చికెన్ బ్రెడ్ చేయడం ఎలా

వీడియో: చికెన్ బ్రెడ్ రిసిపి - చికెన్ బ్రెడ్ ఎలా తయారు చేయాలి - ఈజీ బ్రెడ్ రిసిపి

విషయము

దశలు
విధానం 3 లో 1: చికెన్ కొనడం
పద్ధతి 2 లో 3: బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ నివారించడానికి భద్రతా జాగ్రత్తలు
3 లో 3 వ పద్ధతి: బ్రెడ్ చికెన్
చిట్కాలు
మీకు ఏమి కావాలి

బ్రెడింగ్ అంటే చికెన్ మీద మంచిగా పెళుసైన పిండి క్రస్ట్ ఉంటుంది. మీ రుచి మరియు మీరు అందిస్తున్న వాటి రుచిని బట్టి మీరు బ్రెడింగ్ కోసం వివిధ రకాల పదార్థాలను ఉపయోగించవచ్చు. బ్రెడింగ్ అనేది చాలా సులభమైన ప్రక్రియ, దీని కోసం మీకు చాలా రోజువారీ ఆహారాలు మరియు ఉపకరణాలు అవసరం. రొట్టె వేయడానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది, కానీ మీరు దానికి అనుగుణంగా సిద్ధం కావాలి.

దశలు

విధానం 3 లో 1: చికెన్ కొనడం

1 మొత్తం లేదా కట్ చికెన్ కొనండి.
2 స్టోర్‌లో తిరిగి లేబుల్‌ని తనిఖీ చేయండి. చికెన్ పరీక్షించబడలేదు మరియు అత్యధిక నాణ్యతతో ఉండేలా చూసుకోండి.
3 ప్యాకేజింగ్ తనిఖీ చేయండి. మీరు బాగా ప్యాక్ చేసిన చికెన్‌ని ఎంచుకోవాలి (నష్టం, రంధ్రాలు లేదా లీకులు లేవు).
4 ప్యాకేజింగ్‌లో గడువు తేదీని తనిఖీ చేయండి.
5 మాంసం రంగును తనిఖీ చేయండి. చికెన్ బూడిద రంగులో కనిపించకూడదు. తెల్లగా లేదా పసుపు రంగులో కనిపించే పౌల్ట్రీని కొనండి.
6 మీరు చికెన్‌ను రెండు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు. మీరు ఈ వ్యవధిలో ఉపయోగించాలని అనుకోకపోతే దాన్ని స్తంభింపజేయండి.
- గడ్డకట్టడానికి సీలు చేసిన ప్యాకేజింగ్ ఉపయోగించండి.

పద్ధతి 2 లో 3: బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ నివారించడానికి భద్రతా జాగ్రత్తలు

1 ముడి చికెన్‌తో సంబంధం ఉన్న అన్ని పాత్రలు మరియు పాత్రలు శుభ్రంగా ఉండాలి.
2 చికెన్‌ను చల్లటి నీటితో కడిగి, పేపర్ టవల్‌తో ఆరబెట్టండి.
3 బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని మరియు ఇతర ఆహారం లేదా పాత్రలను కలుషితం చేసే అవకాశాన్ని నివారించడానికి ఉపయోగించిన తర్వాత అన్ని కటింగ్ బోర్డులు, కత్తులు మరియు ఇతర వస్తువులను సబ్బు నీటిలో బాగా కడగాలి.

3 లో 3 వ పద్ధతి: బ్రెడ్ చికెన్

1 ఇప్పటికే చేయకపోతే, చికెన్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.
2 ఒక గిన్నెలో అనేక గుడ్లను పగలగొట్టండి. సాధారణంగా ఐదు సరిపోతుంది, కానీ ఇది మీరు వండిన చికెన్ మొత్తం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
3 గుడ్లను ఫోర్క్‌తో తేలికగా కలపండి. వాటిని నురుగు చేయవద్దు.
4 గుడ్లకు నీరు, నూనె లేదా రెండింటిని జోడించండి. ఇది తేలికపాటి ఆకృతిని నిర్వహించడానికి వారికి సహాయపడుతుంది.
5 ఒక నిస్సార సాస్పాన్ లేదా గిన్నె తీసుకోండి. మీరు ప్లాస్టిక్ సంచిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పిండితో సగం నింపండి (కావాలనుకుంటే, మీరు గ్రౌండ్ క్రాకర్లను ఉపయోగించవచ్చు).
6 పిండి లేదా బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లలో మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు జోడించండి. ఉదాహరణకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి, మిరపకాయ లేదా కొత్తిమీర.
7 చికెన్ ముక్కను గుడ్లలో ముంచండి.
8 ఒక గిన్నె మీద మాంసం ముక్క పట్టుకోండి. చికెన్ స్ట్రిప్‌లో మిశ్రమం యొక్క పలుచని పొరను మాత్రమే వదిలి, అదనపు గుడ్డు హరించనివ్వండి.
9 చికెన్ ముక్కలను పిండి లేదా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో ముంచండి. అవి పూర్తిగా కప్పబడి ఉండాలి. మీరు ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ ఉపయోగిస్తుంటే, చికెన్ లోపల ఉంచండి మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో పూర్తిగా పూత వచ్చేవరకు బాగా షేక్ చేయండి.
10 మీకు ఇష్టమైన వంటకం ప్రకారం చికెన్‌ను వేయించాలి లేదా కాల్చండి.
11 బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని మరియు ఇతర ఆహారం లేదా పాత్రలను కలుషితం చేసే అవకాశాన్ని నివారించడానికి ఉపయోగించిన తర్వాత అన్ని కటింగ్ బోర్డులు, కత్తులు మరియు ఇతర వస్తువులను సబ్బు నీటిలో బాగా కడగాలి.
12 సిద్ధంగా ఉంది.

చిట్కాలు

మొత్తం కోడిని కొనుగోలు చేయడం మరియు ఇంట్లో కసాయి చేయడం మరింత లాభదాయకం, కానీ మీకు సమయం తక్కువగా ఉంటే, అప్పటికే కసాయి చేసిన పక్షిని కొనండి. మీరు మొత్తం కోడిని ఎంచుకోవచ్చు మరియు కసాయిని కసాయి చేయమని అడగవచ్చు. చాలా కిరాణా దుకాణాలు ఈ సేవను ఉచితంగా అందిస్తాయి.
వివిధ మసాలా దినుసులు, గింజలు, వెన్న లేదా పెరుగు వంటి అనేక ఇతర ఆహారాలను బ్రెడింగ్‌లో చేర్చవచ్చు. పూత యొక్క మార్చబడిన నిర్మాణం కారణంగా మీరు ముక్కలను ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ముంచవలసి ఉంటుంది.
ఒకేసారి పెద్ద మొత్తంలో పిండిని ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే రోలింగ్ ప్రక్రియలో ఇది ఒక గిన్నె లేదా ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌లో కలిసిపోతుంది. ఒక చిన్న మొత్తాన్ని ఉపయోగించండి మరియు అవసరమైనంత పిండిని జోడించండి.