విషయము

• 3 లో 2 వ పద్ధతి: బెర్రీలను వెనిగర్ ద్రావణంతో కడగాలి
• విధానం 3 లో 3: బ్లూబెర్రీలను పొడిగా చేయండి
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• నీకు అవసరం అవుతుంది
• నీటితో కడగడం కోసం
• వెనిగర్ తో వాషింగ్ కోసం
• బ్లూబెర్రీస్ ఎండబెట్టడం

1 బ్లూబెర్రీస్‌ని మాన్యువల్‌గా క్రమబద్ధీకరించండి మరియు పిండిచేసిన బెర్రీలు, వదులుగా ఉన్న తోకలు మరియు వాటికి అంటుకునే ఏదైనా మానివేయండి. మీరు తినని బెర్రీలు, అలాగే పోనీటెయిల్స్ మరియు ఇతర శిధిలాలను విసిరేయండి. అలాగే, ఆకుపచ్చ మచ్చలతో బెర్రీలను ఎంచుకోండి, ఎందుకంటే వాటి నుండి అచ్చు ఇతర పండ్లకు వ్యాపిస్తుంది. కొన్ని బెర్రీలు ఎర్రగా ఉంటే, అవి పండనివి మరియు వాటిని చిన్నగా లేదా పిండిచేసిన బెర్రీలతో విసిరేయాలి.

• మంచి బ్లూబెర్రీస్ టచ్‌కు గట్టిగా ఉంటాయి మరియు లోతైన ముదురు నీలం రంగును కలిగి ఉంటాయి.
• మీరు బ్లూబెర్రీలను కడిగేటప్పుడు టచ్‌కు మృదువైన మరికొన్ని బెర్రీలను మీరు కనుగొనవచ్చు. వాటిని వెంటనే విసిరేయండి.

2 బ్లూబెర్రీలను స్ట్రైనర్‌లో ఉంచండి. ఒక కోలాండర్ కూడా పని చేస్తుంది (మీకు ఒకటి ఉంటే). జల్లెడ లేదా కోలాండర్‌ను వీలైనంత వరకు బెర్రీలతో నింపండి, కానీ కుప్పతో కాదు, తద్వారా అవి బయటకు పడకుండా మరియు నేలపై వెళ్లండి.

• పోనీటెయిల్స్ తప్పిపోయినట్లు మీరు గమనించినట్లయితే, వాటిని తీసివేయండి.

3 బ్లూబెర్రీలను చల్లటి నీటి కింద శుభ్రం చేసుకోండి. చల్లటి నీటిని ఆన్ చేయండి మరియు చాలా బలహీనమైన ప్రవాహాన్ని సెట్ చేయండి (చాలా బలమైన నీటి ప్రవాహం కొన్ని బెర్రీలను చూర్ణం చేస్తుంది). అన్ని బెర్రీలు తడి అయ్యే వరకు జల్లెడ లేదా కోలాండర్‌ను నడుస్తున్న నీటి కింద కొద్దిగా పట్టుకోండి.

• బ్లూబెర్రీలను చూర్ణం చేయకుండా ఉండటానికి, చల్లటి నీటితో నిండిన గిన్నెలో స్ట్రైనర్‌ను ఉంచడం ద్వారా మీరు వాటిని కడగవచ్చు.

4 నీటిని హరించడానికి స్ట్రైనర్‌ను షేక్ చేయండి. జల్లెడలో ఉన్న అదనపు నీటిలో బెర్రీలు తడిసిపోకుండా నిరోధించడానికి షేక్ చేయండి. బ్లూబెర్రీస్ ఒక గిన్నెలో ఉన్నట్లయితే, మీరు నీటిని హరించడానికి బెర్రీలను జల్లెడలో ఉంచవచ్చు.

• బ్లూబెర్రీస్ ఎక్కువసేపు నీటిలో ఉండకపోవడం ముఖ్యం, లేకపోతే బెర్రీలు మెత్తగా మరియు తినడానికి అసహ్యంగా మారతాయి.

3 లో 2 వ పద్ధతి: బెర్రీలను వెనిగర్ ద్రావణంతో కడగాలి

1. 1 ఏదైనా బూజుపట్టిన లేదా పిండిచేసిన బెర్రీలను విసిరేయండి. బ్లూబెర్రీలను అందజేయండి, దెబ్బతినే సంకేతాల కోసం చూస్తున్నారు. అచ్చు మరియు పండని బెర్రీలు వరుసగా ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు రంగులో ఉన్నందున వాటిని గుర్తించడం సులభం. అలాగే ఏవైనా చూర్ణం చేసిన లేదా చిరిగిపోయిన బెర్రీలను కూడా తీసివేయండి.
   • మృదువైన లేదా పిండిచేసిన బెర్రీలను ఎంచుకునేటప్పుడు మీరు ఒక జంటను గమనించకపోయినా ఫర్వాలేదు. వాష్ సమయంలో, మీరు ప్రతిదీ తనిఖీ చేయడానికి మరొక అవకాశం ఉంటుంది.
2. 2 సగం గిన్నెని చల్లటి నీటితో నింపండి. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె లేదా సలాడ్ గిన్నె దీనికి సరైనది. మీరు కడగడానికి చాలా బెర్రీలు ఉంటే, మీరు సింక్‌ను నీటితో నింపవచ్చు. ఒక గిన్నెలో కనీసం మూడు గ్లాసుల (710 మి.లీ) చల్లటి నీటిని పోయాలి.
3. 3 బ్లూబెర్రీస్ "క్యానింగ్" చేయడానికి చల్లటి నీటిలో కాటులో ఒక భాగాన్ని జోడించండి. అచ్చు మరియు బ్యాక్టీరియాను తొలగించడానికి వినెగార్ ద్రావణాన్ని బలంగా ఉంచడానికి, 1 భాగం వెనిగర్ 3 భాగాల నీటి నిష్పత్తికి కట్టుబడి ఉండండి. మీరు కిరాణా దుకాణం లేదా సూపర్ మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేసిన సాధారణ టేబుల్ వెనిగర్ (6%) ను ఉపయోగించవచ్చు. దీనికి ధన్యవాదాలు, బెర్రీలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంటాయి.దయచేసి గమనించండి: మీరు 6%గాఢత కలిగిన టేబుల్ వెనిగర్ తీసుకోవాలి. బదులుగా 70% ఎసిటిక్ యాసిడ్‌ను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు.
   • ఉదాహరణకు, మీరు గతంలో 3 కప్పుల (710 మి.లీ) నీటిని ఒక గిన్నెలో పోస్తే, 1 కప్పు (240 మి.లీ) వెనిగర్ (6%) జోడించండి.
   • వెనిగర్‌కు బదులుగా, మీరు సూపర్ మార్కెట్ నుండి పండ్ల డిటర్జెంట్‌ను కొనుగోలు చేసి ఉపయోగించవచ్చు.
4. 4 వినెగార్ ద్రావణంతో గిన్నెలో బ్లూబెర్రీస్ పోయాలి, వీలైనంత వరకు కంటైనర్ నింపండి. గిన్నె చాలా చిన్నగా ఉంటే, కొన్ని బెర్రీలను పక్కన పెట్టండి.మీరు వాటిని తరువాత అదే ద్రావణంలో కడగవచ్చు.
5. 5 ఒక గిన్నెలో బ్లూబెర్రీలను ఒక నిమిషం పాటు కదిలించండి. గిన్నె చుట్టూ బెర్రీలను తరలించడానికి మీరు దీన్ని మీ చేతితో చేయవచ్చు. వీలైనంత వరకు వినెగార్ ద్రావణంతో వాటిని కప్పేలా చూసుకోండి.
   • బ్లూబెర్రీస్ ఒలిచినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు 10 నిమిషాల వరకు నానబెట్టవచ్చు. అయితే, ఇది కొన్ని బెర్రీలు మెత్తబడటానికి కారణం కావచ్చు.
6. 6 గిన్నెను హరించండి. దీన్ని చేయడానికి సులభమైన మార్గం స్ట్రైనర్ లేదా కోలాండర్ ఉపయోగించి బ్లూబెర్రీలను తొలగించడం. అదనపు నీటిని తొలగించడానికి మీరు గిన్నెలోని విషయాలను జల్లెడలో పోయవచ్చు.
   • బ్లూబెర్రీలను ఎక్కువసేపు తడిగా ఉంచవద్దు. వెంటనే ఆరబెట్టండి.
7. 7 బెర్రీలను చల్లటి నీటి కింద శుభ్రం చేసుకోండి. ఈ సమయంలో, బ్లూబెర్రీస్ వెనిగర్ లాగా ఉంటుంది. చెడు వాసన వదిలించుకోవడానికి, సింక్‌లో కొద్దిగా చల్లటి నీరు పోయాలి. బెర్రీలు వినెగార్ వాసన వచ్చే వరకు కడగాలి.
   • బెర్రీలను చూర్ణం చేయకుండా ఉండటానికి తక్కువ నీటి పీడనాన్ని ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి.

విధానం 3 లో 3: బ్లూబెర్రీలను పొడిగా చేయండి

1. 1 బేకింగ్ షీట్‌ను పేపర్ టవల్‌లతో కప్పండి. కాగితపు తువ్వాళ్లను చదునైన ఉపరితలంపై విస్తరించండి. బేకింగ్ షీట్ వైపులా అదనపు నీటిని పొంగిపోకుండా చేస్తుంది, కాగితపు టవల్‌లు బ్లూబెర్రీస్ నుండి తేమను గ్రహిస్తాయి.
   • మీకు బేకింగ్ షీట్ లేకపోతే, మీరు బెర్రీలను గిన్నె లేదా జల్లెడలో ఉంచవచ్చు. వాటిని పేపర్ టవల్‌లతో పొడిగా ఉంచండి.
2. 2 బేకింగ్ షీట్ మీద కాగితపు టవల్ పైన ఒకే పొరలో బ్లూబెర్రీస్ ఉంచండి. బెర్రీలు ఒక సమాన పొరలో ఉండటం ముఖ్యం. మీరు చాలా బెర్రీలను ఆరబెట్టాలనుకుంటే, అనేక విధానాలలో చేయండి.
3. 3 బ్లూబెర్రీలను పేపర్ టవల్‌లతో పొడిగా ఉంచండి. తాజా కాగితపు టవల్ తో బెర్రీలను కవర్ చేయండి. వీలైతే వాటిని కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి, వాటిని మెత్తగా పొడి చేయండి. కాగితపు తువ్వాళ్లు తడిగా మారడంతో వాటిని మార్చండి.
   • గిన్నె మరియు జల్లెడలో ఇంకా కొన్ని బెర్రీలు మిగిలి ఉంటే, మీరు వాటిని కాగితపు టవల్‌లో చుట్టవచ్చు.
   • బ్లూబెర్రీస్ పూర్తిగా పొడిగా ఉండేలా చూసుకోండి, ఇది బెర్రీలు మెత్తబడే అవకాశం తగ్గిస్తుంది.

చిట్కాలు

• బ్లూబెర్రీస్ వాడకానికి ముందు మరియు మీకు అవసరమైన మొత్తంలో కడగాలి.
• ఉత్తమ బెర్రీలు స్పర్శకు సాగేవి మరియు లోతైన నీలం, దాదాపు ఊదా రంగు కలిగి ఉంటాయి.
• బ్లూబెర్రీలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కాగితపు టవల్‌లతో కప్పబడిన గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా వాటిని స్తంభింపజేయండి.
• పండని బెర్రీలు ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

హెచ్చరికలు

• బ్లూబెర్రీస్‌ను నీటిలో ఉంచవద్దు, లేదా అవి మెత్తబడి మెత్తటి ద్రవ్యరాశిగా మారుతాయి.

నీకు అవసరం అవుతుంది

నీటితో కడగడం కోసం

• జల్లెడ
• మునిగిపోతుంది
• చల్లటి నీరు

వెనిగర్ తో వాషింగ్ కోసం

• బౌల్ లేదా సింక్
• జల్లెడ
• బీకర్
• టేబుల్ వెనిగర్ (6%)
• నీటి

బ్లూబెర్రీస్ ఎండబెట్టడం

• బేకింగ్ ట్రే
• పేపర్ తువ్వాళ్లు