విషయము

• దశలు
• 3 వ భాగం 1: నీటి సంతులనాన్ని పునరుద్ధరించడం
• 3 వ భాగం 2: మీ పరిస్థితిని పర్యవేక్షించండి
• 3 వ భాగం 3: వైద్య సహాయం

శరీరం విరేచనాలు మరియు వాంతుల ద్వారా విషాన్ని వదిలించుకోవడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు డీహైడ్రేషన్ అనేది విషం యొక్క దుష్ప్రభావం. మిమ్మల్ని మీరు హైడ్రేటెడ్‌గా మరియు హైడ్రేటెడ్‌గా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. తీవ్రమైన ఫుడ్ పాయిజనింగ్ మరియు అదే సమయంలో గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ దీర్ఘకాలిక నిర్జలీకరణం నుండి సమస్యలను నివారించడానికి వైద్య సహాయం అవసరం కావచ్చు.

దశలు

3 వ భాగం 1: నీటి సంతులనాన్ని పునరుద్ధరించడం

1. 1 ఇంట్లో లక్షణాలను నిర్వహించండి. చాలా సందర్భాలలో, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వైద్య సంరక్షణ లేకుండా నిర్వహించబడుతుంది.విషప్రయోగం జరిగిన చాలా గంటల తర్వాత లక్షణాలు కనిపించవచ్చు మరియు గంటలు లేదా రోజులు ఉండవచ్చు మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో ఇంకా ఎక్కువ కాలం ఉండవచ్చు.
   • తేలికగా కలుషితమైన ఆహారం లేదా కొన్ని రకాల కలుషితాలు తీసుకున్నట్లయితే, లక్షణాలు చాలా రోజులు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం కనిపించవు. ఆలస్యంగా లక్షణాల విషయంలో, సమస్యలు రోజులు లేదా వారాలు కూడా ఉంటాయి.
   • దీర్ఘకాలిక లక్షణాల విషయంలో, మీరు వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించాలి, ముఖ్యంగా హెమటెమెసిస్ లేదా హెమటోకేసియా విషయంలో, అంటే, వాంతులు లేదా వదులుగా ఉండే మలంలో వరుసగా రక్తం ఉండటం.
   • ఆహార విషం యొక్క లక్షణాలు వికారం, వాంతులు, నీళ్ల విరేచనాలు, కడుపు నొప్పి మరియు తిమ్మిరి, పెరిగిన చెమట మరియు అధిక జ్వరం.
2. 2 కొద్దిగా నీరు త్రాగండి. మీ కడుపు ఉధృతికి సుమారు గంట సమయం పట్టవచ్చు, కానీ నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడానికి మీరు ఆ తర్వాత ద్రవాలు తాగడం ప్రారంభించాలి. మీ శరీరం ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడే కొన్ని ద్రవాన్ని సిప్ చేయండి మరియు రోజంతా సాధ్యమైనంత ఎక్కువ త్రాగడానికి ప్రయత్నించండి.
   • నీటిని సిప్ చేయండి లేదా పిండిచేసిన మంచు మీద పీల్చుకోండి. చిన్న సిప్స్‌లో తాగడం వల్ల వికారం నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు మరియు శరీరానికి అవసరమైన, కానీ అవసరమైన మోతాదులో నిరంతర మోతాదులను అందించవచ్చు.
   • మీ కడుపు ద్రవం తాగడానికి నిరాకరిస్తే, మీ నోటిలో పిండిచేసిన ఐస్‌ని వేసి, అది కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.
   • బెల్లాలను పీల్చడానికి లేదా అల్లం టీ తాగడానికి ప్రయత్నించండి. అల్లం జీర్ణ సమస్యలు, అజీర్ణం, విరేచనాలు మరియు వికారంతో సహాయపడుతుంది.
3. 3 తక్కువ మొత్తంలో ఎలక్ట్రోలైట్ స్పోర్ట్స్ డ్రింక్స్ తీసుకోండి. ఇతర విషయాలతోపాటు, అతిసారం మరియు వాంతులు, శరీరానికి అవసరమైన ఎలక్ట్రోలైట్‌లను కోల్పోతుంది. ఎలక్ట్రోలైట్ సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడానికి ఒక మంచి మార్గం కెఫిన్ కలిగిన స్పోర్ట్స్ డ్రింక్స్ (ఎనర్జీ డ్రింక్స్ కాదు) మీ కడుపు వాటిని గ్రహించిన వెంటనే తాగడం.
   • పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరికీ ద్రవాన్ని పునరుద్ధరించడానికి మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ సంతులనాన్ని పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడే మరొక ఉత్పత్తి మార్కెట్లో ఉంది. ఇవి ఎలక్ట్రోలైట్స్‌తో ద్రవాలను రీహైడ్రేట్ చేస్తాయి.
   • సాపేక్షంగా కొత్త రకాల స్పోర్ట్స్ డ్రింక్స్‌లో గాటోరేడ్ మరియు పవర్‌రేడ్ ఉన్నాయి. మీకు ఏది ఉత్తమమో మీ డాక్టర్ లేదా ఫార్మసిస్ట్‌తో చెక్ చేసుకోండి.
4. 4 స్పష్టమైన సోడా నీరు త్రాగడానికి ప్రయత్నించండి. కొన్నిసార్లు కొద్దిపాటి గ్యాస్ వికారంతో సహాయపడుతుంది.
   • కొద్దిగా అల్లం ఆలే లేదా ఇతర ఐస్‌డ్ సోడాలను ప్రయత్నించండి.
5. 5 మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, స్పష్టమైన రసం తాగడం ప్రారంభించండి. వికారం మరియు వాంతిని నివారించడానికి మీ కడుపు ప్రశాంతంగా ఉన్న వెంటనే స్పష్టమైన చికెన్, కూరగాయలు లేదా గొడ్డు మాంసం రసాన్ని కొద్దిగా తాగండి.
   • ద్రవం నిల్వలను పునరుద్ధరించడానికి మరియు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడానికి ఉడకబెట్టిన పులుసు మంచి మార్గం.
   • మృదువైన, తక్కువ కొవ్వు మరియు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారాలకు మారండి. వీటిలో సాల్టెడ్ క్రాకర్లు, టోస్ట్ మరియు జెలటిన్ ఉన్నాయి. అయితే, వికారం కలిగిస్తే ఘనమైన ఆహారాన్ని తినడం మానేయండి.
6. 6 మిమ్మల్ని డీహైడ్రేట్ చేసే పానీయాల నుండి దూరంగా ఉండండి. మీరు అనారోగ్యంతో ఉన్నప్పుడు లేదా మీరు రీహైడ్రేట్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు కొన్ని పానీయాలు సిఫార్సు చేయబడవు. కొన్ని ద్రవాలు శరీర కణజాలాల నుండి నీటిని తీసివేసి, నిర్జలీకరణానికి దోహదం చేస్తాయి.
   • అనారోగ్యం సమయంలో, మీరు మద్యం తాగకూడదు.
   • కాఫీ, టీ, కోలా మరియు శక్తి పానీయాలు వంటి కెఫిన్ పానీయాలు మానుకోండి.
   • పండ్ల రసాలు మరియు పానీయాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు తక్కువ మొత్తంలో సోడియం ఉంటాయి మరియు అవి అజీర్ణాన్ని మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయి.
   • మీ పరిస్థితి మెరుగుపడే వరకు పాల ఉత్పత్తులు, మసాలా పానీయాలు మరియు మసాలా పానీయాల నుండి దూరంగా ఉండండి.

3 వ భాగం 2: మీ పరిస్థితిని పర్యవేక్షించండి

1. 1 నిర్జలీకరణ సంకేతాల కోసం చూడండి. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లేదా ఇతర రకాల గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ లక్షణాలు చాలా త్వరగా డీహైడ్రేషన్‌కు కారణమవుతాయి. ద్రవం కోల్పోవడం పునరుద్ధరించబడకపోతే మరియు లక్షణాలు కొనసాగితే, మొదటి 24 గంటల్లో నిర్జలీకరణం సంభవించవచ్చు.
   • నిర్జలీకరణ సంకేతాలలో అలసట, ఆకలి లేకపోవడం, చర్మం ఎర్రబడటం మరియు స్థితిస్థాపకత తగ్గడం, హీట్ టాలరెన్స్, మైకము, ముదురు మూత్రం మరియు పొడి దగ్గు.
   • కొన్ని లక్షణాలను గుర్తించడం కష్టం ఎందుకంటే వాటిలో చాలా వరకు ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌తో సమానంగా ఉంటాయి.
   • తీవ్రమైన ఆహార విషం సంభవించినప్పుడు లేదా ప్రమాదకరమైన పదార్థాల నుండి, వైద్య దృష్టి అవసరం కావచ్చు.
   • ప్రమాదకరమైన విషానికి ఉదాహరణ బ్యాక్టీరియా వల్ల కలిగే ఇన్ఫెక్షన్. బాసిల్లస్ సెరియస్... ఈ బ్యాక్టీరియా జీర్ణాశయ సమస్యను కలిగించే విషాన్ని విడుదల చేస్తుంది. కలుషితమైన ఫ్రైడ్ రైస్ తిన్న తర్వాత ఇటువంటి విషప్రయోగం తరచుగా జరుగుతుంది.
   • మీరు వెంటనే నిర్జలీకరణంతో వ్యవహరించాలా వద్దా అని నిర్ధారించడానికి హెచ్చరిక సంకేతాల కోసం చూడండి.
2. 2 మీ మూత్రం యొక్క రంగును చూడండి. ముదురు పసుపు లేదా గోధుమ రంగు మూత్రం తీవ్రమైన నిర్జలీకరణాన్ని సూచిస్తుంది.
   • ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌తో పాటు మూత్రవిసర్జన లేకపోవడం లేదా చాలా తక్కువ చీకటి మూత్రం ఉంటే, వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోండి.
   • నిర్జలీకరణం కూడా తీవ్రమైన బలహీనత మరియు అలసటకు కారణమవుతుంది. మీరు చాలా బలహీనంగా ఉంటే మీకు కదలడం కష్టంగా అనిపిస్తే, లేదా అలసిపోయి, నిత్యం నిద్రపోవాలనుకుంటే, మీకు తగినంత నిద్ర వచ్చినప్పటికీ, వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోండి.
   • తీవ్రమైన బలహీనత మరియు నిద్రపోవాలనే నిరంతర కోరిక వంటి లక్షణాలు కనిపించడానికి చాలా కాలం ముందు మీరు మీ వైద్యుడిని చూడాలి. మీ డాక్టర్ మీకు రీహైడ్రేట్ మరియు బలాన్ని తిరిగి పొందడంలో సహాయపడతారు.
3. 3 ఓవర్ ది కౌంటర్ ఉత్పత్తులను తీసుకోండి. దాదాపు అలాంటి ఏకైక loషధం లోపెరమైడ్, ఇది విరేచనాలను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడుతుంది. తరచుగా వాంతులు మరియు నిరంతర నీటి విరేచనాలు వలన నిర్జలీకరణం జరుగుతుంది. అతిసారం ద్వారా, కడుపు సమస్యలకు కారణమయ్యే అవాంఛిత టాక్సిన్‌లను బయటకు పంపడానికి శరీరం ప్రయత్నిస్తుంది. మీరు దానిని తట్టుకోగలిగితే, మీ శరీరం దాని భాగాన్ని చేయనివ్వండి.
   • అయితే, నీళ్ల విరేచనాలు కొనసాగితే, అది నిర్జలీకరణానికి కూడా దోహదం చేస్తుంది. ఏదో ఒక సమయంలో, మీరు లోపెరమైడ్ తీసుకోవాలా వద్దా అని నిర్ణయించుకోవాలి, ఇది విరేచనాల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు తద్వారా నిర్జలీకరణాన్ని ఎదుర్కోవచ్చు.
   • లోపెరమైడ్ క్రింది విధంగా తీసుకోబడింది: మొదట 4 మిల్లీగ్రాములు, తరువాత ప్రతి వదులుగా ఉన్న మలం తర్వాత 2 మిల్లీగ్రాములు. లోపెరమైడ్ యొక్క దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం సిఫారసు చేయబడలేదు.

3 వ భాగం 3: వైద్య సహాయం

1. 1 మీ వైద్యుడిని చూడండి. మీరు 48 గంటల కంటే ఎక్కువ కాలం పాటు తీవ్రమైన ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లక్షణాలను అనుభవిస్తే లేదా సమస్యలతో సంక్లిష్టంగా ఉంటే, వీలైనంత త్వరగా మీ డాక్టర్ లేదా అత్యవసర గదిని చూడండి.
   • సంక్లిష్ట కారకాలు వయస్సును కలిగి ఉంటాయి. పిల్లలు, పిల్లలు మరియు వృద్ధులకు తక్షణ వైద్య సహాయం అవసరం.
   • స్థిరమైన పరిస్థితి మరియు రెగ్యులర్ requireషధం అవసరమయ్యే ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలతో ఫుడ్ పాయిజనింగ్ అతివ్యాప్తి చెందుతున్నప్పుడు అత్యవసర వైద్య దృష్టి కూడా అవసరం కావచ్చు.
2. 2 తీవ్రమైన లక్షణాలను గుర్తించండి. కొన్నిసార్లు ఈ లక్షణాలు క్రమంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు అసలైన లక్షణాల వెనుక దాక్కుంటాయి, కానీ ఆలస్యం మరియు సరిగ్గా చికిత్స చేయకపోతే, అవి తీవ్రమైన సమస్యలకు దారితీస్తాయి. వీటిలో ఈ క్రింది లక్షణాలు ఉన్నాయి:
   • నిరంతర వాంతులు మరియు ఒకటి నుండి రెండు రోజులు శరీరంలో ద్రవాన్ని నిలుపుకోలేకపోవడం;
   • వాంతి లేదా మలంలో రక్తం ఉండటం;
   • అతిసారం మూడు రోజుల కంటే ఎక్కువ;
   • కడుపులో తీవ్రమైన నొప్పి లేదా పదునైన తిమ్మిరి;
   • 38.6 ° C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత (నోటి);
   • అస్పష్టమైన దృష్టి, కండరాల బలహీనత మరియు అవయవాలలో జలదరింపు వంటి నాడీ సంబంధిత మార్పులు;
   • మైకము, తీవ్రమైన బలహీనత;
   • నిర్జలీకరణం యొక్క నిరంతర సంకేతాలు, అధిక దాహం, పొడి నోరు, తక్కువ లేదా తక్కువ మూత్రం మరియు చాలా ముదురు మూత్రం.
3. 3 వైద్య చికిత్స కోసం సిద్ధం. ఆసుపత్రి లేదా క్లినిక్ త్వరగా నీటి సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడానికి మరియు నిర్జలీకరణ నుండి ఉపశమనం పొందడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.అదనంగా, మీ డాక్టర్ మీ లక్షణాల కారణాన్ని గుర్తించడానికి మరియు తగిన చికిత్సను సూచించడానికి అదనపు పరీక్షలను ఆదేశించవచ్చు.
   • వాంతులు మరియు విరేచనాల కారణంగా కోల్పోయిన ద్రవాలు మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ల సమతుల్యతను పునరుద్ధరించడానికి మీకు ఇంట్రావీనస్ ఇంజెక్షన్లు ఇవ్వబడతాయి.
   • మీరు ఇంకా వికారం మరియు విరేచనాలను అనుభవిస్తే, ఇంట్రావీనస్ ఇంజెక్షన్లలో మీ పరిస్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటానికి తీవ్రమైన వికారం కోసం ఒండాన్‌సెట్రాన్ వంటి మందులు ఉంటాయి.
   • మీ పరిస్థితి ఎంత తీవ్రంగా ఉందో తెలుసుకోవడానికి రక్త పరీక్ష చేయవచ్చు.
   • విషం యొక్క మూలాన్ని తెలుసుకోవడానికి, అదనపు పరీక్షలు నిర్వహించవచ్చు.
   • లిస్టెరియోసిస్ వంటి కొన్ని రకాల ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌లకు యాంటీబయోటిక్ చికిత్స అవసరం కావచ్చు.
   • గర్భధారణ సమయంలో, పిండానికి విషం వ్యాప్తి చెందకుండా తక్షణ చికిత్స అవసరం.
4. 4 విషం యొక్క సాధ్యమైన వనరుల గురించి ఆలోచించండి. విషానికి కారణం ఏమిటో తెలుసుకోవడం చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. మ్రింగిన చాలా గంటల తర్వాత లక్షణాలను కలిగించే విషం యొక్క కారణాల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు క్రింద ఉన్నాయి.
   • క్లోస్ట్రిడియం బొటులినమ్ (బొటులినమ్). 12 నుంచి 72 గంటల తర్వాత లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న ఆహారం, సరిగా తయారు చేయని స్టోర్‌లో కొనుగోలు చేసిన క్యాన్డ్ ఫుడ్, పొగబెట్టిన లేదా సాల్టెడ్ చేపలు, అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు లేదా ఎక్కువసేపు వెచ్చగా ఉంచిన ఇతర ఆహార పదార్థాల వల్ల విషం సంభవించవచ్చు.
   • క్లోస్ట్రిడియం పెర్ఫ్రింజెన్స్... మొదటి లక్షణాలు 8-16 గంటల తర్వాత కనిపిస్తాయి. విషం మాంసం వంటకాలు, వంటకాలు లేదా చేపలు, గ్రేవీలు మరియు చాలా తక్కువగా లేదా నెమ్మదిగా చల్లబడిన ఆహారాలలో చూడవచ్చు.
   • లిస్టెరియోసిస్. మొదటి లక్షణాలు 9-48 గంటల తర్వాత కనిపిస్తాయి. విషపూరిత వనరులు సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లు, చల్లని కోతలు, పాశ్చరైజ్ చేయని పాలు మరియు జున్ను, ఉతకని ముడి ఆహారాలను కలిగి ఉంటాయి. కలుషితమైన నేల మరియు నీటి ద్వారా కూడా సంక్రమణ సంక్రమించవచ్చు.
   • నార్వాక్ వైరస్ (నోరోవైరస్). మొదటి లక్షణాలు 12-48 గంటల తర్వాత కనిపిస్తాయి. విషపూరిత వనరులు ముడి, తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాలు, కలుషిత నీటి నుండి షెల్ఫిష్ కావచ్చు. అదనంగా, వ్యాధి సోకిన వ్యక్తిని ఆహారంతో సంప్రదించడం ద్వారా సంక్రమణ సంక్రమించవచ్చు.
   • షిగెల్లా (షిగెల్లా). మొదటి లక్షణాలు 24-48 గంటల్లో కనిపిస్తాయి. సీఫుడ్ మరియు పచ్చి రెడీ-టు-ఈట్ ఫుడ్స్ వల్ల విషం వస్తుంది. వ్యాధి సోకిన వ్యక్తిని ఆహారంతో సంప్రదించడం ద్వారా సంక్రమణ సంక్రమించవచ్చు.
   • స్టాపైలాకోకస్ (స్టాపైలాకోకస్). మొదటి లక్షణాలు 1-6 గంటల తర్వాత కనిపిస్తాయి. విషపూరిత వనరులు మాంసం, తయారుచేసిన సలాడ్లు, క్రీము సాస్, క్రీము కాల్చిన వస్తువులు. సంక్రమణ సంపర్కం ద్వారా మరియు గాలిలో ఉండే బిందువుల ద్వారా (దగ్గు లేదా తుమ్ము ద్వారా) వ్యాపిస్తుంది.
   • బాసిల్లస్ సెరియస్... మింగిన 24 గంటల తర్వాత లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. టాక్సిన్ కలుషితమైన అన్నం తిన్న తర్వాత ఇది సాధారణంగా అతిసారం మరియు వికారం, కానీ పాల ఉత్పత్తులు, బీన్ మొలకలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయలు కూడా విషానికి మూలం కావచ్చు. చికిత్సలో సహాయక చర్యలు ఉంటాయి; యాంటీబయాటిక్స్ సాధారణంగా అవసరం లేదు.
5. 5 కొన్ని సందర్భాల్లో, లక్షణాలు ఎక్కువ కాలం పాటు కనిపిస్తాయని దయచేసి గమనించండి. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ యొక్క లక్షణాలు చాలా త్వరగా అభివృద్ధి చెందుతాయి, అయితే కొన్ని ఇన్ఫెక్షన్లు అభివృద్ధి చెందడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, దీని మూలాన్ని గుర్తించడం కష్టమవుతుంది.
   • కాంపిలోబాక్టర్... మొదటి లక్షణాలు 2-5 రోజుల తర్వాత కనిపిస్తాయి. మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ విషానికి మూలం కావచ్చు మరియు జంతువుల మలం మాంసంతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు కాలుష్యం సంభవిస్తుంది. ఇతర వనరులు పాశ్చరైజ్ చేయని పాలు మరియు కలుషిత నీరు.
   • ఎస్చెరిచియా కోలి (ఎస్చెరిచియా కోలి). మొదటి లక్షణాలు 1-8 రోజుల తర్వాత కనిపిస్తాయి. సాధారణ వనరులలో వధ వద్ద మలంతో కలుషితమైన గొడ్డు మాంసం, వండని గ్రౌండ్ బీఫ్, పాశ్చరైజ్ చేయని పాలు, ఆపిల్ సిట్రో, అల్ఫాల్ఫా మొలకలు మరియు కలుషితమైన నీరు ఉన్నాయి.
   • గియార్డియా లాంబ్లియా (పేగు లాంబ్లియా). మొదటి లక్షణాలు 1-2 వారాల తర్వాత కనిపిస్తాయి.విషపూరిత వనరులు ముడి, తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాలు మరియు కలుషితమైన నీటిని కలిగి ఉంటాయి. వ్యాధి సోకిన వ్యక్తిని ఆహారంతో సంప్రదించడం ద్వారా సంక్రమణ సంక్రమించవచ్చు.
   • హెపటైటిస్ A (బోట్కిన్స్ వ్యాధి). 28 రోజుల తర్వాత లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. ఈ వ్యాధి ముడి, తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాలు, కలుషిత నీటి నుండి షెల్ఫిష్ వల్ల వస్తుంది. వ్యాధి సోకిన వ్యక్తిని ఆహారంతో సంప్రదించడం ద్వారా సంక్రమణ సంక్రమించవచ్చు.
   • రోటవైరస్. మొదటి లక్షణాలు 1-3 రోజుల తర్వాత కనిపిస్తాయి. ముడి, తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాలు ఒక సాధారణ మూలం. వ్యాధి సోకిన వ్యక్తిని ఆహారంతో సంప్రదించడం ద్వారా సంక్రమణ సంక్రమించవచ్చు.
   • విబ్రియో వల్నిఫికస్... మొదటి లక్షణాలు 1-7 రోజుల తర్వాత కనిపిస్తాయి. మూలాలలో ముడి గుల్లలు, ముడి లేదా తక్కువ ఉడికించిన మస్సెల్స్, స్కాలోప్స్ మరియు ఇతర షెల్ఫిష్ ఉన్నాయి. కలుషితమైన సముద్రపు నీటి ద్వారా సంక్రమణ సంక్రమించవచ్చు.
6. 6 వంట చేసేటప్పుడు శుభ్రంగా, తాజాగా కడిగిన పాత్రలను ఉపయోగించండి. క్రాస్ కాలుష్యం సాధ్యమేనని గుర్తుంచుకోండి.
   • సలాడ్లు మరియు కూరగాయలు, అలాగే పచ్చి మాంసం లేదా చేపలతో సంబంధం ఉన్న ఇతర ఆహారాలు వంటి పచ్చి ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా సంక్రమణ సాధ్యమవుతుంది.
   • కట్టింగ్ బోర్డులు (ముఖ్యంగా చెక్క ఉపరితలాలు), కత్తి బ్లేడ్లు లేదా ఇతర కట్టింగ్ టూల్స్ మురికిగా ఉంటాయి మరియు ఉపయోగం ముందు పూర్తిగా కడగాలి.