విషయము

• కావలసినవి
• ముక్కలు చేసిన ఓట్స్‌తో తయారైన క్లాసిక్ వండిన గంజి
• ఓవెన్ నుండి ముక్కలు చేసిన వోట్స్ నుండి వోట్మీల్
• ముక్కలు చేసిన ఓట్స్ రాత్రిపూట వోట్స్
• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క విధానం 1: క్లాసిక్ వండిన ముక్కలు చేసిన వోట్ గంజి
• 3 యొక్క విధానం 2: ఓవెన్-కట్ వోట్స్
• 3 యొక్క విధానం 3: ముక్కలు చేసిన వోట్స్ యొక్క "ఓవర్నైట్ వోట్స్"
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• అవసరాలు

ప్రసిద్ధ పిండిచేసిన వోట్ రేకులు మరియు ముందుగా వండిన లేదా తక్షణ వోట్మీల్ తో పాటు, ts త్సాహికుల కోసం "కట్ వోట్స్ దొంగిలించడం" కూడా ఉన్నాయి. ఇది, ఇంగ్లీష్ పేరు వాస్తవానికి "స్లైస్డ్ ఓట్స్" అని చెబుతుంది. స్టీల్ కట్ వోట్స్ ధాన్యపు వోట్ ధాన్యాలు, అవి చూర్ణం చేయబడవు లేదా చుట్టబడవు, కానీ బదులుగా వాటిని భాగాలుగా కత్తిరించబడతాయి. ముక్కలు చేసిన వోట్స్ వోట్ రేకులు లేదా తక్షణ వోట్మీల్ కంటే ఉడికించడానికి చాలా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కాని గట్టిగా కాటు మరియు పూర్తి, నట్టి రుచి వేచి ఉండటానికి సరిపోతుంది. మీరు స్టవ్ మీద లేదా ఓవెన్లో ముక్కలు చేసిన ఓట్స్ ను తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు మీరు కొన్ని మూలికలు, పండ్లు, తేనె లేదా సిరప్ జోడించడం ద్వారా వోట్స్ ను అదనపు రుచికరంగా చేయవచ్చు. క్లాసిక్ వోట్మీల్ గంజిని స్టీల్ కట్ వోట్స్‌తో ఎలా తయారు చేయాలో, ఓవెన్‌లో కాల్చడం ఎలా మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో “ఓవర్‌నైట్ వోట్స్” అని పిలవడం ఎలాగో క్రింద మీరు చదువుకోవచ్చు.

కావలసినవి

ముక్కలు చేసిన ఓట్స్‌తో తయారైన క్లాసిక్ వండిన గంజి

• 100 గ్రాముల తరిగిన వోట్స్
• 250 మి.లీ నీరు
• 125 మి.లీ పాలు
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు

(బహుశా)

• దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ లేదా లవంగాలు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు
• తేనె, సిరప్ లేదా బ్రౌన్ షుగర్
• బెర్రీలు, ఆపిల్ ముక్కలు లేదా అరటి వంటి తాజా పండ్లు

ఓవెన్ నుండి ముక్కలు చేసిన వోట్స్ నుండి వోట్మీల్

• 100 గ్రాముల తరిగిన వోట్స్
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
• వేడినీటి 500 మి.లీ.
• 375 మి.లీ పాలు

(బహుశా)

• 1 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క
• 2 ఆపిల్ల, ఒలిచిన, కోర్డ్ మరియు డైస్డ్
• 65 గ్రాముల బ్రౌన్ షుగర్

ముక్కలు చేసిన ఓట్స్ రాత్రిపూట వోట్స్

• 100 గ్రాముల తరిగిన వోట్స్
• 375 మి.లీ పాలు
• 375 మి.లీ నీరు
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు

(బహుశా)

• 2 ఆపిల్ల, ఒలిచిన, కోర్డ్ మరియు డైస్డ్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్
• ఒకటిన్నర టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 1/2 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క విధానం 1: క్లాసిక్ వండిన ముక్కలు చేసిన వోట్ గంజి

1. నీటిని మరిగించాలి. మూడు కప్పుల నీటిని చిన్న సాస్పాన్లో వేసి నీటిని మరిగించాలి. మీకు కావాలంటే, మీరు మైక్రోవేవ్‌లో నీటిని కూడా మరిగించవచ్చు.
2. ముక్కలు చేసిన వోట్స్ వేసి, ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి మళ్ళీ మరిగించాలి. ఒక చెక్క చెంచాతో ఓట్స్ ఒకసారి కదిలించు.
3. వేడిని సగం తక్కువగా తగ్గించి, 20 నుండి 30 నిమిషాలు మూత లేకుండా ఉడికించాలి. సుమారు 20 నిమిషాల తరువాత, వోట్ ధాన్యాలు ఉడికించారా అని తనిఖీ చేయడం ప్రారంభించండి. మీరు అదనపు “కాటు” తో దృ gra మైన ధాన్యాలను ఇష్టపడితే, వాటిని కొద్దిగా తక్కువగా ఉడికించాలి. మృదువైన గంజి కోసం, వోట్స్ కొంచెం ఎక్కువ ఉడికించాలి.
   • వంట సమయంలో వోట్స్ కదిలించవద్దు. కణికలు నీటిలో ఉడికించేటప్పుడు వాటి స్థానంలో విశ్రాంతి తీసుకోండి.
   • నీరు చాలా త్వరగా ఆవిరైతే, వేడిని తగ్గించండి.
4. ఇప్పుడు ఓట్స్‌కు పాలు జోడించండి. చెక్క చెంచాతో మిశ్రమాన్ని బాగా కదిలించు. వోట్మీల్ మరో 5 నుండి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుము.
5. వోట్మీల్ ను వేడి నుండి తొలగించండి. వడ్డించే ముందు మిశ్రమాన్ని గిన్నెలుగా చెంచా చేయాలి. దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ, బ్రౌన్ షుగర్, తేనె, సిరప్ లేదా పండ్లతో చల్లుకోండి.

3 యొక్క విధానం 2: ఓవెన్-కట్ వోట్స్

1. పొయ్యిని 190 ° C కు వేడి చేయండి.
2. నీటిని మరిగించాలి. నీటిని చిన్న సాస్పాన్లో వేసి మరిగించాలి. ఇది మైక్రోవేవ్‌లో కూడా చేయవచ్చు.
   • వంట సమయంలో కొంత నీరు ఆవిరైపోతుంది. మీ వోట్స్ కోసం రెండు కప్పుల నీరు మిగిలి ఉండటానికి, 2 1/4 కప్పుల నీటిని మరిగించాలి.
3. ఈలోగా, మీడియం వేడి మీద స్టవ్ మీద మీడియం సాస్పాన్ ఉంచండి. బాణలిలో వెన్న వేసి కరిగించనివ్వండి.
4. ముక్కలు చేసిన ఓట్స్‌ను పాన్‌లో కలపండి. ఒక చెక్క చెంచాతో ఓట్స్ లోకి వెన్న కదిలించు. వోట్ కెర్నల్స్ వేయించు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు మూడు నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు.
5. ఓట్స్‌తో బాణలిలో వేడినీరు పోయాలి. ఒక చెక్క చెంచాతో నీరు మరియు వోట్స్ కలపండి.
6. ఇప్పుడు దాల్చినచెక్క, ఆపిల్ ముక్కలు, ఉప్పు మరియు పాలలో కదిలించు.
7. మిశ్రమాన్ని ఒక జిడ్డు గాజు లేదా మెటల్ బేకింగ్ డిష్ లేదా బేకింగ్ పాన్ లోకి చెంచా. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి.
8. 50 నుండి 60 నిమిషాలు ఓవెన్లో డిష్ ఉంచండి. అరగంట తరువాత, పైభాగం కాలిపోకుండా తనిఖీ చేయండి. పైభాగం చక్కగా బ్రౌన్ అయినప్పుడు వోట్ డిష్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
9. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, క్రీం ఫ్రేచే, వనిల్లా కస్టర్డ్, ఆపిల్ సాస్ మరియు / లేదా ఇతర రకాల పండ్లతో రుచికరమైనది.

3 యొక్క విధానం 3: ముక్కలు చేసిన వోట్స్ యొక్క "ఓవర్నైట్ వోట్స్"

1. కొద్దిగా స్ప్రే కూరగాయల నూనెతో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను గ్రీజ్ చేయండి. మీరు మొదట పాన్ గ్రీజు చేయకపోతే, మరుసటి రోజు ఉదయం పాన్ నుండి వోట్మీల్ బయటకు రావడం చాలా కష్టం.
2. ముక్కలు చేసిన వోట్స్, ఉప్పు, పాలు మరియు నీరు “స్లో కుక్కర్” అని పిలవబడే వాటిలో ఉంచండి (ఇంగ్లీషులో వారు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను “క్రోక్ పాట్” అని పిలుస్తారు). ఓట్స్, ఉప్పు, పాలు మరియు నీటితో పాటు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌కు ఆపిల్, బ్రౌన్ షుగర్, దాల్చిన చెక్క, వెన్న మరియు / లేదా గింజల ముక్కలను జోడించండి.
3. అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి.
4. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌పై మూత పెట్టి, అతి తక్కువ సెట్టింగ్‌కు సెట్ చేయండి. వోట్మీల్ రాత్రంతా ఉడికించాలి.
5. మరుసటి రోజు ఉదయం, నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి లోపలి పాన్ తొలగించి ఓట్ మీల్ ను కలపండి. ఓట్ మీల్ ను గిన్నెలుగా చేసి, మసాలా దినుసులతో లేదా లేకుండా సర్వ్ చేయండి. రాత్రిపూట వోట్స్‌ను ఈ విధంగా తయారు చేయడం మీ మొదటిసారి అయితే, వోట్ మీల్‌ను ఎక్కువగా తినకుండా ఉండటానికి క్రింది చిట్కాలను ప్రయత్నించండి:
   • అదే రెసిపీని రాత్రికి బదులుగా పగటిపూట నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చేయడానికి ప్రయత్నించండి. వోట్మీల్ పై ఒక కన్ను వేసి, మొదటి 5 గంటల తర్వాత తనిఖీ చేసి ప్రారంభించండి. ఆ విధంగా, మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించినప్పుడు వోట్మీల్ ఉడికించడానికి ఎంత సమయం పడుతుందో మీరు కనుగొంటారు. మీకు స్పష్టమైన మూతతో నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఉంటే, మీరు ఓట్ మీల్ ను మూత ద్వారా చూడవచ్చు. వోట్మీల్ పూర్తయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి మీరు పాన్ నుండి మూత తీసుకోవలసి వస్తే, తుది వంట సమయాన్ని అరగంట పెంచండి.
   • మీరు మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ప్రీ-ప్రోగ్రామ్ చేయలేకపోతే, పాన్‌ను ప్రోగ్రామబుల్ లైట్ స్విచ్‌కు కనెక్ట్ చేయండి. వోట్స్ యొక్క వంట సమయాన్ని సెట్ చేయండి, తద్వారా వంట సమయం చివరిలో స్విచ్ స్వయంచాలకంగా ఆఫ్ అవుతుంది. కాబట్టి మీకు ఇంట్లో, ప్రోగ్రామబుల్ స్లో కుక్కర్ ఉంది.

చిట్కాలు

• డబుల్ లేదా ట్రిపుల్ మొత్తాన్ని తయారు చేసి, ఓట్ మీల్ ను రిఫ్రిజిరేటర్లో గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి. అప్పుడు మీరు వారంలో మైక్రోవేవ్‌లో ఒక వ్యక్తికి ఒక భాగాన్ని వేడి చేయవచ్చు.
• ముక్కలు చేసిన వోట్స్ తయారుచేసేటప్పుడు, పాన్ దానిలోకి వెళ్ళే దానికంటే చాలా పెద్దదిగా ఉండే పాన్ ను ఎప్పుడూ వాడండి, ఎందుకంటే పాన్ చాలా తక్కువగా ఉంటే మరిగే ప్రమాదం ఉంది.
• వంట చేసేటప్పుడు ఎండుద్రాక్ష, రేగు పండ్లు లేదా నేరేడు పండు వంటి ఎండిన పండ్లను జోడించండి. మీరు కొంచెం అదనపు నీటిని జోడించాలి, ఎందుకంటే పండు చాలా నీటిని గ్రహిస్తుంది.

హెచ్చరికలు

• కొన్నిసార్లు మీరు ఓట్స్‌ను రాత్రిపూట నానబెట్టాలని వంటకాలు చెబుతాయి, అయితే బ్యాక్టీరియా నుండి ఆహార విషం వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నందున ఇది పూర్తిగా సురక్షితం కాదు.
• ఎలక్ట్రిక్ రైస్ కుక్కర్‌లో పై రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించవద్దు. ఉడకబెట్టడానికి అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు అది ఒక పెద్ద గజిబిజిని సృష్టిస్తుంది.

అవసరాలు

• పై పదార్థాలు
• మూతతో పెద్ద పాన్
• చెక్క చెంచా
• గ్లాస్ లేదా మెటల్ బేకింగ్ పాన్
• "స్లో కుక్కర్" అని పిలవబడేది
• వేడి నిరోధక గాజు గిన్నె