రచయిత:
Marcus Baldwin
సృష్టి తేదీ:
19 జూన్ 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
ఫ్రీజర్‌లో ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడం అనేది తరువాత ఉపయోగం కోసం ఆహారాన్ని తాజాగా ఉంచడానికి సులభమైన మరియు సురక్షితమైన మార్గం. కానీ బయటి గాలి స్తంభింపచేసిన ఆహారంతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు, అది గడ్డకట్టడానికి కారణమవుతుంది, ఇది ఆహారాన్ని కనిపించేలా మరియు రుచిని అసహ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది. ఫ్రాస్ట్ బర్న్ గుర్తించడం చాలా సులభం. ఫ్రాస్ట్ బర్న్ కోసం ఆహారాన్ని పరిశీలించేటప్పుడు కొన్ని సంకేతాలు ఉన్నాయి, అలాగే వీలైనంత కాలం ఆహారాన్ని తాజాగా ఉంచడానికి ప్రక్రియను మందగించడానికి కొన్ని సాధారణ మార్గాలు ఉన్నాయి.
దశలు
పార్ట్ 1 ఆఫ్ 2: ఫ్రాస్ట్ బర్న్ గుర్తించడం
1 ఆహార ప్యాకేజింగ్‌ని తనిఖీ చేయండి. ప్యాకేజీలో రంధ్రం లేదా ప్లాస్టిక్‌లో పగులు అంటే ఆహారం చల్లగా మరియు వెలుపల గాలికి గురవుతుంది, ఇది మంచు తుఫాను వచ్చే అవకాశాలను పెంచుతుంది. 
2 ఆహారాన్ని పరిశీలించండి. దాని ప్యాకేజింగ్ నుండి ఆహారాన్ని తీసివేసి, పొడి, రంగు మారిన ప్రదేశాలు మరియు మంచు స్ఫటికాల కోసం తనిఖీ చేయండి. ఈ లక్షణాలలో దేనినైనా కలిగి ఉన్న ఆహారం మంచు తుఫానుకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది. - ఫ్రాస్ట్‌బర్న్ రంగు పాలిపోవడం యొక్క ఖచ్చితమైన ప్రభావాలు ఆహారం మీద ఆధారపడి ఉంటాయి, అయితే ప్రభావిత ప్రాంతాలు పౌల్ట్రీ (చికెన్), మాంసం మీద బూడిద గోధుమరంగు (స్టీక్), మరియు కూరగాయలపై తెలుపు, మరియు ఐస్ క్రీమ్‌పై ఐస్ క్రిస్టల్‌లు కనిపిస్తాయి.
- మాంసం లేదా కూరగాయలలో ముడతలు పడటం కూడా మంచు తుఫాను వల్ల ఆహారం బాధితుడయ్యే సంకేతం.
3 ఆహారాన్ని వాసన చూడండి. ఆహారాన్ని వాసన చూడండి మరియు అసహ్యకరమైన ప్లాస్టిక్ మరియు పాత "అతిశీతలమైన" వాసనను గుర్తించడానికి ప్రయత్నించండి. కొవ్వు ప్యాకేజీ వెలుపల గాలిలోకి వచ్చి ఆక్సీకరణం చెందడం ప్రారంభించినప్పుడు, అది విసుగు కలిగించే అతిశీతలమైన రుచిని మరియు వాసనను సృష్టిస్తుంది. 
4 తేదీని తనిఖీ చేయండి. స్టోర్ ఫుడ్ సాధారణంగా షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఉత్పత్తిపై లేబుల్‌ను తనిఖీ చేయండి మరియు షెల్ఫ్ జీవితం ఆలస్యమైందో లేదో తెలుసుకోండి. మీ ఆహారం ఇప్పటికే గడువు ముగిసినట్లయితే మరియు దానిపై మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడితే, అది ఎక్కువగా మంచు తుఫానుకు గురవుతుంది. 
5 చెడిపోయిన ఆహారంతో వ్యవహరించండి. ఫ్రాస్ట్ బర్న్ ఫలితంగా చెడిపోయిన ఆహారం తినడానికి పూర్తిగా సురక్షితం. అయితే, చాలా ఆహారాన్ని ఆదా చేయడానికి, మంచు తుఫానును కత్తిరించండి మరియు మిగిలిన వాటిని ఎప్పటిలాగే ఉడికించాలి. - గడ్డకట్టిన ఆహారం చాలా ఆహారాన్ని ప్రభావితం చేసి ఉంటే, దాన్ని విసిరేయడం ఉత్తమం. అలాంటి ఆహారం వినియోగానికి మంచిది అయినప్పటికీ, అది రుచిగా లేదా వింత రుచిగా ఉంటుంది.
- అతిశీతలమైన బర్న్‌తో ఐస్‌క్రీమ్ ఉపరితలంపై, చిన్న మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడతాయి, వీటిని చాలా ఆనందం లేకుండా ఖచ్చితంగా తినవచ్చు.
పార్ట్ 2 ఆఫ్ 2: ఫ్రాస్ట్ బర్న్ నివారించడం
1 ఆహారాన్ని గట్టిగా ప్యాక్ చేయండి. ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ఫ్రీజర్ డిజైన్ చేసిన గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌ను ఉపయోగించండి మరియు ఆహారం నుండి నీరు ఆవిరైపోకుండా నిరోధించడానికి స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని రెండుసార్లు చుట్టండి. స్టోర్ చుట్టిన ఆహారాన్ని సాధారణంగా ఫ్రీజర్‌లో సుమారు 1 నుండి 2 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ మీరు ఎక్కువసేపు ఆహారాన్ని నిల్వ చేయాలనుకుంటే, దానిని మరింత సురక్షితంగా మూసివేయాలి. - గాలి చొరబడని కంటైనర్లలో (సూప్‌లు, రసాలు, పండ్లు) లేదా వాక్యూమ్ సీల్డ్ కంటైనర్లలో (చేపలు, మాంసం) ఆహారాన్ని నిల్వ చేయండి.
2 ఓపెన్ స్టోర్ ఉత్పత్తులను రీప్యాక్ చేయండి. మీరు స్టోర్ నుండి స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని తెరిచిన తర్వాత మరియు తేమ మరియు ఆవిరి అవరోధం విరిగిపోయిన తర్వాత, ప్యాకేజింగ్ ఇకపై స్తంభింపచేసిన ఆహారం నుండి తేమను నిలుపుకోదు. దీని కారణంగా, ఆహారాన్ని తిరిగి ప్యాక్ చేయవలసి ఉంటుంది. - ఉదాహరణకు, కూరగాయలతో నిండిన ఓపెన్ బ్యాగ్‌ను ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచడం లేదా ఓపెన్ బాక్స్ నుండి స్తంభింపచేసిన చేపల కర్రలను తీసివేయడం మరియు వాటిని చిన్న ఫ్రీజర్‌లో ఉంచడం వంటివి ఓపెన్ ఫ్రోజెన్ ఫుడ్‌లను తిరిగి ప్యాక్ చేయడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి సమర్థవంతమైన మార్గాలు.
3 ఫ్రీజర్‌లో ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి. ఫ్రీజర్‌లోని ఉష్ణోగ్రతను కనీసం -17 డిగ్రీల సెల్సియస్‌గా సెట్ చేయాలి. - ఈ విలువ కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత లేదా ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులు (ఫ్రీజర్ తలుపు తెరవడం మరియు మూసివేయడం వల్ల) ఫ్రాస్ట్ బర్న్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
4 ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయకుండా ప్రయత్నించండి. లేబుల్‌లో ముద్రించిన సిఫార్సు చేసిన గడువు తేదీలోపు అన్ని స్తంభింపచేసిన ఆహారాలు తప్పనిసరిగా తీసుకోవాలి. - స్తంభింపచేసిన ఆహారాలను గడువు తేదీతో లేబుల్ చేయండి, తద్వారా వాటిని నిర్దిష్ట వ్యవధిలో తినవచ్చు.
- గుర్తుంచుకోండి: ఫ్రాస్ట్ బర్న్ ఆహారాన్ని తినదగినదిగా చేయదు. ఆమె కేవలం నాణ్యతలో కొద్దిగా కోల్పోవచ్చు.
5 మంచు ఇమ్మర్షన్ ఉపయోగించండి. మంచులో ముంచడం అనేది ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి చాలా పాత పద్ధతి. మీరు ముడి ఆహారాన్ని నీటిలో ముంచాలి మరియు నీటి పొర ఆహారం మీద మంచు క్రస్ట్‌గా మారాలి. ఆ తరువాత, మీరు మంచుతో కప్పబడిన ఆహారాన్ని మరోసారి నీటిలో ముంచి, నీటిని మళ్లీ స్తంభింపజేయాలి. ఆహారం బయటి గాలి నుండి రక్షించడానికి తగినంత మందపాటి మంచు పొర ఉండే వరకు పునరావృతం చేయండి. - దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం చేపలను తరచుగా మంచులో ముంచివేస్తారు. చికెన్ మరియు ఇతర మాంసాలను కూడా ఇదే పద్ధతిలో నిల్వ చేయవచ్చు.
- మంచులో ముంచడం కూడా ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజింగ్‌పై ఆదా చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
చిట్కాలు
- తుషార నుండి రక్షించడానికి ఆహారాన్ని కాగితం లేదా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో చుట్టండి.
- చలి మంటకు గురైన ఆహారం అసహ్యకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ చాలా తినదగినదిగా ఉంటుంది. ఆహారంలో స్తంభింపచేసిన ప్రాంతంలో తేమ లేకపోవడం దీనికి కారణం.
