విషయము

• కావలసినవి
• పాలు ఆధారిత స్మూతీ
• పెరుగు ఆధారంగా స్మూతీ
• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క పద్ధతి 1: పాలు ఆధారిత స్మూతీని తయారు చేయండి
• 3 యొక్క విధానం 2: పెరుగు ఆధారిత స్మూతీని తయారు చేయండి
• 3 యొక్క విధానం 3: ఇతర వంటకాలను ప్రయత్నించండి
• చిట్కాలు
• అవసరాలు

స్ట్రాబెర్రీలు మరియు అరటిపండ్లు ఒక క్లాసిక్ కలయిక. మీరు వనిల్లా ఐస్ క్రీం ఆధారంగా దాని నుండి మిల్క్ షేక్ తయారు చేసుకోవచ్చు, కానీ బదులుగా స్మూతీలో ఎందుకు ఉపయోగించకూడదు? మీరు పెరుగు లేదా పాలు మరియు ఐస్ క్యూబ్స్‌తో స్మూతీని తయారు చేస్తారు మరియు అందువల్ల మిల్క్‌షేక్ కంటే చాలా తేలికైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. క్లాసిక్ స్మూతీని తయారు చేయడానికి మీరు ప్రాథమిక పద్ధతులను స్వాధీనం చేసుకున్న తర్వాత, మీరు ఉష్ణమండల స్ట్రాబెర్రీ-అరటి స్మూతీ వంటి మీ స్వంత చేర్పులు మరియు వైవిధ్యాలతో ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు!

కావలసినవి

పాలు ఆధారిత స్మూతీ

2 గ్లాసుల కోసం:

• 150 గ్రాముల స్ట్రాబెర్రీలు
• 1 అరటి
• పావు లీటర్ (250 మి.లీ) (స్కిమ్ లేదా సెమీ స్కిమ్డ్) పాలు
• కావాలనుకుంటే, 50 గ్రాముల చక్కెర లేదా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం
• 6 నుండి 8 ఐస్ క్యూబ్స్

పెరుగు ఆధారంగా స్మూతీ

2 గ్లాసుల కోసం:

• 300 గ్రాముల స్ట్రాబెర్రీలు
• 1 అరటి
• 250 గ్రాములు (తక్కువ కొవ్వు కావాలనుకుంటే) గ్రీకు పెరుగు
• 2 టీస్పూన్లు చక్కెర, తేనె లేదా మరొక స్వీటెనర్
• 140 గ్రాముల ఐస్ క్యూబ్స్ (ఐచ్ఛికం)

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: పాలు ఆధారిత స్మూతీని తయారు చేయండి

1. స్మూతీని గ్లాసుల్లో పోసి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. రెండు పొడవైన గ్లాసులపై స్మూతీని విభజించండి. ప్రతి గ్లాసును స్ట్రాబెర్రీ లేదా అరటి ముక్కతో అలంకరించి కావాలనుకుంటే వెంటనే పానీయం వడ్డించండి.

3 యొక్క విధానం 2: పెరుగు ఆధారిత స్మూతీని తయారు చేయండి

1. అరటిపండ్లు మరియు స్ట్రాబెర్రీలను తయారు చేసి బ్లెండర్లో ఉంచండి. ఒక అరటి తొక్క మరియు 1 అంగుళాల పొడవు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. సుమారు 300 గ్రాముల స్ట్రాబెర్రీలను కడగాలి, వాటిని డి-కిరీటం చేసి ముక్కలుగా కత్తిరించండి. అరటితో కలిపి బ్లెండర్లో స్ట్రాబెర్రీలను ఉంచండి.
2. 250 గ్రాముల (తక్కువ కొవ్వు) గ్రీకు పెరుగు జోడించండి. వాస్తవానికి మీరు తక్కువ కొవ్వు లేదా పూర్తి కొవ్వు పెరుగును కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మంచి మరియు తీపి స్మూతీ కోసం, వనిల్లా పెరుగు ప్రయత్నించండి.
3. మీకు నచ్చిన 2 టీస్పూన్ల స్వీటెనర్ జోడించండి. తేనె ఉత్తమ రుచిని అందిస్తుంది, అయితే మీరు కిత్తలి సిరప్, స్ట్రాబెర్రీ నిమ్మరసం సిరప్ లేదా అవసరమైతే రెగ్యులర్ షుగర్ కూడా తీసుకోవచ్చు. మీరు వనిల్లా పెరుగును ఉపయోగిస్తేనే మీకు అదనపు స్వీటెనర్ అవసరం లేదు.
4. అవసరమైతే, స్మూతీని చిక్కగా చేయడానికి కొంచెం మంచు జోడించండి. ఇది తప్పనిసరిగా అవసరం లేదు, ఎందుకంటే స్మూతీ స్వయంగా చాలా మందంగా మారుతుంది, కానీ మీకు కావాలంటే మీరు గరిష్టంగా 140 గ్రాముల ఐస్ క్యూబ్స్‌ను జోడించవచ్చు.
5. ప్రతిదీ బాగా కలిసే వరకు బ్లెండర్ రన్ అవ్వండి. దీనికి గరిష్టంగా 45 సెకన్లు పడుతుంది. పదార్థాలు సరిగ్గా గుజ్జు చేయకపోతే, బ్లెండర్‌ను ఆపివేసి, రబ్బరు గరిటెలాంటి వాడండి.
6. అవసరమైతే మందాన్ని రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి. స్మూతీని త్వరగా రుచి చూడండి. ఇది తగినంత తీపి కాకపోతే, కొన్ని అదనపు స్వీటెనర్ జోడించండి. మిశ్రమం చాలా మందంగా ఉంటే, పాలు మరొక డాష్ జోడించండి. స్మూతీ చాలా సన్నగా ఉంటే, కొన్ని ఐస్ క్యూబ్స్ జోడించండి. మీరు ఏదైనా జోడించిన ప్రతిసారీ బ్లెండర్ మళ్లీ అమలు చేయడాన్ని మర్చిపోవద్దు.
7. స్మూతీని సర్వ్ చేయండి. స్మూతీని రెండు పొడవైన గ్లాసుల మధ్య సమానంగా విభజించండి. ప్రతి గ్లాసులో ఒక గడ్డిని వేసి వెంటనే పానీయం వడ్డించండి. మరింత చిక్ స్మూతీ కోసం, ప్రతి గాజు అంచుపై అరటి లేదా స్ట్రాబెర్రీ ముక్కను స్లైడ్ చేయండి.

3 యొక్క విధానం 3: ఇతర వంటకాలను ప్రయత్నించండి

1. శాకాహారి వైవిధ్యం కోసం, పెరుగు, పాలు మరియు ఐస్ క్యూబ్స్‌ను స్తంభింపచేసిన అరటితో భర్తీ చేయండి. మొదట స్ట్రాబెర్రీలను బ్లెండర్లో పూరీ చేసి, ఆపై అరటిపండు జోడించండి. ప్రతిదీ సమానంగా కలిసే వరకు బ్లెండర్ రన్ అవ్వండి మరియు ఫలితాన్ని రుచి చూడండి. అవసరమైతే, మీకు నచ్చిన స్వీటెనర్‌ను జోడించి, బ్లెండర్‌ను చివరిసారి అమలు చేయండి. స్మూతీని రెండు గ్లాసెస్ లేదా కప్పుల మధ్య విభజించి వెంటనే పానీయం వడ్డించండి.
   • 4 స్తంభింపచేసిన మరియు ముక్కలు చేసిన అరటిపండ్లు
   • 300 గ్రాములు ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలు
   • 2 టేబుల్ స్పూన్లు (50 గ్రాములు) కిత్తలి సిరప్ లేదా (తేదీ) తేనె (ఐచ్ఛికం)
2. నారింజ రసం స్మూతీకి ఉష్ణమండల స్పర్శ ఇవ్వండి. అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో ఉంచండి. మీరు మందమైన, చల్లటి స్మూతీని కోరుకుంటే, స్తంభింపచేసిన అరటిపండ్లను ప్రయత్నించండి. నునుపైన వరకు బ్లెండర్లోని అన్ని పదార్ధాలను పూరీ చేసి, ఆపై స్మూతీని రెండు గ్లాసుల్లో పోయాలి. వెంటనే పానీయాలు వడ్డించండి.
   • 2 ముక్కలు చేసిన అరటిపండ్లు
   • ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలను 150 గ్రాములు
   • 1/8 లీటర్ (125 మి.లీ) నారింజ రసం
   • 165 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు వనిల్లా పెరుగు
3. అన్యదేశ శాకాహారి స్మూతీ కోసం స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీ మరియు నారింజ రసాన్ని ఉపయోగించండి. క్రింద జాబితా చేసిన పదార్థాలను బ్లెండర్లో ఉంచండి. ప్రతిదీ సున్నితమైన అనుగుణ్యతతో మిళితం అయ్యే వరకు బ్లెండర్ సుమారు 1 నిమిషం నడుస్తుంది. బ్లెండర్ను ఆపివేసి, అవసరమైతే, వైపుల నుండి కిందికి ఇంకా శుద్ధి చేయని దేనినైనా గీరివేయండి. స్మూతీని పొడవైన గాజులో పోసి వెంటనే పానీయం వడ్డించండి.
   • 220 గ్రాముల స్తంభింపచేసిన మరియు ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలు
   • 1 ముక్కలు చేసిన అరటి
   • పావు లీటర్ (125 మి.లీ) నారింజ రసం
4. అదనపు ఫైబర్ మరియు చక్కని సంస్థ నిర్మాణం కోసం, కొంత వోట్మీల్ జోడించండి. క్రింద జాబితా చేయబడిన అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో ఉంచండి. ప్రతిదీ సజావుగా గుజ్జు అయ్యేవరకు బ్లెండర్ రన్ అవ్వండి. మీరు ప్రతిసారీ బ్లెండర్‌ను ఆపివేయవలసి ఉంటుంది మరియు రబ్బరు గరిటెలాంటి వాటిని ఉపయోగించి వైపులా నుండి కిందికి తీసివేయని పదార్థాలను గీరివేయాలి. స్మూతీని రెండు పొడవైన గ్లాసులుగా విభజించి వెంటనే పానీయం వడ్డించండి.
   • 250 మి.లీ తియ్యని బాదం పాలు లేదా సాధారణ తక్కువ కొవ్వు లేదా సెమీ స్కిమ్డ్ పాలు
   • 125 గ్రాముల (తక్కువ కొవ్వు) సాదా లేదా గ్రీకు పెరుగు
   • 300 గ్రాముల స్తంభింపచేసిన మరియు ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలు
   • 1½ పండిన మీడియం అరటి, ముక్కలు
   • 40 గ్రాముల (ముడి లేదా ముందుగా వండిన) వోట్మీల్
   • 1 టేబుల్ స్పూన్ (20 గ్రాములు) తేనె
   • Van వెనిలా సారం యొక్క టీస్పూన్
5. ప్రోటీన్ యొక్క అదనపు మోతాదు కోసం, పెరుగు మరియు చియా విత్తనాలను వాడండి. క్రింద జాబితా చేయబడిన ప్రతిదాన్ని బ్లెండర్లో ఉంచండి. మీరు మృదువైన మిశ్రమం వచ్చేవరకు బ్లెండర్ను అమలు చేయండి. ప్రతిసారీ బ్లెండర్‌ను ఆపివేసి, గోడలను రబ్బరు గరిటెతో గీసుకోండి. కావాలనుకుంటే ఎక్కువ తేనె వేసి, ఆపై స్మూతీని పొడవైన గాజులో పోయాలి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
   • 250 గ్రాముల సాదా లేదా గ్రీకు పెరుగు
   • మీకు నచ్చిన 120 మి.లీ పాలు
   • 220 గ్రాముల స్తంభింపచేసిన మరియు ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలు
   • 1 ముక్కలు చేసిన అరటి
   • 10 గ్రాముల చియా విత్తనాలు
   • 1 టీస్పూన్ తేనె
6. మార్పు కోసం శాకాహారి స్మూతీని ప్రయత్నించండి. చియా విత్తనాలను 120 మి.లీ బాదం పాలతో కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని ఫ్రిజ్‌లో 10 నిమిషాలు ఉంచండి. మిగిలిన బాదం పాలతో అరటిని బ్లెండర్లో వేసి పురీ చేయాలి. అప్పుడు స్ట్రాబెర్రీలను వేసి బ్లెండర్ను మళ్లీ అమలు చేయండి. చియా సీడ్ మిశ్రమం మరియు పురీ నునుపైన వరకు బ్లెండర్లో కలపండి. స్మూతీని రెండు గ్లాసుల్లో పోసి వెంటనే పానీయం వడ్డించండి.
   • చియా విత్తనాల 2 టేబుల్ స్పూన్లు (20 గ్రాములు)
   • 350 మి.లీ బాదం పాలు, రెండు భాగాలలో (120 మి.లీ మరియు 240 మి.లీ)
   • 2 మీడియం అరటి, స్తంభింపచేసిన మరియు ముక్కలు
   • 350 గ్రాముల స్తంభింపచేసిన మరియు ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలు
7. మరింత నింపే "భోజన పానీయం" కోసం, స్మూతీ బౌల్ తయారు చేయండి. స్తంభింపచేసిన అరటి, స్ట్రాబెర్రీ మరియు కొబ్బరి పాలను మృదువైన వరకు బ్లెండర్ మరియు హిప్ పురీలో ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలో పోసి తాజా స్ట్రాబెర్రీ మరియు అరటి ముక్కలతో అలంకరించండి. ఫ్రీజ్-ఎండిన స్ట్రాబెర్రీ మరియు అరటిపండును జోడించి, చివరకు కొన్ని చియా విత్తనాలతో చల్లుకోండి. ఈ చివరి పదార్ధాలతో స్మూతీని మీకు వీలైనంత చక్కగా అలంకరించండి మరియు ఆనందించండి!
   • 1 స్తంభింపచేసిన అరటి
   • స్తంభింపచేసిన మరియు ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీల 200-250 గ్రాములు
   • 120 మి.లీ తియ్యని కొబ్బరి పాలు

చిట్కాలు

• మీకు బ్లెండర్ లేకపోతే, మీరు బదులుగా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా హ్యాండ్ బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు.
• ఎక్కువసేపు మీరు బ్లెండర్‌ను పదార్ధాలతో నడుపుతారు, ఫలితం మరింత నురుగుగా ఉంటుంది.
• మీ వ్యక్తిగత అభిరుచికి అనులోమానుపాతాలను మరియు పరిమాణాలను సర్దుబాటు చేయండి.
• కొంచెం మందంగా ఉండే స్మూతీ కోసం, మంచుకు బదులుగా స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీ మరియు స్తంభింపచేసిన అరటిని వాడండి.

అవసరాలు

• బ్లెండర్, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ (ఫుడ్ ప్రాసెసర్) లేదా హ్యాండ్ బ్లెండర్
• రబ్బరు గరిటెలాంటి
• 2 పొడవైన అద్దాలు