అల్లం ఆలే కోసం సోడా ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

దశలు
పద్ధతి 1 లో 2: అల్లం ఆలే ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి
2 లో 2 వ పద్ధతి: ఇంట్లో అల్లం ఆలేను ఎలా కొట్టాలి
చిట్కాలు
మీకు ఏమి కావాలి
ప్రత్యామ్నాయం
ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం
అదనపు కథనాలు

బార్ అల్లం ఆలే సరిగ్గా తయారు చేసినప్పుడు అద్భుతమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, కానీ దాని స్వంత వర్గంలోకి వస్తుంది. కొంతమంది ఆల్కహాల్ లేని "అల్లం" తో కలిపిన విస్కీని ఇష్టపడతారు, అయితే చాలా మందికి ఇది నిజమైన అల్లం ఆలే అందుబాటులో లేని సందర్భాలలో ప్రత్యామ్నాయం. మీకు సాధ్యమైనంత దగ్గరగా అనుకరణ కావాలంటే, ఇంట్లో అల్లం సిరప్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.

దశలు

పద్ధతి 1 లో 2: అల్లం ఆలే ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎలా తయారు చేయాలి

1 త్వరగా పదార్థాలను కలపడానికి ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించండి. అల్లం ఆలే లేకపోవడం వల్ల, కొంతమంది బార్‌టెండర్లు అల్లం ఆలేకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. అలాంటి పానీయం ఎవరినీ ఆశ్చర్యపరిచే లేదా మత్తు కలిగించే ఉద్దేశ్యం కాదు.
- డిఫాల్ట్‌గా భర్తీ చేయడానికి కస్టమర్ అంగీకరిస్తారని అనుకోకండి. మీరు సోడాను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుందని అతిథికి తెలియజేయండి, తర్వాత వారు తమ ఆర్డర్‌ని మార్చుకోవచ్చు.
2 మంచుతో ఒక గ్లాసు నింపడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఎప్పటిలాగే, పానీయం చల్లగా ఉండటానికి ఒక గ్లాసులోని పదార్థాలను మంచుతో కలపండి.
3 టింక్చర్ యొక్క కొన్ని చుక్కలను పోయాలి. ఇది మసాలా రుచి మరియు వాసనను జోడిస్తుంది, ఇది అల్లం యొక్క పదును భర్తీ చేస్తుంది. మీరు చేతిలో పానీయం ఉంటే మీరు అంగోస్తురాను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- టింక్చర్లలో ఆల్కహాల్ ఉంటుంది. మీరు పిల్లలు లేదా తాగని అతిథుల కోసం పానీయం సిద్ధం చేస్తుంటే ఈ దశను దాటవేయండి.
4 కొన్ని చుక్కల సోర్ సిరప్ జోడించండి. చాలా రెడీమేడ్ సోర్ సిరప్‌లు భయంకరంగా ఉంటాయి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం మీరే సిరప్ తయారు చేసుకోండి:
- సమాన మొత్తంలో నీరు మరియు చక్కెర కలపడం ద్వారా ఒక సాధారణ సిరప్ తయారు చేయండి. అన్ని చక్కెర కరిగిపోయే వరకు వేడి చేసి కదిలించు, తరువాత సిరప్ చల్లబరచండి.
- సోర్ సిరప్ చేయడానికి, రెగ్యులర్ షుగర్ సిరప్ మరియు మూడు భాగాలు నిమ్మ లేదా నిమ్మరసం కలపండి.
5 నిమ్మ నిమ్మ సోడాతో ఒక గ్లాసు నింపండి. కనీసం ¾ "అల్లం ఆలే" స్ప్రైట్, 7-అప్ లేదా ఇతర నిమ్మ-నిమ్మ సోడాగా ఉండాలి. మిగిలిన పదార్ధాల యొక్క కొన్ని చుక్కలను ఉపయోగించి మీరు మీ పానీయంలో ప్రధాన భాగం కూడా చేయవచ్చు.
6 మిగిలిన గాజును కోలాతో నింపండి. ఈ దశ యొక్క ముఖ్య ఉద్దేశ్యం స్పష్టమైన బేకింగ్ సోడాకు గోల్డెన్ కలర్ ఇవ్వడం.
7 దీన్ని మీ పానీయానికి జోడించండి. మీ నకిలీ అల్లం ఆలేను విస్కీతో కలపడం ద్వారా లేదా మాస్కో మ్యూల్ వంటి కాక్టెయిల్స్‌లో ఉపయోగించడం ద్వారా రుచి చూడండి. బార్టెండర్లు సాధారణంగా నిజమైన ఆలేతో సమాన మొత్తాన్ని జోడిస్తారు.

2 లో 2 వ పద్ధతి: ఇంట్లో అల్లం ఆలేను ఎలా కొట్టాలి

1 ప్రామాణికమైన అల్లం రుచి కోసం ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. మీరు అల్లం యొక్క నిజమైన రుచి కోసం చూస్తున్నట్లయితే ఈ రెసిపీని ఎంచుకోండి. ఇంట్లో వంట చేయడం వల్ల మీకు నచ్చిన విధంగా ఏకాగ్రతను సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
2 అల్లం సిరప్‌తో ప్రారంభించండి. 300 ml గ్లాసులో 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మి.లీ) పోయాలి. మీరు ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలు, కిరాణా దుకాణాలు లేదా ఆన్‌లైన్‌లో సరైన పదార్థాన్ని కనుగొనవచ్చు. రుచిని తాజాగా ఉంచడానికి, మీరే పానీయం తయారు చేసుకోండి:
- చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు 1 కప్పు (240 మి.లీ) నీరు మరియు 1 ¼ కప్పు (240 గ్రాములు) చక్కెర వేడి చేసి, మిశ్రమాన్ని కదిలించండి.
- ½ కప్పు (120 మి.లీ) పచ్చి అల్లం, తురిమిన లేదా సన్నగా ముక్కలు వేయండి.
- 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- ద్రవాన్ని చల్లబరచండి, తరువాత 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మి.లీ) నిమ్మరసం జోడించండి.
3 మినరల్ వాటర్ లేదా సోడాతో ఒక గ్లాసు నింపండి. సాదా ఖనిజ మెరిసే నీరు ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. మీరు నిమ్మ-నిమ్మ సోడా, క్రీమ్ లేదా ఇతర సోడాలను ఉపయోగించవచ్చు. సోడా తీపిని జోడిస్తుంది, ఇది అల్లం రుచిని అధిగమిస్తుంది.
4 టింక్చర్ యొక్క కొన్ని చుక్కలను పోయండి (ఐచ్ఛికం). ఈ ఆల్కహాలిక్ పదార్ధం సుగంధ మూలికల సంక్లిష్ట గుత్తిని జోడిస్తుంది. మీ చేతిలో ఇప్పటికే టింక్చర్ ఉంటే ప్రయత్నించండి, కానీ మీరు ఇంట్లో కాక్టెయిల్స్ రెగ్యులర్‌గా తయారు చేయకపోతే దాన్ని కొనకూడదు.
5 కదిలించు మరియు సర్వ్. అన్ని అల్లం సిరప్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. ఐస్ జోడించండి లేదా వెంటనే తాగండి.