విషయము

• దశలు
• పార్ట్ 1 ఆఫ్ 3: కొంత భూమిని సిద్ధం చేయండి
• 3 వ భాగం 2: బీన్స్ నాటండి మరియు పెంచుకోండి
• పార్ట్ 3 ఆఫ్ 3: హార్వెస్ట్ మరియు స్టోర్ బీన్స్

బీన్స్ తరచుగా కూరగాయల తోటలలో పండిస్తారు, మరియు చాలా రకాల బీన్స్‌కు ఎక్కువ స్థలం అవసరం లేదు కాబట్టి, వాటిని వెనుక తోటలో కూడా పెంచవచ్చు. ఆస్పరాగస్ బీన్స్ ఈ జాతులలో ఒకటి ఎందుకంటే అవి బాహ్యంగా కాకుండా పైకి పెరుగుతాయి. ఈ పోషకమైన బీన్స్ ఫైబర్, కాల్షియం, ఐరన్ మరియు విటమిన్లు A మరియు C లకు మంచి మూలం మరియు కూరగాయల తోటలలో తరచుగా పెరుగుతాయి. ఆస్పరాగస్ బీన్స్ బుష్ బీన్స్ కంటే కొన్ని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి: అవి బుష్ బీన్స్ కంటే ఎక్కువ బీన్స్ ఉత్పత్తి చేస్తాయి, వాటికి రుచికరమైన బీన్స్ ఉన్నాయి మరియు మరింత వ్యాధి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.

దశలు

పార్ట్ 1 ఆఫ్ 3: కొంత భూమిని సిద్ధం చేయండి

1. 1 నాటడానికి సరైన సమయాన్ని నిర్ణయించండి. చాలా రకాల బీన్స్ మాదిరిగా, మంచు ప్రమాదం లేనప్పుడు తోటకూర బీన్స్ వసంతకాలంలో ఆరుబయట నాటబడతాయి. నియమం ప్రకారం, ఈ సమయం వసంతకాలం మధ్యలో ఉంటుంది. నేల ఉష్ణోగ్రత 16 ° C కి పెరిగినప్పుడు మీరు ఆస్పరాగస్ బీన్స్ నాటడం ప్రారంభించవచ్చు.
   • చాలా రకాల బీన్స్ చలి మరియు మంచు-నిరోధకతకు చాలా సున్నితంగా ఉంటాయి, అందుకే వసంత lateతువులో వాటిని నాటడం చాలా ముఖ్యం.
2. 2 ఖచ్చితమైన స్థానాన్ని ఎంచుకోండి. తోటకూర బాగా పెరగడానికి మరియు మంచి పంటను పండించడానికి సూర్యకాంతి చాలా అవసరం, కాబట్టి రోజంతా మంచి లైటింగ్ ఉన్న ప్రాంతాన్ని ఎంచుకోండి. ఫెన్నెల్, ఉల్లిపాయలు, తులసి, దుంపలు లేదా కాలే పక్కన బీన్స్ నాటవద్దు. కింది మొక్కలు ఆస్పరాగస్ బీన్స్ పక్కన బాగా వెళ్తాయి:
   • కారెట్;
   • స్ట్రాబెర్రీ;
   • కాలీఫ్లవర్;
   • వంగ మొక్క;
   • బంగాళాదుంప
   • బటానీలు.
3. 3 మట్టిని సిద్ధం చేయండి. ఆస్పరాగస్ బీన్స్ కొరకు ఆదర్శవంతమైన pH 6-6.5 యూనిట్లు. దీనికి సేంద్రియ పదార్థాలతో సుసంపన్నమైన బాగా ఎండిపోయిన నేల కూడా అవసరం. ఈ రకమైన బీన్ కోసం వేదికను సెట్ చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది వాటిని చేయాలి:
   • సిల్ట్ లేదా లోవామ్ వంటి బాగా ఎండిపోయిన మట్టిని రుచికోసం కంపోస్ట్‌తో కలపండి.
   • డ్రైనేజీని మెరుగుపరచడానికి కాంపాక్ట్ మట్టికి (మట్టి లేదా పీట్ నాచు) ఎరువు లేదా తురిమిన బెరడు జోడించండి.
4. 4 మద్దతును నిర్మించండి. ఆస్పరాగస్ బీన్స్ చాలా పొడవుగా పెరుగుతాయి కాబట్టి, అవి పెరగడానికి మద్దతు అవసరం. నాటడానికి ముందు మద్దతు నిర్మించడం సులభం. అదనంగా, ఈ విధంగా మీరు మొక్క మరియు దాని మూలాలకు హాని చేయరు. ట్రేల్లిస్, విగ్వామ్ లేదా పిరమిడ్, స్టాక్స్, ఫైన్ వైర్ మెష్ లేదా టమోటా పంజరం ఆస్పరాగస్ బీన్స్‌కు మద్దతుగా బాగా పనిచేస్తాయి.
   • టొమాటో బోనులు అనేక గృహ మరియు తోట దుకాణాలలో అందుబాటులో ఉన్నాయి.
   • గార్డెన్ హెడ్జ్ ప్యానెల్‌లు మరియు పిరమిడ్ ట్రేల్లిస్‌లు అనేక గార్డెన్ సప్లై స్టోర్లలో చూడవచ్చు.
   • అలాగే వెదురు పందాలను తాళ్లతో కట్టడం ద్వారా మీరే ఒక విగ్వామ్ లేదా పిరమిడల్ ట్రేల్లిస్‌ని నిర్మించడానికి ప్రయత్నించండి.

3 వ భాగం 2: బీన్స్ నాటండి మరియు పెంచుకోండి

1. 1 బయోఇనోక్యులెంట్లను జోడించండి. ఆస్పరాగస్ బీన్స్, ఇతర పప్పుధాన్యాల మాదిరిగా, నత్రజని అధికంగా ఉండే నేల బాగా పెరగడానికి అవసరం. ఇది చేయుటకు, నాటడానికి ముందు బీన్స్‌కు నత్రజని-ఫిక్సింగ్ బ్యాక్టీరియాను జోడించడం మంచిది.
   • ఆస్పరాగస్ బీన్స్ పెరగడానికి మీరు బీన్స్ నాటాల్సిన అవసరం లేదని గమనించండి.
   • బీన్స్ నాటడానికి, వాటిని గోరువెచ్చని నీటిలో ఐదు నిమిషాలు నానబెట్టండి. బీన్స్‌ను తడి టవల్ మీద హరించి ఉంచండి. నాటడానికి ముందు వాటిని బయోఇనోక్యులెంట్ పౌడర్‌తో చల్లుకోండి.
   • చిక్కుళ్ళు తరచుగా వంటి టీకాలతో టీకాలు వేయబడతాయి రైజోబియం లెగుమినోసరంఅనేక గృహ మరియు తోట దుకాణాలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు.
2. 2 మొక్క బీన్స్. ఆస్పరాగస్ బీన్స్ పైల్స్ లేదా వరుసలలో నాటవచ్చు. ఎంచుకున్న పద్ధతి పూర్తిగా తోట లేఅవుట్, ఏర్పాటు చేయబడిన మద్దతు రకం మరియు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీకు స్టాక్స్ లేదా విగ్వామ్‌లు ఉంటే కుప్పలు సాధారణంగా మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి, అయితే వరుసలు ట్రేల్లిస్‌తో బాగా పనిచేస్తాయి.
   • బీన్స్‌ను పైల్స్‌లో నాటడానికి, చేతి తొడుగులు ధరించండి లేదా పారను పట్టుకోండి మరియు టీపీస్ లేదా స్టాక్‌ల బేస్ వద్ద చిన్న మట్టి దిబ్బలను ఏర్పరుస్తుంది. ప్రతి గట్టు 15 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం మరియు 5 సెం.మీ ఎత్తు ఉండాలి. వాటిని 76 సెం.మీ.గా విభజించండి. ప్రతి పుట్టలో 2.5 సెంటీమీటర్ల రంధ్రం చేసి, అందులో ఒక బీన్ ఉంచండి. బీన్స్‌ను మట్టితో తేలికగా చల్లుకోండి.
   • బీన్స్‌ను వరుసలలో నాటడానికి, మీ చేతులతో లేదా పారతో మట్టిని తీసుకొని, 76 సెంటీమీటర్ల దూరంలో పొడవాటి వరుసలు చేయడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి. బీన్స్ కోసం వరుసలలో రంధ్రాలు వేయండి, 10 సెం.మీ. ప్రతి రంధ్రంలో ఒక విత్తనాన్ని ఉంచండి మరియు భూమితో తేలికగా చల్లుకోండి.
3. 3 క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టడం గుర్తుంచుకోండి. క్రియాశీల పెరుగుదల కాలంలో (ఉదాహరణకు, అంకురోత్పత్తి మరియు కాయలు ఏర్పడే సమయంలో), మొక్కల పెరుగుదలకు తగినంత నీరు అవసరం. నాటడం మరియు పాడ్ ఆవిర్భావం సమయంలో, నేల సమానంగా తడిగా ఉండాలి. మీ మొక్కలకు వారానికి 2.5 సెంటీమీటర్ల నీరు వచ్చేలా చూసుకోండి.
   • బీన్స్ మొలకెత్తుతున్నప్పటికీ ఇంకా కాయలు లేనప్పుడు, ఒక నీరు త్రాగుట మరియు మరొకటి మధ్య మట్టిని ఆరనివ్వండి.
4. 4 మొలకల మీద ఆకులు కనిపించినప్పుడు మల్చ్ జోడించండి. భూమి పైన ఉన్న మల్చ్ పొర తేమను బాగా నిలుపుకోవడానికి, ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి మరియు మొలకలను రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. మొలకలపై రెండవ సెట్ ఆకులు కనిపించినప్పుడు, భూమిపై 8 సెంటీమీటర్ల మల్చ్ పొరను చల్లుకోండి.
   • మల్చ్ మీ తోటలో కలుపు మొక్కలు పెరగకుండా కూడా నిరోధిస్తుంది. ఇది చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే ఆస్పరాగస్ బీన్స్ చాలా చిన్న మూలాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు కలుపు మొక్కల సామీప్యత మొక్కకు హాని కలిగిస్తుంది.
5. 5 కలుపు మొక్కలను క్రమం తప్పకుండా తొలగించండి. బీన్స్ పక్కన కలుపు మొక్కలు కనిపిస్తే, వాటిని వెంటనే బయటకు తీయడానికి ప్రయత్నించండి. బీన్ మూలాలు దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి కలుపు మొక్కలను చేతితో లాగండి.
   • నాటిన మొదటి ఆరు వారాలలో కలుపు తొలగింపు ప్రక్రియ చాలా ముఖ్యం.
6. 6 మీ తోటలో ప్రత్యామ్నాయ పంటలు. మీరు సంవత్సరానికి ఆస్పరాగస్ బీన్స్ వేస్తుంటే, మీ పంటలను తిప్పండి. బీన్స్ ఒకే ప్రాంతంలో (లేదా చిక్కుళ్ళు పెరిగిన ప్రాంతంలో) వరుసగా రెండేళ్లపాటు నాటకూడదు, ఎందుకంటే అవి కొన్ని పోషకాలను మట్టికి అందకుండా చేస్తాయి. అదనంగా, వ్యాధులు కూడా మట్టిలో ఉంటాయి.
   • బీన్స్ మట్టికి కొన్ని పోషకాలను అందకుండా చేస్తుంది, కానీ అవి పెరుగుతున్న కొద్దీ మట్టికి నత్రజనిని కూడా జోడిస్తాయి. అందుకే, బీన్స్ తర్వాత, నత్రజని అధికంగా ఉండే నేలలు అవసరమయ్యే మొక్కలను నాటాలని సలహా ఇస్తారు, ఉదాహరణకు, క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, కాలే మరియు ఇతరులు కలిగిన క్రూసిఫరస్ మొక్కలు.

పార్ట్ 3 ఆఫ్ 3: హార్వెస్ట్ మరియు స్టోర్ బీన్స్

1. 1 బీన్స్ కోయండి. నాటిన 50-70 రోజుల తర్వాత మొదటి బీన్ కాయలు కోతకు సిద్ధంగా ఉంటాయి. మీరు బీన్స్ పరిపక్వం చెందుతున్న ప్రతి కొన్ని రోజులకు వాటిని ఎంచుకుంటే, మొక్క మరికొన్ని రోజులు లేదా వారాల పాటు కొత్త కాయలను ఉత్పత్తి చేస్తూనే ఉంటుంది.
   • కాయలు పొడవుగా, పెళుసుగా మరియు దృఢంగా ఉన్నప్పుడు కోయడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి. బీన్స్ లోపల మాంసంగా మారడానికి ముందు వాటిని తీయాలని నిర్ధారించుకోండి.
   • బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తిని నివారించడానికి పొడి మొక్క నుండి బీన్స్ కోయండి. అవసరమైతే, ఉదయం చివర లేదా మధ్యాహ్నం భోజనం ప్రారంభమయ్యే వరకు వేచి ఉండండి.
2. 2 నాలుగు రోజుల్లో తాజా బీన్స్ తినండి. తాజా బీన్స్‌ని ఆస్వాదించడానికి, పంట రోజున వాటిని తినండి లేదా కొన్ని రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఈ సమయంలో మీరు తినని అన్ని బీన్స్ తప్పనిసరిగా దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం సిద్ధం చేయాలి.
   • మీరు పచ్చిగా తినాలనుకుంటే లేదా వాటిని ఉడికించాలనుకుంటే సలాడ్లు, శాండ్‌విచ్‌లు మరియు ఇతర వంటకాలకు తాజా బీన్స్ జోడించండి.
3. 3 మిగిలిపోయిన బీన్స్ నిల్వ చేయండి. మీరు అన్ని బీన్స్ ఒకేసారి తినకపోతే, వాటిని స్తంభింపజేయండి లేదా తయారుగా ఉంచండి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, కోసిన తర్వాత చాలా గంటలు మీ బీన్స్ సిద్ధం చేయండి.
   • బీన్స్ స్తంభింపచేయడానికి, మీరు మొదట వాటిని 3 నిమిషాలు నీటిలో ఉడకబెట్టాలి. తర్వాత మరో మూడు నిమిషాలు మంచు చల్లటి నీటిలో ముంచండి. బీన్స్‌ను బాగా ఆరబెట్టి, వాటిని జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌లలో వేసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.