విషయము

• పద్ధతి 2 లో 2: ఒక చిన్న బుర్రిటోను చుట్టండి
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

1 మీ టోర్టిల్లా అన్ని పదార్థాలను పట్టుకునేంత పెద్దదిగా ఉండేలా చూసుకోండి. ఒక మంచి నియమం ఏమిటంటే, దాని కంటెంట్‌ల కంటే కనీసం రెండు రెట్లు ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉండే బుర్రిటో తీసుకోవడం. దీని అర్థం మీరు ఇప్పటికే బురిటోను సగానికి మడిచి కంటెంట్‌లు లోపల ఉన్నప్పుడు మరియు చివరలు సులభంగా కలిసి వస్తాయి.

2 మీ టోర్టిల్లాను తేమగా చేయండి. ఇది అత్యంత ముఖ్యమైన దశ. వెచ్చగా మరియు తడిగా ఉన్న టోర్టిల్లా వంగడం సులభం అవుతుంది, అంటే దానితో పని చేయడం సులభం అవుతుంది. ఈ తేమను పొందడానికి, కింది వాటిలో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి:

• టోర్టిల్లాను 20-30 సెకన్ల పాటు మీడియం పవర్‌లో పెద్ద పానిని ప్రెస్ కింద ఉంచండి.
• టోర్టిల్లాను ఒక ప్లేట్ మీద మైక్రోవేవ్‌లో 30 సెకన్ల పాటు అత్యధిక సెట్టింగ్‌లో ఉంచండి.
• బురిటోను డబుల్ బాయిలర్‌తో వేడి చేయండి.

3 టోర్టిల్లా మధ్యలో అన్ని పదార్థాలను శాంతముగా జోడించండి. బురిటోలో ఏమి పెట్టాలనే దాని గురించి మీకు ఇప్పటికే ఒక ఆలోచన ఉంది, కానీ మీరు ఈ ఉదాహరణలను గైడ్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు:

• బీన్స్ (నలుపు, రిఫ్రిడ్, పింటో, మొదలైనవి)
• బియ్యం (తెలుపు, గోధుమ లేదా "స్పానిష్")
• మాంసం (కర్న్ అసడ, చికెన్, మొదలైనవి)
• చీజ్
• సలాడ్
• సల్సా (పికో డి గాల్లో వంటి "ఎరుపు" లేదా టొమాటిల్లో సల్సా వంటి "ఆకుపచ్చ")
• సోర్ క్రీం
• గ్వాకామోల్

4 టోర్టిల్లా ముందు మరియు వెనుకకు కనెక్ట్ చేయండి మరియు దానిని పైకి ఎత్తండి. పదార్థాలు బయటకు రాకుండా చూసుకోండి. దాన్ని మళ్లీ పడుకోండి, తెరవండి.

5 టోర్టిల్లా యొక్క ఎడమ వైపున ఉన్న విషయాలను మధ్యలో కవర్ చేయండి.

6 టోర్టిల్లా యొక్క కుడి వైపును మధ్యలో ఉంచండి. మీ అంచులు ఇక్కడ కలుస్తాయి.

• మీరు వాటిని మధ్యలో ఉంచినప్పుడు టోర్టిల్లా యొక్క అంచులపై చాలా గట్టిగా లాగవద్దు. కాబట్టి మీరు దానిని చింపివేయవచ్చు, ఆపై మీరు తినడం ప్రారంభించడానికి ముందే ప్రతిదీ బయటకు వస్తుంది.

7 టోర్టిల్లా యొక్క ఎగువ అంచుని ఒకటి లేదా రెండు చేతులను ఉపయోగించి విషయాల క్రింద టక్ చేయండి. ఇక్కడ మీరు బురిటోలోని విషయాలను మీ వైపుకు, బురిటో మధ్యలో వైపుకు లాగాలి.

8 మీ నుండి దూరంగా ప్రారంభించండి, మరింత ముందుకు సాగండి, బురిటోను తిప్పండి. ఇది బురిటోకు స్థూపాకార ఆకారాన్ని ఇస్తుంది. మీకు వీలైతే, బురిటోను ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి; ఇది టోర్టిల్లా యొక్క అంచులను కలిసి జిగురు చేస్తుంది.

9 బుర్రిటోను రేకులోకి చుట్టండి. ఇది మూడు విషయాల కోసం: బురిటో వెచ్చగా ఉంటుంది; బురిటో మరింత కాంపాక్ట్ అవుతుంది; ఆకారం నిర్వహించబడుతుందనే వాస్తవం కారణంగా బురిటో తినే వ్యక్తికి ఇది సులభంగా ఉంటుంది.

పద్ధతి 2 లో 2: ఒక చిన్న బుర్రిటోను చుట్టండి

1. 1 టోర్టిల్లాకు తేమను జోడించండి. మళ్ళీ, ఈ దశ చాలా ముఖ్యం. మీకు కావలసిన తేమను పొందడానికి మీరు మైక్రోవేవ్, ఆవిరి లేదా పానిని ప్రెస్‌లో ఉంచవచ్చు. మీకు ఏది బాగా సరిపోతుందో ఎంచుకోండి.
2. 2 టోర్టిల్లా యొక్క మధ్యలో ఉన్న బురిటోకు అతిగా చేయకుండా అన్ని పదార్థాలను జాగ్రత్తగా జోడించండి. టోర్టిల్లా మధ్యలో తక్కువ పదార్థాలను ఉంచండి.
3. 3 టోర్టిల్లా యొక్క ఎడమ మరియు కుడి వైపులను మధ్య వైపుకు మడవండి. అంచులు కలుస్తాయి, లేదా మీరు ఎప్పుడు ఆపాలి అని ఫిల్లర్ మీకు తెలియజేస్తుంది.
4. 4 టోర్టిల్లా యొక్క దిగువ భాగాన్ని తీసుకొని బురిటోలోని విషయాల కింద దాన్ని టక్ చేయండి. ఇది ఒక పెద్ద బురిటోను చుట్టే అదే కదలికను పోలి ఉంటుంది.
5. 5 మీకు సిలిండర్ ఆకారం వచ్చే వరకు టోర్టిల్లాను చుట్టడం కొనసాగించండి. మీరు మీ చిన్న బురిటోను విజయవంతంగా ముగించారు.
6. 6 బుర్రిటోను రేకులో కట్టుకోండి. ఇది బురిటోను వెచ్చగా ఉంచుతుంది; మరింత కాంపాక్ట్ అవుతుంది; మరియు బురిటో తినే వ్యక్తికి అతను ఆకారంలో ఉంటాడు కనుక ఇది సులభంగా ఉంటుంది.

చిట్కాలు

• బుర్రిటోను నింపవద్దు. చాలా మంది ప్రజలు బుర్రిటోలను చుట్టడం మొదలుపెట్టినప్పుడు ఇక్కడే ఇబ్బందులు పడతారు. మీ టోర్టిల్లాలో పరిమిత స్థలం ఉంది, అది వాస్తవం. మీరు దీనిని అర్థం చేసుకున్న తర్వాత, మీరు బుర్రిటోని సరిగా చుట్టగలగాలి.

హెచ్చరికలు

• వంటగదిలో వేడి వస్తువులను నిర్వహించేటప్పుడు ఓవెన్ మిట్స్ ఉపయోగించండి.