విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

మీ వేట విజయవంతమైతే మరియు మీరు జింకను పొందినట్లయితే, మీరు చాలా ముఖ్యమైన ప్రశ్నను ఎదుర్కొంటారు: "దీన్ని ఎలా కసాయి చేయాలి?" ఈ ఆర్టికల్లో, వాస్తవానికి, జింకల మృతదేహాలను ఎలా కసాయి చేయాలో మేము మీకు చెప్తాము.

దశలు

1. 1 మృతదేహాన్ని తల పైకి వేలాడదీయండి.
2. 2 రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి.
3. 3 హాక్సా తీసుకోండి మరియు మోకాలి కీలు క్రింద జింకల కాళ్ళను చూడండి.
4. 4 ఛాతీ మధ్య రేఖ వైపు ప్రతి కాలు లోపలి భాగంలో పదునైన కోత చేయడం ద్వారా మృతదేహాన్ని రిఫ్రెష్ చేయండి. జింక యొక్క కటి వైపు మెడ నుండి క్రిందికి కోత చేయండి. మెడ చుట్టూ కోత పెట్టండి.
   • మెడ నుండి దాచు లాగడం ప్రారంభించండి. చర్మం కండరాలకు జతచేయబడిన బంధన కణజాలం ద్వారా కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.
5. 5 శరీరం నుండి జింక ముందు కాళ్లను వేరు చేయండి. పక్కటెముక మరియు భుజం కీలుకు కాళ్లు పట్టుకొని కండరాలను కత్తిరించండి. మీ స్వేచ్ఛా చేతితో మీ కాలికి మద్దతు ఇవ్వండి.
6. 6 మెడ నుండి కటి వరకు రిడ్జ్ యొక్క ఇరువైపులా కోతలు చేయడం ద్వారా ఫిల్లెట్లను కత్తిరించండి. పొడవైన, ఇరుకైన మాంసాన్ని సృష్టించడానికి పక్కటెముకల దిగువ భాగంలో ముక్కలు చేయండి. ఎముకల నుండి కండరాలను వేరు చేయడానికి పక్కటెముకలు మరియు శిఖరం పైన కోత చేయండి.
   • గీత ఎగువ నుండి బంధన కణజాలం యొక్క పై పొరను తొలగించండి.
   • మాంసం మెడకు దగ్గరగా ఉంటుంది, అది సన్నగా మరియు సన్నగా ఉంటుంది.
   • సులభంగా నిల్వ చేయడానికి ఫిల్లెట్‌ను మూడింట ఒక వంతు కట్ చేయండి.
7. 7 మొండెం వెనుక కాళ్లు జతచేయబడిన ఉమ్మడిని కనుగొనండి.
8. 8 జింక యొక్క వెనుక కాళ్లను కత్తిరించండి. లెగ్ మరియు హిప్ జాయింట్ మధ్య కోత పెట్టండి. మీకు నచ్చిన విధంగా కాళ్ళ పై నుండి మాంసాన్ని కత్తిరించండి. మీరు హాక్సాతో ఎముకను చూడవచ్చు.
9. 9 పుర్రె దిగువన ఉన్న శిఖరం నుండి జింక తల నుండి కత్తిరించడానికి హాక్సా ఉపయోగించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మెడను కూడా చూడవచ్చు.
   • మెడ వంటకాలు మరియు సూప్‌లకు చాలా బాగుంది.
10. 10 మంచి నాణ్యమైన బ్లడ్ ప్రూఫ్ పేపర్ (మందపాటి పార్చ్‌మెంట్) డబుల్ పొరలో మాంసాన్ని చుట్టండి.
11. 11 గతంలో మార్కర్‌తో కాగితంపై గడ్డకట్టే తేదీని వ్రాసి, మాంసాన్ని స్తంభింపజేయండి. మాంసాన్ని ఆరు నెలల్లోపు ఉపయోగించాలి.

చిట్కాలు

• ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, మీరు పట్టుకున్న జింకకు జబ్బు లేదని నిర్ధారించుకోవడం.

హెచ్చరికలు

• అనుకోకుండా జింకల కాళ్లపై ఉండే సువాసన గ్రంధులను తెరిచి ఉంచవద్దు - ఇది మాంసాన్ని నాశనం చేస్తుంది!

మీకు ఏమి కావాలి

• మృతదేహాన్ని వేలాడదీయడానికి ఉంచండి
• లాటెక్స్ చేతి తొడుగులు
• హాక్సా
• పదునైన కత్తి
• ఎముక చూసింది
• మందపాటి పార్చ్మెంట్
• మార్కర్ లేదా పెన్