లూబెర్రీస్, చెర్రీస్, రేగు పండ్లు మరియు పైనాపిల్ మృదువుగా ఉండాలి.
- ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు టమోటాలు పెళుసుగా ఉండాలి. అరటి మరియు స్ట్రాబెర్రీలు "దాదాపుగా" పెళుసైనవిగా ఉండాలి.
- యాపిల్స్, నేరేడు పండు, రేగు పండ్లు మరియు స్ట్రాబెర్రీలు మెత్తబడాలి.
- బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ ఎండిపోయి గట్టిగా రుచి చూడాలి.
7 మీరు మాంసాన్ని నిల్వ చేసిన విధంగానే ఎండిన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయండి. ఒక నెల కన్నా తక్కువ, మీరు వాటిని వాక్యూమ్ సీల్డ్ కంటైనర్లలో పొడి, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయవచ్చు. ఎక్కువసేపు, వాటిని ఫ్రీజర్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
- మీ పండ్లు మరియు కూరగాయలలో విటమిన్ ఎ స్థాయిని ఉంచండి. విటమిన్ ఎ కాంతి సున్నితమైనది మరియు కడిగిన తర్వాత గుర్తులను వదిలివేస్తుంది. విటమిన్ ఎ కలిగిన ఆహారాలు - క్యారెట్లు, మిరియాలు మరియు మామిడి వంటివి - ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి ద్వారా అధోకరణం చెందుతాయి.
- ఉత్తమ నాణ్యత కోసం, మీ కూరగాయలు మరియు పండ్లను సంవత్సరానికి ఒకసారి పునరుద్ధరించండి.

చిట్కాలు

ఆహారాన్ని పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయకపోతే, దానిపై అచ్చు అభివృద్ధి చెందుతుంది, ముఖ్యంగా పండ్లతో.
పండు నల్లబడకుండా రిఫ్రెష్ చేయడానికి ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ లేదా సాదా నిమ్మరసం జోడించండి.
నిల్వ కోసం జిప్-లాక్ బ్యాగులు చాలా బాగా పనిచేస్తాయి.
వేగంగా డీహైడ్రేషన్ కోసం, ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు ఆహారాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
నిర్జలీకరణానికి ముందు పండ్లు మరియు కూరగాయలను బాగా కడగాలి.
కలపడానికి లేదా నిల్వ చేయడానికి ముందు తేమ ఉన్న అన్ని ఆహారాలను ఆరబెట్టండి.
మాంసాన్ని డీహైడ్రేట్ చేసే ముందు బాగా ఉడికించాలి.