ఘనీభవించిన రొయ్యలను డీఫ్రాస్ట్ చేయండి

వీడియో: రొయ్యలను త్వరగా డీఫ్రాస్ట్ చేయడం ఎలా - ఘనీభవించిన రొయ్యలను డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి వేగవంతమైన, సులభమైన మార్గం

విషయము

అడుగు పెట్టడానికి
3 యొక్క పద్ధతి 1: చల్లటి నీటిని వాడండి
3 యొక్క విధానం 2: రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించండి
3 యొక్క 3 విధానం: వేడినీరు వాడండి
చిట్కాలు
హెచ్చరికలు
అవసరాలు
చల్లటి నీటిని వాడండి
రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించనివ్వండి
వేడినీరు వాడండి

రొయ్యలు ఒక రుచికరమైన సీఫుడ్, దీనిని వివిధ రకాల వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు. చాలా రొయ్యలు పట్టుకున్న వెంటనే వ్యక్తిగతంగా త్వరగా స్తంభింపజేస్తాయి (ఐక్యూఎఫ్ పద్ధతి). కరిగించిన రొయ్యలు అవి తాజాగా ఉన్నాయని మరియు ఎప్పుడూ స్తంభింపజేయలేదని మీకు ఖచ్చితంగా తెలిస్తే మాత్రమే కొనండి! మీరు స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను చల్లటి నీటిలో ముంచడం ద్వారా త్వరగా తొలగించవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను కప్పబడిన గిన్నెలో ఉంచి రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించవచ్చు. స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను వేడినీటిలో ఒక నిమిషం పాటు కరిగించవచ్చు.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: చల్లటి నీటిని వాడండి

ఘనీభవించిన రొయ్యలను కోలాండర్ లేదా జల్లెడలో ఉంచండి. ఫ్రీజర్ నుండి స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను కావలసిన మొత్తాన్ని తొలగించండి. బ్యాగ్‌ను మూసివేసి, అవసరమైతే, ఫ్రీజర్‌లో మిగిలిపోయిన రొయ్యలను భర్తీ చేయండి. ఘనీభవించిన రొయ్యలను కోలాండర్ లేదా మెష్ స్ట్రైనర్‌లో ఉంచండి.
కోలాండర్ను 10 నిమిషాలు చల్లటి నీటి పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. ఒక పెద్ద గిన్నెను చల్లటి నీటితో నింపి సింక్‌లో ఉంచండి. రొయ్యలు పూర్తిగా చల్లటి నీటితో కప్పబడి ఉండేలా గిన్నెలో కోలాండర్ ఉంచండి. వాటిని 10 నిమిషాలు నీటిలో ఉంచండి.
నీటిని స్వచ్ఛమైన మరియు చల్లటి నీటితో భర్తీ చేయండి. నీటి గిన్నె నుండి రొయ్యలతో నిండిన కోలాండర్ లేదా స్ట్రైనర్ తొలగించండి. నీటిని పోయాలి మరియు గిన్నెను తాజా, చల్లటి నీటితో నింపండి. రొయ్యలతో నిండిన కోలాండర్ లేదా స్ట్రైనర్‌ను తిరిగి నీటిలో ఉంచండి. మళ్ళీ, మీరు రొయ్యలు పూర్తిగా మునిగిపోయాయని నిర్ధారించుకోవాలి.
రొయ్యలు మరో 10 నుండి 20 నిమిషాలు కరిగించనివ్వండి. రొయ్యలను మరో 10 నుండి 20 నిమిషాలు చల్లటి నీటిలో ఉంచండి. ఆ సమయంలో అవి ఇంకా చల్లగా ఉండాలి కాని పూర్తిగా కరిగిపోతాయి.
నీటి నుండి రొయ్యలను తీసివేసి, పొడిగా ఉంచండి. గిన్నె నుండి కోలాండర్ లేదా స్ట్రైనర్ తొలగించి నీరు అయిపోనివ్వండి. మీరు రొయ్యలను తయారు చేసి, మీ రెసిపీ లేదా డిష్‌లో ఉపయోగించే ముందు, వాటిని గిన్నె నుండి తీసివేసి, కిచెన్ పేపర్ లేదా కిచెన్ టవల్‌తో పొడిగా ఉంచండి.

3 యొక్క విధానం 2: రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించండి

ఫ్రీజర్ నుండి రొయ్యలను తొలగించండి. మీరు కొన్న కొన్ని రొయ్యలను మాత్రమే ఉడికించాలనుకుంటే, బ్యాగ్ నుండి కావలసిన మొత్తాన్ని తీసివేసి, బ్యాగ్‌ను మళ్లీ చేసి, తిరిగి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. మీరు స్తంభింపచేసిన రొయ్యల మొత్తం సంచిని కూడా తొలగించవచ్చు.
కప్పబడిన గిన్నెలో రొయ్యలను ఉంచండి. రొయ్యలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. గిన్నెను గట్టిగా అమర్చిన మూత లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి. గిన్నె సరిగ్గా మూసివేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి.
రొయ్యలు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించనివ్వండి. కప్పబడిన గిన్నెను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. రొయ్యలు నెమ్మదిగా రాత్రిపూట లేదా సుమారు 12 గంటలు కరిగించనివ్వండి. వారు మరుసటి రోజు మీ డిష్‌లో ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంటారు.
రొయ్యలను కడిగి ఆరబెట్టండి. రొయ్యలను కోలాండర్ లేదా స్ట్రైనర్‌లో ఉంచి, ఏదైనా మంచు కణాలను తొలగించడానికి చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. అప్పుడు రొయ్యలను పొడిగా ఉంచడానికి కిచెన్ పేపర్ లేదా కిచెన్ టవల్ ఉపయోగించండి.
48 గంటల్లో రొయ్యలను సిద్ధం చేయండి. రొయ్యలు కరిగిన తర్వాత, అవి ఇంకా తాజాగా ఉన్నాయని మరియు తినడానికి సురక్షితంగా ఉండేలా 48 గంటల్లో వాటిని సిద్ధం చేయండి. మీకు కావాలంటే, ఈ సమయంలోనే మీరు వాటిని రిఫ్రీజ్ చేయవచ్చు.

3 యొక్క 3 విధానం: వేడినీరు వాడండి

పెద్ద సాస్పాన్లో, నీటిని మరిగించాలి. మీరు కరిగించాలనుకుంటున్న రొయ్యల మొత్తాన్ని పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటితో పెద్ద సాస్పాన్ నింపండి. మీడియం వేడి మీద స్టవ్ మీద ఉంచండి మరియు నీటిని మరిగించాలి.
నీటిలో రొయ్యలను వేసి ఒక నిమిషం విశ్రాంతి తీసుకోండి. నీరు ఉడికిన వెంటనే, స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను జాగ్రత్తగా నీటిలో ఉంచండి. వాటిని ఒక నిమిషం వేడినీటిలో ఉంచండి.
- రొయ్యలు కలిసి ఉంటే, వేడినీటిలో ఉంచే ముందు వాటిని వేరు చేయండి.
వేడినీటి నుండి రొయ్యలను తొలగించండి. స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి. వేడినీటి నుండి రొయ్యలను తొలగించడానికి స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించండి.
రొయ్యలను వంట చేయడానికి ముందు పొడిగా ఉంచండి. రొయ్యలను కిచెన్ పేపర్ లేదా కిచెన్ టవల్ మీద ఉంచండి మరియు పాట్ డ్రై. రొయ్యలను ఒక నిమిషం ఉడికించడం ద్వారా, అవి వాస్తవానికి ఉడికించబడవు, కానీ కరిగించబడతాయి. అందువల్ల, మీరు వాటిని తినడానికి ముందు వాటిని పూర్తిగా ఉడికించేలా చూసుకోండి.

చిట్కాలు

ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, మీరు రొయ్యలను వండడానికి ముందు పూర్తిగా కరిగించాలి.
ఆహారపదార్థాల అనారోగ్యాన్ని నివారించడానికి, తినడానికి లేదా నిల్వ చేయడానికి ముందు సీఫుడ్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి గంటకు మించి ఉంచవద్దు.

హెచ్చరికలు

పచ్చి మత్స్య తినడం వల్ల ఆహార వ్యాధులు వస్తాయి. వినియోగానికి ముందు ఎల్లప్పుడూ సీఫుడ్ ఉడికించాలి.
చేపల కౌంటర్ వద్ద గతంలో స్తంభింపచేసిన మరియు కరిగించిన రొయ్యలను కొనడం కంటే స్టోర్ యొక్క ఫ్రీజర్ నుండి స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను కొనడం వాస్తవానికి సురక్షితం.
మైక్రోవేవ్‌లో రొయ్యలను కరిగించడం మెత్తటి ఆకృతిని మరియు వింత రుచిని కలిగిస్తుంది, కాబట్టి దీని కోసం మైక్రోవేవ్‌ను ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది.