విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

చాలామంది ప్రజలు సుషీని ఇష్టపడతారు, కానీ అసాధారణమైన రోల్స్ ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా? సీఫుడ్ కోసం పండ్లను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి మరియు డెజర్ట్ కోసం సుషీ చేయండి!

కావలసినవి

• 1 1/2 కప్పులు (315 గ్రాములు) సుశి బియ్యం
• 2 కప్పుల (470 మి.లీ) నీరు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు (35 గ్రాములు) చక్కెర
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 కప్పు (230 మి.లీ) కొబ్బరి పాలు
• 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
• పండు (పైనాపిల్, కివి, మామిడి, అరటి, స్ట్రాబెర్రీ మొదలైన ఏ పండు అయినా చేస్తుంది)

దశలు

1. 1 బియ్యాన్ని కడిగివేయండి. బియ్యాన్ని పెద్ద గిన్నెలో వేసి నీటితో నింపండి. నీళ్లు పాలలా మారే వరకు బియ్యాన్ని మీ చేతులతో శుభ్రం చేసుకోండి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్‌తో మిగిలిన నీటిని తీసివేయండి.
2. 2 అన్నం ఉడికించాలి. భారీ అడుగున ఉన్న సాస్పాన్‌లో బియ్యం ఉంచండి. నీటితో కప్పండి, ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. బియ్యం ఉడకబెట్టండి, తరువాత వేడిని తగ్గించి 12-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
3. 3 కొబ్బరి పాలు జోడించండి. అన్నం మొత్తం నీటిని పీల్చుకున్నప్పుడు కొంత కొబ్బరి పాలను పోయాలి.
4. 4 బియ్యాన్ని చల్లబరచండి. బియ్యం కుండను వేడి నుండి తీసివేసి, బియ్యాన్ని కొద్దిగా చల్లబరచడానికి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
5. 5 పండు ముక్కలు. రెగ్యులర్ సుషీ కోసం ఫిల్లింగ్‌ను ముక్కలు చేసినట్లుగా, కత్తిని తీసుకొని పండును పొడవైన ఘనాలగా ముక్కలు చేయండి.
6. 6 వ్రేలాడే చిత్రం మీద బియ్యాన్ని విస్తరించండి. చెంచా బియ్యం మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో సమానంగా విస్తరించండి. ఇది ఒక చెంచాతో లేదా మీ చేతులతో చేయవచ్చు.
7. 7 పండ్ల ముక్కలను వేయండి. పండ్ల ముక్కలను జాగ్రత్తగా ఉంచండి. అవి చాలా మధ్యలో ఉండకూడదు, కానీ 2/3 అంచున ఉండాలి.
8. 8 సుషీని చుట్టండి. మీరు మీ సుశీకి కావలసిన ఫిల్లింగ్‌ని జోడించిన తర్వాత, మీరు రోల్స్‌ను కావలసిన ఆకారంలోకి మెల్లగా చుట్టవచ్చు. వారు విడిపోకుండా చూసుకోండి.
9. 9 అందజేయడం. రోల్స్‌ను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఊరవేసిన అల్లం బదులుగా, మీరు పుచ్చకాయ ముక్కలను ఉంచవచ్చు మరియు సోయా సాస్‌కు బదులుగా, మీరు తాజా పండ్ల పురీని ఉంచవచ్చు. మార్గం ద్వారా, సుషీ తినడం చాప్‌స్టిక్‌లతో ఉత్తమంగా జరుగుతుందని మర్చిపోవద్దు!

చిట్కాలు

• బియ్యం చిన్న బంతిని చుట్టడం మరియు పైన పండు ముక్కను ఉంచడం ద్వారా నిగిరిని సిద్ధం చేయండి.
• సుషీ తయారుచేసేటప్పుడు మీ చేతులను ముంచడానికి ఒక చిన్న కంటైనర్ నీటిని సిద్ధం చేయండి. ఇది బియ్యం మీ చేతులకు అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది.
• జపనీస్ వాతావరణాన్ని మరింత మెరుగుపరచడానికి, ఈ సుషీని ఒక కప్పు వెచ్చని గ్రీన్ టీతో తినడానికి ప్రయత్నించండి.
• తియ్యగా, మరింత అందంగా కనిపించడానికి పండు సుషీపై చాక్లెట్ సిరప్ పోయాలి.
• మీకు ప్రత్యేకమైన సుషీ మత్ ఉంటే, మీరు దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
• మీరు సోయా సాస్‌కు బదులుగా చాక్లెట్ సిరప్ మరియు వాసబికి బదులుగా నిమ్మ పెరుగును ఉపయోగించవచ్చు.

హెచ్చరికలు

• కొబ్బరి పాలు కలిపే ముందు వంట చేసేటప్పుడు అన్నం కదిలించవద్దు.

మీకు ఏమి కావాలి

• ఫిల్మ్ లేదా సుషీ మత్
• హెవీ బాటమ్ క్యాస్రోల్
• కత్తి
• ఒక గిన్నె
• కోలాండర్
• ప్లేట్ అందిస్తోంది
• కర్రలు (ఐచ్ఛికం)