విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 5 యొక్క 1 వ భాగం: బియ్యం తయారు చేయడం
• 5 యొక్క 2 వ భాగం: చికెన్ బేకింగ్
• చిట్కాలు
• అవసరాలు

చికెన్‌తో వేయించిన బియ్యం ఒక ప్రసిద్ధ చైనీస్ వంటకం. ఇంట్లో తయారుచేసే ఆహ్లాదకరమైన వంటకం ఎందుకంటే మీరు చల్లని బియ్యం, గుడ్లు, చికెన్ ముక్కలు మరియు స్తంభింపచేసిన లేదా తాజా కూరగాయలు వంటి అన్ని రకాల మిగిలిపోయిన వస్తువులను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ రుచికరమైన వంటకం చేయడానికి ఈ వ్యాసంలోని దశలను అనుసరించండి.

అడుగు పెట్టడానికి

5 యొక్క 1 వ భాగం: బియ్యం తయారు చేయడం

1. 600 గ్రాముల తెల్ల ఉడికించిన బియ్యం తీసుకోండి. ఈ రెసిపీ కోసం మీరు ఫ్రిజ్ నుండి నేరుగా ఉపయోగించవచ్చు.
   • మీరు వండిన అన్నం అయిపోయినప్పుడు, 480 మి.లీ నీరు మరిగించి, 380 గ్రాముల బాస్మతి బియ్యం జోడించండి. పాన్ మీద మూత పెట్టి వేడిని తక్కువగా మార్చండి. 20 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. వంట సమయం ముగిసే సమయానికి, బియ్యం అంటుకోలేదని తనిఖీ చేయండి. ఐదు నిమిషాలు పక్కన పెట్టి, ఆపై ఒక ఫోర్క్ తో విప్పు. గది ఉష్ణోగ్రత వరకు బియ్యం చల్లబరచడానికి బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి.
   • బియ్యం వేగంగా చేయడానికి మీరు రైస్ కుక్కర్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, చల్లబరచడానికి బేకింగ్ ట్రేలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

5 యొక్క 2 వ భాగం: చికెన్ బేకింగ్

1. 1 చిన్న ఉల్లిపాయ మరియు 2 లవంగాలు వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయాలి.
2. ఫ్రీజర్ నుండి స్తంభింపచేసిన బఠానీలు లేదా క్యారెట్ల ప్యాక్ తొలగించండి.
3. 
4. ముక్కలు చేసిన వసంత ఉల్లిపాయతో అలంకరించండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.

చిట్కాలు

• పూర్తి రుచి కోసం, మీరు కొన్ని కూరగాయల నూనెను నువ్వుల నూనెతో భర్తీ చేయవచ్చు.

అవసరాలు

• కోల్డ్ వైట్ రైస్
• పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ / వోక్
• కూరగాయల నూనె
• ముక్కలుగా చికెన్
• ఉల్లిపాయ
• ఘనీభవించిన బఠానీలు
• గుడ్లు
• ఘనీభవించిన / తాజా క్యారెట్లు
• వసంత ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి
• స్కిమ్మర్
• బౌల్స్
• Whisk
• సోయా సాస్
• కప్ కొలిచే
• నువ్వుల నూనె (ఐచ్ఛికం)
• కత్తి