విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు

పోమెలో ఒక పెద్ద సిట్రస్ పండు. ఇది ద్రాక్షపండుతో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ తక్కువ చేదుగా ఉంటుంది. ఈ తీపి గుజ్జు పొందడానికి, మీరు ప్రతి ముక్కను వేరు చేసే చాలా మందపాటి తొక్క మరియు చేదు పొరలను కత్తిరించి తొక్కాలి.

దశలు

1. 1 పోమెలో యొక్క ఒక చివర "చిట్కా" ను కత్తిరించండి. కత్తి తొక్క యొక్క 1.5 సెం.మీ.
2. 2 పోమెలో వైపులా నిలువు కోతలు చేయండి. 1.5 సెంటీమీటర్ల పై తొక్కను తిరిగి కత్తిరించండి. పిండం నుండి కోత కోతలను లాగండి. పైభాగంలో కట్ కింద మీ వేళ్లను స్లైడ్ చేయండి (మీరు పైభాగాన్ని కత్తిరించిన చోట) మరియు ప్రతి తొక్క ముక్కను వెనక్కి లాగండి. ఇది దాదాపు స్టైరోఫోమ్‌తో పని చేసినట్లు అనిపిస్తుంది.
3. 3 పండు నుండి పై తొక్క పువ్వు దిగువన తొలగించండి. మీకు తెల్లటి పొరతో కప్పబడిన చాలా చిన్న పండు ముక్క మిగిలిపోతుంది; మీకు కంపోస్ట్ పైల్ ఉంటే, తొక్కను దానిలోకి విసిరేయండి. లేదా మీరు దాని నుండి మార్మాలాడే లేదా క్యాండీ పండ్లను తయారు చేయవచ్చు.
4. 4 ముంచిన పోమెలో చివరను కనుగొనండి.
5. 5 మీ వేళ్లను రంధ్రంలో ఉంచండి మరియు పండు ముక్కలను వేరుగా లాగండి. పోమెలోను ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఒక నిర్దిష్ట శక్తిని ప్రయోగించాలి. పండ్ల చుట్టూ ఉండే కొన్ని గట్టి పొరను కత్తిరించడం ద్వారా మీరు దీన్ని సులభతరం చేయవచ్చు, కానీ ఇది అవసరం లేదు మరియు మీరు మాంసాన్ని కత్తిరించే ప్రమాదం ఉంది (మీరు చక్కగా ముక్కలు చేయాలనుకుంటే మంచిది కాదు).
6. 6 ప్రతి భాగాన్ని చుట్టుముట్టే పొరను విస్తరించండి. పండు మధ్యలో ఉండే పొరను మరియు ప్రతి చివర పొరను కత్తిరించడం చాలా సహాయపడుతుంది - కాబట్టి మీకు మిగిలి ఉన్నది ముక్కల మధ్య "ఫ్లాప్స్" మాత్రమే.
   • కట్ (బయటి పండు) దిగువన ఉన్న పొరను తొలగించడం కష్టమవుతుంది మరియు ముక్కలు చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలంటే మాంసం మీద ఉంచడం మంచిది.
   • లేకపోతే, పొర ముక్క నుండి మాంసాన్ని వేరు చేసి, ఆ ముక్కలను మీ నోటిలో ఉంచండి లేదా పోమెలో మరియు వేయించిన రొయ్యలతో థాయ్ సలాడ్ తయారు చేయండి.
7. 7 సిద్ధంగా ఉంది.

చిట్కాలు

• మీరు మీ నాలుక కొన వద్ద జలదరింపు అనుభూతి చెందవచ్చు. భయపడవద్దు.
• ఒక పండు సాధారణంగా ఇద్దరు వ్యక్తులకు సరిపోతుంది.
• మీరు నిజంగా మీకు నచ్చిన విధంగా చర్మాన్ని తొలగించవచ్చు, కాబట్టి ప్రయోగాలు చేయడానికి సంకోచించకండి.
• ఉత్తర అమెరికాలో, పోమెలో సీజన్ జనవరి మధ్య నుండి ఫిబ్రవరి మధ్య వరకు ఉంటుంది.