బిస్క్విక్ కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి

వీడియో: కుండల టాప్ చిట్కా: మీ కిల్న్ షెల్ఫ్‌లను సేవ్ చేయడానికి మీ స్వంత కిల్న్ కుకీలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి! కుండల వీడియో/ట్యుటోరియల్

విషయము

కావలసినవి
దశలు
2 వ పద్ధతి 1: పిండిని తయారు చేయడం
పద్ధతి 2 లో 2: కుకీలను బేకింగ్ చేయడం
చిట్కాలు
మీకు ఏమి కావాలి

బిస్క్విక్ బిస్కెట్లు మృదువుగా మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి. ఇది తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం మరియు ఎల్లప్పుడూ బాగా వస్తుంది, ఆకలి వచ్చినప్పుడు త్వరగా కాటు వేయడానికి అనువైనది.

కావలసినవి

భాగాలు: సుమారు .9 కుకీలు

2 ¼ కప్పుల ఒరిజినల్ బిస్క్విక్ బ్లెండ్
2/3 కప్పు పాలు
1/3 కప్పు వెన్న
½ టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా

దశలు

2 వ పద్ధతి 1: పిండిని తయారు చేయడం

1 పొయ్యిని 230ºC కి వేడి చేయండి.
2 బిస్క్విక్‌లో బేకింగ్ సోడా జోడించండి.
3 తరిగిన వెన్న జోడించండి, తరువాత పాలు జోడించండి.
4 మృదువైన పిండి ఏర్పడే వరకు పదార్థాలను కదిలించండి.
5 బిస్క్విక్ లేదా పిండితో చల్లబడిన ఉపరితలంపై ఉంచండి.
6 10 సార్లు పిండి వేయండి.
- మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కోసం, మెత్తగా పిండి వేయవద్దు లేదా వంకరగా చేయవద్దు, బేకింగ్ షీట్ మీద పిండిని చెంచా చేయండి.
7 1 సెంటీమీటర్ల మందంతో పిండిని బయటకు తీయండి.

పద్ధతి 2 లో 2: కుకీలను బేకింగ్ చేయడం

1 పిండిని 7.5 సెంటీమీటర్ల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- మీ వద్ద కుకీ కట్టర్లు లేకపోయినా, తలక్రిందులుగా ఉన్న గ్లాస్‌తో చతురస్రాలు లేదా వృత్తాలను కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. కత్తి లేదా గాజు మీద కొద్దిగా పిండి లేదా బిస్క్విక్ అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది.
2 నూనె వేయని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
- - బేకింగ్ షీట్ మీద కుకీల చుట్టూ 2.5-5 సెం.మీ. ఇది వాటిని మరింత సమానంగా వేడి చేస్తుంది మరియు బాగా కాల్చబడుతుంది.
3 8-10 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
- బేకింగ్ షీట్ నుండి తాజాగా కాల్చిన కుకీలను విప్పుటకు గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి.
4 సిద్ధంగా ఉంది. వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.

చిట్కాలు

ధనిక రుచి కోసం, పాలు జోడించే ముందు బిస్క్విక్‌లో 1/3 కప్పు వెన్న మరియు ¼ టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా జోడించండి.
మృదువైన కుకీల కోసం, కుకీలను దగ్గరగా ఉంచండి మరియు స్ఫుటమైన వాటి కోసం వాటి మధ్య ఖాళీని ఉంచండి.
మీ వద్ద కుకీలు మిగిలి ఉంటే, వాటిని చల్లబరచండి, ఆపై వాక్యూమ్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి.
తురిమిన చీజ్, కోకో పౌడర్ లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు వంటి పదార్థాలను జోడించడం ద్వారా ఈ బేస్ మిక్స్ మరింత రుచిగా ఉంటుంది.
ఫ్లాట్ సైడ్‌లతో ఉన్న ప్లాస్టిక్ కప్పు రోలింగ్ పిన్‌ను కూడా భర్తీ చేస్తుంది.
UK మరియు ఆస్ట్రేలియాలో రౌండ్ బన్స్ వలె కుకీ అదే ఆకృతిని కలిగి ఉంది.