రచయిత:
John Stephens
సృష్టి తేదీ:
26 జనవరి 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
చార్కోల్ గ్రిల్ (బొగ్గు) చాలా ఆసక్తికరమైన చర్య, అంతే కాదు, మీరు రుచికరమైన ఆహారాన్ని కూడా ఉడికించాలి. మీరు ఆరుబయట క్యాంపింగ్ చేస్తున్నా లేదా మీ యార్డ్‌లో బార్బెక్యూయింగ్ చేస్తున్నా, బొగ్గు మంటలను ఎలా సురక్షితంగా మండించాలో మీరు తెలుసుకోవాలి. కింది ట్యుటోరియల్స్ మీకు అలా చేయడంలో సహాయపడతాయి.
దశలు
ప్రారంభించే ముందు గ్రిల్ నుండి మిగిలిన కార్బన్ బ్లాక్ లేదా మరకలను శుభ్రం చేయండి.
ఐరన్ ప్లేట్ నుండి గ్రిల్ తొలగించండి.
పొయ్యి అడుగున బిలం రంధ్రం తెరవండి.
ఇనుము మధ్యలో బొగ్గు ముక్కలను పిరమిడ్ ఆకారంలో అమర్చండి. మేము ఆహారాన్ని వండటం ప్రారంభించినప్పుడు, మేము గ్రిల్ మీద ఉంచాము.
బొగ్గు ఉపరితలంపై కొద్దిగా మెరిసే వరకు బొగ్గుపై కొన్ని సుగంధ గ్యాసోలిన్ పోయాలి. మీ స్నేహితులకు ఈ పరిష్కారాన్ని అనుమతించవద్దు !!
బొగ్గు సమూహం. వంటగదిలో బొగ్గును వెలిగించటానికి మ్యాచ్ లేదా లాంగ్-ఎండ్ లైటర్ ఉపయోగించండి. బొగ్గులో ఎక్కువ భాగం మంటల్లో ఉన్నప్పుడు మరియు పైన కొద్దిగా బూడిద ఉంటే, మీరు ఆహారాన్ని కాల్చడం ప్రారంభించవచ్చు. సాధారణంగా, బొగ్గు గ్రిల్‌కు తగినంత వేడిగా ఉండటానికి 15 నిమిషాలు పడుతుంది.
మీరు ఉడికించే ఆహారం రకాన్ని బట్టి పొయ్యి అడుగున బొగ్గును విస్తరించండి. మీరు ఎలాంటి ఆహారాన్ని గ్రిల్ చేసినా, అవి సమానంగా ఉడికించాలనుకుంటే, గ్రిల్ కింద ఉన్న బొగ్గు సమానంగా మరియు ఆహారం యొక్క ఉపరితలం కంటే కొంచెం వెడల్పుగా విస్తరించాల్సిన అవసరం ఉంది. బొగ్గు తెరవడానికి బొగ్గు పికర్ లేదా పార ఉపయోగించండి.
- సన్నగా ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం, బొగ్గును గ్రిల్ కింద సమానంగా విస్తరించండి.
- మందమైన కోతలకు, బొగ్గు మరొక వైపు కంటే ఒక వైపు ఎక్కువ. ప్రారంభించేటప్పుడు, మీరు మాంసాన్ని గ్రిల్ వైపు గ్రిల్ చేయాలి. మాంసం యొక్క బయటి పొర మీకు నచ్చినట్లు ఉడికిన తర్వాత, పొయ్యి కింద తక్కువ బొగ్గుతో గ్రిల్ వైపు స్టీక్ ఉడికించి, పూర్తి చేయండి.
పైన గ్రిల్ ఉంచండి. స్టవ్ లిఫ్ట్ గ్లౌజులు ధరించి, గ్రిల్ ను ఓవెన్ మీద జాగ్రత్తగా ఉంచండి.
ఆహార తయారీ ప్రారంభమైంది. నిర్దిష్ట దశలు మీరు బేకింగ్ చేస్తున్న దానిపై ఆధారపడి ఉంటాయి.
అది ఐపోయింది. ప్రకటన
సలహా
- కూరగాయల కోసం, మీరు ఒక చిన్న మెష్ గ్రిల్ ఉపయోగించాలి మరియు బొగ్గును సమానంగా వ్యాప్తి చేయాలి. మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా కాల్చిన బీన్స్ వంటి సైడ్ డిష్ల కోసం, పైన ఒక అల్యూమినియం ట్రే ఉంచండి మరియు కింద బొగ్గును సమానంగా విస్తరించండి.
- కొంతమంది సరఫరాదారులు మండించగల పదార్థాలతో ముందే కలిపిన బొగ్గును విక్రయిస్తారు. క్యాంపింగ్ చేసేటప్పుడు లేదా సువాసన గల వాయువును తీసుకెళ్లడం సౌకర్యంగా లేని పరిస్థితుల్లో ఇవి వాడటానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.
- చల్లని లేదా తేమతో కూడిన వాతావరణంలో, మంటను తగినంత వేడిగా చేయడానికి ఎక్కువ బొగ్గును జోడించండి.
- దయచేసి ఓపిక పట్టండి!
హెచ్చరిక
- అగ్ని మరియు పేలుడు నివారించడానికి, మీరు ఆహారాన్ని కాల్చడం పూర్తయిన తర్వాత, బొగ్గు పూర్తిగా చల్లారు. బొగ్గు యొక్క ఉపరితలం చాలా చల్లగా ఉండే వరకు బొగ్గును నీటితో ఫ్లష్ చేయండి, మీరు బయలుదేరే ముందు లేదా విస్మరించే ముందు మీ చేతులతో దాన్ని తాకవచ్చు.
నీకు కావాల్సింది ఏంటి
- బొగ్గు
- లైటర్లు లేదా మ్యాచ్‌లు
- చార్కోల్ గ్రిల్
- ఉడికించాలి ఆహారం
- గ్రిల్ గ్రిల్ (ఐచ్ఛికం)
- అల్యూమినియం ట్రే (ఐచ్ఛికం)
- పంజా లేదా పార
- చేతి తొడుగులు వంటగదిని ఎత్తండి
