విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

రుచికరమైన షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీలను తయారు చేయడానికి ఒక సాధారణ వంటకం. దీనిని అలంకరించకుండా లేదా కొన్ని చుక్కల చాక్లెట్‌ని జోడించవచ్చు. షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీల సంఖ్య మారుతుంది.

కావలసినవి

• 450 గ్రా వెన్న
• 450 గ్రా జల్లెడ పిండి
• 280 గ్రా బియ్యం పిండి
• 280 గ్రా ఐసింగ్ షుగర్
• చిటికెడు ఉప్పు

దశలు

1. 1 మీ బేకింగ్ షీట్‌ను గ్రీజ్ చేయండి మరియు ఓవెన్‌ను 200 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడి చేయండి.
2. 2 అన్ని పదార్థాలను మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి. కత్తిని ఉపయోగించి, మీరు పదార్థాలను కదిలించేటప్పుడు వెన్నని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
3. 3 నూనె సౌకర్యవంతమైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు, దానిని మీ చేతుల్లోకి తీసుకొని రుద్దండి.
4. 4 త్వరలో ద్రవ్యరాశి అంటుకోవడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది జరిగిన తర్వాత, దానితో మీ గిన్నె వైపు మెల్లగా నొక్కండి మరియు వృత్తంలో చుట్టూ తిరగండి, మిగిలిన పొడి పదార్థాలను తీయండి.
5. 5 పిండి పొడిగా మరియు తేలికగా ఉండాలి. పని ఉపరితలాన్ని పిండి మరియు పిండిని దాదాపు ఓవల్ ఆకారంలో మెత్తగా చేసి, అంచులను మృదువుగా చేయండి.
6. 6 పిండి రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించి, పిండిని కుకీ కంటే మందంగా ఉండాలి కానీ బన్ కంటే సన్నగా ఉండాలి.
7. 7 పిండిని కుకీ కట్టర్లు లేదా గాజు పైభాగంలో కట్ చేసి బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
8. 8 ఓవెన్లో ఉంచండి.
9. 9 దాదాపు 15 నిమిషాలు కాల్చండి, బ్రౌనింగ్ కోసం నిరంతరం తనిఖీ చేయండి. కుకీలు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు తీసివేయండి.
10. 10 షార్ట్ బ్రెడ్ పూర్తయిందో లేదో దిగువన తనిఖీ చేయండి. అప్పుడు కాల్చిన వస్తువులను చల్లబరచండి.
    • మీరు షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీలను బహుమతిగా ఇస్తుంటే, వాటిని రిబ్బన్‌తో బ్యాండేజ్ చేయడం గొప్ప ఆలోచన. రెండింటిని కలిపి మడిచి కట్టాలి. మీరు నమూనా టేప్ లేదా సాదా టేప్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
11. 11 కుకీలు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో చుట్టండి లేదా ట్రీట్ చెడిపోకుండా నిరోధించడానికి వాటిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టండి.
12. 12 సిద్ధంగా ఉంది.

చిట్కాలు

• కుకీలు చల్లబడినప్పుడు కొద్దిగా చక్కెర చల్లుకోండి. ఇది కొంచెం తియ్యగా మారుతుంది.
• ఈ రెసిపీలోని పదార్థాలను సగానికి తగ్గించవచ్చు లేదా తక్కువ కుకీలను తయారు చేయడానికి క్వార్టర్ చేయవచ్చు.

హెచ్చరికలు

• వేడి వస్తువులను నిర్వహించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి.