పప్పు పుయిని ఎలా ఉడికించాలి

వీడియో: టమాటో పప్పు రుచిగా రావాలంటే ఇలా చేయండి//Pappu Tomato Recipe In Telugu//How To Make Tomato Dal Curry

విషయము

కావలసినవి
దశలు
చిట్కాలు
హెచ్చరికలు
మీకు ఏమి కావాలి

ఫ్రాన్స్‌లోని verవర్‌గ్నే ప్రాంతంలో అగ్నిపర్వత మట్టిలో పాయు పప్పు పండిస్తారు. ఇది చాలా చిన్నది మరియు ముదురు నీలం ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. ఈ కాయధాన్యాలు ఇతర రకాల కంటే ఖరీదైనవి మరియు ప్రత్యేక వంటకాలకు ఉపయోగిస్తారు ఎందుకంటే అవి ఇతర కాయధాన్యాల కంటే రుచిగా ఉంటాయి మరియు వాటి ఆకారాన్ని మరియు రంగును మెరుగ్గా ఉంచుతాయి.

కావలసినవి

250 గ్రా లేదా 1 కప్పు పాయ పప్పు
600 ml లేదా 2 1/2 కప్పుల వంట నీరు
రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

దశలు

1 చిన్న రంధ్రాలతో జల్లెడ లేదా కోలాండర్‌లో పులి పప్పు ఉంచండి. నడుస్తున్న నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
2 కడిగిన కాయధాన్యాలను ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచండి.
3 ఒక కుండను వంట నీటితో నింపండి. ఒక మరుగు తీసుకుని.
4 నీరు మరిగిన వెంటనే వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 25 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. కాయధాన్యాలు నీటిని గ్రహించి మృదువుగా మారినప్పుడు సిద్ధంగా ఉంటాయి.
5 వేడి నుండి తీసివేసి సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధం చేయండి. మీరు కాయధాన్యాలను ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచికోసం చేయవచ్చు లేదా పులి పప్పు అవసరమయ్యే మరొక వంటకంలో ఉపయోగించవచ్చు.

చిట్కాలు

తాజా మూలికలు మరియు వైన్‌తో కాయధాన్యాలు ఉడికించడానికి ప్రయత్నించండి.
వెచ్చని సలాడ్లకు కాయధాన్యాలు మంచి తోడుగా ఉంటాయి.

హెచ్చరికలు

కొన్ని దేశాలలో నిషేధాలు లేదా కొన్ని పరిమితులు ఉండవచ్చు కాబట్టి ఆస్ట్రేలియా వంటి పాయు పప్పులను కనుగొనడం కష్టంగా ఉంటుంది. నాణ్యమైన కిరాణా లేదా గౌర్మెట్ స్టోర్‌లో పులి పప్పు కోసం చూడండి, అవి వివిధ రకాలు కలిగి ఉండవచ్చు.