జిన్ మరియు టానిక్ ఎలా తయారు చేయాలి

వీడియో: Calling All Cars: The Bad Man / Flat-Nosed Pliers / Skeleton in the Desert

విషయము

2 వ భాగం 2: జిన్ మరియు టానిక్ వైవిధ్యాలు
హెచ్చరికలు
మీకు ఏమి కావాలి

2 చల్లబడిన గాజును మంచుతో నింపండి. ఒక గ్లాసులో కొన్ని మంచు ముక్కలు ఉంచండి. మంచు దాదాపు గాజు పైభాగానికి చేరుకోవాలి. మీకు సమయం ఉంటే, టానిక్ ఐస్ క్యూబ్స్ తయారు చేయండి.

3 మంచు మీద జిన్ పోయాలి. 60 మిల్లీలీటర్ల జిన్‌ను కొలవండి మరియు మంచు మీద పోయాలి. ఖచ్చితమైన కొలతల కోసం, మీరు 60 ml స్టాక్ లేదా కొలిచే కప్పుని ఉపయోగించవచ్చు. కాక్టెయిల్ కోసం మీకు ఇష్టమైన జిన్ ఉపయోగించండి.

4 టానిక్ జోడించండి. సుమారు 90-120 మి.లీ చల్లబడ్డ టానిక్‌ను కొలవండి మరియు నెమ్మదిగా గాజులో పోయాలి. రుచులు కాకుండా నిజమైన క్వినైన్ ఉన్న టానిక్‌ను కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి. ఎక్కువ గ్యాస్ నిలుపుకోవడానికి నెమ్మదిగా టానిక్ పోయాలి.

5 జిన్ మరియు టానిక్ టాసు చేయండి. ఒక కాక్టెయిల్ స్టిక్ తీసుకొని దానితో మెత్తగా పదార్థాలను కలపండి. టానిక్ నుండి మొత్తం గ్యాస్ బయటకు రాకుండా చాలా త్వరగా కదిలించవద్దు.

మీకు ప్రత్యేక కాక్టెయిల్ స్టిక్ లేకపోతే, వెన్న కత్తి లేదా పొడవైన చెంచా ఉపయోగించండి.

6 ఒక గ్లాసులో నిమ్మ లేదా నిమ్మరసాన్ని పిండండి. సున్నం లేదా నిమ్మకాయ యొక్క 1-3 చీలికలు (లేదా ముక్కలు) తీసుకోండి మరియు రసాన్ని మెత్తగా పిండండి.రసం నేరుగా పానీయం గ్లాసులోకి పిండాలి. మంచు, జిన్ మరియు టానిక్ నిండిన గ్లాసులో చీలికలను ఉంచండి.

ప్రకాశవంతమైన పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ తొక్కలతో తాజా నిమ్మకాయలు లేదా నిమ్మకాయలను మాత్రమే ఉపయోగించండి. సిట్రస్ జ్యుసిగా ఉండాలి మరియు మెత్తగా లేదా గోధుమ రంగులో ఉండకూడదు.
మీకు ధనిక సిట్రస్ రుచి నచ్చితే, సున్నం లేదా నిమ్మకాయ 3 ముక్కలను వాడండి మరియు మీకు నిమ్మ మరియు నిమ్మకాయలు అంతగా నచ్చకపోతే, 1 స్లైస్ మాత్రమే జోడించండి.

7 కాక్టెయిల్ అలంకరించండి మరియు సర్వ్ చేయండి. నిమ్మకాయ లేదా సున్నం ముక్కతో అలంకరించండి మరియు కావాలనుకుంటే కాక్టెయిల్ ట్యూబ్ జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు మీ జిన్ మరియు టానిక్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు!

2 వ భాగం 2: జిన్ మరియు టానిక్ వైవిధ్యాలు

1 ఒక క్లిష్టమైన జిన్ మరియు టానిక్ చేయండి. 60 మి.లీ హెర్బల్ జిన్ ఉపయోగించండి మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ (15 మి.లీ) ఎల్డర్‌బెర్రీ లిక్కర్ (సెయింట్ జర్మైన్ వంటివి) జోడించండి. 60 మి.లీ టానిక్ మరియు 60 మి.లీ షాంపైన్ పోయాలి. మెత్తగా కదిలించు మరియు నిమ్మకాయ ముక్కతో సర్వ్ చేయండి.
2 దోసకాయ-పుదీనా జిన్ మరియు టానిక్ చేయండి. రిఫ్రెష్ దోసకాయ రుచితో క్లాసిక్ జిన్ మరియు టానిక్ చేయండి. ఈ కాక్టెయిల్ వైవిధ్యం కోసం, మీరు ఎల్డర్‌బెర్రీ జిన్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. తాజా పుదీనా మరియు కొన్ని సన్నని దోసకాయ ముక్కలతో అలంకరించండి.
- దోసకాయలను చాలా సన్నగా కత్తిరించడానికి, కూరగాయల కట్టర్ ఉపయోగించండి - దోసకాయను పొడవైన రిబ్బన్‌లుగా కట్ చేసుకోండి.
- పుదీనా స్థానంలో రోజ్మేరీ లేదా తులసిని ఉపయోగించవచ్చు.
3 ఫలవంతమైన జిన్ మరియు టానిక్ చేయండి. 30 మి.లీ జిన్, 30 మి.లీ స్వీట్ వెర్మౌత్ మరియు 30 మి.లీ కాంపారి లిక్కర్‌ను కొలవండి మరియు అన్నింటినీ తక్కువ, వెడల్పు గల గ్లాసులో పోయాలి. ఐస్ వేసి టానిక్ నింపండి. నారింజ ముక్కతో సర్వ్ చేయండి.
- కాంపారిని ఉపయోగించడం అవసరం లేదు. మీరు కొన్ని చుక్కల పీచ్ చేదులను జోడించవచ్చు మరియు తాజా బెర్రీలతో అలంకరించవచ్చు.
4 స్మోక్డ్ జిన్ మరియు టానిక్ చేయండి. గ్లాస్‌లో గ్లాస్‌లోకి 60 మి.లీ "బొటానికల్" జిన్ (చాలా జునిపెర్ ఉంటుంది) పోయాలి. 1 1⁄2 టీస్పూన్లు (7.4 మి.లీ) చాలా "స్మోక్డ్" విస్కీ మరియు చాలా తక్కువ నేరేడు పండు లేదా పీచ్ లిక్కర్ జోడించండి. ఒక గ్లాసులో ఐస్ వేసి తర్వాత టానిక్‌లో పోయాలి. ద్రాక్షపండు అభిరుచితో అలంకరించండి.