విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

విద్యుత్ లేని పెద్ద కంపెనీ లేదా పరిస్థితిలో, దీర్ఘకాలిక ఆహార నిల్వ సమస్యాత్మకంగా మారుతుంది. తగిన కుండలు, ఇసుక మరియు నీటిని ఉపయోగించి మీ స్వంత పాట్-ఇన్-ఎ-పాట్ రిఫ్రిజిరేటర్‌ను తయారు చేయడం సులభమైన పరిష్కారాలలో ఒకటి. ఈ ఆలోచనను మహమ్మద్ బాచ్ అబ్బా పునరుద్ధరించారు, ఇప్పుడు ఈ రిఫ్రిజిరేటర్‌ను వెచ్చని వాతావరణంలో నివసించే చాలా మంది రైతులు ఉపయోగిస్తున్నారు, వీలైనంత కాలం తమ ఆహారాన్ని నిల్వ చేసి కీటకాల నుండి కాపాడాలి.

ఇసుకను ఎల్లప్పుడూ తేమగా ఉంచడం వల్ల పొగలు ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించి లోపలి కుండలోని ఆహారాన్ని చల్లబరుస్తాయి. వెచ్చని వాతావరణంలో, ఇది తాజాగా పండించిన కూరగాయలను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. కరెంటు లేని పిక్నిక్ లేదా అవుట్‌డోర్ లంచ్ కోసం ఉపయోగించడం కూడా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది మరియు ఆహారం మరియు పానీయాలు తప్పనిసరిగా చల్లబరచాలి. మీ స్వంత రిఫ్రిజిరేటర్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.

దశలు

1. 1 రెండు పెద్ద మట్టి లేదా సిరామిక్ కుండలను కొనుగోలు చేయండి. ఒక కుండ మరొకదాని కంటే చిన్నదిగా ఉండాలి. చిన్న కుండ పెద్ద కుండకు సరిపోయేలా చూసుకోండి, వైపులా కనీసం ఒక సెంటీమీటర్ మరియు వాటి మధ్య మూడు సెంటీమీటర్లు.
2. 2 కుండల దిగువన ఉన్న అన్ని రంధ్రాలను మూసివేయండి. మట్టి, గులకరాళ్లు, కార్క్‌లు, ఇంట్లో తయారుచేసిన పుట్టీ - రంధ్రాలను పూరించడానికి చేతిలో ఉన్న వాటిని ఉపయోగించండి. మీరు రంధ్రాలను మూసివేయకుండా వదిలేస్తే, లోపలి కుండలోకి నీరు ప్రవేశిస్తుంది మరియు బయటి నుండి బయటకు ప్రవహిస్తుంది, రిఫ్రిజిరేటర్ అసమర్థంగా మారుతుంది.
   • పుట్టీ లేదా డక్ట్ టేప్‌తో రంధ్రం మూసివేయబడుతుంది.
3. 3 పెద్ద కుండ దిగువన ముతక ఇసుకతో నింపండి. 2.5 సెం.మీ ఎత్తు వరకు పూరించండి.లేదా చిన్న కుండను పెద్దదానితో ఫ్లష్ చేయడానికి అనుమతించే ఎత్తు.
4. 4 చిన్న మట్టి కుండను పెద్దదానిలో ఉంచండి. ఇసుక దిగువ పొర పైన దాని ఆధారాన్ని భద్రపరచండి.
5. 5 చిన్న కుండ చుట్టూ ఉన్న ఖాళీని ఇసుకతో నింపండి. పైభాగంలో చిన్న ఖాళీని వదిలి, దాదాపు పూర్తిగా పూరించండి.
6. 6 ఇసుక మీద చల్లటి నీరు పోయాలి. ఇసుక పూర్తిగా తడిగా ఉండే వరకు పోయాలి మరియు ఇకపై నీటిని గ్రహించలేము. నీరు సెరామిక్స్‌లోకి శోషించబడే విధంగా క్రమంగా పోయాలి.
7. 7 వస్త్రం ముక్క, టీ టవల్ లేదా సాదా టవల్ తీసుకొని నీటిలో ముంచండి. లోపలి కుండ పైన ఉంచండి, తద్వారా అది పూర్తిగా కప్పబడుతుంది.
   • తడి బుర్లాప్ లేదా ఇలాంటి ఫాబ్రిక్ కూడా పని చేస్తుంది.
8. 8 లోపలి కుండ చల్లబరచండి. అందుబాటులో ఉంటే, మీరు థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీ వద్ద ఒకటి లేకపోతే, చేతితో ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి.
9. 9 పాట్-ఇన్-ఎ-పాట్ రిఫ్రిజిరేటర్‌ను పొడి, వెంటిలేటెడ్ ప్రదేశంలో ఉంచండి, తద్వారా నీరు సమర్థవంతంగా బయటికి ఆవిరైపోతుంది.
10. 10 కూరగాయలు లేదా ఇతర నిల్వ వస్తువులను లోపల ఉంచండి. మీరు ఇసుక తేమను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయాలి. ఇసుక ఎండిన తర్వాత, దానికి నీళ్లు పోసి బాగా తేమగా ఉంచండి.
    • మీకు పిక్నిక్ లేదా అవుట్‌డోర్ ఈవెంట్ ఉంటే మీరు పాట్-ఇన్-పాట్ రిఫ్రిజిరేటర్‌కు ఆహారం మరియు పానీయాలను జోడించవచ్చు. మీరు చాలా శీతలీకరణ వస్తువులను కలిగి ఉంటే, పానీయాల కోసం ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఆహారం కోసం మరొకటి తయారు చేయండి.

చిట్కాలు

• కుండలను పరీక్షించడానికి, వాటిలో వివిధ కూరగాయలు మరియు పండ్లను నిల్వ చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు వాటిని అక్కడ ఎంత నిల్వ చేయవచ్చో తెలుసుకోండి. నేచురల్ ఇన్నోవేషన్ ఇలా పేర్కొంది, "అబ్బా ప్రాజెక్ట్ నెజీరియన్‌ల జీవితాలను గణనీయంగా మెరుగుపరిచింది: వంకాయను మూడు రోజుల బదులు 27 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు, ఆఫ్రికన్ పాలకూరను ఇప్పుడు 12 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు, సాధారణంగా ఇది మాయమవుతుంది, మరియు టమోటాలు మరియు మిరియాలు చేయవచ్చు అలాంటి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మూడు వారాల పాటు తాజాగా ఉంటుంది. ఆహార పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు మరియు సాధారణ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతున్నాయి.
• పాట్-ఇన్-పాట్ రిఫ్రిజిరేటర్‌ను అరబిక్ పేరు "జీర్" పాట్ అని కూడా అంటారు.
• [[చిత్రం: పాట్‌లో పానీయాలు. Png | 200px | thumb |
• ఈ పరికరం లేకుండా, మాంసాన్ని చాలా గంటలు నిల్వ చేయవచ్చు, అయితే దానిని రెండు వారాల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
• ఉత్పత్తులను విక్రయించేటప్పుడు, వాటిని లోపలి కుండలో తడిగుడ్డపై ఉంచండి. ఇది ప్రదర్శనలో ఉన్న ఉత్పత్తులను చల్లబరుస్తుంది మరియు మీరు ఏమి విక్రయిస్తున్నారో ప్రజలకు చూపుతుంది.
• నీరు మరియు ఇతర ద్రవాలను 15ºC వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు.
• అదనంగా, జొన్న మరియు మిల్లెట్‌ను ఈ విధంగా నిల్వ చేయవచ్చు-పాట్-ఇన్-ఎ-పాట్ రిఫ్రిజిరేటర్ తేమ నుండి రక్షిస్తుంది మరియు ఫంగల్ పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.

హెచ్చరికలు

• మెరుస్తున్న కుండలను ఉపయోగించవద్దు; గ్లేజ్ చేయని వాటిని మాత్రమే ఉపయోగించండి.
• బాష్పీభవన శీతలీకరణ పొడి వేడిలో ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది మరియు పాట్-ఇన్-పాట్ రిఫ్రిజిరేటర్ భిన్నంగా లేదు. అధిక తేమ ఉన్న పరిస్థితులలో ఈ పరిష్కారం పనిచేయదని మీరు చూస్తారు.

మీకు ఏమి కావాలి

• రెండు మట్టి (సిరామిక్), మెరుస్తున్న కుండలు కాదు, ఒకటి పెద్దది, మరొకటి చిన్నది.
• ఇసుక
• నీటి.
• కుండలను కప్పడానికి వస్త్రం.
• కుండ రంధ్రాలను మూసివేయడానికి క్లే, కార్క్ లేదా ఇతర పదార్థాలు ఏదైనా ఉంటే.