విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

కుకీలు ఒక ప్రసిద్ధ మరియు రుచికరమైన దక్షిణాఫ్రికా ట్రీట్. అవి డోనట్స్‌తో సమానంగా ఉంటాయి, అవి వంకరగా లేదా అల్లినవి మరియు సిరప్‌లో కప్పబడి ఉంటాయి.

కావలసినవి

• 1.5-3 కప్పులు (187-375 గ్రా) ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1.5 టీస్పూన్లు (7 గ్రా) బేకింగ్ పౌడర్
• 2 టీస్పూన్లు (4.5 గ్రా) గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
• 1 టీస్పూన్ (2 గ్రా) గ్రౌండ్ లవంగాలు
• 1 టీస్పూన్ (2 గ్రా) గ్రౌండ్ జాజికాయ
• 0.5 టీస్పూన్ (1 గ్రా) మసాలా
• 0.5 కప్పులు (1 ప్యాక్) వెన్న
• 4 గుడ్లు
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె

సిరప్ కోసం:

• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 680 గ్రా
• 0.5 లీటర్ల నీరు
• 0.5 టేబుల్ స్పూన్ (3.5 గ్రా) దాల్చినచెక్క

దశలు

1. 1 సిరప్ చేయండి. ఒక సాస్పాన్‌లో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు నీటిని మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. మిశ్రమం చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేయండి.
2. 2 దాల్చినచెక్క జోడించండి. సిరప్ చల్లబరచండి, తరువాత ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. మీకు కావాలంటే మీరు దానిని సీసాలో పోయవచ్చు.
3. 3 కుక్సీలను ప్రారంభించండి. ఒక గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, జాజికాయ మరియు మసాలా దినుసులు కలపండి.
4. 4 నూనె కలుపుము.
5. 5 గుడ్లలో బీట్ చేయండి.
6. 6 పిండి వచ్చినప్పుడు, బంతిని అచ్చు వేయండి. అది 6 మిమీ మందం వచ్చేవరకు రెండు మైనపు కాగితాల మధ్య రోల్ చేయండి.
7. 7 వ్యాక్స్డ్ పేపర్ టాప్ షీట్‌ను జాగ్రత్తగా తొక్కండి. బిజినెస్ కార్డ్ (దాదాపు 5x8 సెం.మీ.) పరిమాణంలో పిండిని దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి కత్తిరించండి.
   • ప్రత్యామ్నాయంగా, పిండిని స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, చిత్రాలలో చూపిన విధంగా ముక్కలను వేయండి.
8. 8 నూనె వేడి చేయండి 350 ° F / 180 ° C వరకు. పిండి యొక్క దీర్ఘచతురస్రాలను ఒకేసారి రెండు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
9. 9 వేయించిన వంటవాళ్లను ఉంచండి కాగితపు తువ్వాళ్లపై.
10. 10 వెచ్చని కేక్‌లను ఆస్వాదించండి కోల్డ్ సిరప్‌తో.
11. 11 సిద్ధంగా ఉంది.

చిట్కాలు

• కుకీలు ఫ్రెంచ్ టోస్ట్‌తో సమానంగా ఉంటాయి, అవి కష్టంగా మరియు తక్కువ తీపిగా ఉంటాయి, అందుకే సిరప్ ఉపయోగించబడుతుంది.
• ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి మరియు తదుపరిసారి మీరు ఈ డెజర్ట్ చేయడానికి స్వచ్ఛందంగా ముందుకు వస్తారు.మంచి రుచిని పొందడానికి కుకీలు వెచ్చగా ఉండకూడదు మరియు సిరప్ చల్లగా ఉండకూడదు.
• ఈ వంటకం సుమారు 30 మంది కుక్‌సిస్టర్‌ల కోసం.
• మీ పిల్లల భోజనం కోసం ఒక చిన్న కంటైనర్‌లో కొన్ని సిరప్ కుకీలను ఉంచండి. వారు అతని రోజును ప్రకాశవంతం చేస్తారని హామీ ఇవ్వబడింది.

హెచ్చరికలు

• నూనె వేడిగా ఉంటుంది. వేయించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి!
• మీరు ఈ కుక్సీలను ఇష్టపడవచ్చు, కానీ అధిక వినియోగం మీ సంఖ్యను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఏదైనా స్వీట్ల మాదిరిగానే, వాటిని మితంగా ఆస్వాదించాలి.