విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క పద్ధతి 1: మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయండి
• 3 యొక్క విధానం 2: ఓవెన్లో మళ్లీ వేడి చేయండి
• 3 యొక్క పద్ధతి 3: ఒక అడుగు ముందుకు వెళ్ళడం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

పగటిపూట పిజ్జా ఖచ్చితంగా సానుకూల లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, కాని క్రస్ట్ ముందు రాత్రి వలె మంచిగా పెళుసైనది పొందడం దాదాపు అసాధ్యం. మీరు పిజ్జాను మైక్రోవేవ్ లేదా ఓవెన్‌లో మళ్లీ వేడి చేస్తే కఠినమైన, కఠినమైన క్రస్ట్ ఉంటుందని చాలా మంది అనుకుంటారు. ఒక రోజు పాత పిజ్జా దాని కంటే మెరుగైనది కాదు. అయితే, దీన్ని తెలివిగా నిర్వహించడం ద్వారా, మీ పిజ్జా వేడిగా ఉంటుంది మరియు అది తయారు చేసిన రోజులాగే రుచిగా ఉంటుంది.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయండి

1. మైక్రోవేవ్ ప్లేట్ కనుగొనండి. సిరామిక్ లేదా గాజు పలకను ఎంచుకోండి. గుర్తుకు అంచున లోహ అలంకరణలు లేదా అలంకరణలు లేవని నిర్ధారించుకోండి. లోహంతో తయారు చేసిన దేనినీ మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే ఇది అగ్నిని కలిగిస్తుంది.
   • మీకు వేరే ఏమీ లేకపోతే, పేపర్ ప్లేట్ ఉపయోగించండి. బోర్డు ఉపరితలంపై ప్లాస్టిక్ రక్షణ పూత లేదని నిర్ధారించుకోండి.
   • ప్లాస్టిక్ నిల్వ పెట్టెను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు. ఈ పెట్టెలు మీరు మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేసినప్పుడు హానికరమైన రసాయనాలను మీ ఆహారంలోకి లీక్ చేస్తాయి.
2. పిజ్జాను ప్లేట్‌లో ఉంచండి. మొదట, అదనపు తేమను నానబెట్టడానికి ప్లేట్ మీద కాగితపు టవల్ ఉంచండి. మీ పిజ్జా చాలా నిర్జలీకరణమైతే, మీరు ఈ దశను దాటవేయడం మంచిది. ఇప్పుడు పిజ్జాను అనేక ముక్కలుగా కత్తిరించండి లేదా విచ్ఛిన్నం చేయండి, తద్వారా మీరు ఒకేసారి రెండు లేదా మూడు ముక్కలు పిజ్జాను వేడి చేయవచ్చు. ప్లేట్‌లో వాటిని అమర్చండి, తద్వారా అవి ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉంటాయి.
   • మీకు రెండు లేదా మూడు ముక్కల పిజ్జా కంటే ఎక్కువ ఉంటే, మీరు ఒకేసారి కొన్ని ముక్కలను వేడి చేస్తారు. మీరు ఒకేసారి చాలా ముక్కలను మళ్లీ వేడి చేస్తే, అవి సరిగ్గా వేడెక్కవు మరియు మీరు చల్లని, రబ్బరు పిజ్జా తినవలసి ఉంటుంది.
   • మీకు చాలా మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కావాలంటే, మీ పిజ్జాను కాగితపు తువ్వాళ్లకు బదులుగా పార్చ్మెంట్ కాగితంపై ఉంచండి.
3. మైక్రోవేవ్‌లో ఒక కప్పు నీరు ఉంచండి. హ్యాండిల్‌తో సిరామిక్ కప్పును ఎంచుకోండి. ఇతర రకాల కప్పు లేదా గాజును ఉపయోగించవద్దు. గ్లాస్ కొన్నిసార్లు మైక్రోవేవ్‌లో పగుళ్లు ఏర్పడుతుంది మరియు ప్లాస్టిక్ హానికరమైన రసాయనాలను లీక్ చేస్తుంది. 2/3 కప్పును తాజా పంపు నీటితో నింపండి. నీరు పిజ్జా యొక్క క్రస్ట్ ను మృదువుగా చేయడానికి మరియు టాపింగ్స్ జ్యుసిగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
   • ప్లేట్‌తో పాటు మైక్రోవేవ్‌లో కప్ సరిపోయేలా చూసుకోండి. మీరు వాటిని ఒకదానికొకటి పక్కన పెట్టలేకపోతే, ప్లేట్ కప్పు మీద ఉంచండి.
   • పిజ్జాను వేడి చేసిన తర్వాత మైక్రోవేవ్ నుండి వేడి కప్పును సురక్షితంగా తొలగించడానికి హ్యాండిల్‌తో కప్పును ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి. మీకు సరిఅయిన కప్పు లేకపోతే, కప్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వేచి ఉండండి లేదా మైక్రోవేవ్ నుండి తొలగించడానికి పాథోల్డర్లను ఉపయోగించండి.
4. పిజ్జాను మళ్లీ వేడి చేయండి. పిజ్జా ముక్కలను కావలసిన ఉష్ణోగ్రత వచ్చేవరకు సగం శక్తితో ఒక నిమిషం వేడి చేయండి. నెమ్మదిగా పిజ్జాను వేడి చేయడం ద్వారా, పదార్థాలు వేడెక్కడానికి ఎక్కువ సమయం ఉంటుంది. మీరు పిజ్జా తినడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు మిగిలిన పిజ్జా కంటే వేగంగా వేడెక్కే టాపింగ్స్ ఇప్పుడు వేడిగా ఉండవు. పిజ్జా లోపల చల్లగా ఉండదు.
   • మీ వేలిని పిజ్జాకు దగ్గరగా పట్టుకోవడం ద్వారా పిజ్జా తగినంత వేడిగా ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండి. పిజ్జాను తాకవద్దు లేదా మీరు మీ వేలిని కాల్చవచ్చు.
   • మీరు ఆతురుతలో ఉంటే, మీరు పిజ్జాను ఒకే సమయంలో 30 సెకన్ల పాటు సాధారణ శక్తితో వేడి చేయవచ్చు. అప్పుడు క్రస్ట్ అంత మృదువుగా ఉండకపోవచ్చు.

3 యొక్క విధానం 2: ఓవెన్లో మళ్లీ వేడి చేయండి

1. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడి చేయండి. పొయ్యి తగినంత వేడిగా ఉన్నప్పుడు మీకు తెలియజేయడానికి కొన్ని ఓవెన్లలో టైమర్ ఉంటుంది. మీ పొయ్యికి ఆ పని లేకపోతే, మీరు మీరే కిచెన్ టైమర్‌ను సెట్ చేసుకోవలసి ఉంటుంది. పొయ్యి తగినంత వేడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి 7-10 నిమిషాలు వేడి చేయండి.
   • పొయ్యిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు ఎల్లప్పుడూ శ్రద్ధ వహించండి. వేరొకరు పొయ్యి ముందు ఉన్నప్పుడు ఎప్పుడూ తలుపు తెరవకండి మరియు మండే అన్ని వస్తువులను దూరంగా ఉంచండి.
2. పిజ్జాను ఓవెన్‌లో ఉంచండి. క్రస్ట్ ను క్రంచ్ చేయడానికి, మీ పిజ్జాను ఓవెన్లో ఉంచే ముందు పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. మీరు మృదువైన ఇంటీరియర్‌తో మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కావాలనుకుంటే, మీరు పిజ్జాను గ్రిడ్‌లో ఓవెన్‌లో ఉంచవచ్చు. జున్ను కరిగించి ఓవెన్‌లో పడగలదని తెలుసుకోండి. ఇది మీ పొయ్యిని పాడు చేయదు, కానీ ఆ రుచికరమైన జున్ను పోతుంది.
   • మీరు ఓవెన్లో ఏదైనా ఉంచినప్పుడు ఎల్లప్పుడూ ఓవెన్ గ్లోవ్స్ లేదా మందపాటి టీ టవల్ ఉపయోగించండి. మీరు లేకపోతే మీరే బర్న్ చేయవచ్చు.
3. పొయ్యి నుండి వేడిచేసిన పిజ్జాను తొలగించండి. మీ పిజ్జాను మూడు నుండి ఆరు నిమిషాల్లో వేడి చేయాలి. పిజ్జా తగినంత వేడిగా ఉన్నప్పుడు, పొయ్యి నుండి తీయండి. మీరు పార్చ్మెంట్ కాగితంతో బేకింగ్ ట్రేని ఉపయోగించినట్లయితే, ఓవెన్ నుండి బేకింగ్ ట్రేని తొలగించడానికి ఓవెన్ గ్లోవ్స్ లేదా మందపాటి టీ టవల్ ఉపయోగించండి. మీరు పిజ్జాను గ్రిడ్‌లో ఉంచినట్లయితే, మీరు మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి. గ్రిడ్తో ప్లేట్ స్థాయిని ఉంచండి. పిజ్జాను గ్రిడ్ నుండి మరియు ప్లేట్‌లోకి జారడానికి పటకారులను ఉపయోగించండి. మిమ్మల్ని మీరు కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
   • పిజ్జాను పటకారుతో ఎత్తడానికి ప్రయత్నించవద్దు లేదా అన్ని జున్ను మరియు టాపింగ్స్ పడిపోవచ్చు. చల్లబరచడానికి పిజ్జాను ప్లేట్‌లోకి శాంతముగా లాగడానికి ప్రయత్నించండి.
   • పిజ్జాను ఒక నిమిషం పాటు చల్లబరచండి లేదా మీరు మీ నోటిని కాల్చవచ్చు.

3 యొక్క పద్ధతి 3: ఒక అడుగు ముందుకు వెళ్ళడం

1. పిజ్జాను వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. మీకు నిజంగా మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కావాలంటే, పిజ్జాను ఒక స్కిల్లెట్‌లో కాల్చడాన్ని పరిగణించండి. స్టవ్‌పై కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ ఉంచండి మరియు వేడి వరకు పాన్ మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. పాన్లో ఒకటి లేదా రెండు మైక్రోవేవ్ పిజ్జా ముక్కలను పటకారుతో ఉంచండి. సుమారు 30 సెకన్ల నుండి ఒక నిమిషం తరువాత, పిజ్జా ముక్కలను పటకారులతో ఎత్తి, దిగువ తనిఖీ చేయండి. పిజ్జా తగినంత మంచిగా పెళుసైన వరకు కాల్చండి.
   • పాన్ నింపవద్దు. మీరు ఒకేసారి పాన్లో ఎక్కువ పిజ్జా ముక్కలను ఉంచితే, క్రస్ట్ అంతా సమానంగా మంచిగా పెళుసైనది కాదు.
   • మీరు పిజ్జాను మరింత క్రంచీర్ చేయాలనుకుంటే, పిజ్జాను వేడి చేసే ముందు పాన్లో అర టేబుల్ స్పూన్ వెన్న కరుగుతాయి. ఇది దిగువకు చక్కని, బట్టీ, పొరలుగా ఉండే క్రస్ట్ ఇస్తుంది.
2. ఒక aff క దంపుడు ఇనుములో పిజ్జాను సిద్ధం చేయండి. మీ పిజ్జాను వేడి చేయడానికి మీరు aff క దంపుడు ఇనుమును ఉపయోగిస్తే, మీరు మైక్రోవేవ్ లేదా ఓవెన్ ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. మొదట, టాపింగ్స్ సరైన స్థలంలో ఉంచండి. వాటిని పిజ్జా స్లైస్ యొక్క ఎగువ ఎడమ మూలలో, క్రస్ట్ దగ్గర ఉంచండి. అప్పుడు పిజ్జాను మడవండి. చిట్కాను ఎగువ ఎడమ మూలకు మడవండి మరియు పిజ్జాను మడవటానికి నెట్టండి. చివరగా, పిజ్జాను ముందుగా వేడిచేసిన aff క దంపుడు ఇనుములోకి నెట్టి, సుమారు ఐదు నిమిషాలు వేడెక్కండి, ఇది ఇప్పటికే ఉడికించబడిందో లేదో క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి.
   • మీకు చిన్న పిజ్జా ముక్కలు లేదా పెద్ద aff క దంపుడు ఇనుము ఉంటే, మీరు ముక్కలను సగానికి మడవవలసిన అవసరం లేదు లేదా టాపింగ్స్‌ను మార్చాల్సిన అవసరం లేదు. బదులుగా, పిజ్జా రెండు ముక్కలు ఒకదానిపై ఒకటి ఉంచండి మరియు వాటిని aff క దంపుడు ఇనుములోకి నెట్టండి.
3. మీ పిజ్జాపై తాజా పదార్థాలు ఉంచండి. తులసి ఆకులు మరియు మొజారెల్లా ముక్కలు వంటి తాజా పదార్థాలు మీ పిజ్జా రుచిని బాగా మెరుగుపరుస్తాయి. పిజ్జాలో ఆలివ్, ఆంకోవీస్ మరియు బెల్ పెప్పర్ భాగాలు వంటి కొన్ని సాంప్రదాయ టాపింగ్స్‌ను జోడించడాన్ని కూడా పరిగణించండి. మీరు పదార్థాలతో కూడా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, పిజ్జాపై చికెన్ ముక్కలు లేదా టాకో మాంసం వంటి మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని ఉంచండి.
   • మీరు క్రొత్త పదార్ధాలను జోడించకూడదనుకుంటే, పిజ్జా ముక్కలు బాగా రుచి చూసేలా రాంచ్ సాస్ డిప్ లేదా బ్లూ చీజ్ డిప్ ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి.

చిట్కాలు

• మీ పిజ్జాను సరిగ్గా నిల్వ చేయండి. కాగితపు తువ్వాళ్లను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, పిజ్జాను పైన ఉంచండి మరియు ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి. పిజ్జా గాలి చొరబడని రేకుతో చుట్టడానికి ప్రయత్నించండి. ఆ విధంగా మీ పిజ్జా తాజాగా ఉంటుంది.
• పిజ్జాను వేడి చేసిన వెంటనే మైక్రోవేవ్ శుభ్రం చేసి, మిగిలిపోయిన జున్ను మరియు సాస్ స్ప్లాష్‌లను తొలగించండి. అవశేషాలు చల్లబడిన తర్వాత దాన్ని తొలగించడం మీకు మరింత కష్టమవుతుంది.

హెచ్చరికలు

• వంటగది ఉపకరణాలను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు ఎల్లప్పుడూ జాగ్రత్తగా ఉండండి.