విషయము

• పద్ధతి 2 లో 3: రిచ్ క్యాబేజీ సూప్
• విధానం 3 ఆఫ్ 3: డైట్ క్యాబేజీ సూప్
• చిట్కాలు

1 మాంసాన్ని ఉడికించాలి. నీటిని ఒక పెద్ద సాస్‌పాన్‌లో పోసి, చిన్న పక్కటెముకలను అందులో ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద ఒక సాస్పాన్ ఉంచండి మరియు నీటిని మరిగించండి. వేడిని తగ్గించండి మరియు కాలానుగుణంగా స్కిమ్ చేస్తూ, ఒక గంట పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

• అంచుల మీద నురుగు ఉడకకుండా నిరోధించడానికి పెద్ద సాస్‌పాన్ ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి.
• మాంసం వండేటప్పుడు పాన్‌ను మూతతో కప్పవద్దు.

2 ఎముకల నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి. స్లాట్ చేసిన చెంచాతో పాన్ నుండి తీసివేసి, కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి. కత్తి మరియు ఫోర్క్ ఉపయోగించి, ఎముకలను తీసివేసి మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. రసంలో మాంసాన్ని తిరిగి ఉంచండి.

3 క్యాబేజీ సూప్ వంట ముగించండి. మాంసం రసంలో అన్ని ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి. మరో గంట ఉడికించాలి. క్యాబేజీ సూప్ ప్రయత్నించండి మరియు రుచికి మరింత ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

పద్ధతి 2 లో 3: రిచ్ క్యాబేజీ సూప్

1. 1 బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయండి. ఒక పెద్ద బాణలిలో ఆలివ్ నూనె పోసి 1-2 నిమిషాలు వేడి చేయండి. తరిగిన బంగాళాదుంపలు మరియు సీజన్‌లో ఉప్పు వేసి ఆలివ్ నూనెతో కదిలించు. బంగాళాదుంపలను మృదువైనంత వరకు, సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
   • బంగాళాదుంపలను ఎక్కువగా ఉడికించవద్దు, ఎందుకంటే అవి మిగిలిన క్యాబేజీ సూప్ పదార్థాలతో పాటు ఉడికించడాన్ని కొనసాగిస్తాయి.
   • మీరు కోరుకుంటే, మీరు వేచి ఉండి, తర్వాత ఉప్పును జోడించవచ్చు.
2. 2 ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. వాటిని బంగాళాదుంపల కుండలో వేసి కదిలించు. ఉల్లిపాయలు పారదర్శకంగా ఉండే వరకు వంట కొనసాగించండి.
3. 3 ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు బీన్స్ జోడించండి. ఒక సాస్పాన్లో స్టాక్ పోయాలి, తరువాత బీన్స్ జోడించండి. పొడవాటి హ్యాండిల్ చెంచాతో కదిలించు. ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉడకబెట్టండి, తరువాత వేడిని తగ్గించండి.
4. 4 క్యాబేజీ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. క్యాబేజీ మెత్తబడే వరకు క్యాబేజీ సూప్ ఉడికించాలి. రుచి మరియు రుచికి మరింత ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. క్యాబేజీ సూప్‌ను ఒక చెంచా సోర్ క్రీం లేదా తురిమిన చీజ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

విధానం 3 ఆఫ్ 3: డైట్ క్యాబేజీ సూప్

1. 1 టోస్ట్ కూరగాయలు. ఒక పెద్ద బాణలిలో ఆలివ్ నూనె పోసి 1-2 నిమిషాలు వేడి చేయండి. సెలెరీ, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు బెల్ పెప్పర్‌లను నూనెలో వేసి, ప్రతి కొన్ని నిమిషాలకు గందరగోళాన్ని వచ్చేవరకు వేయించాలి.
2. 2 వెల్లుల్లి జోడించండి. కూరగాయల కుండలో వెల్లుల్లి ఉంచండి మరియు వెల్లుల్లి సువాసన వచ్చే వరకు వంట కొనసాగించండి - సుమారు 2 నిమిషాలు.
3. 3 ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు టమోటాలు జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు టొమాటోలను ఒక సాస్పాన్‌లో వేసి క్యాబేజీ సూప్‌ను మరిగించి, ఆపై వేడిని తగ్గించండి. కుండ దిగువన కూరగాయలు అంటుకోకుండా నిరంతరం కదిలించు.
4. 4 క్యాబేజీ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. క్యాబేజీ మృదువైనంత వరకు క్యాబేజీ సూప్ వంట కొనసాగించండి - సుమారు 15-20 నిమిషాలు. రుచి మరియు రుచికి మరింత మసాలా జోడించండి.
5. 5 సిద్ధంగా ఉంది.

చిట్కాలు

• మీరు క్యాబేజీని ఉడకబెట్టిన పులుసులో లేదా నీటిలో ఉంచినప్పుడు, అది చాలా ఎక్కువగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, కానీ అది ఉడకబెట్టింది, కాబట్టి అది చాలా కుండను తీసుకుంటున్నట్లు చూస్తే చింతించకండి.