విషయము

• 18 పెద్ద డోనట్స్ కోసం కావలసినవి
• డోనట్స్ కోసం
• ఐసింగ్ కోసం
• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క 1 వ భాగం: పిండిని తయారు చేయడం
• 3 యొక్క 2 వ భాగం: డోనట్స్ బేకింగ్
• 3 యొక్క 3 వ భాగం: గ్లేజ్ తయారు చేయడం మరియు వర్తింపచేయడం
• అవసరాలు

ప్రతి కాటులో పైనాపిల్ మరియు క్యారెట్ యొక్క మాధుర్యం - ఈ డోనట్స్‌తో మీరు సహాయం చేయలేరు కాని నిజమైన క్యారెట్ కేక్ గురించి ఆలోచించలేరు.

18 పెద్ద డోనట్స్ కోసం కావలసినవి

డోనట్స్ కోసం

• గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 120 గ్రాముల వెన్న
• 1 గుడ్డు
• ఉప్పు టీస్పూన్
• Van వెనిలా సారం యొక్క టీస్పూన్
• 150 గ్రాముల బ్రౌన్ కాస్టర్ షుగర్
• 150 గ్రాముల వనిల్లా పెరుగు
• 120 గ్రాముల మెత్తగా తరిగిన తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్, పారుదల (రసాన్ని సేవ్ చేయండి)
• 220 గ్రాముల తురిమిన క్యారెట్
• దాల్చిన చెక్క 2 టీస్పూన్లు
• Nut జాజికాయ టీస్పూన్
• 1½ టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
• 1½ టీస్పూన్లు బేకింగ్ సోడా
• 200 గ్రాముల పిండి

ఐసింగ్ కోసం

• 120 గ్రాముల క్రీమ్ చీజ్
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు పైనాపిల్ జ్యూస్ (డబ్బా నుండి మిగిలిన ద్రవం)
• 100 గ్రాముల ఐసింగ్ చక్కెర
• 60 గ్రాముల మెత్తగా తరిగిన అక్రోట్లను

అడుగు పెట్టడానికి

1. పొయ్యిని 190ºC కు వేడి చేయండి.

3 యొక్క 1 వ భాగం: పిండిని తయారు చేయడం

1. తడి పదార్థాలను కలపండి. స్టాండ్ మిక్సర్ లేదా హ్యాండ్ మిక్సర్ తో, ఒక పెద్ద గిన్నెలో వెన్నతో చక్కెరను కొట్టండి.
2. గిన్నెలో పెరుగు, గుడ్డు మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి
3. చివరిగా పైనాపిల్ మరియు క్యారెట్ జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి.
4. పొడి పదార్థాలను కలపండి. మరొక గిన్నెలో దాల్చినచెక్క, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు మరియు జాజికాయ వేసి, మీసంతో కదిలించు.
5. రెండు గిన్నెలను విలీనం చేయండి. తడి పదార్థాలతో జల్లెడ ద్వారా పొడి పదార్థాలను పాస్ చేయండి.
   • మీరు ఎల్లప్పుడూ చిన్న మొత్తాలను జల్లెడ చేస్తే, మీరు మంచి ఫలితాన్ని పొందుతారు మరియు మీరు ప్రతిదీ మరింత సులభంగా కలపవచ్చు.

3 యొక్క 2 వ భాగం: డోనట్స్ బేకింగ్

1. డోనట్ పాన్ నింపండి. పిండిని బేకింగ్ పాన్ యొక్క రంధ్రాలలో ఉంచండి, వాటిని సగం మార్గంలో నింపండి.
2. డోనట్స్ 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
3. డోనట్స్ చల్లబరచండి. బేకింగ్ పాన్ లో మరికొన్ని నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
4. డోనట్స్ ఒక రాక్ మీద ఉంచండి. వాటిని 15 నుండి 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

3 యొక్క 3 వ భాగం: గ్లేజ్ తయారు చేయడం మరియు వర్తింపచేయడం

1. ఐసింగ్ కోసం అన్ని పదార్థాలను కలపండి (వాల్నట్ తప్ప). ఒక చిన్న గిన్నెలో, మీరు మృదువైన మిశ్రమం వచ్చేవరకు అన్ని పదార్థాలను ఒక whisk తో కలపండి.
2. డోనింగ్స్‌ను ఐసింగ్‌లో ముంచండి.
3. డోనట్స్ అలంకరించండి. గ్లేజ్ గట్టిపడే ముందు, మెత్తగా తరిగిన వాల్‌నట్స్‌ని పైన చల్లుకోవాలి.

అవసరాలు

• స్టాండ్ మిక్సర్ లేదా హ్యాండ్ మిక్సర్
• Whisk
• చిన్న తరహా
• మధ్యస్థ స్థాయి
• పెద్ద ఎత్తున
• డోనట్ బేకింగ్ పాన్
• ర్యాక్
• డిష్ అందిస్తోంది
• ఫుడ్ ప్రాసెసర్ (ఐచ్ఛికం)