విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• 2 వ పద్ధతి 1: మాంసాన్ని ఎంచుకోండి
• పద్ధతి 2 లో 2: బర్గర్ చేయండి
• మీకు ఏమి కావాలి
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

బర్గర్లు సిద్ధం చేయడానికి అనేక, మరియు కొన్నిసార్లు సరికాని మార్గాలు కూడా ఉన్నాయి. మా సైట్ వికీహౌలో కూడా, సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలో చెప్పే అనేక కథనాలు ఉన్నాయి. ఈ వ్యాసాన్ని మిగిలిన వాటి నుండి వేరుగా ఉంచేది ఏమిటంటే, ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు పాక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. ఇతర వ్యాసాలు బర్గర్లు తయారుచేసే వంటకాలను వివరిస్తాయి, కానీ అవి చిత్రంలో ఉన్నట్లుగా మారవు. కాలక్రమేణా, అభ్యాసంతో, మీరు నేర్చుకోవచ్చు.

కావలసినవి

• 700 గ్రా గ్రౌండ్ బీఫ్
• నాన్-స్టిక్ ఏరోసోల్
• రుచికి డ్రెస్సింగ్

దశలు

2 వ పద్ధతి 1: మాంసాన్ని ఎంచుకోండి

1. 1 ప్రారంభించడానికి, బర్గర్‌ల కోసం మీకు 700 గ్రాముల మాంసం అవసరం. ఇది మీకు సరిపోతుందో లేదో నిర్ణయించుకోండి.
   • ఏదైనా ముక్కలు చేసిన మాంసం చేస్తుంది. మీరు మాంసం / కొవ్వు నిష్పత్తిని పరిగణించినప్పుడు, 80/20 సరిపోతుంది, కానీ సన్నగా ఉండేది మంచిది.
2. 2 ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని బర్గర్ల సంఖ్యతో విభజించండి. ఈ సూచనలు 1 బర్గర్ ఎలా సిద్ధం చేయాలో వివరిస్తాయి. మిగిలినవి అదే విధంగా తయారు చేయబడ్డాయి.
3. 3 ఎలక్ట్రిక్ గ్రిల్‌ని ఆన్ చేయండి, సాధారణంగా పవర్ అవుట్‌లెట్‌లోకి ప్లగ్ చేయడం ద్వారా. ఒక గ్రీజ్ పాన్ కింద సౌకర్యవంతమైన స్థితిలో ఉంచండి మరియు నాన్-స్టిక్ స్ప్రేతో పైన మరియు దిగువకు పిచికారీ చేయండి.
4. 4 మాంసాన్ని బంతుల్లో వేయండి.
5. 5 వాటిని కటింగ్ బోర్డు మీద ఉంచి చదును చేయండి.
6. 6 తిరగండి.
7. 7 మీ చేతితో మధ్యలో నొక్కండి మరియు కొద్దిగా బయటకు వెళ్లండి.
8. 8 మళ్లీ తిరగండి.
9. 9 అంచులను సున్నితంగా చేయండి.
   • మీ బర్గర్ 2cm కంటే కొంచెం మరియు 2.5cm మందంగా ఉండాలి.

పద్ధతి 2 లో 2: బర్గర్ చేయండి

1. 1 వెల్లుల్లి లేదా కారం పొడి వంటి బర్గర్‌ను మీకు నచ్చిన విధంగా సీజన్ చేయండి. మీరు BBQ సాస్‌తో మెరినేట్ లేదా గార్నిష్ చేస్తే దాన్ని ఉపయోగించండి.
2. 2 మీ బర్గర్‌ను గ్రిల్ మీద రుచికోసం ఉన్న వైపు ఉంచండి మరియు మరొక వైపు సీజన్ చేయండి (లేదా సాస్‌తో పైన).
3. 3 కవర్ మూసివేయండి. 1.5 - 2 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. మీరు చాలా ఖచ్చితంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు.
4. 4 కవర్ తెరవండి. తిరగండి మరియు ఇతర వైపున బర్గర్‌ను కూడా 90 డిగ్రీల వద్ద వేయించాలి.
5. 5 ఒక బర్గర్‌ను 6 నుండి 8 నిమిషాలు (4 గ్రిల్డ్ సర్కిల్స్) ఉడికించడానికి మునుపటి 2 దశలను పునరావృతం చేయండి.
6. 6 సిద్ధంగా ఉంది.

మీకు ఏమి కావాలి

• జార్జ్ ఫోర్‌మాన్ ద్వారా గ్రిల్.
• గ్రిల్ పాన్, ఇది గ్రిల్‌తో సరఫరా చేయబడుతుంది.
• మాంసం గ్రైండర్, ఇది ఒక సెట్‌గా విక్రయించబడుతుంది.
• విద్యుత్ యాక్సెస్.
• టేబుల్‌పై ఖాళీ స్థలం.

చిట్కాలు

• మీ బర్గర్ ఆదర్శానికి దూరంగా ఉంది, కానీ అది దాని స్వంత మార్గంలో మంచిది. ఇది అందరినీ ఆశ్చర్యపరుస్తుంది, కానీ ప్రత్యేక బర్గర్ వ్యసనపరులు కాదు.
• మీరు మీ బర్గర్‌ను మంచిగా కాకుండా, గొప్పగా చేయాలనుకుంటే (మరియు కొవ్వును ఉపయోగించకుండా రసాన్ని జోడించండి), మీరు బంతులను బయటకు తీసేటప్పుడు ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు / లేదా జలపెనోలను జోడించండి. కానీ చాలా కాదు, 200 గ్రాముల మాంసానికి కొన్ని టీస్పూన్లు సరిపోతాయి. మాంసాన్ని కదిలించు మరియు గ్రిల్ మీద ఉంచండి.
• $ 20-30 కోసం ఒక సాధారణ ఫోర్‌మాన్ గ్రిల్ ఒక సమయంలో ఒక బర్గర్‌ను తయారు చేయగలదు. ప్రత్యేక వేయించు ప్రాంతాలతో $ 50 గ్రిల్ ఉపయోగించండి. ఇది కడగడం చాలా సులభం మరియు ఒకేసారి 2 బర్గర్‌లను ఉడికించగలదు.
• సన్నని మాంసాన్ని ఉపయోగించడం అంటే మీరు ఎక్కువ మాంసం తింటారు, కానీ అది పొడిగా ఉంటుంది. మీరు కెచప్, సాస్ లేదా ఇతర మసాలా దినుసులు జోడిస్తే చాలా మంచిది.
• మీరు కొన్ని తురిమిన జున్ను కూడా జోడించవచ్చు.
• మీకు ధనిక బర్గర్ కావాలంటే, కొవ్వు మాంసాలను ఉపయోగించండి. ఇది అంత ఉపయోగకరంగా ఉండదు, కానీ మీకు బాగా నచ్చితే దీన్ని చేయండి.

హెచ్చరికలు

• ఫోర్‌మాన్ గ్రిల్ ఒక ఉష్ణోగ్రతకు మాత్రమే సెట్ చేయబడుతుంది: చాలా వేడిగా ఉంటుంది. వేడి బేకింగ్ షీట్లను తాకవద్దు లేదా ఉపకరణం వెలుపల కూడా తాకవద్దు. ప్రత్యేక స్విచ్‌తో గ్రిల్‌ను ఆపరేట్ చేయండి.
• ఫోర్‌మ్యాన్స్ గ్రిల్‌ను ఉపయోగించడానికి పిల్లలను అనుమతించవద్దు. ఇది ఉపయోగించడం సులభం కావచ్చు, కానీ చాలా ప్రమాదకరం.