రచయిత:
Eric Farmer
సృష్టి తేదీ:
7 మార్చి 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
- దశలు
- 2 వ పద్ధతి 1: బిగింపు శ్రావణం మరియు సుత్తిని ఉపయోగించండి
- 2 లో 2 వ పద్ధతి: రాయిలో రంధ్రం ఉపయోగించండి
- చిట్కాలు
- హెచ్చరికలు
మకాడమియా గింజలు ముందుగా వండినప్పటికీ లేదా వేయించినప్పటికీ, వాటిని పగులగొట్టడం చాలా కష్టం. ఒక సాధారణ నట్‌క్రాకర్ సహాయం చేయదు, లేదా ఒక సాధారణ సుత్తి కూడా పనిచేయదు - ఇది లోపల ఉన్న పెళుసైన గింజలను మాత్రమే నలిపివేస్తుంది. మకాడమియా గింజలను పగలగొట్టడానికి రెండు పద్ధతులు ఉన్నాయి, వీటిని మేము క్రింద చర్చిస్తాము.
దశలు
2 వ పద్ధతి 1: బిగింపు శ్రావణం మరియు సుత్తిని ఉపయోగించండి
1 టూల్స్ తీసుకోండి. బిగింపు శ్రావణం, ఒక మెటల్ బ్లాక్ (మీరు గింజను ఉంచినది) మరియు ఒక ఫ్లాట్ సుత్తిని ఉపయోగించి మీరు మకడమియా నట్‌క్రాకర్‌ను తయారు చేయవచ్చు. - బిగింపు శ్రావణం ఏదైనా హార్డ్‌వేర్ మరియు హార్డ్‌వేర్ స్టోర్‌లో అందుబాటులో ఉండే సాధారణ సాధనాలు. మీరు మకాడమియా గింజలను ఇష్టపడి, వాటిని తరచుగా తొక్కాలని ప్లాన్ చేస్తే, ఆ నిర్దిష్ట ప్రయోజనం కోసం బిగింపు గంటను కొనడం విలువ (అయితే మీరు దాని కోసం ఇతర ఉపయోగాలను కనుగొంటారు).
- సుత్తికి గుండ్రని ముగింపు కాకుండా ఫ్లాట్ ఎండ్ ఉండేలా చూసుకోండి. మీరు క్లుప్తంగా ఒత్తిడిని కూడా వర్తింపజేయాలి.
- మీకు ఇనుము బార్ లేకపోతే, ఏదైనా దృఢమైన లోహం చేస్తుంది. పాలరాయి, గాజు, కాంక్రీటు లేదా కలప వంటి ఇతర గట్టి ఉపరితలాలు సుత్తి దెబ్బల వల్ల దెబ్బతింటాయి, కాబట్టి మెటల్‌తో పని చేయండి.
2 శ్రావణంతో గింజను చిటికెడు. వాల్నట్ సీమ్‌ని ఎదురుగా ఉంచండి మరియు వైస్ లోపలికి వ్యతిరేకంగా కాదు. గింజను గట్టిగా పట్టుకునే విధంగా వైస్ తీసుకోండి. 
3 మెటల్ బార్‌కు వ్యతిరేకంగా క్యాప్ చేసిన గింజను ఉంచండి. వైస్ హ్యాండిల్స్‌ను గట్టిగా పట్టుకోండి మరియు గింజను బాగా పట్టుకోండి, ఎందుకంటే మీరు సుత్తి కొట్టినప్పుడు గింజ జారడం మీకు ఇష్టం లేదు. 
4 గింజను సుత్తితో కొట్టండి. సీమ్‌ని నొక్కడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా అది విడిపోతుంది. గింజ తెరిచినప్పుడు సుత్తి మీ వైపు బౌన్స్ అవ్వండి. - మీరు ఎంత బలాన్ని వర్తింపజేస్తారో తెలుసుకోవడానికి ముందు మీరు దీన్ని రెండుసార్లు ప్రయత్నించాల్సి రావచ్చు.
- సుత్తి యొక్క బౌన్స్ పట్టుకోండి లేదా కొంచెం లాగండి, ఇది సుత్తి లోపల గింజ విరగకుండా నిరోధిస్తుంది.
5 వైస్ నుండి గింజను విడుదల చేయండి. షెల్ పడిపోతుంది మరియు చెక్కుచెదరకుండా ఉండే గింజ ఇప్పుడు మీ నోటిలోకి వెళ్లడానికి లేదా రెసిపీలో ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
2 లో 2 వ పద్ధతి: రాయిలో రంధ్రం ఉపయోగించండి
1 రంధ్రం ఉన్న రాయిని కనుగొనండి. ఈ పద్ధతి హవాయిలో ఉద్భవించింది మరియు ఆస్ట్రేలియన్ వాల్‌నట్‌లను పగులగొట్టడానికి ఇప్పటికీ అక్కడ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది. గింజను స్థిరీకరించడానికి రాయి గట్టి ఉపరితలం అందిస్తుంది. గింజను ఉంచడానికి తగినంత లోతుగా ఉండే చిన్న రంధ్రం కోసం చూడండి, కానీ రంధ్రం పైన కొద్దిగా పైకి లేచే విధంగా తగినంత నిస్సారంగా ఉంటుంది. - మీరు అగ్నిపర్వత శిల దగ్గర నివసిస్తుంటే, సరైన పరిమాణంలో రంధ్రాలు ఉన్న కొన్ని రాళ్లను మీరు కనుగొనవచ్చు.
- మీరు అగ్నిపర్వత శిల దగ్గర నివసించకపోతే, కొన్ని సున్నపురాయి లేదా పొట్టు కోసం సహజమైన, చిన్న రంధ్రాలతో చూడండి. కొంతమంది వ్యక్తులు కాలిబాటలో పగులును ఉపయోగించి విజయవంతంగా కాయలు పగలగొట్టారు; అయితే జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఈ పద్ధతి కాలిబాటను దెబ్బతీస్తుంది.
2 సీమ్ పైకి రంధ్రంలో రాయి ఉంచండి. సీమ్ పైన ఉండేలా మెల్లగా ఉంచండి మరియు మీరు షెల్ కొట్టినప్పుడు మీకు స్పష్టమైన బంప్ ఉంటుంది. 
3 ఒక రాయితో గింజను పగలగొట్టండి. ఏదైనా భారీ, ఫ్లాట్, హార్డ్ రాక్ ట్రిక్ చేయాలి. బండను గట్టిగా పట్టుకోండి, దానిని మీ తలపైకి ఎత్తండి, ఆపై మకాడమియా గింజ షెల్ యొక్క సీమ్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయండి. కేసింగ్ సరిగ్గా తెరవాలి. - మీరు గింజను విరిచిన తర్వాత రాతి కొద్దిగా మీకు తిరిగి రావనివ్వండి. మీరు దానితో పెంకును కొడుతూ ఉంటే, మీరు లోపల గింజను విరిగిపోతారు.
- మీరు షెల్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సమస్య ఉన్నట్లయితే, వివిధ కోణాల ప్రభావం మరియు వివిధ రాళ్లు, ఆకారాలు మరియు పరిమాణాలతో ప్రయోగాలు చేయండి.
4 గింజను తొలగించండి. వాల్నట్ మీద కంకర లేదా ఇతర రాయి కణాలు లేవని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఉపయోగించే ముందు దాన్ని కడిగివేయవచ్చు. 
5 సిద్ధంగా ఉంది.
చిట్కాలు
- పగిలిన మకాడమియా గుండ్లు తోట మల్చ్ కోసం గొప్పగా చెప్పబడుతున్నాయి.
- గింజ నూనెలు గాలిని తాకినప్పుడు చేదు రుచి చూడటం ప్రారంభమవుతుంది, ఎందుకంటే షెల్ నుండి నేరుగా కాయలు కాయలు కావు. పెంకులను తెరిచిన తర్వాత ఒక వారం వరకు మీ సగం తిన్న పగిలిన గింజలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. వ్యర్థాన్ని నివారించడానికి మీకు అవసరమైన మొత్తాన్ని మాత్రమే కత్తిరించండి.
- షెల్ నుండి శిధిలాలతో జాగ్రత్తగా ఉండండి. సుత్తి తగ్గించినప్పుడు వారు ప్రతిచోటా ఎగురుతారు. గజిబిజిని సులభంగా శుభ్రం చేయగల ప్రదేశంలో దీన్ని చేయడం ఉత్తమం, లేదా వార్తాపత్రికతో పెద్ద ప్రాంతాన్ని కవర్ చేసి, తర్వాత మీరు సులభంగా సేకరించవచ్చు మరియు విస్మరించవచ్చు.
- పగలడానికి ఒక గంట ముందు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచిన మకాడమియా గింజలు విరగడం చాలా సులభం అని కొందరు అంటున్నారు.
హెచ్చరికలు
- మీ వేళ్లను చూడండి - అనుకోకుండా వాటిని కొట్టకుండా ఉండటానికి వాటిని సుత్తికి దూరంగా ఉంచండి.
