విషయము

• కావలసినవి
• వేగన్ బాదం మిల్క్ షేక్
• చాక్లెట్ బాదం మిల్క్ షేక్
• వనిల్లా బాదం మిల్క్ షేక్
• దశలు
• 4 లో 1 వ పద్ధతి: వెజ్జీ బాదం మిల్క్ షేక్
• 4 లో 2 వ పద్ధతి: చాక్లెట్ బాదం మిల్క్ షేక్
• 4 లో 3 వ పద్ధతి: వనిల్లా బాదం మిల్క్‌షేక్
• 4 లో 4 వ పద్ధతి: ప్రత్యామ్నాయ వంటకాల వైవిధ్యాలు
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి

ఆవు లేదా సోయా పాలకు బాదం పాలు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు మరియు ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మీరు బాదం పాల రుచిని ఇష్టపడితే, మిల్క్‌షేక్‌లు మరియు స్మూతీలను తయారు చేయడానికి దీనిని ఎలా ఉపయోగించవచ్చో మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. అదనంగా, లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి ఈ వంటకాలు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.

కావలసినవి

వేగన్ బాదం మిల్క్ షేక్

4 అందిస్తుంది:

• 1½ కప్పులు (350 మి.లీ) బాదం పాలు
• 2 మధ్యస్థ అరటి, ముక్కలుగా చేసి (ఐచ్ఛికం)
• 2 కప్పులు (300 గ్రా) స్ట్రాబెర్రీలు (ఐచ్ఛికం)
• 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు (43 నుండి 64 గ్రా) కిత్తలి సిరప్
• ½ టీస్పూన్ (2.5 మి.లీ లేదా గ్రా) సువాసన (దాల్చినచెక్క, వనిల్లా సారం మొదలైనవి)
• 5 పెద్ద మంచు ముక్కలు

చాక్లెట్ బాదం మిల్క్ షేక్

4 అందిస్తుంది:

• 1 పెద్ద ప్యాక్ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ (350 గ్రా) మెత్తబడింది
• 1 కప్పు (240 మి.లీ) బాదం పాలు
• 1 కప్పు (250 గ్రా) తక్కువ కొవ్వు వనిల్లా పెరుగు
• కప్ (125 గ్రా) ఉప్పు లేని బాదం స్ప్రెడ్
• 1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) వనిల్లా సారం
• 1 చిన్న బార్ సెమీ స్వీట్ చాక్లెట్ (50 గ్రా)

వనిల్లా బాదం మిల్క్ షేక్

1-2 సేర్విన్గ్స్ కోసం

• 3 స్కూప్స్ వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ (వ్యక్తిగతంగా)
• 1 కప్పు (240 మి.లీ) బాదం పాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 గ్రా) తేనె
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 గ్రా) ఉప్పు లేని బాదం స్ప్రెడ్
• ¼ కప్ (30 గ్రా) ముక్కలు చేసిన బాదం మరియు పానీయాన్ని అలంకరించడానికి చిన్న సరఫరా

దశలు

4 లో 1 వ పద్ధతి: వెజ్జీ బాదం మిల్క్ షేక్

1. 1 బాదం పాలను బ్లెండర్‌లో పోయాలి. వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతను బట్టి, మీరు సాదా పాలు, వనిల్లా పాలు లేదా చాక్లెట్ బాదం పాలను ఉపయోగించవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన షేక్ కోసం, తియ్యని బాదం పాలను ఎంపిక చేసుకోండి మరియు తీపిని జోడించడానికి ఇతర పదార్థాలపై ఆధారపడండి.
   • మీరు కేవలం షేక్ కాకుండా బాదం మిల్క్ స్మూతీని తయారు చేయాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీ రెసిపీలో 240 మి.లీ తక్కువ కొవ్వు పెరుగును చేర్చండి. ఇలా చేస్తున్నప్పుడు, బాదం పాలను ¾ కప్పు (180 మి.లీ) కి తగ్గించండి. లాక్టోస్ లేని స్మూతీ కోసం, బాదం, సోయా లేదా కొబ్బరి పెరుగు ఉపయోగించండి.
2. 2 2 మీడియం అరటి ముక్కలు చేసి బ్లెండర్‌కు జోడించండి. మీకు అరటిపండ్లు నచ్చకపోతే, మీరు వాటిని తిరస్కరించవచ్చు లేదా వాటిని ఇతర పండ్లతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, మామిడి. అరటి కాక్టెయిల్ ఒక మందమైన స్థిరత్వం మరియు ధనిక రుచిని అందిస్తుంది.
   • మందపాటి స్మూతీ కోసం, మీ రెసిపీలో స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లను ఉపయోగించండి.
3. 3 మీరు పానీయాన్ని మరింత ఆరోగ్యంగా చేయాలనుకుంటే, 2 కప్పుల (300 గ్రా) స్ట్రాబెర్రీలను జోడించండి. స్ట్రాబెర్రీలు అందుబాటులో లేకపోతే, ఇతర పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు. ఇవి పీచెస్ వంటి పెద్ద పండ్లు అయితే, ముందుగా వాటిని కోయండి. బెర్రీలు మరియు పండ్లు:
   • బ్లూబెర్రీ;
   • మామిడి;
   • పీచెస్;
   • స్ట్రాబెర్రీ.
4. 4 బ్లెండర్‌కు 5 పెద్ద ఐస్ క్యూబ్‌లను జోడించండి. మంచు పానీయాన్ని ఆహ్లాదకరంగా మందంగా చేస్తుంది. అయితే, మీరు మీ రెసిపీలో స్తంభింపచేసిన పండ్లను ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు చాలా మందపాటి స్మూతీని తయారు చేయాలనుకుంటే తప్ప మీరు మంచును దాటవేయవచ్చు.
5. 5 పానీయాన్ని తియ్యగా చేయడానికి కొన్ని కిత్తలి సిరప్ జోడించండి. మీరు కిత్తలి సిరప్‌ను ఇష్టపడకపోతే, మీరు స్టెవియా వంటి మరొక రకమైన స్వీటెనర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. మరియు మీరు కఠినమైన శాఖాహారులు కాకపోతే, మీరు తేనె జోడించడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.
   • వనిల్లా లేదా చాక్లెట్ రుచులు వంటి వివిధ రుచులతో బాదం పాలను ఉపయోగించినప్పుడు, పానీయంలో తేనె లేదా మరే ఇతర స్వీటెనర్ జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.
6. 6 కావాలనుకుంటే రుచులను ఉపయోగించండి. బాదం రుచిని మెరుగుపరచడానికి, మీరు కాక్టెయిల్‌కు బాదం సారాన్ని జోడించవచ్చు లేదా కాల్చిన వస్తువులలో ఉపయోగించే మసాలాను ఉపయోగించవచ్చు. దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ మంచి రుచి ఎంపికలు!
   • చాక్లెట్ రుచి కోసం, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు (30-45 గ్రా) కోకో పౌడర్ జోడించండి.
   • పానీయాన్ని సంతృప్తపరచడానికి మరియు చిక్కగా చేయడానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ జోడించండి.
   • బాదం రుచిని మెరుగుపరచడానికి మీరు 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు (30-45 గ్రా) బాదం స్ప్రెడ్‌ను కూడా జోడించవచ్చు. మీకు తక్కువ తీపి స్మూతీ కావాలంటే, ఉప్పగా ఉండే బాదం స్ప్రెడ్ ఉపయోగించండి.
7. 7 మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేగంతో బ్లెండర్‌లో స్మూతీని కొట్టండి. మీరు బ్లెండర్‌కు ఎన్ని పదార్థాలను జోడించారనే దానిపై ఆధారపడి, ఈ ప్రక్రియకు 30 నుండి 45 సెకన్లు పడుతుంది. బహుశా, ఎప్పటికప్పుడు మీరు బ్లెండర్‌ని తెరిచి, గరిటెలను ఉపయోగించి గోడల నుండి కంటెంట్‌లను కొద్దిగా దిగువకు తగ్గించాల్సి ఉంటుంది. ఇది పానీయం యొక్క మృదువైన స్థిరత్వాన్ని సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
8. 8 పొడవైన గ్లాసుల్లో స్మూతీని పోసి సర్వ్ చేయండి. ప్రత్యేక ప్రభావం కోసం, కాక్టెయిల్ ట్యూబ్‌లను గ్లాసుల్లో అతికించండి మరియు మిగిలిపోయిన పండ్లతో అలంకరించండి.
9. 9 సిద్ధంగా ఉంది.

4 లో 2 వ పద్ధతి: చాక్లెట్ బాదం మిల్క్ షేక్

1. 1 పెద్ద ప్యాకెట్ చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ (350 గ్రా) లోని కంటెంట్‌లను బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కి బదిలీ చేయండి. ఐస్ క్రీం సులభంగా చెంచా వేయడం చాలా కష్టంగా ఉంటే, దానిని కొట్టడం కష్టం అవుతుంది. ముందుగా, దానిని కరిగించి, కొద్దిగా మెత్తగా చేయండి.
2. 2 తరువాత, అక్కడ బాదం పాలు మరియు వనిల్లా పెరుగు జోడించండి. మీకు వనిల్లా రుచి నచ్చకపోతే లేదా తక్కువ తీపి స్మూతీ కావాలంటే, సాదా పెరుగును ఉపయోగించండి.
3. 3 బాదం స్ప్రెడ్ మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి. సాధ్యమైనప్పుడల్లా బాదం స్ప్రెడ్ (ద్రవ వెన్న కాకుండా) ఉపయోగించండి, ఇది మీకు మృదువైన మిల్క్‌షేక్ అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది.మీరు వేరుశెనగ రుచిగల స్మూతీని తయారు చేయాలనుకుంటే, వేరుశెనగ వెన్నని ఉపయోగించండి.
   • మీకు చాలా తీపి లేని మిల్క్‌షేక్ కావాలంటే, ఉప్పగా ఉండే బాదం స్ప్రెడ్ ఉపయోగించండి. తీపి రుచిని తగ్గించడంలో ఉప్పు సహాయపడుతుంది.
   • మీకు వనిల్లా రుచి నచ్చకపోతే, మీరు చక్కెర లేదా స్టెవియా వంటి ఇతర స్వీటెనర్‌లను ఉపయోగించవచ్చు.
4. 4 బ్లెండర్ మూసివేసి, మృదువైనంత వరకు కొట్టండి. కాలానుగుణంగా బ్లెండర్‌ను తెరిచి, రబ్బరు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి మిశ్రమాన్ని గోడల నుండి క్రిందికి తగ్గించండి. ఇది పానీయం యొక్క ఏకరీతి అనుగుణ్యతను సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
5. 5 4 పొడవైన గ్లాసుల్లో స్మూతీని పోసి, పైన చాక్లెట్ చిప్‌లతో చల్లుకోండి. మీరు చాక్లెట్‌ను తురుముకోవచ్చు లేదా కూరగాయల పొట్టును ఉపయోగించవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు చాక్లెట్‌ను సాధారణ కత్తితో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు.
6. 6 ప్రతి గ్లాసులో ఒక గడ్డిని ఉంచండి మరియు పానీయాన్ని టేబుల్‌కి అందించండి.

4 లో 3 వ పద్ధతి: వనిల్లా బాదం మిల్క్‌షేక్

1. 1 బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో 2 స్కూప్స్ వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ ఉంచండి. మూడవ చెంచా తరువాత సేవ్ చేయండి. పానీయం పైన అలంకరించడానికి మీకు ఇది అవసరం.
2. 2 అక్కడ బాదం పాలు మరియు తేనె జోడించండి. తేనె రుచి మీకు నచ్చకపోతే, మీరు కిత్తలి సిరప్ వంటి మరొక స్వీటెనర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
3. 3 బాదం స్ప్రెడ్ మరియు తరిగిన బాదం జోడించండి. సాధ్యమైనప్పుడల్లా బాదం స్ప్రెడ్‌ని ఉపయోగించండి (ద్రవ బాదం నూనె కాదు). ఇది పానీయం యొక్క కొరడా సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు దానికి మరింత ఏకరీతి అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది. మీకు చాలా తీపి లేని స్మూతీ అవసరమైతే, ఉప్పుతో కూడిన బాదం స్ప్రెడ్ ఉపయోగించండి.
4. 4 పానీయం మృదువైనంత వరకు కొట్టండి. పక్కల నుండి బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ యొక్క కంటెంట్లను క్రమానుగతంగా తగ్గించడానికి ఒక గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి. ఇది పానీయం యొక్క ఏకరీతి అనుగుణ్యతను సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మీరు తరువాత పానీయంలో పెద్ద గింజల ముక్కలు కనిపిస్తే అది అసహ్యకరమైనది.
5. 5 కాక్టెయిల్‌ని పొడవైన గాజులో పోయాలి, కానీ పైన చిన్న మొత్తంలో తెల్లని స్థలాన్ని ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి. ఒక చెంచా ఐస్ క్రీంతో పానీయాన్ని అలంకరించడం అవసరం! రెండు చిన్న సేర్విన్గ్స్ కోసం, పానీయాన్ని రెండు చిన్న గ్లాసుల్లో పోయాలి.
6. 6 ఒక చెంచా ఐస్ క్రీంతో టాప్ చేసి, చూర్ణం చేసిన బాదంతో చల్లుకోండి. మీరు మీ పానీయాన్ని రెండు చిన్న భాగాలుగా విభజించాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఒక్కొక్కటి చిన్న చెంచా ఐస్ క్రీంతో అలంకరించండి. మీరు కోరుకుంటే, మీరు పైన ఒక చుక్క తేనెతో పానీయం తయారీని పూర్తి చేయవచ్చు, ఇది మరింత వ్యక్తీకరణ రుచిని ఇస్తుంది.
7. 7 మీ కాక్టెయిల్‌కు గడ్డిని జోడించి రుచిని ఆస్వాదించండి.

4 లో 4 వ పద్ధతి: ప్రత్యామ్నాయ వంటకాల వైవిధ్యాలు

1. 1 కరకరలాడే పదార్ధం మరియు ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ యొక్క అదనపు మూలం కోసం మీ షేక్‌లో కొన్ని బాదం లేదా వోట్ మీల్ జోడించండి. మీరు ¼ కప్ (35 గ్రా) బాదం మరియు ½ కప్ (40 గ్రా) వోట్ మీల్ వరకు ఉపయోగించవచ్చు. స్ట్రాబెర్రీలు మరియు అరటిపండ్లతో కలిపి, రుచి కేవలం అద్భుతమైనది!
2. 2 ఒక సాధారణ అరటి-వనిల్లా స్మూతీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. బ్లెండర్‌కి రెండు ముక్కలు చేసిన ఘనీభవించిన అరటిపండ్లు, 1 కప్పు (240 మి.లీ) తియ్యని వనిల్లా బాదం పాలు, 1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) వనిల్లా సారం, 1 టేబుల్ స్పూన్ (15 గ్రా) బాదం వెన్న మరియు 1 టీస్పూన్ (5 గ్రా) చియా గింజలు జోడించండి. .. పదార్థాలను మృదువైనంత వరకు కలపండి మరియు పొడవైన గ్లాసుల్లో త్వరగా సర్వ్ చేయండి.
   • కావలసినవి 2 సేర్విన్గ్స్ కోసం లెక్కించబడతాయి.
3. 3 అదనపు ప్రోటీన్ మూలం కోసం వేరుశెనగ-చాక్లెట్-అరటి స్మూతీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. మీకు 4 ఘనీభవించిన అరటి ముక్కలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 గ్రా) వేరుశెనగ వెన్న, 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 గ్రా) తియ్యని కోకో పౌడర్ మరియు 1½ కప్పులు (350 మి.లీ) వనిల్లా బాదం పాలు అవసరం. మృదువైనంత వరకు అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్‌లో కలపండి, పొడవైన గ్లాసుల్లో పోసి సర్వ్ చేయండి.
   • పదార్థాలు 3 సేర్విన్గ్స్ కోసం.
4. 4 మీరు క్లాసిక్ పాల ఉత్పత్తులను తినగలిగితే పెరుగు ఆధారిత బాదం మిల్క్ షేక్ ప్రయత్నించండి. రెండు ముక్కలు చేసిన ఘనీభవించిన అరటిపండ్లు, ¼ కప్ (60 మి.లీ) బాదం పాలు, ¼ కప్పు (65 గ్రా) పెరుగు, మరియు 1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) వనిల్లా సారాన్ని బ్లెండర్‌కు జోడించండి.ప్రతిదీ మృదువైనంత వరకు కలపండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
   • కావలసినవి ఒక పెద్ద లేదా రెండు చిన్న సేర్విన్గ్స్ కోసం.
5. 5 మీరు లాక్టోస్ అసహనంగా లేకుంటే ఐస్ క్రీమ్ ఆధారిత కాఫీ బాదం షేక్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. 1½ కప్పుల (210 గ్రా) పిండిచేసిన మంచు, 1 కప్పు (250 గ్రా) వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ మరియు ½ కప్పు (120 మి.లీ) బాదం పాలు తీసుకోండి. అప్పుడు 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 గ్రా) చక్కెర, 2 టీస్పూన్లు (10 గ్రా) వనిల్లా కోకో పౌడర్ మరియు 1 టీస్పూన్ (5 గ్రా) తక్షణ కాఫీ జోడించండి. ప్రతిదీ బ్లెండర్‌లో మృదువైనంత వరకు కలపండి, పొడవైన గ్లాసుల్లో పోసి సర్వ్ చేయండి.
   • కావలసినవి 2 సేర్విన్గ్స్ కోసం లెక్కించబడతాయి.

చిట్కాలు

• స్మూతీ చాలా మందంగా ఉంటే, ఎక్కువ బాదం పాలను జోడించండి.
• స్మూతీ చాలా రన్నీగా ఉంటే, స్మూతీకి ఎక్కువ ఐస్ లేదా అరటిపండ్లను జోడించండి. ఈ ప్రయోజనం కోసం మీరు స్తంభింపచేసిన పండ్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
• అరటిపండ్లు, పీచెస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ వంటి పెద్ద పండ్లను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బ్లూబెర్రీస్ మరియు కోరిందకాయలు వంటి చిన్న బెర్రీలను ఉపయోగించండి.
• కిత్తలి సిరప్, తేనె, స్టెవియా మరియు చక్కెరతో సహా ఏదైనా స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
• మీరు శాకాహారి లేదా లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నట్లయితే, కోకోను ఎంచుకునేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. కొన్ని సందర్భాల్లో, కోకోను పాల పొడితో కలిపి పౌడర్‌గా విక్రయిస్తారు.
• ఉత్తమ రుచి కోసం, సీజన్‌లో ఉండే తాజా పండ్లను ఉపయోగించండి.
• మీరు శాకాహారి కాకపోతే మరియు లాక్టోస్ అసహనం లేకపోతే, మీరు మీ షేక్‌లో ఐస్ క్రీం లేదా పెరుగు జోడించవచ్చు!
• మీకు బ్లెండర్ లేకపోతే, ఆహారాన్ని ముక్కలు చేయడానికి మెటల్ బ్లేడ్‌లతో ఇన్‌స్టాల్ చేయబడిన ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగించండి.

మీకు ఏమి కావాలి

• బ్లెండర్
• ఎత్తైన అద్దాలు
• రబ్బరు తెడ్డు